珍珠奶茶技术培训

A. 合肥奶茶培训，珍珠奶茶培训，奶茶培训班学费多少

这个每个地方的收费都不一样，学这个建议到正规的院校，这些学的时间都不用太久而且很容易学会，建议去学校或者官网了解咨询下~

B. 成都奶茶培训，奶茶培训机构有哪些，珍珠奶茶的做法

培训班相当于花钱学配方，开奶茶店的选址、装修等等都不太清楚，后续的服务新品更新以及宣传推广都比较缺乏，现在奶茶店竞争比较激烈，光学奶茶配方怎样在一群奶茶店之中脱颖而出，这是个问题。
选择一家好的品牌商，详细了解他们的政策。因为他们可以教你学奶茶，对你的开店以及后期营业都提供全面的支持，对你的经营非常重要，可以帮助你前期选址、装修，后期宣传，建议你去实地考察。
可以开一家动漫奶茶店，如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。

C. 谁有买这个奶茶技术培训网站http://www.naichapeifang.com/的视频，全部发给我的话，大大有赏，急万分感谢

珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好

以下是更为详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

以下也是珍珠奶茶作法：

--------------------------------------------------------------------------------

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）

D. 泉州市学做奶茶的地方在哪里奶茶培训/泉州珍珠奶茶培训

珍珠奶茶源自宝岛台湾，是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。 珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7公厘以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。 苏州四海小吃培训中心就是你学习珍珠奶茶的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握珍珠奶茶的核心技术，不受制于人。 珍珠奶茶辉煌的原因：第一：口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二：口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有原味奶茶，以及各种种样不同口味的奶茶，只有现做现卖才口味好。 第三：投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 泉州四海小吃培训教学流程： 1、珍珠的煮制方法及处理过程。 2、糖浆的熬制方法与技巧的掌握。 3、茶水的制作方法与过程。 4、奶茶的配制方法，绿豆沙冰的制作全过程。 5、学员亲自动手实际操作、配制出合格的奶茶、沙冰。 6、市场原料及所需设备采购指导。 如果您想赚钱就来泉州四海小吃冷饮奶茶培训中心来学习正宗台湾珍珠奶茶制作技术吧，绝对是您小本投资、受益终身、永不落伍的好技术。拥有一技之长，徒手走遍天下。夏日冰饮系列培训课程：珍珠奶茶系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、果味茶、雪泡、奶昔系列、双皮奶、烧仙草、布丁、龟苓膏等等

E. 珍珠奶茶技术培训学校

不需要，你可以留意一下卖珍珠奶茶的，最好是做的比较好的，然后，问他可不可以传授于你制作方法，最好给他拉关系，然后送他一些钱

F. 珍珠奶茶技术培训哪里好：倾品餐饮加盟网为你提供专业

千里之抄行始于足下，抓住今天袭就是成功的开始。
任何事，只要迈出第一步，然后一步步地走下去，就会到达目的地，成功也不例外。
现在这个社会，学门技术是不错的。
但是选择的时候要谨慎一些，毕竟很多行业还是不适合的，
学技术看中的是能不能找到工作，或者以后的出路咋样，就发展来说，厨师这一行不错，一个存在了几千年的职业，从来没有失业，而且21世纪厨师的工资老高了，川菜厨师还走到哪里都能找到工作。

G. 银川 珍珠奶茶培训哪家好

奶茶的 品种、规格、包装、口味等多元化，在加工制作奶茶时，可以加入不同的口味，如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等，色泽明丽，
风味独特，饮用时吸管粗，以便将珍珠吸入嘴里，对人的肺活量是一个考验，因 此倍感新奇而吸引无数的顾客。
奶茶从它诞生就很受欢迎，现代有着很多品牌的奶茶加盟店，奶茶加盟所需多少资金，加盟所要考虑的因素有很多，还不如自己学一门技术来得实在。

H. 珍珠奶茶做法培训费用是多少

珍珠奶茶

主料

马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克

珍珠奶茶的做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3.加入清水。

4.用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。

5.加入马铃薯淀粉。

6.轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7.手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。

8.然后放在手心轻轻搓圆。

9.放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。

10.锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。

11.筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。

12.倒入沸水中，大火煮20分钟。

13.关火后再焖20分钟。

14.取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。

15.接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。

16.泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。

17.加入奶粉，搅拌均匀。

18.喝的时候，加入珍珠丸子即可。

小贴士

1、步骤10中的清水，一定要充足，并且一定要烧沸腾才能倒入珍珠丸子胚，并且焖20分钟这步是不能省的。
2、奶茶醇香的秘密：步骤16里泡红茶包时，只有5分钟，5分钟就可以了，别泡太长时间哦，时间太长的话奶茶会容易发苦。
3、喜欢珍珠丸子颜色再深点话，可以把材料A中的红糖换成黑糖，这样丸子就会黝黑黝黑滴，跟冷饮店一样，呵呵。
4、步骤8，放在手心搓圆时，一定要轻轻，否则丸子会碎....

I. 珍珠奶茶培训机构都有哪些哪家培训的教学更好

来此处学吧，别考虑加的了