豆腐制品加工技术培训

❶ 做豆腐培训大概要多少学费

这个得复看不同的培训地方收费制都不一样的，最好是多咨询几家比较一下，豆腐技术是以实践操作为主的技术，必须得能亲手操作才行，花多少钱不重要，重要的是要让你动手真把技术学到手。
豆腐技术培训的费用是由学习的课程和服务所决定，我制品培训实体加工坊里学习的，费用不高，还包食宿。我看他们是真实生产的，实践上手的机会多，师傅完全放手让自己操作的，通过一周的学习，回去自己做没有什么问题了，而且他们老师还会给后续的指导。
豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。 其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，

❷ 那里有豆制品加工技术可以学

你可以去学校学习一下，找个好一点的学校就好了。我朋友是在四川学习的，你可以去看看哪边的美食学校

❸ 想学豆腐干技术开店去哪里有豆制品培训学校在

豆腐干、𠧧豆腐培训，理论结合实践，彼此交流心得；老师耐心指导，随到随学，精选上等新鲜食材，免费使用，不添加任何食品添加剂;服务贴心，全程协助开店。

❹ 学做豆制品深加工技术去哪学

1、这个建议你可复以到制专业学校去培训，与其他相比应该专业些。
2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

❺ 内酯豆腐简单做法 哪里有培训豆制品技术的学校

豆腐做法
0.5千克黄豆用老办法制作，通常只能产2千克豆腐，如用下列方专法加工，一斤同样的黄豆能产出属3千克同样的豆腐，且不影响营养，对人体无害。下面介绍方法，以4.5千克黄豆为例。
一、选豆。黄豆以饱满为佳，加工前去壳。
二、浸豆。去壳黄豆放入12.5千克冷水中浸泡（淡河水为宜，忌用井水），春秋泡9~10小时，夏天泡3~4小时，以黄豆剥开中间凹处平满为准。
三、磨浆。共磨两遍浆，头遍均匀略粗，边磨边加水10千克，第二遍细磨并加水7.5千克。
四、吊浆。磨好的豆浆过滤，洗渣两遍，头遍加水10千克，第二遍加水5千克。
五、烧浆。烧前锅内用食用油涮两遍锅，以防糊锅，烧开后加少量凉水。
六、点卤。把烧好的豆浆倒入缸内，待浆降温到90℃时，把波镁25度的红卤2~3两点浆，点时要均匀并轻轻搅拌，防止夹浆。待缸内翻起雪花样豆腐花时停止，盖好盖，15分钟后压豆腐。
七、压豆腐。将豆腐搅碎后倒入豆腐箱内，盖好箱盖。再用50千克左右的压力压豆腐，要狠压、快压，使豆腐快速成块，时间约需15分钟。然后，用刀把豆腐切成方块，放入水中，冷却后即可。

❻ 豆腐制品加工技术的内容简介

《豆腐制品加工技术》详细介绍各类豆腐及豆腐制品的生产技术。在简要介绍豆腐制品生产原辅材料基础知识后，分别详尽介绍传统豆腐（南豆腐、北豆腐、内酯豆腐）、豆腐制品（豆腐干、豆腐皮、油豆腐、豆腐乳等）、新型豆腐（水果风味豆腐、花生豆腐等）的配方、工艺流程、操作要点等内容。
《豆腐制品加工技术》通俗易懂，制作方法简单易学，适合南北各地豆腐及豆腐制品制作经营商户学习使用，亦可供家庭制作豆腐制品时参考。

❼ 豆腐培训哪里有学做豆腐技术

做豆腐技术
主料

大豆3升

方法/步骤

1首先把3升大豆用石磨磨破，再把豆壳用簸箕分离出来，豆壳丢掉，

2然后把磨破的大豆放到桶里用水浸泡6到8小时，在用水浸泡时还要把上浮上来的豆壳用勺子搞掉，

3把浸泡好的大豆放到电磨上磨，用大一点的勺子挖大豆，注意勺子里面也要有一点水，自己还要注意电磨磨出来的浆不能太稀，太稀了做不到豆腐的，也不能太干，太干不会往电磨里流下来，

4然后把磨好的豆浆放到锅里煮，如果还觉得干，可以加点水，千万在电磨的时候不能太稀哟，那会没有救的。以像牛奶的浓浆一样就差不多了，一般要比市场卖豆浆的浓一点就可以，

5然后把豆浆煮到95到100度之间就要把锅里的豆浆打到桶里，在桶里可能会起泡，要把泡也搞掉，然后在锅里放好豆腐架，豆腐布，竹篓，竹篓放到豆腐架上，豆腐布盖满竹篓，把桶里的豆浆倒到已经盖好豆腐布的竹篓上，全部豆浆倒完了就把豆腐布用力扭，直到扭不出水来为止，

6把锅里的豆浆搞出一瓢出来，用于放石膏，然后把豆浆煮开100度，再倒到桶里，这时注意如果一个桶装不了，要用两个桶来装时，不管豆浆有多少，两个桶必须一样多豆浆，然后把石膏粉放到刚才一瓢豆浆那里搅拌，大豆3升，石膏粉3汤勺

7然后把烧开的豆浆倒到已经搅好石膏粉的豆浆桶里，倒豆浆时要快，而且不能倒出来，注意如果你是有两个桶豆浆，那就要两个人同时倒豆浆，必须尽量两人同时倒完豆浆最好。要不会豆腐粗细不均匀，然后豆腐就成型了，上面加一块布盖住，等几分钟，

8然后准备好豆腐箱，比较密的豆腐布铺到豆腐箱上，隔几分钟把已经成型的豆腐上的泡搞掉，再把成型的豆腐倒到豆腐箱上，

9然后把倒满豆腐箱的豆腐加盖子，如果是自己吃的，上面可以加点重物可以加快水溜走，

10这样等待豆腐箱的水流走时，豆腐就是可以用手拿了，也就是所有步骤完了

❽ 想开个豆制品作坊，想学习技术，有没有专门的培训学校

应该是有的，我们这边就有一家，好像叫叫彭家豆腐，开了两年多就关门了

❾ 豆腐制作工艺培训，哪里有教专业的豆腐技术，豆制品技术培训学习

亿路豆制品技术培训中心面向全国招生，在全国各地都有培训点，可以学习石膏、盐卤水、内酯等南北风味豆腐、豆腐干、豆腐皮（千张）、腐竹（油皮）、豆泡（油炸豆腐）、豆腐丝等传统产品，包括蔬菜豆腐、花生豆腐等养生及千叶豆腐，鸡蛋干，鱼豆腐等新技术品种