Ⅰ 怎样做员工培训计划和培训记录
计划要根据公司目前所处的时期来制定，如果处于开拓期需可以必要技能类的培训为内主，在业务稳定期可以管容理人员综合能力提升为培训重点，不同时期有不同的培训思路，同时也要看公司的经营战略，要能做到战略指到哪培训方向就朝哪。培训记录可以让员工自己写培训报告，或者做签到的形式比较简单。
Ⅱ 员工培训计划书
下面是中国吃网资料库的一篇资料，是关于餐饮培训的，可供参考。
（1）培训强调的是帮助培训对象获得目前工作所需的知识和能力，以更好地完成所承担的工作。通过示范，教一名工人如何操作一台车床，或教一名管理人员如何安排日常生产，这都是培训的例子。
（2）开发则是指一种长期的培训，它强调的是鉴于以后工作对员工将提出更高的要求而员工进行一种面向未来的人力资本投资活动。培训和开发的目的都在于提高员工各方面的素质，使之适应现职工作或未来发展的需要。同时，培训中使用的技术和开发中使用的技术通常是相同的。
二、培训的内容
内容有职业技能和职业品质。职业技能包括基本知识技能和专业知识技能。
三、培训的程序
1.培训需求分析
2.制定培训计划
3.设计培训课程
4.培训效果评估
四、培训的方法
1.讲授法
2.案例分析法
3.角色扮演法
4.研讨法
培训，可以提升员工素质，增强企业核心竞争力。那么，餐饮企业的培训工作该如何开展呢？员工的培训需求是什么？培训计划应该如何制定和实施？培训效果又如何评估？……为了让大家对这一系列的问题有更清晰的了解，中国吃网www.6eat.com本期特推出“如何筹备一场成功的餐饮培训”资料包。
Ⅲ 员工培训计划
要知道培训目的、需求、人数，及企业文化、企业背景、企业发展。
同时可以外请企业培训公司，如“中青企业培训”，主要是对员工的心态、技能、管理三块，提升企业员工责任心、业绩、自信等。