『壹』 河间全驴宴传统做法
凉菜：蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条
热菜：黄芪红汤烩金钱、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、壮阳驴四宝、风味驴串、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋、菜心扒驴条、发财驴肉羹
主食：驴肉火烧
全驴宴菜式推荐
驴皮：入口感觉光滑有韧劲，清新爽口；最关键的还在于，驴皮含有丰富的胶原蛋白，养颜护肤；用以补血养颜的阿胶，也正是用驴皮熬制而成的。
全驴烩饼：切成粉条状的劲道饼身、味道浓郁的汤汁、配上河南地道的驴肉，又滑又香，还相当有嚼头。
酱驴肉：凉菜来着，驴肉片在盘中垒起一座丘陵，吃起来，口感富有弹性，并隐有药材的芬芳。
『贰』 去河间青林全驴宴学习驴肉汤怎么样，有知道的网友吗
建议实地考察，1998年开店，500平米的规模，事实胜于雄辩。
『叁』 河间青林全驴宴怎么样有加盟或者在哪里学的吗
青林全驴宴创立于1998年,荣获中国驴肉美食奖，由河间著名厨师杨青林先生经过十余年之久的研制,把握好每道工序。口味可以过来品尝，自己做决定。