酒店值班经理培训心得

① 怎样成为一名优秀的酒店值班经理

当好酒店值班经理，应注意处理好以下几个问题：

一、保持上级的联络沟通

值班经理在遇到重大问题时，切不可盲目决断，必须及时向总经理或分管副总经理、总经理助理请示汇报，以便决定正确的处置方案。因此，值班经理在值班前的准备工作中，应了解并记录总经理的家庭住址、电话，最好还应该知道工程部、保安部经理的家庭住址，以备万一。
当遇到要事，必须酒店领导到场不可的，值班经理可根据情况先请离酒店较近的领导到酒店处理问题。

二、了解各部门值班人员的情况

由于岗位的专业所限，值班经理不可能像酒店领导那样熟悉酒店的全面工作，这种对全面工作不够熟悉，又需对全面工作临时负责的矛盾，只有靠部门值班人员的密切配合来解决。解部门值班人员的情况包括：值班人员的姓名、值班室的位置、联系电话等等；
当值班经理了解各部门值班人员的姓名后，可以先为自己派一下工作重点，如果某部门的值班人员是部门领导或有经验的管理员，那么“安全系数”可估的高一些，有些问题也可请他们来共同商量后，值班经理最后拿出处置方案。反之，如果某部门值班人员的力量比较薄弱时，值班经理的脑中应贮存这个“信息”，在值班期间多加关心。

三、随时保持与各部门、各岗位的联系

值班经理的值班室最好固定下来，如果客观条件所限，无法固定值班室，那就必须在值班开始时，将值班室的地点和电话通知各部门以及大堂副理。
保持与各部门、各重要岗位的联系应做到“随时”二字，值班经理在巡逻、检查的活动中，要将自己的去向通知电话总机。

四、掌握值班期间的营业情况

营业是酒店的中心工作，“宾客至上，服务一流”作为酒店的宗旨，就是使客人获得最大程序的方便和满意，所以值班经理在接班时应向总服务台和前台等有关岗位了解营业情况，当重要客人或大型旅行团抵店时，值班经理应到现场迎接和帮助指挥协调，充分发挥值班经理的主动性。
值班经理在掌握营业情况的同时，最好了解一下天气预报情况，以便提高布置防雨、防风的准备工作。

五、需要加强巡逻检查的部位

酒店作为一个整体，每一个部位都是重要的，需要值班经理加强巡逻检查的部位，并不是看岗位是否重要，而是在于发生问题的可能性是否大。
按通常规律，值班经理应对宾客最多的部位（比如：餐厅和大堂等）和对值班人员最少而又比较“偏僻”的部位（比如：配电房、电梯机房）加强巡视或经常打电话问问情况。

六、量力而行，充分发挥职能作用

如果一位值班经理，把本来能够处理的问题交给领导或处理不了的问题承担下来，都不能算发挥职能作用，更不能算合格的值班经理。
值班经理的思路一定要清楚，分析判断要求反应快，准确率高，由于每个人的能力不一样，所处的环境有所不同，同样一件事，如果“前任”值班经理能处理好，而自己觉得力不从心，切莫冒险行事，要从责任心上，不要从虚荣心上考虑问题，避免给工作带来损失。
有些问题虽然事关重大，但时间允许暂缓表态，而值班经理又没有把握的，可留待酒店领导上班后再做决定。

七、不断学习，提高应变能力

值班经理应注意学习别人的好经验，好做法，并注意总结自己工作实践中的经验和教训，努力提高临机处置各类问题的应变能力。

酒店夜间出现的问题是有规律可循的，通常以治安和工程问题为多，可这些问题的表现形式又是千变万化，也可以说是五花八门。这就需要值班经理有较强的应变能力，这种应变能力由观察分析能力、综合判断能力、设计方案能力、调配力量能力、组织实施能力全成的，这种应变能力的基础是酒店业务知识、自然科学常识和工作经验的积累，并非一种单纯的能力。

八、作好经理记录和交班工作

值班经理在值班结束时，要认真做好值班记录和交班工作，特别是对需要解决的“遗留”问题要一一落实归口解决的部门，并用文字的形式记载下来，以备检查和落实。
对于当班中处理的问题，要做好事后汇报工作向总经理或分管副总经理、总经理助理说明当时的情况，以及自己处理问题的过程、方案和结果，认真听取领导对自己值班工作的意见。

总而言之，一个优秀的值班经理需要有纯熟的工作技能。这里包括一些思维能力、组织能力、绩效管理和个人的工作魅力。值班经理的工作是一项责任性强、要求高的工作，是一门酒店管理的艺术和学问，通过这项工作，可以加深对酒店各种业务知识的学习和了解，可以不断充实提高自己，在时间中不断增长知识和才干。

② 你对酒店值班经理这岗位感想是什么

感受，给你一个构思自己写对你有帮助，本来就没实力再不锻炼一下自己如何驾内驭职位嗯，写写关于客户关于一容天营业之中的一些细节，主要是能提出好的一些建议和改正一些不好的工作模式，这个需要以你本酒店的实际出发明白？

③ 学习值班管理读后感

怎样当好酒店的值班经理；酒店值班经理通常又称为“总值班”，一般由酒店的各；一、保持上级的联络沟通；值班经理在遇到重大问题时，切不可盲目决断，必须及；当遇到要事，必须酒店领导到场不可的，值班经理可根；二、了解各部门值班人员的情况；由于岗位的专业所限，值班经理不可能像酒店领导那样；值班人员的姓名、值班室的位置、联系电话等等；；当

④ 如何成为优秀的酒店值班经理

酒店值班经理通常又称为“总值班”，一般由酒店的各部门总监、经理轮流担任。值班经理的作用是在夜间和节假日中代理总经理的工作，因此，值班经理应被授予总经理处理日常工作的权限，但不是总经理的全部权限，如经营决策权、干部任免权等不属于值班经理的权限，这点必须予以明确。当好酒店值班经理，应注意处理好以下几个问题：

一、保持上级的联络沟通

值班经理在遇到重大问题时，切不可盲目决断，必须及时向总经理或分管副总经理、总经理助理请示汇报，以便决定正确的处置方案。因此，值班经理在值班前的准备工作中，应了解并记录总经理的家庭住址、电话，最好还应该知道工程部、保安部经理的家庭住址，以备万一。
当遇到要事，必须酒店领导到场不可的，值班经理可根据情况先请离酒店较近的领导到酒店处理问题。

二、了解各部门值班人员的情况

由于岗位的专业所限，值班经理不可能像酒店领导那样熟悉酒店的全面工作，这种对全面工作不够熟悉，又需对全面工作临时负责的矛盾，只有靠部门值班人员的密切配合来解决。解部门值班人员的情况包括：值班人员的姓名、值班室的位置、联系电话等等；
当值班经理了解各部门值班人员的姓名后，可以先为自己派一下工作重点，如果某部门的值班人员是部门领导或有经验的管理员，那么“安全系数”可估的高一些，有些问题也可请他们来共同商量后，值班经理最后拿出处置方案。反之，如果某部门值班人员的力量比较薄弱时，值班经理的脑中应贮存这个“信息”，在值班期间多加关心。

三、随时保持与各部门、各岗位的联系

值班经理的值班室最好固定下来，如果客观条件所限，无法固定值班室，那就必须在值班开始时，将值班室的地点和电话通知各部门以及大堂副理。
保持与各部门、各重要岗位的联系应做到“随时”二字，值班经理在巡逻、检查的活动中，要将自己的去向通知电话总机。

四、掌握值班期间的营业情况

营业是酒店的中心工作，“宾客至上，服务一流”作为酒店的宗旨，就是使客人获得最大程序的方便和满意，所以值班经理在接班时应向总服务台和前台等有关岗位了解营业情况，当重要客人或大型旅行团抵店时，值班经理应到现场迎接和帮助指挥协调，充分发挥值班经理的主动性。
值班经理在掌握营业情况的同时，最好了解一下天气预报情况，以便提高布置防雨、防风的准备工作。

五、需要加强巡逻检查的部位

酒店作为一个整体，每一个部位都是重要的，需要值班经理加强巡逻检查的部位，并不是看岗位是否重要，而是在于发生问题的可能性是否大。
按通常规律，值班经理应对宾客最多的部位（比如：餐厅和大堂等）和对值班人员最少而又比较“偏僻”的部位（比如：配电房、电梯机房）加强巡视或经常打电话问问情况。

六、量力而行，充分发挥职能作用

如果一位值班经理，把本来能够处理的问题交给领导或处理不了的问题承担下来，都不能算发挥职能作用，更不能算合格的值班经理。
值班经理的思路一定要清楚，分析判断要求反应快，准确率高，由于每个人的能力不一样，所处的环境有所不同，同样一件事，如果“前任”值班经理能处理好，而自己觉得力不从心，切莫冒险行事，要从责任心上，不要从虚荣心上考虑问题，避免给工作带来损失。
有些问题虽然事关重大，但时间允许暂缓表态，而值班经理又没有把握的，可留待酒店领导上班后再做决定。

七、不断学习，提高应变能力

值班经理应注意学习别人的好经验，好做法，并注意总结自己工作实践中的经验和教训，努力提高临机处置各类问题的应变能力。
酒店夜间出现的问题是有规律可循的，通常以治安和工程问题为多，可这些问题的表现形式又是千变万化，也可以说是五花八门。这就需要值班经理有较强的应变能力，这种应变能力由观察分析能力、综合判断能力、设计方案能力、调配力量能力、组织实施能力全成的，这种应变能力的基础是酒店业务知识、自然科学常识和工作经验的积累，并非一种单纯的能力。

八、作好经理记录和交班工作

值班经理在值班结束时，要认真做好值班记录和交班工作，特别是对需要解决的“遗留”问题要一一落实归口解决的部门，并用文字的形式记载下来，以备检查和落实。
对于当班中处理的问题，要做好事后汇报工作向总经理或分管副总经理、总经理助理说明当时的情况，以及自己处理问题的过程、方案和结果，认真听取领导对自己值班工作的意见。

总而言之，一个优秀的值班经理需要有纯熟的工作技能。这里包括一些思维能力、组织能力、绩效管理和个人的工作魅力。值班经理的工作是一项责任性强、要求高的工作，是一门酒店管理的艺术和学问，通过这项工作，可以加深对酒店各种业务知识的学习和了解，可以不断充实提高自己，在时间中不断增长知识和才干。

⑤ 酒店值班经理

晚班是一定要上的，我们是ABO.A:早八点到晚五点 B：晚五点到早八点 O：休息
待遇这个要根据每个酒店情况。我们是经济酒店。扣去保险等费用，二千左右。

⑥ 谁知道如何做一名优秀的值班经理

“态度”二字，有句话说的很好。把一件事做好，态度很重要，能力不一定要高，但态度一定要好。因为能力可以在工作中逐步提高，而态度却决定着自己的能力能否提高。
把一件事情做到优秀，需要的不仅仅是态度。做一名优秀的值班经理也一样。除了态度，还需要全面的知识.娴熟的技能和良好的习惯。
我想不管什么事，都要肩负起应有的责任。不要把问题抛给别人。做到谁主管，谁负责；谁当班，谁负责；谁接手，谁负责。作为一个值班经理，上面有店总.店助，下面有主管.领班，自己的部门出了问题，都要自己揽下责任。至于揽下后问题归咎到谁，那要具体分析：是自己没培训到位，是分工不明确，还是主管.领班的个人问题，亦或是某些不可抗拒的因素，那另当别论。
另外，在这个职位上，要把自己能解决的事情自己处理掉，自己没有这个权限的，尽快找能解决的人来处理。这也是一个态度的问题。
第二点要说的是要拥有充足的专业知识，这里指酒店业的：前厅.客房.餐厅.销售.财务.工程.保安等等各方面的知识。也许大家会问，一个值班经理，一个经济型酒店的值班经理，犯得着花那么多时间和精力去学习这么多的东西吗？每天接触的无非也就是前台的一些check-in.check-out.夜审.多就是抽查几间客房.看看早餐.分管的一两个部门也只是个协助.半个后勤部长而已。如果把这些都做好了，做精了。没错，也可以做一个合格的值班经理。但永远做不到优秀。如果做到了优秀，那么就不是把眼光停留在值班经理这个层次了。不是吗？有谁会说他只要把手头这份工作做合格就可以了？只要停留在眼前的现状就可以满足了？这个世上有不愿意做将军的小兵？没有！为什么那么多的小兵做了一辈子还是小兵？不是因为他们都不想做将军，而是因为他们没有把小兵的工作做优秀。
值班经理，如果做得好，那么这个岗位其实是很轻松的。但这个轻松有个前提，那就是把手下的员工都带好了。试想，如果大家的业务都熟练了，服务都让顾客满意了，那么还有那么多琐屑的事去应付吗？还会有那么多本可以避免的投诉去处理吗？这个也需要自己拥有充足的知识，这样才能更好地传授给员工。只有自己有一桶水，才能每人分一杯水。
我们格林豪泰有这么一句企业文化，那就是：领导别人就是辅助别人。我们要带领好手下的员工，就要不时地辅助他们，经常地对他们进行随时随地的教育。
此外，除了充足的专业知识，也要熟悉酒店周边的情况以及公司的一些重要信息，多了解一些额外的知识。这些额外的知识将对日常的工作带来很大的帮助。
第三点，一个优秀的值班经理需要有纯熟的工作技能。这里包括一些思维能力.组织能力.绩效管理和个人的工作魅力。这当中有很多东西是来自于工作历练。我想这可能也是为什么做我们酒店这个行业为什么这么看重工作经验的缘故吧。处在我们这个职位，我们的工作重心其实和高星级的am是一样的，那就是处理一些顾客的投诉。当然由于人员的压缩，我们还兼管一些其他的工作，我想这应该也是企业逼我们成才的一种方式。我们的工作重心是要放在对客投诉上的。在处理一些投诉当中，一定的歉意表达是必要的，但是也不能一味地困在其中，而忽视了一些道歉以外的方式。当然，如果不是有一定经验，不会察言观色.随机应变的话，那也很难跳出一些固定的思维模式。
提到方法技巧，想起以前看到的一个小故事。其实我们要把事情做好，做优秀，最直接的反映是体现在顾客身上的。那就是要让顾客感到满意，不，是“满溢”。满意多算是个好，要做到“满溢”才是优秀。故事讲的是一家三口（一对年轻的夫妇带着小孩）到餐厅吃饭的事。故事的内容和结局我们先抛开不管，我们来做个分析。那么对于客人来说，来餐厅要吃的首先是饭，而不是服务员的微笑.服务态度。那么是不是有了卫生.美味的饭菜客人就会满溢了呢？服务员甜蜜的微笑.优质的服务态度会让客人胃口大开。那么是不是有了良好的服务客人就会满溢了呢？如果这时候服务员再送小朋友一个漂亮的气球，那效果会是怎么样呢？一个气球的成本其实才几毛钱，可是也许就是因为这额外的几毛钱，这家三口下次还会光临餐厅，会把对这里的满意告诉他们的亲朋好友，达到“满溢”。满了就溢出来，溢到那里？告诉了左邻右舍，告诉了亲朋友好。这才是我们指的优秀。
最后我要说的是要有一些良好的习惯。不论在生活上.工作上.还是情感上。我们都要有一些好的习惯，要有一些自己的做事原则：如日事日清.凡事找方法不是找接口.诚实守信.有危机意识.看到同事客人主动问好.赞美别人.捍卫标准.懂得感恩.常给自己一些计划.多做总结……等等。我们要把一些好的习惯沉淀成为自己的性格，这些性格最后也将成为主宰自己成功的命运。
每天用这几条鞭笞自己，激励自己，每天进步一点点，持之以恒走下去。最后，将不仅仅是一名优秀的值班经理。转

⑦ 急！！！！！如何做好一个经济型酒店合格的值班经理

如家值班经理：
1、要熟悉如家所有的标准
2、前台服务员的全部工作内容
3、店长版、店长助理不在时，负责酒店运行管理权
4、客房主管不在时，行使客房主管职责。
5、检查员工日常工作中是否达到酒店标准要求。
6、控制房态，达到收益最大化。
7、处理现场危机事件
8、处理宾客投诉
9、收集客人意见和建议。
10、检查餐厅环境和开市准备工作
11、财产管理和客用品管理
12、按规定数目抽查客房质量。
13、负责夜间审核
没出事的时候应该去了解所有酒店里头的东西 出事的时候一定要相信专业 比如治安就要相信保安 工程有工程部门 各个部门都有自己的专业人才 你所要做的是维持这些部门正常工作