1. 果树修剪的主要方法有哪些
枣树修剪的基本方法有：疏剪、短截、回缩、刻伤、摘心、环剥等。
（1）疏剪。把枣头枝或二次枝从基部去掉，叫疏剪。一般疏去过密的枝。其作用是：调节生长与结果的矛盾，平衡树势，通风透光，剪去病虫枝。多用于发枝力强的小枣类型。
按疏剪的程度，可分为三种：疏去的枝条不超过全树的10%，称轻疏剪；疏去10%～20%，称中疏剪；疏去全树20%以上的，称重疏剪。疏剪程度要因树而异，对于幼龄树，要少疏，以便提早结果。进入衰老期的枣树，树上的老枝很多，生长较弱，需要疏去部分老枝，以新生枣头代替，促进营养生长，达到更新复壮。
（2）短截。把一个枝条剪短的方法，叫短截。枣头短截，疏去其下二次枝，刺激腋下主芽的萌发，新生枣头或短截二次枝，只留一个枣股，均可扩大营养面积，更新骨干枝或结果枝组。多用于发枝力弱的品种。
按短截枝的多少，可分成轻短截（剪去1/5～1/4）、中短截（剪去1/3～1/2）和重短截（剪去2/3～3/4）。短截越重，对侧芽的萌发力和生长势的刺激就越强。
（3）回缩。指对多年生延生枝和结果枝的短截。可以控制大枝的延长，有利于骨干枝的更新复壮，增强树势。
（4）缓放。原枝保留不剪，以缓和生长，促进枝条后部萌生枣头，有利于结果。
（5）刻伤。就是在春季发芽期间，在主芽上方刻伤，促使萌发枣头，起到截流营养的作用。
（6）摘心。在生长期于当年生枣头未木质化之前打掉顶芽，控制枣头加长生长，调节营养生长与生殖生长，达到提高坐果率的目的。
（7）环剥（又叫开甲）。为了提高坐果率，在枣树盛花期用刀先将老皮刮除，再以相等间隔环割两刀，深达木质部，剥去皮层的作业。环剥宽度0.3～0.5厘米，勿过宽过窄！
（8）拦冠。指对中心枝及主枝、侧枝的延伸枝进行短截而不允许其向前或侧面延伸，以培养大、中型单位结果枝。
2. 果树修剪枝组的技术方法有哪些
结果枝组的修剪技术与方法比较多，需要根据具体情况灵活选用。有时还需结合并用多种方法才能达到目的。
1.不同大小枝组的修剪：大中型枝组由于分枝多体积大，在组内按三套枝的要求更新轮替结果比较容易，修剪时应根据各个枝条的生长状态有截有放，截放结合，并在每个枝轴上选留一个中庸偏弱的带头枝。小型枝组由于分枝少体积小，不易做到组内更新，修剪时应注意相邻枝组之间的轮替结果，在每个枝组内可不留带头枝
各种枝组的修剪
2.不同强弱枝组的修剪：生长势强旺的枝组应去强留弱，轻截缓放多留花果，并配合环剥、环刻和弯曲等造伤措施使其生长势力得到削弱和缓和。生长势衰弱的枝组则相反，应去弱留强，适当重截少留花果。生长势中庸的枝组可截放结合，适留花果，按上一年情况修剪。
各种枝组的修剪
3.不同姿势枝组的修剪：过于直立的枝组，一般生长势较旺，修剪时首先要加大角度使其平斜，然后去直留平，去强留弱，配合造伤技术和多留花果适当削弱其枝势。对下垂衰弱的枝组则应抬高角度留上枝上芽当头回缩，然后去平留直，去弱留强，恢复枝势。
各种枝组的修剪
4.不同年龄枝组的修剪：枝组的年龄直接影响其结果能力。每种果树的枝组都有最适合的年龄时期，一般苹果、梨3～5年，枣3～7年。枝龄过于幼小和老化都会使花芽分化及座果结实的质量降低。所以，从修剪方法上说，幼龄的枝组应多放，适龄的枝组应疏密，老化的枝组应更新。从剪截程度上说，幼者宜轻，老者宜重，中者不轻不重维持现状。从花果留量上来说，幼者宜多，老者宜少，中者不多不少以优质丰产稳产为主。
各种枝组的修剪
5.果台枝组的修剪：果台是枝梢上着生果实后发生膨大的瘤状物部分。果台在着生果实的同时还可发生新梢，这称为果台枝或果台副梢。果台枝当年成花，下年结果，称为连续结果。但连续结果2～3年后，结果质量下降，而且引起枝势衰弱。果台可贮藏大量的养分供给果实和果台枝生长发育的需要。在营养不足的情况下，果实抢先夺取养分使果台枝生长不良，甚至难以抽生。所以，果台枝抽生的多少和生长好坏便是结果枝营养水平的重要标志，除品种特性影响以外，果台枝的质量与树体的营养管理和调节有着十分密切的关系。生产实践证明，不易抽生双果台枝的品种，在肥水管理良好的情况下也可抽生双果台枝。
果台枝的修剪应根据其数量、性质、强弱和年龄等情况进行。一般双果台枝若均为花芽枝，可留一截一，一般留强截弱。剪截的长短应根据全树枝条的多少而定，枝多时应轻截以防枝条过密，枝少时应重截以促进分枝。若一个花芽枝一个营养枝时，应留花芽枝，缓放营养枝。若两个均为营养枝时，可缓强截弱；对于单果台枝，可将相近的两个看成是一个双果台枝，根据以上方法修剪；对于无果台枝的光秃果台，可破台剪截促发果台枝；对老龄果台枝应回缩到下部新生的结果枝处，以降低结果位置。
各种枝组的修剪
3. 请问老师各种果树修剪技术要怎样才能提高产量
苹果修剪现在应该以长放为主，减少或避免短截、堵等修剪手法，控制树势不旺长，促进树体成花。
桃树主要是调理树形、透光性、合理排布枝，培养结果枝，避免结果外延。
葡萄树修剪一般都是采取中短枝短截的方法，枝粗些留4一5个芽，枝细留2一3个芽，留芽口2CM短截，茬口要平。
4. 果树修剪改造技术方案怎么制定
（一）田间调查与考察：果树本身是一个活的记录器，通过观察调查树体各个器官的生物学反应，可帮助我们寻找管理上的缺口。如“大小年”结果现象严重，说明对坐果率高的品种留果量过大，在树体养分的分配与消耗方面造成了恶性循环；内膛小枝枯死多和结果部位外移严重，说明留枝量过大，影响了树冠的通风透光；枝条中下部“光腿”严重，说明对萌芽率低的品种剪留过长。所以，对各种果树在田间的异常表现进行认真的调查分析，可为制定合理的技术方案提供科学依据。同时也应尽可能地到外地考察，充分吸收过去在异常树修剪改造方面的先进经验与失误教训，可使我们少走弯路而增大技术方案的正确系数。
（二）资料收集与分析：除通过实地调查和考察直接获得第一手资料外，还应到资料室、图书馆查阅文献，广泛收集多方面的有关技术信息。然后组织技术力量对这些资料进行反复的讨论与分析，从而为制定异常树修剪改造的技术方案打好基础。
（三）技术方案的制定与论证：技术方案的制定要求全面、系统、严密、详细、具体，对实施过程中可能出现的问题进行充分的估计，并提出技术对策。大规模的异常树改造还应邀请专家进行技术论证，并提出可行性报告，然后存档，以便为今后工作总结时提供依据。有条件的地区，还可向有关部门申请立项，一方面可争取经费资助，另一方面可作为技术开发的经验深入研究和总结，以便今后进行推广。