特色面小吃技术培训

Ⅰ 有没有人想学特色小吃技术的

小吃创业的市来场前景广源阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

Ⅱ 重庆特色面食小吃培训哪个牌子好

本身知识程度不太高可以学一些简单的而技术，不然学很多东西是有难度的，最好回是学一答门纯技术，不然学得半斤八两又没什么用。
比如现在学厨师就挺不错的，比较好找工作，现在川菜挺热门的，学厨师很适合现在的年轻人。

Ⅲ 特色小吃技术大全有面食类特色小吃吗

一.煎茄子包
主料：面粉 300克、茄子200克鸡蛋液适量
辅料：蒜瓣 适量
调料：水 适量、酱油 适量、香油 适量、食盐适量、植物油适量
煎茄子包的做法：
1、将面粉、水、鸡蛋液、食盐搅拌均匀，静置备用。
2、茄子去蒂洗净，切成薄片。
3、平底锅置火上，倒入植物油烧热后，将茄子片裹上面糊，入锅里煎至两面金黄、变软既可。
4、将蒜瓣剁碎，加入酱油、香油调匀为蘸料。
5、同煎好的茄片一同上桌即可。
6、也可不另做蘸料，直接食用。
二.家常炸酱面
主料：面条
配料：葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、绿豆芽、金针菇、白菜和胡萝卜等适量、姜末、蒜末、葱花适量、油
家常炸酱面的做法：
1、炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。
2、炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。
3、其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、白菜，其实配菜可以根据自己的喜好来。
4、面条放入开水中煮熟，捞出沥干水，放入碗中。
5、将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上金针菇等自己喜欢的蔬菜，拌匀即可。
三.韭菜鸡蛋粉条馅饼
1、面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。
2、韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3、面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮。
4、包入馅儿，包成包子形，收口朝下放在案板上，轻轻擀开成圆饼状。
5、高压锅倒入适量油，油热后，将馅饼生坯逐个放入，中小火煎，1分钟翻面，至两面金黄，上色均匀即可(不用盖限压阀)。
四.香辣素炒面
主料：鲜面250克，香菇5个，大白菜3片
配料：蒜5瓣，酱油2勺，蚝油1勺，油辣椒、盐、胡椒末各适量
香辣素炒面的做法：
1、香菇和大白菜都切丝;蒜切碎;把酱油和蚝油混合;
2、面放开水里煮七分熟，捞起过冷水待用;
3、锅中放油，先炒香蒜泥，再放入香菇和大白菜丝炒熟后，加入酱油和蚝油;
4、再捞起面，放入锅中，然后加入油辣椒，胡椒末，快速炒均匀入味，起锅装盘即可。
五.酸辣鸡丝凉面
主料：鸡胸肉3块，面条2斤
配料：黄瓜1根，蒜2瓣，香葱3根，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺
酸辣鸡丝凉面的做法：
1、锅中加水倒入鸡胸肉，大火煮15分钟。
2、将鸡胸肉捞出在水里过下凉，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
3、黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎，熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。
4、锅中水烧开下入面条。
5、水提前在冰箱里冷藏后倒入面条过下凉，沥干水分。
6、最后调料汁浇在面条上就好了。

Ⅳ 特色小吃面食培训哪里好

随着《舌尖上的中国》热播，重庆小面，兰州牛肉面，陕西臊子面等面食，再一次走到了人们的眼中，掀起了一波面条热。很多人因此看到了里面的商机，将面食店作为自己创业开店的首选。相对比的其他的食物来说，面食店学习起来操作简单，出餐更快，能够形成堂食＋外卖的销售方式，市场火热的美食，应当来说挣钱很容易，然而也有很多人面店运营不是很理想，甚至有些店面长期处于亏损的情况，对于一些创业小白来说，如果想要成功的开好一家面食店该怎么做呢？

想学重庆小面，兰州牛肉面等特色面食，美味学院非常适合你，聘请从业多年的老师傅教学，还提供创业帮扶，让你真材实料学技术，自己创业当老板。

Ⅳ 小吃技术培训

学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬回件设施必须要过答硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

Ⅵ 正宗特色面食小吃培训哪里好

学完了要开店，开店就要学会经营管理，这才是最重要的，西安厨魂这方面内行

Ⅶ 面食小吃培训学校哪家好特色面食小吃技术哪

可以考虑去学厨师，现在川菜很热门，厨师是高新热门职业，非常好就业。
当厨师好处专很多，基本属不愁就业问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。
只要有人，开个川菜店生意肯定是很好的。