Ⅰ 想学习做月饼去哪里学
建议可以去专门的西点蛋糕烘焙培训地方去学,跟着专业的老师手把手练习,自己勤学多练多问,学习制作各种种类的月饼。
Ⅱ 月饼培训在哪里,在哪有学糕点
体验一节有趣的月饼课亲手为自己和家人制作想吃的月饼向家人表达你的浓浓心意版 和他们共度权一段美好的团圆时光 济南美味学院将开启两堂月饼烘培体验课...
中国的饮食文化博大精深
几乎每个传统节日都有相应的节庆食品
春节有年糕、元宵有汤圆、端午有粽子......
到了中秋,自然是轮到月饼啦~
据说,中秋吃月饼的习惯源于唐朝,北宋的时候从宫廷流传至民间。俗称“小饼”和“月团”。由于造型精致,寓意美好,月饼发展至明朝,便已成为全民共同的饮食习俗。
到现在
月饼早已成为大部分中国人
欢度中秋佳节时必不可少的一部分!
除了传统的月饼馅之外
近年来还冒出了很多千奇百怪的创新馅料
五仁、豆沙、黑芝麻、蛋黄、板栗、凤梨月饼.......
这么多的糟心事儿
那不如,这个中秋
试试自己做月饼?
济南美味学院邀请您来
体验一节有趣的月饼课
亲手为自己和家人制作想吃的月饼
向家人表达你的浓浓心意
和他们共度一段美好的团圆时光
Ⅲ 哪里有学做月饼培训 中秋月饼技术培训多少钱
1、这个你可以到新 东 方去培训,应该专业些,
2、一般学这样的技术的费用大概回在答5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定
Ⅳ 月饼培训班,在哪里学做月饼技术好
只是单学一种月饼吗?
也有教授单品的
你可以来现场看看
Ⅳ 哪里可以学做月饼
自己动手做月饼,乐在其中。
原料:
白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法:
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5.准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。
8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中,应注意以下几点:
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。
2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内。
3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。
4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦。
5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥
Ⅵ 教做正宗月饼技术培训班在哪
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。要想学习的话,我建议你去大的学校学习,一般都是有教的,我表妹就在四川学习的,哪个薪东芳就教了他。
Ⅶ 学做月饼去哪里学
一般的面店点,
蛋糕店都可以学习的
还有一些做传统美食的地道也可以学的。
有些培训面店的培训机构也可以学习的。
Ⅷ 想学做月饼在哪学要学多久
很多烘焙的培训机构都可以学做的,一般就是几天就学得会,不难的,拿捏得准放料的比例就好了,希望被采纳