① 要学羊棒骨和羊蝎子到哪里
我这可以的
② 哪里能学炖羊棒骨和羊蝎子～羊蹄的培训学校
全国学费最低
③ 羊棒骨怎么做
④ 河南许昌羊棒骨的制作方法
羊棒骨的制作方法
主料
羊棒骨
1000g
辅料
生抽
20ml
老抽
20ml
蚝油
20ml
孜然粉
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
姜末
15g
葱末
15g
白芝麻
适量
料酒
20ml
步骤
1.羊棒骨泡去血水，洗干净。
2.放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。
3.戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。
4.放入烤网上。
5.放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。
6.把白芝麻、孜然粉、辣椒粉混合放入一小盘中。
7.烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。
8.再放烤箱烤5分钟即可。
⑤ 哪里可以学着做羊棒骨
工具/原料
羊棒骨，葱段，花椒，八角，陈皮，草果，白胡椒粒，椒盐，红椒粉，咖喱粉，盐
步骤方法
烤箱菜神马的最有爱了，不管怎么做都能好吃，而且做法还超简单！今天给大家带来的是香辣烤羊棒骨的做法，香酥的羊肉吃起来停不了口，吃完了还要允指回味~~哈哈~~废话不多说，下面就一起来学香辣烤羊棒骨的做法吧。
1.将羊棒骨洗净，沥干水分，用刀在肉表面划几刀，方便入味。
2.将葱段、花椒、八角、陈皮、草果、白胡椒装进调料包中。
3.羊棒骨冷水下锅，大火烧开后捞出，用温水冲洗干净。
4.换一锅干净的水，再放入羊棒骨，加入调料包，大火煮开后转小火炖煮1个小时后关火，调入少许盐，将羊棒骨在汤中浸泡3-4个小时。
5.将泡好的羊棒骨捞出，放入铺了锡纸的烤盘中，撒上椒盐、红椒粉和咖喱粉。
6.放进预热200度的烤箱中层，上下火烤制约20分钟即可。
注意事项
各家烤箱不同，火候也就不同，烤的时候最好看着，以免烤过头。
⑥ 求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个
用料主料羊骨4根调料食盐少许葱适量八角适量花椒适量草果适量陈皮适量椒盐少许白胡椒适量咖喱粉适量辣椒粉适量
香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末3.锅中重新换水，放入羊棒骨和装香料的滤袋一起炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒骨留在锅中原汤浸泡3-4小时4.烤盘垫上锡纸，取出羊棒骨（羊骨）放入，撒上椒盐、红椒粉（辣椒粉）和咖喱粉，烤箱预热后，200℃中层，上下火约烤20分钟，烤至自己满意的色泽即可取出食用烹饪技巧1、一般烤羊肉会耗时很久，先把羊肉炖煮至成熟再烤制，操作起来就非常容易，口感也会外焦内嫩，羊肉自身也会非常入味。2、羊肉冷水焯水，血污会随着水温的升高慢慢淅出，焯水后需要用温水洗净，这点很重要，如果用冷水清洗，蛋白质易凝固，炖煮好后肉质会偏老发柴，口感不好。3、羊棒骨炖煮好关火后，如果有时间最好放在原汤里浸泡几小时，这样底味够足，吃起来会很有滋味，很有回味。4、最后进烤箱的时候，烤箱温度一定要预热好，肉质瞬间遇高温，可以锁紧内部水份，表面烤到自己喜欢的色泽就可以取出食用了。
⑦ 卤煮羊棒骨制作方法
做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。 2、白萝卜切滚刀块。 3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。 4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量白砂糖、2大勺料酒，盖上锅盖再煮10分钟。 5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。小诀窍如果喜欢是重口味的，加老抽、香叶、八角等等都可以。