⑴ 中国营养联盟《营养小镇》签约营养师班的讲师都是来自哪里的
深圳报名地址： 为了贯彻国办发[1997]45号《国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知》及2002年6月29日国家颁发《中华人民共和国科学技术普及法》精神，改善我国国民营养失衡问题，深圳市成人教育中心率先在深圳市公共营养师培训班。凡参加培训、并通过专业知识考试合格者，统一颁发《公共营养师证书》。
项目
初级营养师
公共营养师
课程设置
《基础营养》、《营养热点》、《平衡膳食指南》
《基础营养》、《营养热点》、《公众营养状况》、《平衡膳食指南》、《临床营养》
课时安排
完成60个课时，滚动授课
完成80个课时，滚动授课
师资力量
聘请中国营养学会创始人顾景范教授及其他在相关领域有突出表现的专家授课
聘请公众营养学、临床营养学等相关主任营养师、副教授、副研究员以上的专家授课
培训对象
具有高中（幼师）以上文化程度，从事教育、食品、卫生、保健、膳食、美容、家政等行业或有志于营养专业的在深工作人员
具有大学本科（专科）以上文化程度、从事营养膳食工作四年以上的教育、食品、卫生、保健、膳食、美容等行业的在深工作人员或能独立胜任营养师、营养培训工作及具备开设营养门诊能力的相关人员
培训目标
凡经过初级营养师培训班培训，并通过资格专业知识考试合格者，由海南营养学会营养师培训中心及海口市人事劳动局颁发职业技能培训结业证书；经海南省营养学会认证后，统一颁发《初级营养师证书》
凡经过公共营养师培训班培训，并通过资格专业知识考试合格者，由海南营养学会营养师培训中心及海口市人事劳动局颁发职业技能培训结业证书；经海南省营养学会认证后，统一颁发《公共营养师证书》
结业待遇
国家承认技术职称资格。成绩优秀者，可将个人资料录入中国人才信息网和营养师人才库，免费享受人才流动、人才中介等相关服务
国家承认技术职称资格。成绩优异者可申请加入海南省营养学会。个人资料录入中国人才信息网和营养师人才库，参与公众营养推广工作，免费享受人才流动、人才中介等相关服务
收费标准
2500元/人次（含学费、教材费、报考费）报名费20元/人次
3280元/人次（含学费、教材费、报考费）报名费20元/人次
授课时间
业余时间授课，滚动招生
业余时间授课，滚动招生
备注：
1、非上班时间和节假日均有人值班。
2、报名时请携带本人身份证复印件、学历证复印件、近期免冠一寸照片4张。
3、具体授课时间以课程表为准。学籍为一年，考试结束后仍可免费再学习、再培训。
4、就业推荐：凡取得证书的同学均加入深圳市聚星企业管理咨询有限公司人才资料库，免费向企、事业用人单位推荐。成绩优良者，可派到签约家庭、酒楼、美容美发厅、学校、医院等企、事业单位，专业从事营养食品、平衡膳食的分析、配置、编排食谱、业务指导和科普宣教工作，指导科学用膳，提供有针对性的个性化“个人平衡食谱”或“家庭平衡食谱”，进行营养健康咨询。
咨询电话：83749000 83749111 83749610 13543289340 邬老师 邓老师 何老师
报名地址：深圳市振华路21号深圳市成人教育中心
⑵ 怎样使自己更加强壮
每天在家做俯卧撑
没有快速的了，那样很容易反弹。最好的方法是做有氧运动版和合理的控制饮食可以权很好的减肥，比如跑步、游泳、打篮球、健身操等体育项目，少吃高热量的食物。
快速的健身方法就是每天坚持一定的运动量和合理搭配日常饮食,运动量根据自己而定像晨练都会得到一定的效果,只要练肌肉有一点酸酸的感觉就可以了
参考资料：http://wvw.linksie.de
⑶ 怎样做一个营养学家
实际上，营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究领域和内容的不同划分，营养师又可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师，研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。总之，一个合格的营养师应该是医师、营养师、厨师的“三位一体”，而不仅仅是“熬粥的”。
营养师必须具备敏锐的思维能力、较强的求知欲、良好的组织能力和积极的进取精神、优秀的写作能力和口语沟通能力、有效与人协调的能力。
营养师（食品类）是运用人类营养科学知识来帮助人们认识食物和人类健康的关系，来决定日常生活中最佳食谱配置的职业。
营养师应具备的素质：懂得食品科学的知识；解释营养科学；对人们营养需求的评价；对公共健康或者诸如运动和医学等特殊领域的营养需求和食物搭配提供建议；增进营养服务和管理相关项目；教授别人基本专业知识；从事研究；制定营养交流计划，营养规范和架构营养交流平台。
营养师的就业渠道非常广泛：医药类营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作；保健类营养师，主要从事营养保健产品（安利、完美等）的生产销售工作；饭店类营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；食品类营养师，主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；咨询类营养师，主要为社区、企业家、高收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。
⑷ 推荐公众营养改善行动是从哪一年开始的
公共营养师将强制准入市场
2005年10月，劳动和社会保障部公布了第四批职业，公共营养师位列其中； 2006年3月“两会”期间，五位人大代表联名呼吁：改善公众营养计划纳入国家政府职能； 2006年4月，《国民营养条例》预案通过，今年年底有望出台。
公共营养师管的就是健康
多少成功人士，拼搏一生后老来却久卧病床，常年与药物为伴，他们大多数追悔莫及，所谓“输了健康，赢了世界又如何”！但眼前，正在这营养风暴席卷中国的同时，你难道不想搭上这列健康快车，富裕自己健康全家吗？ 公共营养师不管健康、还是亚健康，都能洞悉我们的不良饮食行为；公共营养师是厨师，能根据我们的年龄，量身定制只属于我们自己的饮食方案，大到一生的饮食习惯，小到每天的一日三餐；公共营养师是顾问，任何时候，只要我们需要，公共营养师甚至可以将我们的饮食营养结构比例精确到小数点后两位。一个合格的公共营养师应该是营养师、厨师、顾问的“三位一体”。
公共营养师可以带给学习者意想不到的收获，让营养学知识迅速转化为生产力。现在已经有公共营养师们运用自己所学的营养知识，通过在超市配卖“营养净菜”月收入过万。仅这一例就足以证明目前营养产业的前景是巨大的。据介绍，目前公共营养师就业创业岗位主要分布在14个行业。无医学背景的毕业生月薪3000元左右，有医学背景的5000元左右。根据专业职业特点、社会需求、产业经济特点，两年以后，中等以上水平的公共营养师，年薪将达到8万元左右。公共营养师专业知识的学习，权威证书的考取，使您金钱和健康同时获取，学习者就会得到真正意义上的财富。公共营养师成抢手人才 医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。《国民营养条例》规定：100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师；根据《中国营养改善行动计划》规定，今后只有公共营养师/营养保健师才有资格推销保健食品。
2006年开始实施的国家“十一五”规划中将增加了改善公众营养相关的内容。改善公众营养计划将被纳入政府职责，与此同时，营养知识的普及教育将纳入中小学的必修课程。 日本全国有77万公共营养师，已达到每150人配备一名持证公共营养师，而我国几十万人才有一名公共营养师。国内公共营养师的收入已接近甚至超过了医生，国外公共营养师与医生的比例是2.4∶1。专家预测：公共营养师必将成为目前最抢手的人才之一。公共营养师就业前景广阔，市场人才紧缺，走上这条道路将是您事业、人生成功的开始。
以食为天 营养为本如今，人们对于生活水平的要求是越来越高，了解到科学的营养搭配和合理的膳食结构对于人们健康的重要性。我国古代有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的配膳原则，很合乎均衡营养的要求。现代人们由于缺乏合理的膳食，导致肥胖以及与营养相关的慢性病和糖尿病、高血脂病、心脑血管病症等“富贵病”的发病率不断上升，严重威胁着人们的生命安全。据调查，心脑血管疾病死亡率非常高，占病人死亡率的70%。因此，调整自身饮食习惯，培养科学的膳食营养搭配，给予人们正确的营养指导，有效预防营养不良和营养不平衡现象，对于提高人们健康生活水平以及身体状况有极大的帮助。然而人们自身营养知识相对来说是比较匮乏，没有经过系统科学的了解或学习，仅靠自身的理解、习惯往往是不正确、不合理的。人们常常通过询问医务人员、营养咨询师、营养配餐工作者、营养保健品销售人员来获得更多更有效地营养知识。从事这些职业的人员，如果没有正确科学的营养知识，也无法帮助人们更好地进行营养搭配。即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售营养保健品。
目前营养与健康、营养与保健、营养与康复已经成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就拥有一名营养师。而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，而素质高、经验丰富且获得国家级职业资格认证的中高级营养工作人员更是匮乏。我国现有公共营养师总数不足4000人，公共营养师人才缺口很大，就业前景广阔，已成为社会急需的人才。
⑸ 如何开展营养改善计划管理人员培训
1、对管理人员的培训的重中之重就是——要先调动其积极性，让其版认识到相关培训对自己的权帮助，让其充分认识到培训对其本人的重要性，最好能将这种重要性转化为自主性。
2、全面调查培训需求，前几次培训的选题及目的综述非常重要。 3、培训时间的安。
⑹ 我男朋友，非常瘦，又抽烟，吃饭总是没胃口，什么饭都没兴趣，多吃一点就想吐。请问有什么办法吗
我男朋友前一阵子戒烟的时候这样过。不抽难受，抽了想吐。让他平时多打打球，锻炼身体，分散注意力。可能是他心理上的问题，而不是生理上的。别给他太大压力。
⑺ 云南省学生营养改善计划每天3元是到什么时候
您好，丘北县位于云南省东南部，地理坐标：东经103°34′～°45′、北纬23°45′～24°28′。东隔清水江与广南县毗邻，南与砚山县、开远市接壤，西隔南盘江同弥勒、泸西两县相望，北与师宗县、广西壮族自治区西林县衔接。县境内东西宽100千米，南北长70.5千米，总面积4997平方千米（《简册》数据是5150平方千米）。2004年末，全县总人口45.2万人。有汉、壮、苗、彝、瑶、白、回等七个民族，少数民族人口共27.74万人，占总人口的62％。县人民政府驻锦屏镇，海拔1452米，距省会昆明市280千米，距文山州府114千米。
丘北地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低，六诏山支系大总山纵横全境。境内最高海拔（羊雄山顶峰）2501.8米，最低海拔（弄位村）782米。主要河流有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河、清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河（马恒地段），分属珠江流域西江水系和红河流域泸江水系。普者黑湖为较大的天然湖泊，水面10.8平方千米。气候总体上属中亚热带高原季风气候，有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带4个气候类型，年平均气温13.2～19.7℃，年平均降雨量1000～1270毫米。
行政区划
丘北县辖3个镇、9个乡（其中5个民族乡）：锦屏镇、曰者镇、双龙营镇、八道哨彝族乡、天星乡、平寨乡、树皮彝族乡、腻脚彝族乡、新店彝族乡、舍得彝族乡、官寨乡、温浏乡。
历史沿革
春秋战国时属楚地，秦属进桑、句町部族区域。汉武帝元鼎六年（公元前111年）属群舸郡，蜀汉、晋隶兴古郡，唐武德七年（624年）属郎州，天宝七年（748年）属南诏拓东节度，宋大理国时期属维摩部，元至元七年（1270年）属阿宁万户府隶广西路，明隶广西府维摩州，清康熙八年（1669年）隶师宗州，雍正九年（1731年）设师宗州同驻丘北，乾隆三十五年（1770年）降师宗州同知为丘北县丞，道光二十年（1840年）升丘北县为正县，隶广西直隶州，民国二年（1913年）隶蒙自道，后废道直隶云南省都督府，民国三十一年（1942年）隶第二行政督察专员公署，民国三十五年（1946年）隶第四行政督察专员公署。
中华人民共和国建立后，属文山专区。1958年建文山壮族苗族自治州，丘北属州辖的县。
丘北因县城建于暮冶峰（丘山）之北得名，雍正三年上谕，除四书五经外，遇“丘”字加“阝”旁，作“邱”，地名字亦作“邱”，故“丘北”称谓与用字随建置衍变而延用至今。根据《中华人民共和国行政区划代码》，省民政厅云民字[1991]7号文件规定，自2004年2月又将“邱”字改为“丘”。
2000年，丘北县辖1个镇、14个乡：锦屏镇、八道哨彝族乡、冲头彝族乡、舍得彝族乡、官寨乡、腻脚彝族乡、双龙营乡、树皮彝族乡、羊街乡、温浏乡、平寨乡、天星乡、曰者乡、戈寒乡、新店彝族乡。 根据第五次人口普查数据：全县总人口434009人，其中各乡镇人口（人）： 锦屏镇 57977 八道哨彝族乡 28527 天星乡 39340 平寨乡 31974 树皮彝族乡 39888 腻脚彝族乡 24719 新店彝族乡 17657 舍得彝族乡 17285 日者乡 32330 官寨乡 40644 戈寒乡 17452 双龙营乡 50887 温浏乡 29033 羊街乡 6296。
2004年，县城面积扩大到5.1平方千米，县城总人口3.1万人。
2006年，撤销戈寒乡，其行政区域并入双龙营镇，镇政府驻地不变；撤销羊街乡，其行政区域并入温浏乡，温浏乡政府驻地不变。区划调整后，丘北县辖锦屏镇、双龙营镇、曰者镇、腻脚彝族乡、新店彝族乡、舍得彝族乡、树皮彝族乡、八道哨彝族乡、官寨乡、平寨乡、天星乡、温浏乡共3镇9乡。
丘北县以盛产辣椒和境内有“普者黑”山水田园风光而闻名。丘北辣椒又名“丘北小椒”,中外驰名，产品远销国内20多个省市及东南亚、韩日及欧美地区，1999年被国家命名为“中国辣椒之乡”。以喀斯特峰群、洞群、湖群为特点的普者黑，是云南省境内度假休闲基地之一、国家AAA级旅游区、国家重点风景名胜区。丘北县还是云南省林业重点县、生猪基地县、牛羊基地县、英美优质烟叶基地县。
地理气候
丘北地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低，六诏山支系大总山纵横全境。主要河流有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河、清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河(马恒地段)，分属珠江流域西江水系和红河流域泸江水系。普者黑湖为较大的天然湖泊，水面10．8平方公里，境内最高海拔(羊雄山顶峰)2501．8米，最低海拔(弄位村)782米。由于地处低纬季风区域，气候总体上属中亚热带高原季风气候，有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带4个气候类型，年平均气温1 3．2～1 9．7℃，年平均降雨量1000～1270毫米。
社会发展
2005年，全县地区生产总值完成12.3亿元，完成“十五”计划的119.3%，“十五”期间年平均递增11%(可比价)；工业总产值3.62亿元，完成“十五”计划的171.5%，年平均递增26.4%；农业总产值9.11亿元，完成“十五”计划的182.1%，年平均递增21.7%；完成地方财政一般预算收入5158万元，完成“十五”计划的103.2%，年平均递增9.8%；全社会固定资产投资完成3.69亿元，完成“十五”计划的147.4%,年平均递增27.9%；社会消费品零售总额3.62亿元，完成“十五”计划的103.5%，年平均递增9.9%；农民人均纯收入达到1314元；金融机构各项存款余额7.67亿元，比“九五”期末增加33649万元，增长78.2%；各项贷款余额6.45亿元，比“九五”期末增加21657万元，增长50.56%；年末总人口455607人，人口自然增长率控制在10.03‰以内。
农业 改革开放以来，农业发展迅速，烤烟、辣椒、畜牧业已发展成为地方经济的支柱产业。2004年，全县农业总产值77177万元（现价），同比增长21.5%；粮食总产量1.6亿公斤。2005年，全县粮经比例由“九五”期末的8.2：1.8调整到7.1：2.9，全县已形成以双龙营镇镇为主的万亩优质烟基地，以树皮为主的10万亩辣椒基地，以曰者、八道哨、普者黑景区为主的万亩葡萄、万亩莲藕和万亩油菜花基地，薯蓣、三七、草乌等生物药材迅速发展，已成为该县农村经济增长的一个亮点，产业结构规模化格局初具雏形。2005年全年完成烟叶收购11.6万担，实现烟农直接收入5052万元，烟叶特产税1010万元，辣椒种植13万亩，产量1361万公斤，产值超1亿元，发展葡萄6000余亩，蔬菜种植7168亩，产量129万公斤，种植油菜10367亩、莲藕10016亩、优质稻10800亩、名特优水产养殖385亩。完成公益造林6.37万亩,退耕还林0.4万亩，完成林浆纸造林地移交5.1万亩。实现生猪存栏25万头、出栏33.5万头，羊存栏18.9万只、出栏13.9万只，畜牧业总产值达38144万元，比“九五”期末增长94.3%，占农业生产总值的42.16%。
工业 丘北主要有采煤、电力、建筑建材、酿酒、冶炼等工业，2005年，全县工业总产值完成3.62亿元,比“九五”期末年均递增16.4%；工业对全县地区生产总值的贡献率为11%，比“九五”期末提高1.7个百分点。
特色产业－丘北辣椒，又名“丘北小椒”，盛产于树皮、天星、双龙营、日者等乡(镇)，具有个小、皮厚、肉多、色艳、含油量高、辣而香，味道纯正的特点，富含蛋白质、糖类、脂肪类、维生素、无机盐和水六种营养素。丘北辣椒系列产品有：呼辣圈、胖大嫂、红椒娘、邱辣王、世霸辣、辣得爽、一吃福等，远销日本、美国、新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区，是本县的名优特产。2005年，全县辣椒种植13万亩，产量1361万公斤，产值超1亿元，成为本县独具特色的一大支柱产业。
旅游业 2005年共接待国内外游客73.35万人，同比增长26.5%；旅游直接经济收入934万元，综合经济收入10985万元，同比增长1.6%和16.9%。认真实施普者黑景区旅游国债项目，完成景区旅游厕所、步行游路、通信和电力线网改造等项目。“十五”期间，全县累计接待海内外游客287万人次，年均增长11.5%；实现旅游直接经济收入3833万元，年均增长16.8%；旅游综合经济收入累计近4亿元，年均增长13.7%，与“九五”期间相比，游客总人数增加87万人次，增长43.94%；直接经济收入增加2758万元，增长257.3%，综合经济收入增长15320万元，增长57.3%。旅游业带动了全县交通运输、通讯、饮食服务等第三产业的快速发展，“十五”期末，全县第三产业增加值达4.76亿元，年均递增18.6%。
非公有制经济 2005年登记注册的非公企业达4617户，同比增长18.6%；从业人员7916人，同比增长10%；上缴税金1960万元，同比增长21%。
对外开放 积极开展项目的调研收集和包装工作，实施“走出去、引进来”战略，组团参加“昆交会”、第二届泛珠江三角区经贸洽谈会等，采取上门招商、以商招商、网络招商等形式，加大招商引资力度，2005年共签订引资项目4个，协议资金17271万元。
社会事业 至2005年末，先后获科技成果奖101项，科技对农业的贡献率33％。杂交水稻覆盖率77．7％，杂交玉米覆盖率72．8％，电脑农业专家系统示范推广取得明显成效。山区畜牧科技推广率达到86％，坝区达96%，形成了较为完善的县、乡、村科技网络，2005年开展各种农村实用技术培训850期68000人次；十五期间，投入教育建设资金434万元，新建、扩建校舍75920平方米，办学条件明显改善，全县有中学20所，在校学生26267人，教师1125人；有小学696所（含校点），在校学生61775人，教师3199人；幼儿园17所，在校幼儿数6208人，幼儿教师187人；学前班85班，在班幼儿3550人。实现了“普及九年义务教育”，小学适龄儿童入学率达到99．5％，初中毛入学率96.5％，基本扫除了青壮年文盲。积极开展群众性体育活动，推动了全县体育事业的发展。全县有医疗卫生机构44个，床位501张，医务工作人员676人。全县99个村民委设有卫生室95所，形成了县、乡、村三级医疗预防保健网络。丘北县人民医院、丘北县中医院进入省二级乙等医院标准，双龙营中心卫生院、腻脚中心卫生院进入省一级乙等标准。全县广播覆盖率87.6%，截止2005年末，全县共建设有广播电视“村村通”地面卫星网站392座，电视覆盖率89%。
中等还算富裕的地方。
⑻ 1997年12月5日,国务院办厅发出什么,强调要加强营养人才的培训及营养教育
网上搜索知：
国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知（1997年12月5日）
【全文】
卫生部、国家计委、国家教委、国家科委、民政部、财政部、农业部、国内贸易部、国务院扶贫开发领导小组办公室、中国轻工总会、中华全国妇女联合会制定的《中国营养改善行动计划》，已经国务院批准。该行动计划是根据全球首次部长级世界营养大会通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》及会议要求，结合我国实际制定的。现印发给你们，请认真贯彻执行。
中国营养改善行动计划
一、前言
（一）食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，我国食品生产以及人群的营养与健康状况有了较大的改善。1992年全国营养调查结果表明，我国人均热能日摄入量2328千卡，蛋白质68克，脂肪58克，已达到基本满足人体营养的需要。但是，由于经济发展的不平衡以及人群营养知识的不足，致使我国居民中依然存在着不可忽视的营养不良问题。
国家统计局1992年进行的中国儿童情况抽样调查表明，我国5 岁以下儿童体重不足检出率为10～20％，生长迟缓检出率平均为35％，个别贫困地区高达50％以上，即全国约有2160万儿童体重不足和4200万儿童生长迟缓。另外，儿童中因铁、碘、维生素A、D缺乏等造成的营养性疾病也较多。这种状况严重影响儿童的健康和智力的发育，甚至导致儿童死亡率的升高，进而将会影响国民健康水平的提高和经济的发展。
随着经济的发展和居民收入的提高，膳食结构及生活方式发生了变化，营养过剩或不平衡所致的慢性疾病增多，并且成为使人类丧失劳动能力和死亡的重要原因。据卫生部统计，我国每天约有15000余人死于慢性病，已占全部死亡的70 ％以上，而且由此造成的经济损失十分惊人。
（二）人类社会发展的历史证明，膳食结构的变化与经济发展密切相关，是社会经济发展的重要特征。随着国民经济的增长，居民对动物性食品的需求不断增加。中国预防医学科学院对12个省（自治区、直辖市）的一项调查表明，1992年城乡人均谷类和薯类消费与1982年相比，分别下降了10．9％和49．4％，而肉、蛋、奶和水产品的消费分别增加了81．1％、200％、323％和97．4％，这种对动物性食品需求的显著增长直接影响到粮食生产和食物消费结构的改变和发展。目前，我国城乡食物消费正处于由温饱型向小康型过渡的时期，这为调整和引导食物生产和消费提供了一个极好的机会。抓住这个时机，制定合理的营养政策，科学调整食物结构，不仅能有效地控制慢性病的发生，而且能正确地引导我国的食物生产，促使我国居民尽快形成合理的食物消费习惯，最终促进经济的发展和社会的进步。
（三）1992年12月在罗马召开的全球性部长级营养会议通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》，包括中国在内的159个国家的代表作出承诺， 要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和营养不良。为实现这一目标，尽快改善我国居民的营养状况，特制定《中国营养改善行动计划》。
二、目标
（四）总目标
通过保障食物供给，落实适宜的干预措施，减少饥饿和食物不足，降低热能--蛋白质营养不良的发生率，预防、控制和消除微量营养素缺乏症；通过正确引导食物消费，优化膳食模式，促进健康的生活方式，全面改善居民的营养状况，预防与营养有关的慢性病。
（五）具体目标。
1．全国人均热能日供给量2600千卡，蛋白质72克，脂肪72克。贫困地区人均热能日供给量2600千卡，蛋白质67克，脂肪51克。
2．孕妇和儿童的缺铁性贫血患病率较1990年降低1/3。
3．提高4-6个月以内婴儿的纯母乳喂养率，到2000年，使母乳喂养率以省为单位达到80％。
4．5岁以下儿童中度和重度营养不良患病率较1990年降低50％。
5．基本消除5岁以下儿童维生素A缺乏病。
6．到2000年，全国消除碘缺乏病。
7．减缓与膳食有关的慢性病发病率上升的趋势。
8．2000年全国主要农产品产量目标：
农产品名称产量（百万吨）
粮食（含大豆）490-500
大豆17．8
肉类68
禽蛋类 22
奶类8
水产品 40
油料25
糖料90-110
蔬菜260
水果62
9．加工食品在食品中的比重由现在的30％提高到40％。
10．增加生产符合国家标准的富含微量营养素的粮食加工品和营养强化食品。
11．全民食盐加碘。
三、方针与政策
（六）将提高居民的营养水平作为国家长期发展战略的一部分。各级人民政府要在财力、技术和物质方面给予必要的支持，为实现国家目标打好基础。动员社会各方面力量支持营养改善工作，积极争取国际援助，加强国际技术合作与交流，力求实现：减少贫困和消除致贫原因；增加食物的供应量及实际消费量，特别是婴幼儿食品消费量；提高医疗保健服务质量；增加生产能力和促进经济增长。
（七）加强部门间的合作。计划、财政、农业、轻工、贸易、卫生、教育、技术监督、工商管理、统计、盐业等部门要密切协作，以确保计划的实施、监测和评估。
（八）进一步加强促进农业发展的政策，以科学引导生产，因地制宜，不断扩大农作物品种，提高产量和质量。在保证市场需求的同时，实施相应的食物生产结构调整政策，大力发展草食家禽，加快发展禽、蛋、奶、牛羊肉的生产、加工，继续提高水产养殖和淡水产品比重，积极而有计划地开发食物新资源。
（九）实行引导消费和鼓励生产相结合的政策，从调整食物生产结构入手，促进食物资源的合理开发利用，同时引导城乡居民适度消费，使生产结构、消费结构和膳食营养结构配套协调。
（十）重点解决贫困地区的营养改善问题。在坚持从经济开发入手开展扶贫工作的同时，重视健康及营养问题并将之纳入扶贫计划。在营养改善行动中应特别注重改善儿童、妇女、残疾人、老年人及低收入人群的营养状况。
（十一）继续推行控制人口数量，提高人口素质的基本国策，保持人口、环境与食物供给的平衡。
（十二）加强对《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国母婴保健法》和《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等与营养相关法律、法规的执行力度，加强预防保健工作，努力降低食源与水源性疾病的发病率。
（十三）加强对粮食、肉类、水果、蔬菜等食品流通渠道的管理，提高食品保鲜质量，建立合理的流通体系。
（十四）加强对食物生产、食品流通、食品工业、营养与健康等方面的人才培养及研究机构和科技队伍的建设，同时加强对各类人员的营养知识培训，促进人力资源的开发。
（十五）加强营养科研事业的建设，特别是营养基础科学研究的建设，重点扶持一批营养和食品工业与流通研究所，增强其开展基础研究和开发新产品、新技术、新工艺的能力，大力推广研究成果和促进技术转让。
（十六）加强信息工作，促进营养知识尤其是母乳喂养、科学育儿、膳食平衡等知识的宣传和普及。
（十七）有计划地加强非政府组织机构的参与活动。
四、策略与措施
（十八）将营养目标纳入有关法律、法规、政策和计划。
1．将有关营养政策列入国家经济和社会发展规划，各级财政部门应视情况给予必要的经费支持。
2．各有关部门的工作计划要体现与本部门工作相关的营养目标和措施。
3．各地要依据本计划并结合有关部门的工作计划，因地制宜制定具体的营养改善行动计划，将营养目标列入当地经济和社会发展