1. 正宗高桩馒头技术培训上哪学·
可以考虑去学厨师,现在川菜很热门,厨师是高新热门职业,非常好就业。当厨师好处很版多,基本不愁就权业问题,以后还能自己开店做老板,看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。只要有人,开个川菜店生意肯定是很好的。
2. 较好吃的手工馒头技术培训,哪里可以学做手工
味道要好是硬道理,无论是哪里学都是一样的;培训项目一定要健康,自己要坚持先品尝后学习,要为自己创业做长道远打算。不要一味的追求培训费用低,更多的要关注教学的技术含金量和后期服务。推荐可以到专门的餐饮学校去学习,学校是以教技术和配方而设立的,会毫无保留的全部教给你,实体店可能会有所保留。
3. 学做老面馒头技术哪里有培训
现在是技术时代,有技术就一定能找到一个好的工作,没技术连工作都找不到。
学技术,可以学厨师,现在大家都认可厨师这个职业,工作稳定,工资高,最主要的是不会失业,而且川菜很热门,挺好的。
4. 馒头培训班,哪里有学馒头技术
馒头做法
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可
5. 怎么找正规得馒头培训
你想学习面点师培训吗?你可以到正规的培训机构去了解一下,或者是通过网络查询一下,谢谢
6. 郑州正宗馒头技术培训哪里有教馒头做法的
馒头的做法
1、和面:将面粉、白糖放入盆内拌匀,在中间挖一小坑放入酵母,将温水回直接加到酵母上答充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光(手光、盆光、面团光滑).
用36-38度的温水和面,这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40度水温会把酵母烫死
2、发酵:将和好的面团盖上锅盖或湿布,放在温暖(35℃左右)处发酵至面团体积2倍大(夏天在阳光下约2小时),内部蜂窝组织均匀即可
3、成型:将发好的面团揉匀至面团内无气泡,将面团搓成长条形,切成若
干等分(也可将每个面团再轻搓成圆形)然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发
4、醒发:家中自然醒发冬天约30分钟,夏天15分钟,至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按馒头生坯有弹性即可。
5、蒸制:蒸锅内放入水,再在蒸隔上刷一层油或铺好打湿的屉布,放入馒头生坯,馒头之间要有一定的空隙,否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。大火蒸12-15分钟(水沸腾后计时)熄火,不要掀盖待冷却3分钟大功告成.
7. 去哪里有学做老面馒头 白案技术培训
老面馒头的做法
将面肥(也叫老面,面引子)撕成小块用温水浸泡30分钟
取适量面粉(如图,一般用4小盒)放在干净的盆中。将浸泡好的面肥和浸泡的水一同加入面粉中,如水不够,需酌情加入。液体与固体的比例为1:2。
开始揉面,我喜欢放到面包机中,选择揉面发酵档位。
如果没有面包机,揉好后,盖好,放在温暖处发酵。
发酵至原来大小的2-3倍,用手指戳个洞,不反弹为好。
将2克左右纯碱用少量温水溶化加入面团中
面板上放干面粉,面团用手揉,将碱水和面团揉均匀后,用刀切开,可见均匀小气孔为止。如发酵过头,则须增加碱的用量,如小孔消失或过少,则说明碱放多了,需再次发酵一下。
将揉好的面团整形为长条状,切成大小均匀的面块,可按照自己的喜好做成任意形状。
冷水下锅,蒸屉上放好盖布(可用蒸屉纸或蒸屉硅胶垫),将面团放入,注意留出足够间隙。大火,开过冒蒸气时开始计时,蒸25分钟。
蒸制过程中尽量不要打开锅盖,25分钟后关火,闷3-5分钟后,打开锅盖,享用大白馒头。
8. 包子馒头培训去哪里学好
建议去知名度高有品牌的学校学习,专业的老师指导,师资力量、教学设备各方面都有保障
9. 蒸馒头技术培训哪里有
蒸馒头技术培训的地方太多了,你根本不用花学费学习看看哪家馒头坊做出的馒头👌🏻就去哪家打工,不但可以赚钱也可以学到技术。
10. 朱记老面馒头培训就是个大骗子,学费3800不用心教,去店里学习把学员当工人使唤。
首先大家要有这样的常识,背后说人坏话的百分百不是什么好人。
那么不专是好人那就一定属是小人,小人你说去店里学习,朱师傅把学员当工人使唤。从这句不怀好意的话里可以看出以下几点:1.你是个自私、小气、心胸狭小、极端懒惰、极其猥琐的渣男。2、可以看得出朱师傅为人厚道,把自家的生意交给学员练手这是一种负责任的态度学员也必须这样亲自动手才能更快更好的把握技术。
3、 第三你说广告上所说的馒头口味不符合你的胃口当然几毛钱一块钱的馒头要赶上人参果的味道那是不可能。那是因为你心中有不可告人的动机在里面,存心损坏朱师傅的名义。
说实话我是福建的我也是朱师傅那边学的手艺我现在的馒头技术在我那个县城数一数二 。
所有想学准备去学的学员你可以到朱师傅店里面实地考察师傅和师娘为人很和善的放心去学吧我是福建的老射。