烤鹅技术培训哪家好

A. 我想学烤鹅上那家好

到北京全聚德烤鸭馆去学习进修。

B. 想找个师傅跟人家学习烤鸭烤鹅哪怕是给钱教学费都可以

交学费

C. 我想学习烤鹅，找到的师傅都不教，我不想再到处碰壁。哪里有教学的可

长沙这边可以学 湘菜很流行这个中国人都是知道的，厨师是一个比较有前途的职业。

D. 广州学烤鸭烤鹅技术哪个学校最好

小学校就复别去了，师资不够，学制也学不到，一天都是给你两个土豆在那切切切的，学厨师最主要看学校能不能让你实际动手，一定要去动手多的地方，老师还得是名师、大师那种。

还有学厨师最好还是去广州学粤菜，不是随便什么都学出来有用的，现在肯定是什么发展得好才学什么，给你建议一下，现在学厨师一般都是去|新|东方的哦。

希望对你有帮助，望采纳，谢谢。

E. 学正宗的烤鹅去哪里

太平桥那有1家 宏伟路上有1家 秋林那有1家 都不错

F. 正宗烤鹅的技术配方如何一步步做出好味道

用料来

主料

• 

  烹饪技巧

  1、煮的时间长短视鹅的大小而定，大约一小时左右。
  
  2、调料及烧烤酱随自己喜欢的口味添加。

G. 学习正宗烧鹅技术需要多少钱

脆皮烧鹅做法

烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。烧鹅皮不脆有很多原因，下面就烧鹅的具体操作方法和细节介绍如下：
原料 鹅1只（重约2千克）。
调料 皮水适量（皮水兑制比例为：7.5千克白醋，1瓶广东米酒，半瓶大红浙醋，3个柠檬切片，上笼蒸化即可），干料（盐5千克，味精2.5千克，白糖10千克，五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各50克，肉桂粉80克，十三香两包拌匀即可），湿料（生抽5千克，八角1千克，鹅油10千克，蒜头、干葱3千克，用小火熬30分钟即成）。
制坯
鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷匀以后挂在通风处或用风扇吹干，即成鹅坯。
烤制
生上炉火，待火苗燃到约一尺高时，将鹅坯放入炉中，背部正对火源，腹部正对炉壁，盖上炉盖，3分钟后再观察一下火势，如果火苗太高，则将炉盖上的火门关小点，如果火苗太低，则将火门开大一点。烤10分钟后将鹅翻转烤腿部，腿部要正对火源。8分钟后再翻面烤另一只腿。注意腿部一定要正对火源，要以火源为基点，否则位置不对，鹅受热位置不对，颜色肯定不对，皮就不会脆。这样再烤8分钟，观察一下颜色是否均匀，如不均匀则可以有针对性地再烤1-2分钟补色，出炉即可。

H. 我想开烤鹅店，谁知道那可学习

不知朋友你是哪里人，如果想学的话去深圳学吧。我之前在深圳工作的时候，那边人很喜欢吃烤鹅和鸭。

I. 实在想不到学做烤鹅要培训多久，老板们私里说很少知道

学烤鹅这些短期类的东西的话，一般来说去专业的厨师学校去学习10天左右就可以，如果你有一定的基础的话时间还会更短的

J. 哪里可以学烤鸭烤鹅卤菜

合肥学林路那边有一家很不错 学烤鸭的地方其实是有很多的，主要专是你要找一个正规的，专业的属地方去学习，只有这样你才可以把技术学习的更加的全面，对以后会有更大的帮助，这样也可以保证口味会比较正宗的 一般也不要多久 一个月左右肯定是可以学会的 价格也不高 几千左右就能解决