㈠ 酒店餐饮服务员培训计划表格怎么做有大神知道吗
有模板没
㈡ 求一份酒吧服务员培训计划
培训目的:使员工了解:1、酒店的性质和本岗位的工作内容;
2、客人是主要的,一切工作围绕客人的需求;
3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100;
4、了解酒店前厅部的作用
附:前台工作程序与标准
工作项目名称:接待班前准备工作程序及标准
工作项目承担:前台接待员
工作项目程序 标 准
着装签到 1、 按规定着装;1、 检查自己仪表仪容是否符合规范;2、 在部门文员处签到。
接班准备 1、备齐资料、用具;2、了解当日酒店重要事项。
交接班 1、听上一班接待员交待工作情况,了解遗留问题;2、阅读交班记录本;3、处理未尽事项。
工作项目名称:电话预订
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标准
接听电话,回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话,讲“Good morning/afternoon/evening,reservation,您好!前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提出的有关问题耐心回答,抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间,我们介绍我们房类,请客人选择。① 仔细聆听客人的订房要求,问清什么时候来,什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型,确认后回答客人;② 如不能满足客人要求,可建议客人提高等级,选择折衷办法,尽可能满足客人需要。③ 确实不能满足时,要致歉,并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。④ 次致歉,希望客人光临。
填写订房预订单 根据订房预订单的每项内容逐一登记,填完后向客人重复一遍,(谁来住,什么时间,大概住几天,用什么房,用多少间,房价是多少,预订人,预订人联系电话,保留时间,接受预订人,接受时间,日期)核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特殊预订要求,要在备注栏内记录清楚;
向客人道谢 1、告诉客人预订已OK,并告诉客人自己的姓名;2、感谢客人来电话,并欢迎其光临酒店。
处理预订资料 1、如是当日预定,进行预分房,并输入电脑,备注栏信息应尽可能详尽、全面。2、预订单按要求放入预订资料架; [Page]
工作项目名称:销售部预订
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标 准
审销售部预定单 1、仔细审阅销售部预定单内容,根据不同内容进行分类;2、了解房间预订情况; 对重要情况或有疑问的预定,应请示前台领班处理;预订不清楚时,应及时询问销售部预定人,直至清楚。
处理预订资料 1、将预订资料按要求放进资料架;2、 如是当日预定,3、 进行预分房,4、 输入电脑。
工作项目名称:直接订房处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标准
迎接客人 1、客人走近前台大约两米时,值台员工应目视客人,微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐,有什么我可以为您服务的吗? 2 、a、如当时接待员正在忙碌:待员正接听电话,需目光注视客人,点头微笑,用手势示意客人在休息处休息;b、接待员正在接待其他客人时,应点头微笑向来客说:“先生/女士/小姐,对不起,请稍候”;接待员应尽快结束手头工作,接待客人,并再次向客人致歉;c、如手头工作一时完不成时,应先接待客人或示意其他员工尽快接待。3、如果客人是第一次入住酒店,应送上房间图文资料,请其选择。
介绍客房 1、 根据客人需求,主动向客人推荐较高档次的客房:a、客人指明房间种类时,应推荐该种类中最好的房间;d、客人未明确房间种类时,应推荐符合其身份的最好房间。2、在电脑上查找客人需要的房间类型。
填写订房预订单 1、逐项填写订房预订单。2、检查已填写的订房预订单,并逐项向客人复述,确认后签字。
送别客人 1、告诉客人自己姓名,向客人讲解抵店后的登记手续。2、感谢客人选择我们酒店。
整理资料 预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架,如是当日预定,进行预分房,并输入电脑。
工作项目名称:预订更改与取消处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标 准
核对预订资料 从档案架上取出客人的订房资料,与其预订更改或取消的材料进行核对;a、如果客人是以电话形式提出更改或取消的要求时,先请客人稍候,同时迅速找到相关资料,“对不起,先生/女士/小姐让你久等了”,记下来电的内容和通知姓名、电话号码;b、如果是销售部取消单,应仔细阅读取消单内,关健地方不清楚时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。
填写相应单据 根据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单;a、要重新填写,不得在原始单据上修改;b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。
修改电脑信息 如果已输入电脑,根据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息,修改完后在更改单或取消单上签名。
资料处理 将统一存放的预订资料放入指定地方;若是预订变更,处理完成后放入相应的订房资料柜;若是预订取消,在电脑上取消之后,在原始订房预订单上签“取消”,放入取消资料柜中。 [Page]
处理善后事宜 如更改或取消涉及原有的房价、订金等特殊项目,应立即通知相关部门作相应更改;
工作项目名称:挂帐预订处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标 准
将酒店有关规定通知订房人 当得知订房客人要求挂帐时,预订员需要有礼貌地、耐心地、准确无误地向订房人解释酒店的有关规定,请客人出示签单卡或金卡,如客人没有或未带请其到销售部办理预定手续。
记录 根据预定单,逐项填写内容(特别写清挂帐项目与挂帐单位、挂帐人、卡号),向客人重复预定内容。
存档 当日预定;进行预分房;并输入电脑;备注栏信息应尽可能详尽、全面。预订单按要求放入预订资料架;
工作项目名称:预订单存档处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标 准
预订单存档 将预定单按团队、散客、会议分别放入预订夹。
更改单的存档 查寻出客人的原始预订单,将更改单附载在预订单上。
取消单的存档 查寻出原预订单附于取消预订单之上,然后存入取消柜中。
工作项目名称:客史档案的建立与查询处理
工作项目承担:前台接待
工作项目程序 标 准
准备登记表 将办理登记的客人住宿登记表,放置在预定单上,并逐项输入电脑。
建立客史 1、首先输入客人的姓名和性别,公司名称,家庭地址、邮政编码、国籍、城市名称、证件名称、证件号码等,以此为据,为客人建立简史;2、将客人其他特殊要求输入备注一栏;3、若客人是酒店会员,需将会员号码输入备注一栏;4、特殊客人的要求需特别注意关照时,将客人的所有资料输入电脑。
㈢ 前台培训计划
酒店前台培训计划一、常识及概括培训(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。(二)培训时间及内容:1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。月日1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店主要领导者简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间。月 日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。一、前台岗位培训程序(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。(二)培训班期安排:试用期3个月,分3假:30天、60天、90天,部门分段培训,逐段考核。前30天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间30天安排跟轮班员工,边培训边实践;后30天独立上岗,安排与老员工合班实际操作。(三)前台培训内容: 培训计划需时30天,分三个阶段完成。 培 训日期培 训 内 容培 训 讲 师备 注前10天1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位,商务客房名单。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。中间10天1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。3、培训前台卖房技巧。4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。5、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。4、结帐退房程序培训。5、团体入住及结帐程序培训。6、培训查ED房的程序。7、培训转换房间的程序。8、客用保险箱的使用程序培训。9、客房参观及住客生日的处理。10、补单的跟进程序。11、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。12、各类信用卡结算方法的培训。13、以上培训均结合相关上机操作。14、受训员总结培训内容。15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机 、实际操作。后60天1、前台培训集中与前30天,后10、60天着重于实际操作。2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作。(四)考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,60天应具备的技能,90天应达到的水平,分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退 前台接待培训计划
一、岗前培训(2-3天)
1. 休闲场馆以及部门的应知应会培训。
1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部电话、服务价位等。
2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放。
2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路。
3.复习培训内容并进行上岗前考试。针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。
二、上岗培训(8-9天)
上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。分为4个步骤:
1.先由接待班组主管带新员工3个白班,1个夜班;
2.由老员工带3个白班,个夜班。(这期间的白班、夜班交叉进行)
3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗。
4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督。
白班业务培训:
前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导。(注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据。)
后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能。
夜班业务培训:
第一:熟悉实践夜班工作流程。由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序。
第二:由老员工带班2天。亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突发事件的处理问题。
:(这里是两份企划,由于不了解您的行业所以仅供参考。望采纳。
㈣ 求酒店前台接待处工作计划
接待员全年的培训计划:1、员工服务知识培训。
2、员工从业能力培训。
3、员工从业观念培训。
4、员工从业心理培训。
5、员工优质服务意识培训。
6、接待员礼仪与收银员的服务技能培训。
7、电话服务礼仪培训与服务忌语。
8、旅游团队或会议团队的接待工作培训。
9、VIP接待程序培训。
10、投诉案例分析及处理方法培训。
11、岗位英语培训。
12、员工的服从意识培训。
接待员每月的培训内容:
1月份:第一周:了解丰富服务知识的作用及培训内容。
第三周:员工岗位职责的培训内容。
2月份:第一周:驾驭自如的语言能力与交际能力。
第三周:敏锐的观察能力与灵活机智的应变能力。
3月份:第一周:树立正确从业观念的内容与重要性。
第三周:培训员工对商品、市场、质量、效益的观念。
4月份:第一周:酒店行业的特点。
第二周:员工应当具备的从业心理。
5月份:第一周:优质服务的含义与优质服务对酒店的要求。
第三周:优质服务的构成与顾客至上的理念。
6月份:第一周:接待礼仪与送客礼仪培训。
第二周:收银岗位工作流程与操作要求。
7月份:第一周:接听电话与打电话礼仪的声音要求与注意事项。
第三周:酒店员工的服务忌语。
8月份:第一周:团队的接待工作程序。
第三周:针对平时接待过程中出现的问题进行分析。
9月份:第一周:VIP抵店前的准备工作。
第三周:VIP抵店后的接待工作与离店工作。
10月份:第一周:针对于平日接待过程中的投诉问题进行分析。
第三周:例举酒店可能发生的问题进行分析。
11月份:第一周:学习岗位英语。
第三周:学习日常用语。
12月份:第一周:员工对于上级指派的任务需按时按量完成。
第三周:对员工进行一次绝对服从的PPT讲座。
㈤ 酒店服务员—礼貌礼节—培训计划书 怎么写 急急急~~~~谢谢拉
一、培训目的
这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能
二、培训对象:
培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工
三、培训内容:知识培训、技能培训、素质培训
知识培训中可加入酒店管理制度、各地区民俗、酒店服务初级知识<可有前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪,针对不同的岗位设置>
技能培训中除理论外,可进行实际操作<中西餐餐盘摆放、扎桌花等>
素质培训主要集中在员工工作态度
四、培训时间
可在新员工入职前或定期培训
五、培训形式
内训与外训相结合
六、培训费用
计算培训成本
七、培训后考核
合格
增加提升资格,公司视分数及技能重点培养
不合格
1、调离岗位,再次进行培训,合格者留任
2、再次培训仍不合格者,辞退
以上是一些浅显的内容,建议你可以找一些培训公司,将你公司的实际需求告诉培训公司,让其为你制定一份详细的培训企划书,借鉴一下专业人员的意见。
㈥ 急求一篇会议接待人员培训计划
会议组织的要素、会议目标的设立、会议议程的拟定 会议时间的选择、会议地点的选择、会议通知的派发 会务人员的分组、会场布置检查、开会前验收项目 会议场地的准备工作、接待准备工作 会议接待的职业着装规范、职业仪表仪容规范、微笑礼仪 接待的仪态规范:站姿、引领、手势、鞠躬、递物 接待的语言礼仪、称呼礼仪、敬语服务、接待的答疑技巧 接待人员个人素质、烘托良好会议氛围的技巧 商务接待礼仪、接待的规范性、座次礼仪、公务陪同礼仪 一般宾客接待、V.I.P.宾客接待、宴请礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪 礼仪中的次序:行路、座次、会议室、用餐、用车、电梯 东西方礼仪文化比较、涉外礼仪禁忌、商务馈赠礼仪
㈦ 餐饮服务员培训计划表
其实半个月的话,没有多少东西培训,反而显得空
你如果只有7天,那可以这样
第一天,上午先让所有人员互相认识,熟悉一下,让每个人都站起来做一下自我介绍,这样更能让别人记住,然后介绍一下酒店的规模,经营方向,老板那些的,说的简单一点就可以,下午就讲一些应当注意的仪容仪表,规章制度
第二天,可以跟她们讲一些你在服务上的经验,礼貌用语,怎么推销酒水最容易被顾客所接受,以及服务的技巧,比如,什么东西应该该怎么操作,然后你也可以上网查一查相关资料
第三-五天,进行实践,实践是最重要的,比如像是客人来了,迎宾该怎么样做,服务员该怎么样做,客人入座以后,服务员该怎么介绍本点特色酒水及菜肴,中途怎么进行再推销,点完菜和酒水之后怎么下单,菜来了,该怎么摆放,如冷菜要一荤一素,一高一矮,颜色一深一浅等,然后是酒水,每种酒的开法,应该先倒什么酒,再倒什么酒,啤酒几分满,白酒几分满,红酒几分满,饮料几分满,茶几分满,菜上台之后,要帮客人分菜,桌上菜品多的时候,要大盘换小盘,客人结束离席后,应该送客,送完客,该做那些收尾工作,然后要教她们摆台,骨碟,口汤碗,醋碟,筷架,杯子,筷子,怎么摆才是最标准的,还要多练习摆不同人数的餐具,最好做到熟练为佳
其实培训,理论知识只是次要的,最主要的就是实践过程,以及灌输的服务技巧
第六天,你就可以把2-4天的东西,穿插起来,让她们演示(最好有人坐在圆桌前充当顾客)
一般来说,需要培训的,都是新开的酒店
第七天,是留着酒店大扫除的,如果有空余时间呢,可以让老板抽些空隙出来,跟员工们坐下来好好交流交流,这样可以起到非常好的作用
㈧ 求助:酒店筹备期新员工培训计划!
酒店筹备期应先对员工培训相关信息,以便员工更快更好上手,都稳妥后再根据具体情况具体安排培训。
餐饮客房部管理制度</b>
值班管理规定
目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。
第一条:餐厅早餐值班7:00到岗,负责早餐的服务工作。
第二条:餐厅员工8:00上班后替换早餐值班员工吃早饭。
第三条:餐厅员工在午间员工餐时实行值班。
第四条:客房员工晚间在203房间值班,随时为客人提供服务。
第五条:客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒班,做到不空岗。
第六条:具体值班时间表,由领班负责安排。
关于私藏客人酒水、烟的处罚办法
目的:为避免员工私留客人酒水、烟等而导致客人不满、投诉现象发生;使剩余酒水物有所用,去向明确,特制定本处罚办法,如下:
第一条:营业中、营业后所有未开启酒水(包括白酒、果酒、饮料、啤酒等)必须主动为客人退掉,并报告领班。
第二条:已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台统一登记,保存使用。
第三条:对上述规定有违反者按以下条款执行;
①私留酒水按售价进行处罚。
②私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款。
关于剩菜的处理办法
目的:为了将每餐的剩余菜品合理利用,规范处理方法,特别制定以下办法。
第一条:清台时必须将台面餐巾纸、牙签、烟头等倒入垃圾桶内,不能与菜品混装。
第二条:在清台时客人没有动的海鲜、菜肴可以转入员工餐厅,供员工食用。
第三条:对台面上的其他剩菜、如肉类、鱼类、骨头类可单独装入方便袋内,转做狗食等。
第四条:菜品内如果有辣椒必须将其挑拣出来。
第五条:任何人不得将剩菜等直接做为垃圾直接倒掉、违者罚款20元。
客人入住登记制度
第一条:客人住宿时需到总台办理入住手续。
第二条:客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。
第三条:客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙。
第四条:标准客房押金500元/间,豪华房押金1000元/间。
布草管理规定
目的:为加强布草的使用与管理,使布草及时送洗,特别制定本制度。
第一条:客房布草、餐饮布草统一由客房部李曦管理。
第二条:餐饮部每餐用过的布草及时到203更换,并由专人负责记录。
第三条:客房更换下的布草及时送到203更换,并由专人负责记录。
第四条:布草房每天负责将更换下的布草进行登记,并交由司机送去清洗。
第五条:对当日不能及时送洗的情况下,必须将其晾干,在进行装袋。
第六条:布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装,避免染色。
低值易耗品管理办法
餐饮客房部在营业中,涉及的易耗品品种较多,为了达到节约降耗的目的,将从以下几个方面进行控制:
第一条:餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库,每次使用时控制用量。
第二条:公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换,无客人时将卫生间门锁上。
第三条:客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。
第四条:员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。
第五条:对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。
第六条:对经常无人住宿的房间,备品可以减量或不放。
客房工作标准
第一条:凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎俱乐部的要求。
第二条:文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。
第三条:上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。
第四条:做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。
第五条:要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。
第六条:服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。
第七条:按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作。责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。
第八条:按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。
第九条:客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。
第十条:进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。
第十一条:为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。
第十二条:服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。
第十三条:客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。
第十四条:保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁,无污迹
第十五条:严格控制客用供应品,定期定额管理
第十六条:服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。
第十七条:未经总台允许,服务员不得私串客房。
房间管理办法
第一条:营业性房间
1. 除定时通风外,平时必须锁好门
2. 招待用房的服务员必须按程序办理,严禁无手续用房
3. 值班钥匙在服务员处保管,不得丢失。
第二条:有关管理规定
1. 认真执行卫生清扫标准。
2. 对房间的设备,设施及各种物品必须认真保管,妥善使用。
3. 服务人员不得在房间内有下列行为:
(1) 闲谈(2)看电视(3)睡觉,躺卧休息(经理批准除外)(4)其他与工作无关的活动。
违反上述规定按员工手册规定处理
第三条:客房钥匙的控制与管理
1. 电子钥匙必须随身携带。
2. 电子钥匙除为客人开门和清理卫生时使用,不得私自开门。
3. 钥匙不得转借他人,违者罚款50元。
4. 倒班时,应先将钥匙交给领班,安排专人**。
5. 不能遗失钥匙,开门给无关人员进入房间,违者罚款50元。
客人遗留物品处理规定
第一条:在酒店范围内,员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。
第二条:总台在接到遗失物品后,需将其记录在遗留物品登记簿上,要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名及部门等。
第三条:所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开,贵重物品交由财务部储存,一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。
第四条:遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。
第五条:员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表,一式两份,一份交拾获者,一份连同遗留物品一起存入柜内,并将详细情况记录在遗留物品登记簿上,总台须将每日拾到的物品情况汇报总经理。
第六条。客人回来认领时,需复述一次报失物品的内容,遗失地点由销售部核准后如数交给客人,并请客人在登记簿上签名,如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。
㈨ 酒店前台接待工作计划怎么写
接待员全年的培训计划:1、员工服务知识培训。
2、员工从业能力培训。
3、员工从业观念培训。
4、员工从业心理培训。
5、员工优质服务意识培训。
6、接待员礼仪与收银员的服务技能培训。
7、电话服务礼仪培训与服务忌语。
8、旅游团队或会议团队的接待工作培训。
9、VIP接待程序培训。
10、投诉案例分析及处理方法培训。
11、岗位英语培训。
12、员工的服从意识培训。
接待员每月的培训内容:
1月份:第一周:了解丰富服务知识的作用及培训内容。
第三周:员工岗位职责的培训内容。
2月份:第一周:驾驭自如的语言能力与交际能力。
第三周:敏锐的观察能力与灵活机智的应变能力。
3月份:第一周:树立正确从业观念的内容与重要性。
第三周:培训员工对商品、市场、质量、效益的观念。
4月份:第一周:酒店行业的特点。
第二周:员工应当具备的从业心理。
5月份:第一周:优质服务的含义与优质服务对酒店的要求。
第三周:优质服务的构成与顾客至上的理念。
6月份:第一周:接待礼仪与送客礼仪培训。
第二周:收银岗位工作流程与操作要求。
7月份:第一周:接听电话与打电话礼仪的声音要求与注意事项。
第三周:酒店员工的服务忌语。
8月份:第一周:团队的接待工作程序。
第三周:针对平时接待过程中出现的问题进行分析。
9月份:第一周:VIP抵店前的准备工作。
第三周:VIP抵店后的接待工作与离店工作。
10月份:第一周:针对于平日接待过程中的投诉问题进行分析。
第三周:例举酒店可能发生的问题进行分析。
11月份:第一周:学习岗位英语。
第三周:学习日常用语。
12月份:第一周:员工对于上级指派的任务需按时按量完成。
第三周:对员工进行一次绝对服从的PPT讲座。
㈩ 前台接待礼仪培训后的计划目标怎么写
前台主要掌握的技能就是一个社交技能,或者说是一个短期的社交技能,因为他并不需要跟顾客做一个长期的接触这个接触大概只有几分钟的过程也就是跟顾客说欢迎光临,然后代课这个过程当中,我觉得一般来说迎宾的这个形象,只要搞好了,随便跟顾客说几句就能够折服她,这个东西就叫做先决定义,有的人形象实在太丑了,打扮也打扮不起来这些人就不能够用先决定意义了,他应该在社会交往的过程当中,与顾客建立良好的关系,通过这个后天的东西来弥补他先天相貌上的不足,这样才能够成为一个成功的迎宾。话说的再多还是要实践实际的效果好才是真的好。所以这个东西还是要在现实生活当中磨练。怎么样的人怎么样一个应对方法,就像我们结束学习一样,遇到复杂的问题,我们还是要去解决它。