南宁专业老友粉培训

『壹』 老友粉培训

老友粉培训还是不错的，如果你想学习餐饮的话，这是一个不错的选择。不知道你是不是要学厨师，祝你成功。

『贰』 桂林理工大学南宁空港校区在哪里

不怎么好。
不推荐 （如有虚假，填志愿前可到学校实地考察。）

学校地点：崇左扶绥县城南新区。 离南宁1个小时的车程 （无公交只有大巴29￥，毕竟不是属于南宁市。） 最重要的一点 就是这个学校不在桂林。当时我就是被蒙骗过来的因为网上没有这个学校的具体位置。 （据了解这个学校很多桂林的学生都是这样过来的。）现在我说了希望大家注意。

学费 8000+1000（住宿）+（各种费用）=10000+ 有分数优势考虑3本 原因下边会放出
二期工程 宿舍楼 图书馆 不是很清楚

原有宿舍楼 教学楼 都不怎么好 除了外观好看 看似公务员小区外

宿舍楼 结构层漏水 虽然已经修修补补 但是体现出这样的小问题 就意味着不怎么行。我是搞建工的。厕所结构层上应该有防水层这是常识。隔声效果也不怎么好。隔热也不行 扶绥天气比南宁天气平均高5℃ 今天37℃ 可以晒干一头猪（别说一个人）。宿舍里的排插里床远 只有2个小的吊顶电风扇。热得要死。 宿舍平均温度31℃左右 分4人间（1000￥） 8人间（800￥） 2人间 （1000￥） 青工楼（3000￥。情侣携证入住） 宿舍限电 热天不限（学校也知道学生热需要电扇。） 星期7~4 11点断点 5~6 12点。（限电时）

教学楼 离原宿舍楼很远 （东。西关系） 二期宿舍楼的话 离教学楼是挺近 有电扇 无空调 有空调的只有计算机室 （7栋有空调 6栋8栋多媒体教室） 学校计算机系占有1000+W（我理解成上头有人。Hp i5 4G 750G GT(X)??? 6000大洋。一栋楼 都配备空调。可想而知）6栋教学楼设计出现了问题。梁没配筋没考施工员的都知道要砸掉植筋。要是必须来的就少去哪里 不知道什么时候会出事。

食堂 物价高 员工小气 随便吃一餐就要8~10￥，餐盘5个位 一位饭 一位汤 要其满之必上7.5￥（还TM全素的）（第一次价格和第二次价格不一样，老师和学生价格不一样、服务态度不一样，身有体会在哪个窗我就不说了。东西不纯正。挂我大柳州正宗螺丝粉，有柳州一半好就已经很不错了。挂老友粉，随便在南宁找一家秒杀之。桂林米粉。笑而不语）

师资。土木还行。 因为上头的人几乎都是土木出身。上头有人下边肯定好办事。经管方面的话。不怎么行。就业职格证通过率比较低。别的系不怎么了解

扶绥县城 小县城 有个几个广场 物价高。 如果你会说 白话or粤语 物价会降一些（实话）实话说这里的物价比南宁还高。这里正在搞开发。物价猛得涨 而且 有高校入住 以后必定两极分化严重。

入学后 学校会刺激鼓励很多学生报转本衔接。（不要一时冲动，要多了解） 可能高中还不知道什么叫转本衔接 转本衔接是自考的另一种形式。自考就是自学考试自己考相应专业的科目得到本科证 转本衔接亦是如此。只是学校提供培训一年1200￥（仅供土木参考）（应试教育，考哪里上哪里，只为本科证，这种学生。我秒杀之） 还有一种专升本 5%的名额 有内定 但是情况不是很清楚 专升本的意思是在这边读2年然后调到本部做插班生（5%有实力也不推荐毕业工作难。1年工作竟然必然胜过2年大学生活，三思后行毕竟桂工不是什么知名的大学校（去体验一下真正的大学生活?到那边大三 该考虑工作的事情了。所以专升本。罢了。这只是对于土建来说的。我们能力代表实力 所以文凭相对不是很重要。 但是对于某些专业 文凭就是实力 努力吧）这里学费很贵 物价高 不如一个三本 试算算8000+1000+XXX+1200 也有一万多了。而且还是一个专科 还不如读一个9000~15000的三本 毕竟毕业后是一个全日制本科（如桂工的文博管理，毕业后证书盖章 桂林理工大学文博管理学院4年全日制本科）在这里我们转本衔接出去的是（桂林理工大学空港校区专本衔接） 、专升本则是（桂林理工大学2年全日制本科） 自考（广西区自学考试自考委）如果有意要考研的。转本衔接需要加考4门 英语 线性代数 近代史 毛概（或思修）

『叁』 做小吃的秘方有多少种有那么神秘吗

有千万种 下面给你推荐几种 ；
佛跳墙【原料】

水发鱼翅50克，水发鲍鱼60克，水发干贝60克，水发海参200克，油发蹄筋150克，水发花菇70克，熟火腿片50克，鸡翅膀250克，猪瘦肉150克，鸭肉250克，鸡肫肝150克，鸽蛋12个，熟莲心80克，冬笋片80克，猪肥膘肉40克，葱段20克，姜片20克，桂皮4克，冰糖20克，绍酒150克，干淀粉适量，上等酱油6克，味精5克，生油150克，猪骨汤500克。

【制法】

（一）将水发鱼翅排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，绍酒10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒8克，上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。

（二）把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油、冰糖、桂皮、味精各少许，下绍酒20克，猪骨汤400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。

（三）将熬好的葱油倒进小坛子里，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，启封即成。
灯影牛肉 用料和制法是：选黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜 ，修节 整齐，片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒热磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内， 置通风处晾去血水。取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，置木炭火上烤干水气，入笼蒸 半小时，再用刀将肉切成长一寸五，宽一寸的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。 菜油烧熟，加入生姜和花椒少许，油锅挪离火口。10分钟后，把渍锅再置火上，捞去 生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸，边炸边用铲轻轻搅动，待牛肉 片炸透，即将油锅挪离火口，捞出牛肉片。锅内留熟油，置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅，加味精、熟芝麻油，调拌均匀，晾冷即成。
桂林米粉清香型做法：
一、各香料之间比例及配方：
桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。
二、制作方法：
1．将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲，5小时后加入牛腱子肉，卤熟后捞出待用。卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来，后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。
2．水中加入精盐，味精，酱油，冰糖，酒，调味即成。
3．要领：香料必须是市场上新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。
4．卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。
5．米粉汤水制法：100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。创业论坛|致富技术|创业方案|创业金点子|创业项目|创业技术论坛D.qM L5C` y
6．每方可煲两次。
7．卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。
8．卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易过早放入。
酥豆制法：将大豆用温水泡大(大约经过36小时)，捞出沥干水份，入7成油锅中炸酥即可。

浓香型做法：
一、各香料及之间的比例：
花椒、川椒、八角、良姜、波扣(白扣)、香叶、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨头、猪筒骨各5斤、姜葱适量。
二、将上述香料(草果、香果、玉果、千里果、良姜、桂皮、陈皮切成小粒)除甘松、罗汉果、豆豉外，剩下的全部香料入炒锅加入250克食油用小火慢慢炒至有香味溢出即可离火待用。 将炒好的香料放入装有80斤的清水锅中，然后放入牛骨头、猪筒骨、葱姜和罗汉果，用大火烧开小火慢煲，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制，然后捞出待用，然后放入甘松。继续卤制，一般经过24小时香料味出来后，再下入豆豉再煲2小时即可制成。捞出香料浮油，加入10斤精盐、冰糖1．5斤、老抽适量(根据颜色浓深可自己调制)、味精750克即可。
三、汤水制作方法：以100斤清水为例用10斤猪筒骨，2两老姜，两斤黄豆(黄豆能使汤水更加浓白鲜美)，用大火烧开小火煲12小时即可。
四、锅烧脆皮肉制法：用带皮猪槽头肉刮洗去毛(大的要切成两半，大约8厘米长宽的块)，锅中加入清水放入槽头肉，水一定要盖过肉，用中火煮透，用筷子轻轻串就可以串通，但不能烂即可捞起。然后用略细的竹签在槽头肉皮上均匀的剌插，注意不能插入太深四分之一即可。插好后入冷油锅中用中小火炸制，皮朝上，以免皮粘锅，但油一定要多要盖过皮上。炸到皮爆胀，硬脆捞出即可制成。
五、酥黄豆和卤牛肉前章有所介绍这里不一一列举。
六、注意事项及要领：
1．香料一定要到市场上买，一般都可以买到。如果到中药店买，那里的香味不足，因为陈年的太多，一般要当年新出的，那样的香味实足。
2．卤水煲制时必须大火烧开文火慢煲，10小时后捞出猪肉和牛骨，再放入牛肉卤制，熟后即可捞出(一般l～2小时即熟)，然后再放入甘松再用小火煲制，总经过煲24小时后再放入豆豉再煲2小时即可制成。
 3．在制作锅烧肉时肉一定要煮透，如果把肉分为十成熟，那一定要把它煮熟至十三成熟，一定要掌握好，不能让它溶烂。该制法像炸扣肉一样，不同的是把肉煮稍烂点罢了。
4．在炸制酥豆时一定要随时捞动，见微黄响声清脆时即可捞起。
5．桂林米粉，粉条粗圆。制作时先将米磨成粉浆，煮成半生熟粉，然后搓揉， 压榨成圆条粉，再煮熟，最后漂水即成。经过这样的工艺，粉质柔韧而爽口。一般粉都是采用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)或米粉，看个人口味。榨粉(用开水泡制的干粉)，同时配料有葱花、蒜茸、酸菜、酸辣椒水等等……可根据地方口味添加，如辣椒粉(油爆过的)，酸豆角……
6．用竹漏，开水烫好粉入碗内加入配料及一小匙卤水再加上米粉汤水即可食用(根据卤水的咸淡可用点精盐调制米粉汤水)。
7．为使卤水更加香浓，可用桂林豆腐乳，十三香调味品调味，也可用蚝油、麻油等，根据每碗粉的价格而定，也可不用。
8．(清香型)卤水是采用十九种香料，是市场上流行制法，是一般卤粉所采用的。(浓香型)大都市上每碗粉卖买3～5元钱的可采用此方。
柳州螺蛳粉详细做法：
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？
一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹；2、酸豆角；3、炒木耳和酸笋；4、油炸花生米；5、切得小小的萝卜干丁；6、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。
爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
配料：
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
南宁老友粉做法：
一、首先，老友粉必须是切粉。从来就没有过圆粉的版本。圆粉做的绝对是冒牌的。
二、老友粉必须放蒜。外地很多人吃不惯老友粉，很大原因就是因为里面有蒜，有呛味。其实有点蒜的呛味是很正常的，也是正宗老友粉应该有的味道，但是如果是煮得很生，那也是很不地道的。真正的老友粉在煮时一开始就要放蒜来煎煮，所以里面的蒜应该会很熟，呛味大减，甚至在嘴里嚼时也不会嚼出蒜味来，这是老友粉一个很显著的特点。
三、老友粉必须有豆豉和酸笋。而且豆豉应该是比较碎的，酸笋是切成条状的，而不是一大块。老友粉的另一显著特点就是味道的酸辣。其中盐香的味道一部分就是来源于豆豉，质量好的豆豉不仅使老友粉的颜色看起来很浓，而且味道尝起来很鲜很香，稍带盐味。酸笋很入辣味，所以老友粉吃起来才能酸麻辣俱全！
四、老友粉的肉应该是生煮猪肉。我看到过很多地方的老友粉的肉都是那种碎肉（在很多学生饭堂那种早已经切好成碎糊状的泡煮好的肉），吃起来特别窝心。注意一是猪肉，其他的牛肉的牛腩的什么的就不说了；二是必须是生煮的，而不是什么叉烧之类的。所以应该是在炒的时候就马上放肉，等肉的颜色变了之后（稍微熟时）就开始放水和粉，在粉煮了的时候，猪肉也刚好熟。太熟了，颜色就会变得很白，太生了，怎么吃？所以颜色看起来应该是有些淡粉红色的那种才是合格。
五、正宗老友粉是没有青菜的，要知道老友粉的经典之处就在于它的酸辣，而青菜是最最能吸味的，尤其是辣味，所以老友粉的味道会被严重冲淡！所以看到有青菜在里面的，不用说，又是盗版的。另外那些要求在老友粉里放些青菜的朋友，唉，何苦。
六、老友粉的汤也很讲究。主要是油的问题。其实是不分什么动物植物油的，都行。关键在于油的熟度很讲究。地道的老友粉汤上面有一层浓暗色的油，但是吃起来又感觉不到腻的那一种。这是因为油已充分地煮过，而且很入味。这样的老友粉看起来虽然没有热气腾腾的样子，但是实际上它还是很热的。老友粉的浓香也有很大一部分来源于此啊！
七、火候问题。正宗的老友粉，不用说，都是用猛火煮的，吃起来时都有那么一点点烟火味，或是一种熏味。如果是用慢火熬的，粉就不嫩，料也不够熟，整碗粉看起来很干净，但是吃起来：差！
八、烹调顺序。煮的时候，要取蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、肉末用油爆香后，加少许酱油、糖，看着起色时，才开始放粉和水翻炒直至均匀，最后才放豆豉，撒上葱花。
材料（一人份）:切粉二~三两；酸笋一两切丝；豆鼓少许切细茸；姜丝蒜末各少许；小辣椒两颗切细末；葱花少许；肉类切片一~二两（看各人喜好，可以猪肉、猪肝、粉肠）。
1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；
2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入切粉，捞散后加豆豉茸，煮开后加葱花即成。
其实只要你去做了都不是太难的 希望对你有所帮助

『肆』 帮忙参考一下我在南宁的工资待遇

南宁求职指南
俺到南宁工作也整整有两年半的时间啦，虽然毕业前夕在西大的人才交流会上就签了合同，但刚到南宁工作的时候还是碰到了相当麻烦的事情，各位如果正好有人来南宁求职或者过完年想另谋高就的，希望下面的内容对你们有所帮助。
一、 到南宁，找啥样工作？
1、 驻南宁的国内外优秀企业；
在南宁，进入这些企业应该成为你的首选。南宁作为广西首府最大的好处就是有一大批世界及中国最优秀的企业入住，这些企业一般都把他在广西的分公司或者办事处放在南宁，进驻地点一般都是在各大写字楼里面。比如星湖路的外贸大厦就有西门子、联想，新兴大厦的浪潮电子、中国联通，五矿大厦的清华同方，中明大厦的索尼、安利，朝阳商圈的沃尔玛、肯德基、国美等服务行业不说也罢。进入这些企业不但意味着薪水、福利、培训等待遇，更重要的是提供给你一个不断提升的事业平台，所以特别受到职业经理人的青睐。
2、 本地大型优秀企业；
南宁本地较为大型的企业主要包括电力、通信、制糖造纸、房地产等行业。这些企业一般都以一个大型的财团为核心，在其周围形成一个产业群。比如，民主路的广西电力产业群，该地段就有广西电力公司、电力勘查设计院、研究院、桂冠电力等，与其周围的住宅楼广西斯壮、阳光新都、都市华庭等高楼大厦择邻而居。与其不远的广西电信亦是如此，糖纸相关的有南宁糖业、印尼金光APP、广西华劲等。如果你不想频繁跳槽，工作稳定些，而且又能够成就一番事业，进入这些企业应该是不错的选择！
3、 事业单位；
如果你喜欢事业单位，那么在这里仍然可以找到你理想的岗位。作为广西的政治、经济和教育中心，政府、教育、公安、税务等仍然有很多的就业机会。如果你老子在这里有门道，那么你进去就容易得多啦，哈哈！不说也罢，不过如果你确实有能力，完全凭自己的努力进去也不是没有可能滴。：）
4、 开发区内的企业。
数数南宁的经济开发区还是挺多的，包括高新区、经济技术开发区、铝工业区、大沙田开发区、邕宁沿海经济走廊开发区，既老夷！新三区的有武鸣华侨投资区、横县六景、隆安那桐。比较有规模的有清华紫光入住的高新区、广西黑五类入住的沿海开发区，如果你在都市里活腻了，到华侨投资区即东盟经济园区去创业去生活仍然是个明智的选择。
二、 求职渠道
1、 参加人才交流会；
南宁主要有2家人才市场：广西人才市场和南宁人才市场，广西人才市场规模更大些，所以南宁基本上每天都有现场招聘会，逢周四周五肯定有，这些人才市场一般开设为：常规招聘会、专场招聘会，大型招聘会。具体的就上这两个人才市场去看吧。
2、 网上招聘；
以上谈到两家人才市场都开设有网上招聘栏目，你可以上去看看有什么好单位，给该单位打个电话，了解一些相关的信息，然后发个简历，ok！当然，你也可以到国内著名的大型人才网站去找，比如51job、zhaopin.com等。不过，还是在本地网站上找的成功率更大些，速度也更快一些。
3、 各种媒体；
南宁本地的报纸，比如南国早报，南宁晚报等都有一些招聘信息，买份报纸浏览一下也许会有好的收获哦：）。还有各个行业都有面对这些行业的报纸，比如IT行业的到电科一楼就有个免费领取的《电子商情报》啊什么报的，那里的成功率更大啦，不过没有什么好的岗位，：（。据说听广播电台也有一些的。
4、其他的。街头的那些职介所最好不要去，想想至少都读了十五六年的书了，怎么给那些文化素质比自己低的人去帮你找工作呢？？！！对了，还有把你的简历放在网站上，说不定还会受到猎头公司的青睐呢：）当然，找工作，别忘了告诉你的亲朋好友，一有机会，他们都会愿意给你推荐滴！
三、 南宁的食住行
1、 食
南宁吃的不贵，米粉2、3块钱就OK了，快餐3元以上，一般饮食比较集中的地段做的都是比较好吃的，如果找不到，米粉的可以找老友粉、桂林米粉、粉之都、花溪王之类的，一般3元以上，快餐找红玫瑰、伶俐快餐等，4元搞定！
2、 住
在南宁住的可就麻烦了，老子到南宁工作整整2年半的时间，竟然般了4次家，直到3个月前才结束了交房租的日子，现在想起来，感觉就是累，为找房子交了不少学费。总结几点经验：（1）如果是刚毕业的学生，推荐到一些城中村去找，那里房子多，有些比较便宜，也比较现成：包括麻村、琅东琅西村、长罡村、葛麻村等等。（2）在网络上找比较贵，不过可以找到比较好的房子，一般是单位房，不推荐找中介；（3）要跟房东搞好关系，特别是住农民房的，否则到退房啊或者交水电费啊什么的都会欺负你外地人；（4）最好住在新城区，信息比较灵通，人才市场也比较近，找工作方便。
3、 行
到南宁来，最好买张地图，分清东西南北先。南宁的公共交通还是比较完善的，一般1.2块钱，空调车2块钱（比较少），最多转一次车就可以到达你想去的地方。服务态度也比较好，想当年老子第一次去北京，从北五环做bus到天安门，竟然被售票员扣了10元！惨！！出租车服务也比较好，一般起步价7元，公里价1.2～1.5元。也有摩的，座在摩托车上、头上带着车帽的东张西望的就是了，一般最低价3元，如果不熟悉南宁，不建议乘坐。那种人力3轮车，也就是所谓的三麻仔，千万别坐，小心交警也把你给抓了，哈哈！
其他的，比如通讯费，方便的话，在IP超市里面打好了，本地的2角每分钟，外地的3角，也有2角的。
四、 注意事项
1、找到新工作后再辞职。南宁的机会相对来讲是很小的，不是很容易就可以找到称心如意的工作。如果想跳槽，一定要先找到工作了再辞职，否则辞掉工作后，再去找，小心没有你的饭碗！！我以前有个同事，被另外一家公司的老板挖走，在那做了半年，有次受了气，就把工作辞了，找了3个月都找不到，直到过完年去了广东才找到，教训！！——年轻人太浮躁！！！
2、要注意防偷防盗。在车站或者公交车上，不要给小偷盯上你，不要太露富，否则会抢了你的钱包或者手机。住在城中村里的，不要根不相识的人合住，还有小心你单车几天就丢一部！
3、要努力工作。不管去哪里，竞争总是存在的，只有努力工作，你才能够生存！总之，要善待自己，就要努力工作，为自己的理想奋斗，别以为南宁是一个好混的城市！
好了，码了4个钟头的字，硬邦邦的键盘，手都变形了。祝大家都能够找到一份好工作，祝你好运！

看完你也应该对南宁有个大概的了解了吧 呵呵

『伍』 为什么说在中国的烧烤地图上，广西以奇制胜

广西烧烤有二奇，一是市井奇人，二是旷世奇材。 所谓市井奇人，自是手握独门秘术的烧烤狂人们。“1人1小时烤 2018 个肥鸡爪” 挑战吉尼斯世界纪录的阿炳，和雀跃在空气中的香味一起，撩拨着围观者们的心和胃。市井奇人的快节奏，你我永远都赶不上。至于旷世奇材，当是食材无疑：猪眼球、烤猪鞭、泡椒粉肠、公鸡蛋（睾丸）、烤田鼠、烤鹌鹑、烤甴曱(读作 yóu yuē 蟑螂)……广西烧烤：“爱我你怕了吗？” 广西人：“向天再借五个胃！” 芸芸众生：“呃……你们为什么吃四害？”

荤素搭配，色泽鲜艳的彩椒牛肉被浓浓的果酱覆盖，一口下去，彩椒在咀嚼中爆出略带酸味的汁液，丝丝鲜辣伴随着弹牙的厚实牛肉在口腔雀跃，唯有如此，众食客才能吃出从容，配着啤酒，贴心话也说得更加到位。香菜牛肉。

除此之外，香菜牛肉酱，也冲撞出了天选之串的美味；包裹着果酱的豆腐皮配上蒜蓉、葱花和香菜，则带来了另一番丰富的口感体验。

『陆』 南宁的人,过来看看,有问题,很简单的

我也是南宁的哦
南宁简介
历史沿革
南宁古代属于百越领地。东晋大兴元年（公元318年）置大兴郡，以现今南宁为郡治所在地，南宁建制从此开始，至今已有1680多年历史。唐朝贞观八年（公元634年），唐太宗定名为邕州，南宁简称“邕”由此而来。元朝泰定元年（公元1314年），中央政府为取南疆安宁之意而定名“南宁”，南宁由此得名。建国后南宁被确定为广西省省会。1958年广西壮族自治区成立，南宁为自治区首府，是全区政治、经济、交通、文化、科技、信息中心。

行政区划和土地面积
南宁市辖兴宁、江南、青秀、西乡塘、邕宁、良庆6个城区，武鸣、横县、宾阳、上林、马山、隆安6个县。全市总面积22112平方公里，市区面积6559平方公里，建成区面积150多平方公里。

人口与民族
全市户籍人口648.85万人，其中市区人口244.1万人。南宁聚居着壮、汉等民族，其中壮族人口约占全市总人口的一半。全市各族人民和睦相处，具有多姿多彩的民族风情和历史悠久的民族文化，以及开放、宽容、创新的文化氛围。除了传统的春节、中秋节、清明节、重阳节等节日外，民间传统节日主要有春社节、糍粑节、尝新节、中元节、寒衣节、灶王节。南宁的民间舞蹈、戏剧丰富多彩，有狮子舞、春牛舞、邕剧、粤剧、师公戏、八音表演等。壮族人民创造了刺绣、壮锦、竹篾编织、木器、制陶、雕刻、绘画、剪纸、扎染和蜡染服饰等传统工艺，这些有上千年历史的传统工艺是壮族独特文化积淀的精髓，一直流传至今。

自然环境
南宁位于东经107 º45—108 º51´，北纬22 º13—23 º32´之间。城区居于广西四大盆地之一的南宁盆地，平均海拔74—79米，最高处496米。南宁地处北回归线以南，属亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，气候温和。年平均气温21.7℃，年平均降雨量1300毫米，全年无霜期345—360天，有“草经冬而不枯，花非春仍奔放”之说。

区位条件
南宁毗邻粤港澳，背靠大西南，面向东南亚，是连接东南沿海与西南内陆的重要枢纽，是大西南最便捷的出海通道上的枢纽，也是西部唯一的近海省会（首府）城市。中国—东盟博览会每年在南宁举办，使南宁成为中国对外开放的前沿城市之一。
作为华南、西南、东南亚三大经济圈的中心，沿海与腹地的经济区域结合部，南宁拥有日趋完善、四通八达的水陆空立体交通运输网络。高速公路直达桂林、柳州、北海等地；内河航道直达广州、香港、澳门等地；民用航空已开通多条国内外航线，通达国内各主要大中城市，国际航班可直达泰国、越南等东南亚国家；经过南宁的铁路有湘桂线、南防线、南昆线、黎湛线、黎钦线，纵横贯通的铁路网直达全国各大中城市。

自然资源
南宁有丰富的水资源、矿产资源、农副产品资源、动植物资源、中草药资源、旅游资源。南宁地处岭南有色金属地带，已勘探发现的有锰、锌、铅、金、银、煤、石英砂、水晶、重晶石、白云石、花岗岩等41种，为全国已知矿种的三分之一。南宁是广西重要的粮食和经济作物生产基地，盛产水稻、玉米、甘蔗、木薯、花生、豆类、麻类、茶叶、花卉等，尤其盛产香蕉、菠萝、芒果、荔枝、扁桃、龙眼等40多种亚热带水果，一年四季瓜果飘香。中草药资源有砂仁、淮山、半夏、茯苓、银花、桂皮等300多种。

旅游景区景点
南宁是广西旅游的目的地和集散地，北连山水甲天下的桂林，南接国家旅游度假区北海银滩。市区内有青秀山旅游名胜风景区、良凤江国家森林公园、凤凰湖、扬美古镇、石门森林公园、人民公园、南湖公园等景区景点；郊县景区景点有伊岭岩、大明山自然保护区、九龙瀑布群森林公园、金伦洞原始石漠山洞、大龙湖、三里洋渡风景区、龙虎山自然保护区、昆仑关抗日旧战场遗迹等。南宁旅游突出“绿城美、壮乡情、南国风”的特点，开辟有“绿城风情游、八桂风情游、中越跨国游、南国边关游”等旅游经典线路。

地方特色饮食
南宁荟萃了国内外许多地区的菜系佳肴和各式风味小吃。南宁是桂菜的主要展示地，桂菜作为具有浓郁广西地方特色的菜系，与粤菜同为岭南饮食文化的代表，讲究鲜、淡、嫩、爽、滑及营养科学，富于季节性变化。以粉食、糯米食品等为代表的各种风味小吃更是样多味美，珍、奇、精的饮食加之深厚的民族风情，自成桂系一派，让游人大快朵颐，大开眼界。富有地方特色的代表性饮食有八宝饭、粥品、酸品、田螺、八仙粉、卷筒粉、干捞粉、老友粉、老友面、柠檬鸭等。
城市建设
2001年，南宁市提出了城市建设管理“136”目标，即“一年小变化、三年中变化、六年大变化”。现在，基本建成了“五横三纵四环”的交通网络，日趋完善的服务设施以及优美舒适的人居环境。南宁市是5个首批获得全国城市建设最高奖“中国人居环境奖”的城市之一，同时还获得“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”、“全国城市卫生检查评比卫生城市”、“全国城市环境综合整治优秀城市”、“全国创建文明城市工作先进城市”等称号。

开发区与新区建设
南宁市的开发区现有国家级南宁高新技术产业开发区、国家级南宁经济技术开发区、自治区级南宁华侨投资区、自治区级南宁六景工业区，是南宁市对外开放的重要窗口和新的经济增长点。

南宁高新技术产业开发区1992年经国务院批准成立，位于城西北，规划面积18平方公里。具有市一级经济管理权限，设有一系列社会化服务机构，为入区企业提供“一门式”服务。

南宁经济技术开发区创建于1992年，行使市一级管理权限，位于城南，区位条件优越，交通便利，规划面积110平方公里，开发土地已“五通一平”。

南宁华侨投资区（中国—东盟经济园区）位于北郊，高速公路距市中心40多公里，面积179平方公里，充分利用土地、人文和区位优势，引进了新加坡工业园、印尼工业园，将成为中国与东盟经贸合作的新载体。

南宁六景工业区位于南宁市东面，高速公路距市中心60多公里，桂海和南广两条高速公路、湘桂和黎钦两条铁路、邕江黄金水道交汇在这里，区位优势得天独厚。

为提升城市综合竞争能力，充分发挥城市功能，促进城市发展，近年来南宁市按照合理利用城市空间、进一步拉大城市框架的思路，引进了国际城市规划新理念，以功能性、枢纽性基础设施建设为重点，加速推进相思湖新区、凤岭分区、南湖分区的开发。

投资软环境
1992年6月国务院批准南宁市实行沿海开放城市政策以来，南宁市不断改善投资环境，设立行政审批办证大厅，提供方便快捷的审批通道。外商在南宁市投资办企业可以享受少数民族地区、边境地区、沿海开放城市、西部地区优惠政策和南宁市各个开发区的优惠政策。其中企业所得税为15％。新办企业享受“免五减三”，即前五年全免所得税，后三年减半征收所得税。目前，已有来自美国、德国、泰国以及香港、台湾等30多个国家和地区的外商在南宁投资。

节会活动
从2004年起，中国—东盟博览会每年秋天在南宁举办。博览会由中华人民共和国商务部与东盟各国商务（贸易）部主办，广西壮族自治区人民政府承办。博览会集货物贸易、服务贸易、投资洽谈、高层论坛、文化交流于一体，旨在加强中国与东盟的睦邻友好和经济贸易联系，配合中国—东盟自由贸易区的建立并展示自由贸易区的建设成果。2004年首届博览会取得圆满成功。同时，每年金秋都在南宁举办南宁国际民歌艺术节、南宁国际学生用品交易会暨南宁国际教育展览会、广西投资贸易洽谈会等重大节会活动。

2004年经济和社会发展
——经济发展创新高
地区生产总值588.86亿元，增长13.2%，是近10年来发展最快最好的一年。其中第一产业102.75亿元，增长5.9%。第二产业184.97亿元，增长18.2%；其中工业125.8亿元，增长16.6%。第三产业301.14亿元，增长13.1%。三次产业比重为17.45：31.41：51.14。财政收入74.63亿元，增长22.23%。全社会固定资产投资 260.76亿元，增长36.99%。社会消费品零售总额 239.41亿元，增长15.12%。实际利用外资 1亿美元。外贸出口总额5.25亿美元，增长2.57%。城镇居民人均可支配收入8060元，增长9.1%。

——工业继续加快发展
工业实现了多年未见的速度快、效益好的良好发展局面。规模以上工业总产值263.65亿元，增长24.55%。工业拉动全市经济增长约3.54个百分点。工业经济效益大幅提高，规模以上工业实现利润12.13亿元，增长73.1%。

——农业产业化经营取得新成效
农业呈现了增长加速、结构优化的良好局面。农业结构调整取得新进展，粮食与经济作物种植面积比例达到1：1.07；养殖业发展势头好，肉类、牛奶、水产品产量分别增长7.26%、41.19%和6.77%。牛奶产量名列全区第一。农业产业化经营取得新成效，粮油、木薯淀粉、罗非鱼、乳业等农产品产业链初步形成。

——消费市场活跃
社会消费品零售总额增长幅度创“九五”以来新高。房地产销售持续火爆，汽车、通讯等消费热点不断。旅游总收入73.07亿元，增长17.5%。旅游、会展和信息等新型服务业快速发展。首届博览会吸引境内外参展商、采购商1.8万人，接待海内外观众35万人次，商品贸易累计交易总额10.33亿美元。

——招商引资成效显著
内外资合同引进资金256.08亿元，增长1.01倍；实际到位资金122.54亿元，增长1.05倍。首届博览会共签约项目72个，其中合同项目47个，项目总投资157.63亿元，签约金额创历届投资贸易洽谈会新高，居全区首位。积极参与和推进泛珠三角区域合作，与广东、香港和澳门合作实现历史性突破，成功签订了广东工业园、广东商业街、香港街、澳门街项目合作协议。积极推进与东盟的合作，中国—东盟经济园开发建设取得实质性进展。

——劳动就业和社会保障工作进一步加强，人民生活水平继续提高
通过开发公益性岗位、加强失业人员培训等工作，劳动就业和社会保障工作取得新成效。新增就业岗位5.37万个，下岗失业人员再就业1.59万人。城镇登记失业率3.8%。社会救助制度不断完善。城乡居民收入继续增加。城镇居民人均可支配收入8060元，增长9.1%；农民人均纯收入2466元，增长10.53%。

——社会事业全面进步
共组织实施科技计划项目328个；科技服务体系建设进一步完善。整合优质教育资源，打造教育品牌，优质高中资源已占高中教育资源的36％。教育基础设施建设步伐加快。进一步改善农村义务教育段基础设施建设，加大对各县教育基础设施投入，完成一批农村中小学校危房改造、寄宿制学校改造和“两基”攻坚项目。市县疾病控制中心、传染病区、乡镇卫生院及重点医疗单位基础设施建设加快，全市卫生基础设施有了较大改善。民歌艺术节品牌进一步提升，文化产业持续发展。全民健身网点进一步普及。

2005年主要工作
按照“当好东道主，服务博览会，推进大开放，建设大南宁”的总体思路，深入实施“农业稳市工程”、“工业强市百亿投资工程”、“城建美市百亿投资工程”、“商贸活市百亿投资工程”，全力推进工业化、城镇化、信息化和农业产业化进程，努力实现经济社会全面协调可持续发展，努力构建和谐南宁。

——坚持用科学发展观统领经济社会发展全局，全力加快发展步伐
一是以培育支柱产业为重点，深入实施“工业强市百亿投资工程”，努力打造区域性先进制造业基地。进一步培育、壮大铝加工、生物与制药、电子信息、食品卷烟等支柱产业。继续对开发区实行“封闭式管理、开放式运营”，做大做强开发区。突出抓好电厂、铝加工两大工业项目建设及市中心区重污染企业的改造搬迁。支持县区办好一批工业集中区，发展特色工业。加快发展具有南宁特色的科技型、服务型、就业型的都市型工业，使之成为工业新增长点。
二是以优化发展环境为目标，全力实施“城建美市百亿投资工程”，不断提高城镇化水平。把城市建设作为最具活力的经济增长点、优化发展环境的关键点来抓，坚定不移地推进城市建设管理“136”目标。坚持“以邕江为轴心，完善西扩，决意东进，南北两翼扩展”的城市发展思路，进一步拉开城市框架，完善城市功能。
三是以建设区域性现代服务中心为目标，全力实施“商贸活市百亿投资工程”，加快发展现代服务业。以建设面向华南、西南以及东盟各国的区域性现代服务中心为目标。大力发展现代物流、金融证券、会展经济、电子商务等支持经济高效运行的生产性服务业，发展信息咨询、法律服务、科技服务等中介服务业和旅游、文化、体育等需求潜力大的行业。优化服务业产业布局，合理规划商贸网点，形成新的商贸中心区。

四是以农村基础设施建设“三大会战”为突破口，深入实施“农业稳市工程”，推进农业产业化，确保农民增收。坚持用工业化、城镇化的思路谋划“农村、农业、农民”问题，统筹城乡协调发展。加快建设一批农村交通、水利、生态文明村工程。稳定粮食种植面积，促进粮食增产。大力调整优化农业结构，集中力量扶持优质谷、蔗糖、木薯、蔬果、花卉、畜牧、水产等特色优势农产品。积极扶持、培育龙头企业，推进农业产业化经营。

五是加快各项社会事业发展。深入实施“科教兴市”战略，继续做好国家“重要技术标准研究”专项试点工作，加大科技成果的转化力度，提高区域科技创新水平。大力发展基础教育、职业教育、成人教育和继续教育、高等教育、党校教育等各级各类教育，做大做强优质教育资源，把南宁建设成为求职求学的理想之地。加快建立健全科学完善的全民公共卫生体系，提高城乡医疗卫生水平。深化文化体制改革，抓好基层文化建设，加快发展文化事业和文化产业，继续办好南宁国际民歌艺术节和“风情东南亚”晚会，进一步增强南宁文化交流的能力。

——利用大平台，实施大招商，推进大开放
进一步扩大博览会的知名度、吸引力和影响力，促进南宁与东盟乃至全世界各国的更紧密合作。主动融入粤港澳经济圈、泛珠三角经济圈，积极参与中越两国共同商定的南宁—谅山—河内—海防—广宁经济走廊及环北部湾经济圈建设。坚持“走出去”与“请进来”相结合，进一步创新招商方式，提高招商引资实效。加大政策扶持力度，为企业扩大外贸出口创造条件。

——坚持以人为本，努力构建和谐南宁
把促进扩大就业再就业放在经济社会发展更加突出的位置。实行积极的就业政策，坚持用发展的办法解决就业问题，逐步建立有利于扩大就业的经济结构和增长模式。认真贯彻落实就业再就业的各项优惠政策，加强政府就业指导和服务，抓好就业培训，鼓励农村富余劳动力通过各种方式实现就业。完善公共就业服务机制和劳动力市场，大力发展社区就业和农村就业。继续完善社会保障体系。进一步扩大基本养老、基本医疗和失业保险的覆盖面。进一步完善城市居民最低生活保障制度。继续推进新型农村合作医疗改革试点，加强农村“五保村”建设。

本世纪前二十年发展思路
本世纪前二十年建设目标分三步走：
第一步，到2007年，实现生产总值758亿元（2000年不变价，下同），比2000年翻一番，人均生产总值11400元；
第二步，到2014年，实现生产总值1516亿元，比2000年翻两番，人均生产总值21300元，比全国提前6年实现生产总值翻两番的目标；
第三步，到2020年，实现生产总值2760亿元，人均生产总值36500元，建成区面积扩大到300平方公里，人口达到300万人，建成更高水平的小康社会。

在以上目标下，几大战略构想是：

——统筹城乡发展，建设区域性大枢纽。构筑以中心城市为核心，以邕江和主要交通干线为主轴，由中心城市－副中心城市－重点城镇－小城镇组成的大南宁城镇体系，带动农村经济社会发展，推进城镇化进程，逐步改变城乡二元经济结构。

——优化经济布局，建设产业发展大基地。加大工业投入，建设现代制造业基地。优化服务业布局，形成以城区为中心，县城、小城镇和农村配套完善、功能齐全的扩张型、输出型服务业发展新格局。

——增强城市服务功能，建设区域性大市场。加快建设现代市场体系，形成区域性物流、人流、信息流、资金流集散中心，增强城市集聚和辐射带动能力。

——服务博览会，构建对外开放大平台。规划建设中国－东盟经济园、国际商贸城，建设完善会展中心、中高档宾馆等基础设施。全面拓展与东盟各国乃至世界的合作领域，扩大双向投资，发展货物及服务贸易，加强经济技术合作与文化交流。

——建设“中国绿城”，营造可持续发展大环境。发展绿色经济、营造绿色环境、建设绿色通道、培育绿城文化、造就绿城文明，力争实现“联合国人居环境奖”的目标。按照“136”目标，全面加大投入，突出基础设施，重点路桥建设，推动新区开发，加快旧城改造，完善城市功能，建设标志工程，加强城市管理，提高环境质量，发展社会事业。

——建设国际性现代化城市。抓住机遇，着眼于未来，建设国际性现代化城市。经过几代人的努力，把南宁建设成为开放之城、枢纽之城、活力之城、魅力之城、平安之城、和谐之城、可持续发展之城。

『柒』 经常吃老友粉好不好

不好，什么东西经常吃都不怎么好，尤其是那种膨化食品

『捌』 广西特色小吃--炒粉虫 怎么做

粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品，具体的做法我还不是很了解。
我猜大概是把米磨成浆蒸熟再搓成条状，因形似虫子，才称为粉虫。粉虫多数是白色的，也有加一些食用色素做成粉红和粉黄，色彩缤粉，很是好看。

粉虫的做法多半是炒，南宁最特色的是老友炒粉虫，南铁柳记的老友炒粉虫很正点。

我的这个炒法是比较家常的。

粉虫一斤，牛肉丝或肉末3两，菜心十几二十根，胡萝卜半根，切丝。

起锅，放一点油，将肉丝或肉末划散炒到变色，铲出。再将胡萝卜及菜心下锅，加1茶匙盐，炒到七八成熟，铲出。再倒多一点油，将粉虫倒入，翻炒二三分钟，淋上生抽，放入炒过的肉丝、胡萝卜丝、菜心再炒2分钟，加入1茶匙鸡精，兜均后装盘。

单炒粉虫只用生抽调味，不放盐的。粉虫比较吃油，要多放点，不然会粘锅糊锅。

最近翻出了俺师傅二世祖两三年前发在时空的菜谱，回看一遍，倍感亲切。五彩炒粉虫是师傅的最爱！

师傅年纪只比我大上三两岁，年轻的时候比较调皮，被家长（师傅的妈妈也是高级面点师）逼着去西园拜师学艺，考了级的，自己带着班底下广东打工。接着转行做挨T，我认识他的时候正是师母生师弟，他从广东回来当奶爸照看师弟的那一段空档时间，比较有空闲，在时空上认识，他半正式地认下了我这个徒弟。后来师傅改行做装修，现在在跆拳道馆工作，功夫练得蛮强，带过队去参加十运会。回想他的经历，真的算得上是个奇人。他做的是比较典型的南宁菜，而且是酒楼转家庭简化版的，象我拿手的柠檬鸭、飘香红烧羊肉、醉鸭等等都得自他的真传。过年照着他的菜谱做上一桌，感觉一定很爽！

『玖』 柳州为什么比南宁好

南宁作为首府，是广西最大的城市，新兴东盟城市，广西政府大力打造的区域性国际城市，从城市建设，经济产业，交通设施建设（铁路，高速公路，航空）等都是发展迅猛的一座城市，但是去年以来也是逐步受到全球经济下行压力明显放缓。城市日异月新，是一座现代化的新型省会城市。市区人口比较多，近300万人口，导致人流密集，车辆拥堵等状况给是给在南宁生活的人们一个困扰，作为首府各大医院也是很多，广西多所高校在南宁办学，教育资源丰富，区直属企业基本也都搬迁聚集南宁，带动了房地产，旅游，交通，食品，电子工业等产业发展。

柳州作为广西经济中心城市，是一座2100多年的国家历史文化名城，因地属喀斯特地貌城市景区众多，夜景非常漂亮，日异月新的城市规划建设给这座城市带来了众多游客，柳州是广西工业的摇篮，但是环境确实感觉不到工业城市的样子，之所以有着山清水秀地干净之美誉和工业城市中山水最美，山水城市中工业最强的美称。柳州地处桂中北地区，区位优势明显，是多条国家动脉铁路干线的交汇处，柳州火车南编组站是西南地区第二大，广西最大的编组车站，有着广西铁路心脏之称。高速公路，铁路，水运航道，航空设施等交通也是在不断完善。市区人口约200万，旅游资源丰富，民族风情浓厚，柳州一直以来打造幸福宜居城市，各大公园景区免费或低收费，免费公厕，一元公交，水上巴士，公共自行车，BRT快速公交系统，沿江自行车道等惠民政策都是在广西率先实行，教育和医疗等资源同样拥有优势，但是柳州一样面临着巨大的交通拥堵状况，由于柳州的市区主干道连通性不高，老城区道路有待提升。
两座城市拥有不一样的文化底蕴，一个作为政治中心的首府，一个作为经济中心城市，所以不是拿来比较的，更不需要比较，生活在哪座城市你幸不幸福是最重要的！人活着不就是为了更好的生活的吗？开心就好！哪里都会是一个很好的家。

『拾』 学桂林米粉去桂林那家学好点一定要是正宗的，创业的人伤不起的

说实话，你这个问题很难回答，因为就好像问蓝带和百威那家的啤酒才是正宗的啤酒一样，它们都是正宗的啤酒，就只是口味上的差别。桂林米粉口味上最大的差别在于卤水的调配和配菜的做法，有的偏咸，有的偏辣。在桂林满大街都是桂林米粉店，但是桂林人只有说那家好吃哪家不好吃，或者吃惯了哪家吃不惯哪家，正不正宗从来都是店家对外的说法。我住的地方楼下就是家号称正宗的桂林米粉店，还上过《天天向上》，但是也没觉得它比别家的好吃到哪去。只要桂林米粉的元素——米粉、卤水、炒酸笋、炒黄豆、肉片（一般有锅烧、叉烧、猪耳、腊肠、牛肉等）都有了，那就是正宗的。相对于武汉热干面、南宁老友粉这些，桂林米粉也没多好吃，只是住在桂林的人吃惯了。我自己最爱吃的是建干路的春江米粉，我一个朋友钟爱文明路的快乐米粉，我认识的一个老人又只吃施家园路口的那家仁利米粉，所以，最后吐槽你一句，你到桂林来找家桂林米粉店学，只要它不是教你做兰州拉面，那就都是正宗的...