❶ 种植技能培训需要些什么工具和材料
锄头，镐，铁锹，镰刀等。还要有土地，种子，肥料，和水。
❷ 水稻种植技术
水稻是大关县的主要粮食作物之一。在全县粮食生产中占有重要地位，提高水稻单产，增加总产是保证粮食安全的重要途径。为此，推广应用水稻高产栽培技术，是提高水稻产量的重要措施。
1.因地制宜选用高产优质抗病虫强的优良品种
根据当地生态条件、生产条件、经济条件、栽培水平及病虫害发生危害等情况，选用经过审定，经过试验示范适宜当地种植，抗病虫能力强、抗倒、分蘖强、成穗率高、穗大、结实率高的优质、高产品种（如：宜香725、Q优6号、宜优1988，其中以宜香725品质最佳）。
2. 培育壮秧
培育壮秧是水稻增产的关健技术措施之一。生产实践证明，培育壮秧应以肥培土、以土保苗。在水稻育秧上应大力推广应用旱地育秧技术，旱育秧具有早生快发，无明显的返青期，有效分蘖率高，抗性强，结实率高等特点。旱育秧苗床要多施充分腐熟的农家肥。
2.1壮秧标准
根：根系发达、粗短、白、无黑根。苗：基部粗扁、苗健叶绿，叶片上冲不披散。生长旺盛，群体整齐一致，个体差异小，苗体有弹性，叶片宽挺健、叶鞘短、假茎粗扁，到秧龄30天达到3个以上分蘖。叶色深绿，绿叶多，黄、枯叶少，苗高适中，无病虫。
2.2播种
2.2.1种子准备
选购经过审定，经过试验示范适宜当地种植，抗病虫、抗倒、分蘖强、穗大、结实率高的优质、高产品种种子。
2.2.2苗床准备
选择地势平坦、背风向阳、土层深厚肥沃的熟旱地或菜园地作旱育秧苗床地。提早精细整地，做到土壤细碎无大土块，按1.5-1.6米理墒，沟深30厘米，厢高15厘米；按每亩苗床施入充分腐熟的优质农家肥1500-2000公斤、普钙50公斤、钾肥5-8公斤作底肥，提前20天左右将农家肥与普钙需充分混合堆沤发酵，施肥时与土壤充分混合后平整墒面等待播种。
2.2.3浸种催芽
浸种前将种子摊晒1-2天，再用3%的多菌灵药液浸泡12小时，清水淘洗，直到水变清时开始浸种。一般要浸泡3天，每天用清水淘洗3-4次。3天后将种子淘洗干净，再用50-60℃的水将种子预热，用湿麻袋把种子包好，再用稻草等保温，温度保持在30-35℃，24小时即可催出稻芽，稻芽露出后逐步降温至20℃左右，摊开种子，在自然条件下炼芽1天后即可播种。
2.2.4播种
播种期：应根据当地气候条件，当气温稳定通过10℃以上既即可播种，我县播种期安排在4月上旬为宜；
播种：稻种做到稀密均匀，每亩苗床播种10-12公斤为宜。播种后搭棚盖膜，保温保湿，防止由低温引发的烂芽烂秧，减少生产损失。
2.2.5苗床管理
除草：水稻播种后，当苗床出现杂草要及时除草，除草采用人工轻轻拔除杂草，防止伤及稻苗。
水肥管理：播种到2叶期保持苗床土湿润，2叶期后要控水降湿防病。当苗床出现土干发白或早、晚秧苗叶尖无水珠或秧苗开始卷叶时，应在早、晚揭膜灌水，遇高温天气中午揭膜通风降温防止高温烧苗。在2叶期每亩施尿素5公斤作断奶肥、促进生长健壮；在4叶期每亩施尿素7-8公斤、钾肥2-3公斤促进分蘖；在4.5-5叶期进行炼苗，准备移栽，移栽前3-4天每亩施尿素1.5-2公斤作送嫁肥。
病虫防治：在苗期根据病虫害发生情况，选用适宜农药防治苗期病虫害，防止病虫害传入大田，减少大田病虫害的发生率。
3.移栽
3.1粗细整田、施足底肥
在水稻收后及时翻犁，翻埋残茬，栽前再进行犁耙。精细整田，达到田面平整，做到“灌水棵棵青、排水田 无水”。 底肥坚持有机肥为主，氮、磷、钾配合施用。栽前结合稻田翻犁亩施有机肥1500-2000公斤，结合耙田亩施普钙40-50公斤、钾肥8-10公斤作底肥。
3.2适时炼苗，适当早载
旱育秧宜适当早栽，宜栽中偏小苗，以秧龄30天左右，秧苗长至5-6叶期移栽为宜，因旱育秧根系发达，秧苗过大，在起苗时易造成根系损伤。
3.3合理密植
根据稻田肥力的高低，确定移栽密度，移栽时视秧苗分蘖情况，每窝栽带蘖苗1-2苗。
双行条栽：大行0.9-1.0尺，小行0.4-0.5尺，窝距0.4-0.5尺。1998-1999年在翠华镇、金坪村花塔村民小组连续2年进行双行条栽与常规移栽对比试验，双行条栽比常规移栽分别亩增产76.4公斤和88.5公斤，增11.2%和13.3%。
厢式条栽：按5尺开厢，沟深0.8-1.0尺，每厢栽5-6行，窝距0.4-0.5尺。1998-2000年在金坪村花塔村民小组连续3年进行厢式条栽与常规移栽对比试验，厢式条栽比常规移栽亩增产63.2-76.8公斤，增10.6-12.1%。
抛秧：每亩抛秧1.5-1.8万苗，抛秧做到稀密均匀。1998-2000年在雄魁村鱼苏村民小组连续3年进行抛秧与常规移栽对比试验，抛秧比常规移栽亩增产72.1-79.3公斤，增9.8-11.1%。
4.田间管理
4.1追肥
每亩施尿素10-15公斤、过磷酸钙15-20公斤，钾肥4-5公斤、硫酸锌1.5公斤作追肥。在移栽后10天左右追施提苗肥，促进有效分蘖，占总追肥量的30-35%；在孕穗期追施攻粒肥，占总追肥量的65-70%，以提高结实率及促进籽粒饱满。
4.2合理灌水
在水稻生长期间为促进根系生长良好，增强吸收能力，促进水稻生长健壮。在水的管理上，以增氧通气、养根活根为中心，增强根系活力为目的。返青期以适当深水灌溉有利返青，孕穗期、始穗期至齐穗期保持浅水灌溉，灌溉条件较好地区其余时期均以保持湿润为主。
分蘖期要求浅水促蘖，分蘖后期宜适当晒田控蘖，减少无效分蘖，增加通透性，促进水稻生长健壮，在晒田控蘖时不宜重晒；干旱季节，要抗旱灌水，以免脱水影响稻米的外观品质和蒸煮食用品质；灌浆成熟期要做到干湿壮籽；黄熟期排水晒田，促进成熟；收割时，做到田间无水，以免稻谷浸泡在水中影响米质。
5.病虫害防治
5.1主要病虫害
在我县水稻主要病害有：稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、稻曲病等；主要虫害有：稻飞虱、稻螟、粘虫、稻负泥虫等。
5.2防治措施
在水稻病虫害防治上，必须坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针。以种植抗病虫品种为中心，以健身栽培为基础，药剂保护为辅的综合防治措施。
5.2.1农业防治：选用抗虫品种、培育壮秧、合理密植、合理施肥、科学灌水；及时清除遭受病虫危害的植株，减少田间病虫基数；水稻收获后及时翻犁稻田，冬季清除田间及周边杂草，破坏病虫害越冬场所，降低来年病虫害基数和病虫害发生率。
5.2.2化学防治：加强田间调查，及时掌握病虫害发生情况；在水稻生长期间，选用高效低毒、无残留农药防治病虫害，施药后保持田间3-6cm水层3-5天。
用20％三环唑可湿性粉剂500-700倍液浸种24小时，洗净后催芽；每亩75％三环唑可湿性粉剂30克或40％克瘟散乳油150-200克兑水50-60公斤喷雾防治稻瘟病。
用10％强氯精500倍液浸种48小时，用20％噻枯唑可湿性粉剂500～600倍液、用45％代森铵水剂500～800倍液浸种24～48小时。在水稻三叶期和移栽前5天各喷施1次10％强氯精500倍液，每亩用35%克壮·叶唑可湿性粉剂28～35克，或15%叶枯唑可湿性粉剂20～25克，或45%代森铵水剂23克兑水50-60公斤喷雾防治水稻白叶枯病。
每亩用20%粉锈宁乳油50-76毫升或50%多菌灵可湿性粉剂100克、30%纹枯利可湿性粉剂50-75克、加水100公斤喷雾，或拌细土25kg撒施防治水稻纹枯病。
抽穗前5～10天每亩用5％井岗霉素水剂150毫升或20％粉锈宁乳油75毫升或或12．5％纹霉清水剂150毫升兑水50-60公斤喷雾防治1～2次防治水稻稻曲病。
用10％吡虫啉可湿性粉剂、或25％优乐得可湿性粉剂2000-2500倍液、或5％锐劲特胶悬剂1200-1500倍液喷雾防治稻飞虱。
播种或移栽前每亩用3%的呋喃丹颗粒剂2.5-3公斤拌细土15-20公斤撒施；移栽时用90%的敌百虫晶体0.5兑水400-500公斤浸秧苗10分钟；大田期用50%的杀螟松乳油或50%的巴丹水剂800-1000倍液喷雾防治水稻螟虫。
用百虫或50％杀螟松乳油800-1000倍液、25％杀虫脒或25％杀虫双500倍液、20％速杀菊酯或2.5％敌杀死乳油4000-5000倍液喷雾防治水稻粘虫。
每亩用25％敌百虫粉3－4斤；或烟草粉4斤拌消石灰25斤，在晨露未干时撒施；用50％杀螟松800倍液；或90％晶体敌百虫1000倍液喷雾防治稻负泥虫。
❸ 优质水稻栽培中怎样经济合理施肥
麦后直播水稻产量效益稳又高来源：作者：姬祖琴周其菊近几年来，江苏省滨海县东坎镇改革水稻栽培技术，大面积种植麦后直播水稻，平均每667㎡产量达650千克以上，实现了产量效益高而稳，生产成本低而省。麦后直播水稻就是在麦子收获后直接耕地播种水稻的方式，确实具有“秸秆不焚烧，栽秧不弯腰，节本又增效，产量稳又高”的许多突出优点。现特将其省工高产栽培技术介绍如下，以供参考和探讨：一、品种选用。选用生育期短、分蘖率中等、植株矮、穗形小、灌浆快、能安全成熟的品种。目前，适合麦后直播的水稻品种有中熟中粳稻徐稻3号、武运粳21号等，迟熟中粳稻有武育粳3号等。二、抢早播种。每667㎡大田种子用旱育保姆4千克包衣。采取浅旋后旱直播方式。大面积播种掌握在6月上、中旬，迟熟中粳稻抢早播种，中熟中粳稻可以适当推迟播种，但最迟不能迟于6月下旬。播后灌水，以利于早出苗、出齐苗、争壮苗。三、防除杂草。播种上水落干后当天或第二天，每667㎡用42%新野乳油150毫升加10%特芜农可湿性粉剂30克，加水40千克均匀喷雾，封杀稗草及大部分阔叶杂草，施药后畦面不能积水。秧苗3～4叶期，每667㎡用2.5%稻杰悬浮剂60～80毫升，加水30千克均匀喷雾，排水后喷药，施药后1天上浅水层并保水5～7天。四、综防稆稻。购买稻种时，实行出糙检验，防止带有稆稻的种子进入大田。水稻苗期至收获前均可人工拨除稆稻。根据稆稻4～5叶期分蘖发生早、叶片长而嫩、叶鞘偏软的典型特征及早拨除，发生量大的田块连拨2～3次。水稻抽穗后，及早拨除大田内抽穗早、株型松散的植株，防止稆稻落粒。五、肥料运筹。掌握“少量多次、平衡促进”的原则，每667㎡总施氮量控制在20千克，氮磷钾比例为1:0.5:0.5。播前每667㎡施壮秧营养剂10千克。秧苗3叶期每667㎡施尿素10千克，促进分蘖发生。秧苗5叶期每667㎡施尿素10千克、45%复合肥12.5千克。秧苗7叶期每667㎡施尿素15千克，以巩固有效分蘖。穗肥以促花肥为主，在8月中旬前后施用，每667㎡施尿素10千克、45%复合肥10千克。灌浆期结合防治病虫害每667㎡施百施利100毫升，以加快灌浆速度，促进灌浆结实。六、水浆管理。掌握“湿润出苗，浅水化除，施肥促分蘖，多次轻搁”的原则，抓好超前搁田和中后期间歇灌溉，促进水稻根系生长，增强根系活力。后期不能长期灌水，以免造成根倒。出苗期做到沟中半沟水，畦面不积水。秧苗3叶期灌浅水，以减少杂草发生。分蘖期灌水与浅露相结合，促进扎根分蘖。够苗时及时搁田，控制无效分蘖发生，防止田间群体过大。每667㎡苗数达20万时开始搁田，多次轻搁，控制高峰苗，确保每667㎡茎蘖苗不超过45万，成穗率达60%，以改善群体结构，增强植株抗倒性。后期灌水做到自然落干后再上水，收割前1周断水。
❹ 求水稻栽培技术
坚持节水灌溉原则，水稻本田采用浅湿灌溉法，即浅水灌溉和间歇灌溉相结合，特殊时期采用晾田或深水灌溉。
一、泡田期
采用花达水泡田，花达水整地，泡田水深为垡片高的2/3为宜。泡田3-5天垡片泡透即可进行水整地。
二、沉淀期
搅浆耙完地后，要保水层5-7厘米，不能落干。
三、插秧期
水深以花达水为标准，盐碱地以寸水为标准。
四、返青期
插完秧以深水护苗返青，水深达苗高的2/3，大约4-6厘米。
五、分蘖期
返青后以3-5厘米水层促进分蘖。分蘖末期如水稻长得过旺（颜色深叶片长）可晒田5-7天控制无效分蘖。
六、孕穗期
采取间歇灌溉，即水层3-5厘米，让其自然落干，直到地表无水，脚窝有水，再灌3-5厘米水层。即水稻抽穗前8-14天水稻生长进入减数分裂期，是水稻抗低温最差的阶段，夜间最低气温17℃（天气预报），应马上灌20厘米深水护胎，水温应不低于18℃，气温度回升，水层进入正常管理阶段。
七、抽穗期
保持3-5厘米水层，齐穗后由浅水层转入间歇灌溉。
八、结实期
采用间歇灌溉，直到腊熟末期停灌。地势高地块齐穗后35天停灌，地势低洼地块，齐穗后30-32天停水，黄熟期排干。
注意事项：盐碱地不能采用间歇灌溉，要采取活水灌溉，井水灌要勤换新水洗盐碱。
❺ 优质水稻生产技术要点有哪些
要达到优质稻米质量标准的要求，必须实行标准化栽培，严格控制生产过程中的每一个环节，才能生产出
符合质量标准的水稻。因此，优质水稻生产提倡规模化种植和标准化栽培。以一家一户为主体的小规模传统水稻生产模式，应用的水稻品种多样且不稳定，栽培条件与栽培技术也不规范，农户与农户之间生产的稻谷多种多样，参差不齐，品质很难保证，市场竞争力差，不符合国内外市场的需要。因此，要提高北方稻米的市场竞争力，必须走稻米产业化经营的发展道路。而实现稻米产业化的前提是规模化生产。适度规模化种植一是可以确保稻谷质量，提高稻米的商品质量；二是可以降低生产成本，提高稻米的市场竞争力；三是便于先进技术的应用，实现标准化生产。
稻米品质受多种因素的影响，如品种特性、环境条件、栽培管理技术等。因此，生产优质水稻应注意以下几点：
（1）选择好品种
生产优质水稻，必须选用优质品种。优质稻品种是指在产量、抗性和米质等方面都能满足水稻生产的需要，碾米品质、外观品质、食味品质、营养品质和产量在不同年份间表现比较稳定，质量符合相应优质稻品种标准的水稻品种。在碾米品质中，要求整精米率达到国家优质粳稻谷一级指标66%以上；在外观品质中，要求垩白米率达到国家优质粳稻谷二级指标20%以下；食味品质优良。由于不同地区对粒型和食味嗜好不同，稻米品种的品质又具有多样性，因此，不同地区有不同的优质品种。此外，还要求品种的熟期适宜，产量潜力高，
抗病抗逆性强。
（2）稀播种培育壮秧，适时早播早插
健壮的水稻才能生产出优质稻谷，所谓“秧好半年稻”，育秧是关键。只有培育出壮苗，才能培育出健壮的群体。同时，适时早播早插，使水稻在适宜的温光条件下灌浆充实，也有利于优质米的形成。
（3）平衡施肥
施肥种类、施肥时期和施肥数量均对稻米品质有很大影响，优质稻生产要求多施农肥，以限氮、增磷、保钾、补硅为原则，平衡施肥。特别是氮肥的施用量和施用时期，一定要严格控制。一般情况下，施氮总量越大，后期施氮比率越高，稻米的食味品质越差。
（4）科学管水
水质是影响稻米品质的重要因素之一。优质稻生产严格禁止用污水灌溉。应选择井水或无污染的库、河水为灌溉源，按照水稻生长发育需要，科学合理地灌溉，一般应采用浅、湿、干相结合的灌水方式，注意后期水分管理，不宜断水过早。
（5）以农业防治为主、化学防治为辅，综合防治病虫草害
在选用抗病、抗虫品种的基础上，加强对病虫草害的农艺措施防治，如结合整地泡田打捞纹枯病菌核，减少病原菌数量；合理控制群体大小，减少中后期施肥量以控制稻瘟病；利用黑光灯诱杀稻水象甲等。在化控方面，应选择高效低毒农药，并注意施药时间和施药量，
尽量避免农药残留和污染环境。
（6）适时收获，防止暴晒
一般情况下，水稻齐穗后40天左右收获，稻米的食味最佳。当然，有些灌浆速度慢、灌浆期长的品种，过早收获会对产量有一定影响，可以适当延晚收获，但生产优质水稻应尽可能适期收获。过期不收常常会导致裂纹米和断米率增加，整精米率下降，食味品质下降。
❻ 怎样学习水稻加工
优质水稻的栽培技术 水稻属于禾本科一年生草本，稻属。它是由普通野生稻经长期的自然选择和人工选择共同作用下演变而来的。我国是世界栽培稻的发源地之一,并且栽培历史悠久(约有5-6千年的栽培历史)。稻分为籼稻和粳稻两个亚种，在籼稻和粳稻中按其对光照长短的反映和生育期长短分为晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻类型中按耐湿性和耐旱性分为水稻和陆稻。稻米营养价值较高，与其它谷物相较，它含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。尤其是优质稻米深受人们的喜爱，目前市场上供不应求。
一、优质水稻应具备的条件
优质水稻品种，除了具有一般水稻品种的优良特性(产量高、抗性强和适应范围广)外。还必须具有好看、好吃、营养好、卫生好等四个特征。
1、好看。即碾米质量、外观品质和市场好。加工精度高、整精米率高、米粒较大、整齐均匀、富有光泽、充实饱满、垩白小、胚乳半透明(糯米乳白)、没有杂质和黄米粒，外观整洁漂亮。
2、好吃。即米饭好吃(适口性好)，具有蒸煮时有清香，饭粒完整，洁白有光泽，软而有弹性不粘结，冷后不硬不回生，有令人吃了还想吃等特点。
3、营养好。稻米的营养品质主要取决于蛋白质的含量，稻米的蛋白质是营养最好的谷物蛋白之一，易被人所消化吸收，所以稻米蛋白质含量越高其营养价值也就越高。
4、卫生好。优质米的农药残留量和其他有毒物质含量，全部符合《中华人民共和国粮食卫生标准》的各项指标。
二、目前制约我市优质水稻生产的因素
1、气候条件差：水稻是喜温和感光作物，生长期要求高温、阳光充足，而我市常出现两头低温，中间光照不足，对水稻的产量及品质影响较大。即3月的倒春寒，水稻播种后易引起烂种、死苗;7月雨水天气多，光照不足;8月中、下旬出现的低温影响水稻抽穗扬花。
2、品种老化、退化：我市前几年引进过比较优质的水稻品种，如“045138”、“滇系4号”、“滇系5号”、“合系39号”、“95-512”，现已明显退化和老化，抗病性和产量大不如从前。加之传统栽培的“红嘴子”、“羊毛谷”等本地优质品种，由于没有采取保护措施，现几乎已经绝迹。目前引进的“滇粳优5号”、“曲三”、“楚粳24号”等高产优质品种，种源有限，种植面积小。
3、栽培措施落后：有的地方和部分农民，有了优质水稻品种而没有采取与之配套的栽培技术，加之偏施N肥和防病意识淡薄，耕作管理粗放，结果不能充分发挥优质品种特性，造成单产低、效益差。
三、按照新形势的要求，必须采取的对策和措施
(一)加大优质水稻品种的引进、试验、示范和推广力度
在引进新品种进行试验、示范的同时，通过株选、穗选等方式，对原有的“045138”、“95-512”、“滇系4、5号”、“合系39号”进行提纯复壮，解决品种混杂、退化问题，扩大生产规模。对目前通过试验、示范，获得成功的“滇粳优5号”、“曲三”、“楚粳24号”应扩大种植，形成规模化，满足市场的需求。
(二)推广薄膜育秧和塑料盘育秧技术
育秧是水稻栽培中第一个重要环节，也是高产的基础工作。它是以培育壮秧为目的，达到成秧率高、苗齐、苗壮，保证有足够的秧苗适时栽插。栽后返青成活快，分蘖早，生长良好。“秧好一半谷”、“秧壮产量高”，要实现上述目的，必须因地制宜，继续巩固薄膜育秧这一技术成果，并大力推广塑盘旱育秧技术，能有效地避开倒春寒和八月低温的危害，从而提高优质稻的产量和品质。
1、薄膜育秧 。在湿润育秧的基础上，利用薄膜覆盖保湿增温，可适当提早播期，防止烂秧，提高成秧率。薄膜保温育秧效果好，但技术性较强，重点抓好以下几点：
(1)种子处理：播种前，种子—定要经过晒种，精选和种子消毒。种子消毒主要使用施保克,每千克种子用施保克1毫升兑水浸种60-70小时，捞出不清洗，直接摧芽，等发芽达80%以上方可播种。
(2)抓住最佳节令，适时扣种稀播。在气温回升，稳定通过10度以上开始播种，一般在3月中旬播种，立夏节令内移栽结束较理想。亩播种量40-50公斤，培育壮秧。
(3)增加覆盖物。为防止薄膜直接压在种子上影响出苗、烧苗,在种子上加盖一层细农家肥，在农家肥上盖上松毛或桔杆后再盖膜。
(4)秧田管理。苗期秧田管理应注意四个问题：
一是出苗期的保温保湿： 从播种至一叶一心期，要求薄膜严密封闭，创造高温高湿的环境，促进迅速扎根立苗。
二是炼苗期看天气及时揭膜盖膜： 从一叶一心至二叶一心期，要求适温保苗，一般膜内适宜温度为25～30度，此期可逐步增加通风时间，采用两头通风，或一边揭开，日揭夜盖，最后全揭的办法进行炼苗，以适应膜外环境。揭膜时要在上午9时左右,先灌水，后揭膜，使墒面保持浅水，防止生理失水死苗。揭膜后，就可以按水育秧方式管理。
三是揭膜后注意及时排灌水： 秧苗3叶期后通气组织已经形成，对缺氧环境的适应能力逐渐加强，但由于母体内营养已消耗，自给能力不足，对低温抵抗能力却减弱，加之随苗体增大，叶面蒸腾增加，需水较多，应保持浅水层，但不能淹过心叶。若遇寒潮、冰雹天气，要灌深水护苗，寒潮过后逐渐排水，操之过急，易造成生理死苗。
四是苗期适时追肥： 秧田追肥是水稻培育壮秧的一项重要措施，应掌握在,一是早施“断奶肥”， 在二叶前后亩用尿素5～8千克。二是在栽前一周追“送嫁肥”,亩用尿素3～5千克。
2、塑料软盘旱育秧：利用塑料盘育旱秧，能改善秧苗生态环境，优化农艺及产量性状结构，并能适时早栽，返青快，有效分蘖率高，有利于水稻高产稳产。育秧时重点抓好以下几项措施：
(1) 大田的选择和塑盘的准备。
一是大田必须在海拨1800米以上是一垡田,1800米以下地区可在4月25日前收获蚕豆的二垡田，并且有充足水源保证移栽整田用水。
二是秧盘选用561型育小、中苗，434型育大、中苗。
(2)苗床选择和壮秧剂的准备：苗床应选在地势平坦、向阳、背风、排灌方便的地块或田抉，每亩大田需要10-15平方米的苗床。壮秧剂是根据水稻旱育秧的生理、生态特点，为防病、壮秧而研制的集消毒、调酸、配肥、增效、化控为一体的多功能水稻育苗床土调理剂。主要由防病消毒剂(主要争时育秧中青、立枯病)、土壤增酸剂(解决调酸问题)、秧苗营养剂(大量元素和微量元素相结合，一次性施用基本满足秧苗生长所需营养)、增效剂(能解决土壤通透性和吸附性，提高肥效和改良土壤)和植物化控剂(对秧苗生长发育起调节作用，能强化根系生理活性，增强吸收肥力能力，不仅促进根系生长，还能防止秧苗徒长，增强抗逆性)组成。目前市场上有两种，一种是粉剂(现已大量使用)。另一种是悬浮剂，叫壮秧剂Ⅱ，它除具有粉剂的特点外，还可以直接拌种防治恶苗病，因此生产上常用杜秋剂Ⅱ。
(3)盘土的准备：选择粘性较强的肥沃旱地或水田土，不能用煤灰或沙土，也不能在土中参细农家肥，以免形成散苗。在播种前按每盘3千克左右过筛准备好，然后每100千克土与0.75千克壮秧剂混合装盘。或用壮秧剂Ⅱ充分摇匀，按每瓶150ml，处理芽谷种5kg比例加入，均匀拌种，头天晚上拌种，捂10小时后播种。使用壮秧剂Ⅱ，不再使用任何种子处理药剂。
(4)种子处理：主要是防治水稻恶苗病，方法一是同薄膜育秧；方法二是使用壮秧剂Ⅱ拌种。
(5)理墒：按1.8-2米下线，其中墒面宽1.3-1.4米，埂宽0.5-0.6米，搞成低墒高埂型，墒面低埂10厘米左右，做到墒面平整。
(6)播种期：根据摆秧期由秧龄推算播种期，一般摆秧的秧龄25-35天。在我市一垡田在3月10-20日播种最好，1800米以下的二垡田在3月底至4月初播种。
(7)播种量。每盘用种量常规稻60-70克，杂交稻30克左右;常规稻每穴3-6粒，杂交稻2-3粒。
(8)装盘及播种。播种时应选择在晴天无风的早晨，先将秧盘顺墒两个两个平排在浇足底水的墒面上，用筛子将拌好壮秧剂的土筛到盘深1/3-2/3以后，将摧芽的种子分3-4次均匀撒入孔穴，空穴率不超过10%，撒种后用营养土盖好，盖土不超过盘面1.5厘米。
(9)防除杂草。一般宜采用人工拔除杂草，若要药剂防治，每平方米用杀草丹0.3毫升，兑水0.1千克喷施。
(10) 盖膜：在盖膜前，先用松毛或麦杆盖在育秧盘上，作支撑物，并浇透水，再盖好膜。
(11) 苗期田间管理
一是温度管理：第一播种后到现针前，为密封期。以保温、保湿为主。第二秧苗变绿后进行小通风，严格控水，促进根系生长，提倡日出通风，日落前3-4小时关闭。第三秧苗一叶一心后，加大通风量，进行炼苗4-5天后将薄膜揭开一面，拣除松毛或麦杆等支撑物，再用竹棍或竹片将膜搭成40厘米左右的小拱棚后再盖膜，上午晴天10点至下午5点揭开两头通风。这样管理一个星期后，白天就可揭去膜进行露天管理，晚上有霜时应盖好薄膜以防霜冻。待苗长到14公分左右时就可摆秧。
二是水分管理：出苗至未揭膜通风前，一般不要浇水。通风或揭膜后苗尖早晚无水珠或床土干燥或午间叶片卷曲时，应及时补充水分，选择傍晚或上午喷浇水1次。以每次浇透水为好。
三是追肥：苗期原则上一般不追肥，若要施提苗肥，每平方米用尿素4-6克兑水喷施，或一桶水兑一小把尿素浇施，施后一定要用清水浇透。
(三)提高施肥技术水平
要使同一优质水稻品种，通过改进施肥技术，提高单产和品质，就必须根据水稻不同生育时期的需肥规律，把握住施肥时期、肥料种类和数量，以获得最佳的施肥效果，最终达到水稻高产、优质和低成本的目的。水稻生产所需土中的营养元素氮、磷、钾为三要素，硅、硫、钙、镁为必需元素，铁、锰、锌，铜、硼、钼、氯为微量元素。这些元素除少数从空气和水中获取外，大多数都靠水稻的根系从土壤中吸取。随着水稻产量日益增加，施肥的技术和水平也必须相应提高。目前由于水稻施肥比较单一性，土壤中缺磷、缺钾或缺微量元素田块逐渐增多。因此水稻生产要高产、优质、高效，就必须进行测土配方施肥。据研究，每生产100千克稻谷需从土壤中吸收氮2.25千克、磷1.1千克、钾2.6千克。氮、磷、钾之比约为2:1:2.4 。我市水稻由于营养生长期较长，对氮的吸收，一般出现分蘖期和幼穗分化期两个吸肥高峰，第一个吸氮高峰吸氮量约占总量的50-60%，第二个吸氮高峰约占30-40%。结实到成熟期吸氮量约占10～20％。对磷的吸收，幼穗发育期为最高，占总吸收量的50%左右，分蘖期次之。结实到成熟期吸磷量,约占总量的15～20％。对钾的吸收，以抽穗前最多，达90％以上，抽穗后吸收量很少。吸肥量虽因品种、气候(主要为温度)、土壤，肥料、施肥技术和产量水平等有差异，但普遍的规律是要重施底肥，看苗巧施追肥。
1、重施底肥：以农家肥为主，配合施用水稻专用复合肥。一般亩施农家肥1000-1500公斤，水稻专用肥40-60公斤，在抄二道田时施入大田。注意浅水整平耙细，田面无残茬,浅水栽秧，防止肥水流失。
2、巧施追肥：移栽后10-15天，每亩撒施碳铵15-20公斤，作攻蘖肥,以后可根据后期长势而定，在打苞抽穗前需要追肥的田块，可以亩追施尿素5公斤左右。
(四)合理密植：是充分利用光能和地力，保证个体发育良好，群体数量发展适当，使单位面积上实现最好的产量结构，每亩穗数、每穗实粒数和粒重得到统一和协调，从而夺取高产。密度的确定，应根据品种特性、秧苗素质、土壤肥力、施肥水平、移栽早迟、海拔高低和管理水平等因素确定。一般中下等肥力田，常规育秧的每亩移栽大田4-4.5万丛，塑盘旱育秧的每亩2.5-3万丛；上等肥力田，常规育秧的3-4万丛，塑盘旱育的1.8-2.5万丛。薄膜育秧的采用双行条栽，塑盘旱育秧的提倡单行摆秧。
(五)摆秧方法及深度：摆秧前将育秧盘中的苗取出或连秧盘一起放入大盆中，端去放在大田里，盆随人退，摆时以放稳为准。深度不超过2厘米，手要轻，只要不漂起既可，摆后3-4天不能放深水，做到现泥管理。
(六)科学管水：水稻栽插后，根据不同的生长发育阶段进行科学、合理的管水，是一项夺取水稻高产、稳产的技术措施。
1、寸水返青：因秧苗移栽时根部受伤，吸水力弱，而叶面蒸腾量不减少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田间保持1寸左右的水层，造成一个比较保温、保湿的温湿环境，缓和失水和供水矛盾，以促进新根发生、迅速返青活棵。若这时温度过低或过高，可适当加深水层至2寸，以不淹过最上全出叶叶耳为宜。
2、薄水分蘖。秧苗进入分蘖期后，浅水灌溉，一般稻田应保持0.5-1寸水层为宜，过深会抑制分蘖和推迟分蘖时间，并造成高位分蘖；水层过浅会导致过多分蘖，消耗植株养分，形成大量无效分蘖。
3、晒田控苗。当水稻分蘖达到一定数量后，要排水适度晒田。晒田对土壤有效氧分先抑制、后促进的作用，对于控制群体的过分发展，促进水稻生长中心由营养生长向生殖生长转移，培育大穗。尤其是摆秧的水稻根系入土浅，促进根系下扎，防止倒伏，以及增强抗病虫害的能力。但在水源无保证，天气预报有可能出现夏旱的情况下，不能盲目晒田，避免水稻中后期缺水受旱减产和降低品质。一般掌握粘重田、低洼田重晒；砂质田、高田轻晒；肥田重晒，瘦田轻晒；苗过旺重晒，苗弱轻晒。一般晒到田面开小裂，脚踏不下陷，叶色褪淡，叶片直立为止。
4、足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，这一阶段稻田应保持1-2寸水层，确保穗大粒多。因这时,植株生长旺盛,光合作用强,叶面蒸腾最大,是水稻一生中生理需水最多的时期,需水量约占全生育期的40%左右，因此不能干旱缺水,缺水则增加颖花败育和不实粒增加。但也不宜灌深水,因深水影响稻根呼吸和根系发育,形成黑根、烂根，降低根系活力。
5、浅水抽穗。抽穗期间稻田水层应是0.5-1寸，若此时田中无水受旱，则花粉和柱头容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齐，甚至造成抽不出穗来。
6、湿润灌浆。水稻在灌浆期中应进行间歇灌溉，确保稻田湿润状态，以促进植株内有机物质向籽粒转运，减少空壳秕粒，增加千粒重。因为水稻生长后期，通气组织衰退，由叶向根输氧气条件变差，若土壤水多缺氧，根系极容易早衰。采取湿润灌溉，进行“干干湿湿、以湿为主”的水分管理，有利增气保根、以根养叶、以叶壮籽。
7、落干黄熟。水稻进入黄熟阶段，稻田应排水落干，这样不仅有利籽粒充实饱满，而有利于田间收获和提高下季作物的耕地质量。
(八)大田化除：摆秧后一个星期，亩用农家益70-80克，拌细土40-50千克撒施，以防除田间杂草。
(九)及时防治病虫害
1、稻瘟病：(1)、叶瘟防治应在初发期，早防早治，亩用40%的富士一号100毫升或40%的硫环唑150毫升,兑水50公斤喷雾。(2)、穗瘟只能采取预防，到发病时防治将会导致防效降低以至无效。因此长势较好或发生过叶瘟的田块都要打药，一般在抽穗5%左右时用40%的硫环唑150毫升,兑水50公斤喷药一次，以后间隔10-15天后再喷施一次。
2、稻曲病的防治：在水稻孕穗破口期亩用5%井岗霉素25克或抗枯灵水剂80毫升、6%多菌铜200克,兑水50公斤喷药一次。
3、白叶枯病防治：大田发病初期和齐穗期选用25%叶枯灵(川化018)500倍液(100克)，或5%苗毒清乳油300-500倍液，或72%链霉素10-30克即3000-5000倍液喷雾。
4、螟虫：每亩用18%的杀虫双200-300倍液，或50%的巴丹粉600倍液，50%的杀螟松乳油1000倍液，于幼虫孵化高峰期喷雾。
5、稻飞虱：每亩选用10%的吡虫啉、一遍净粉剂3000倍液，25%的扑虱灵粉剂2000倍液喷雾。
6、粘虫：每亩选用90%的敌百虫结晶1000倍液、5%的来福灵乳油2500-3000倍液、15%快杀敌乳油2000-2500倍液喷雾。
(十)适时收获。做到九黄十收，收时不混杂，晒时不放在沥青路或污染过的场地晒，确保品质优
❼ 怎么才能种植好水稻
优质水稻的栽培技术 水稻属于禾本科一年生草本，稻属。它是由普通野生稻经长期的自然选择和人工选择共同作用下演变而来的。我国是世界栽培稻的发源地之一,并且栽培历史悠久(约有5-6千年的栽培历史)。稻分为籼稻和粳稻两个亚种，在籼稻和粳稻中按其对光照长短的反映和生育期长短分为晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻类型中按耐湿性和耐旱性分为水稻和陆稻。稻米营养价值较高，与其它谷物相较，它含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。尤其是优质稻米深受人们的喜爱，目前市场上供不应求。
一、优质水稻应具备的条件
优质水稻品种，除了具有一般水稻品种的优良特性(产量高、抗性强和适应范围广)外。还必须具有好看、好吃、营养好、卫生好等四个特征。
1、好看。即碾米质量、外观品质和市场好。加工精度高、整精米率高、米粒较大、整齐均匀、富有光泽、充实饱满、垩白小、胚乳半透明(糯米乳白)、没有杂质和黄米粒，外观整洁漂亮。
2、好吃。即米饭好吃(适口性好)，具有蒸煮时有清香，饭粒完整，洁白有光泽，软而有弹性不粘结，冷后不硬不回生，有令人吃了还想吃等特点。
3、营养好。稻米的营养品质主要取决于蛋白质的含量，稻米的蛋白质是营养最好的谷物蛋白之一，易被人所消化吸收，所以稻米蛋白质含量越高其营养价值也就越高。
4、卫生好。优质米的农药残留量和其他有毒物质含量，全部符合《中华人民共和国粮食卫生标准》的各项指标。
二、目前制约我市优质水稻生产的因素
1、气候条件差：水稻是喜温和感光作物，生长期要求高温、阳光充足，而我市常出现两头低温，中间光照不足，对水稻的产量及品质影响较大。即3月的倒春寒，水稻播种后易引起烂种、死苗;7月雨水天气多，光照不足;8月中、下旬出现的低温影响水稻抽穗扬花。
2、品种老化、退化：我市前几年引进过比较优质的水稻品种，如“045138”、“滇系4号”、“滇系5号”、“合系39号”、“95-512”，现已明显退化和老化，抗病性和产量大不如从前。加之传统栽培的“红嘴子”、“羊毛谷”等本地优质品种，由于没有采取保护措施，现几乎已经绝迹。目前引进的“滇粳优5号”、“曲三”、“楚粳24号”等高产优质品种，种源有限，种植面积小。
3、栽培措施落后：有的地方和部分农民，有了优质水稻品种而没有采取与之配套的栽培技术，加之偏施N肥和防病意识淡薄，耕作管理粗放，结果不能充分发挥优质品种特性，造成单产低、效益差。
三、按照新形势的要求，必须采取的对策和措施
(一)加大优质水稻品种的引进、试验、示范和推广力度
在引进新品种进行试验、示范的同时，通过株选、穗选等方式，对原有的“045138”、“95-512”、“滇系4、5号”、“合系39号”进行提纯复壮，解决品种混杂、退化问题，扩大生产规模。对目前通过试验、示范，获得成功的“滇粳优5号”、“曲三”、“楚粳24号”应扩大种植，形成规模化，满足市场的需求。
(二)推广薄膜育秧和塑料盘育秧技术
育秧是水稻栽培中第一个重要环节，也是高产的基础工作。它是以培育壮秧为目的，达到成秧率高、苗齐、苗壮，保证有足够的秧苗适时栽插。栽后返青成活快，分蘖早，生长良好。“秧好一半谷”、“秧壮产量高”，要实现上述目的，必须因地制宜，继续巩固薄膜育秧这一技术成果，并大力推广塑盘旱育秧技术，能有效地避开倒春寒和八月低温的危害，从而提高优质稻的产量和品质。
1、薄膜育秧 。在湿润育秧的基础上，利用薄膜覆盖保湿增温，可适当提早播期，防止烂秧，提高成秧率。薄膜保温育秧效果好，但技术性较强，重点抓好以下几点：
(1)种子处理：播种前，种子—定要经过晒种，精选和种子消毒。种子消毒主要使用施保克,每千克种子用施保克1毫升兑水浸种60-70小时，捞出不清洗，直接摧芽，等发芽达80%以上方可播种。
(2)抓住最佳节令，适时扣种稀播。在气温回升，稳定通过10度以上开始播种，一般在3月中旬播种，立夏节令内移栽结束较理想。亩播种量40-50公斤，培育壮秧。
(3)增加覆盖物。为防止薄膜直接压在种子上影响出苗、烧苗,在种子上加盖一层细农家肥，在农家肥上盖上松毛或桔杆后再盖膜。
(4)秧田管理。苗期秧田管理应注意四个问题：
一是出苗期的保温保湿： 从播种至一叶一心期，要求薄膜严密封闭，创造高温高湿的环境，促进迅速扎根立苗。
二是炼苗期看天气及时揭膜盖膜： 从一叶一心至二叶一心期，要求适温保苗，一般膜内适宜温度为25～30度，此期可逐步增加通风时间，采用两头通风，或一边揭开，日揭夜盖，最后全揭的办法进行炼苗，以适应膜外环境。揭膜时要在上午9时左右,先灌水，后揭膜，使墒面保持浅水，防止生理失水死苗。揭膜后，就可以按水育秧方式管理。
三是揭膜后注意及时排灌水： 秧苗3叶期后通气组织已经形成，对缺氧环境的适应能力逐渐加强，但由于母体内营养已消耗，自给能力不足，对低温抵抗能力却减弱，加之随苗体增大，叶面蒸腾增加，需水较多，应保持浅水层，但不能淹过心叶。若遇寒潮、冰雹天气，要灌深水护苗，寒潮过后逐渐排水，操之过急，易造成生理死苗。
四是苗期适时追肥： 秧田追肥是水稻培育壮秧的一项重要措施，应掌握在,一是早施“断奶肥”， 在二叶前后亩用尿素5～8千克。二是在栽前一周追“送嫁肥”,亩用尿素3～5千克。
2、塑料软盘旱育秧：利用塑料盘育旱秧，能改善秧苗生态环境，优化农艺及产量性状结构，并能适时早栽，返青快，有效分蘖率高，有利于水稻高产稳产。育秧时重点抓好以下几项措施：
(1) 大田的选择和塑盘的准备。
一是大田必须在海拨1800米以上是一垡田,1800米以下地区可在4月25日前收获蚕豆的二垡田，并且有充足水源保证移栽整田用水。
二是秧盘选用561型育小、中苗，434型育大、中苗。
(2)苗床选择和壮秧剂的准备：苗床应选在地势平坦、向阳、背风、排灌方便的地块或田抉，每亩大田需要10-15平方米的苗床。壮秧剂是根据水稻旱育秧的生理、生态特点，为防病、壮秧而研制的集消毒、调酸、配肥、增效、化控为一体的多功能水稻育苗床土调理剂。主要由防病消毒剂(主要争时育秧中青、立枯病)、土壤增酸剂(解决调酸问题)、秧苗营养剂(大量元素和微量元素相结合，一次性施用基本满足秧苗生长所需营养)、增效剂(能解决土壤通透性和吸附性，提高肥效和改良土壤)和植物化控剂(对秧苗生长发育起调节作用，能强化根系生理活性，增强吸收肥力能力，不仅促进根系生长，还能防止秧苗徒长，增强抗逆性)组成。目前市场上有两种，一种是粉剂(现已大量使用)。另一种是悬浮剂，叫壮秧剂Ⅱ，它除具有粉剂的特点外，还可以直接拌种防治恶苗病，因此生产上常用杜秋剂Ⅱ。
(3)盘土的准备：选择粘性较强的肥沃旱地或水田土，不能用煤灰或沙土，也不能在土中参细农家肥，以免形成散苗。在播种前按每盘3千克左右过筛准备好，然后每100千克土与0.75千克壮秧剂混合装盘。或用壮秧剂Ⅱ充分摇匀，按每瓶150ml，处理芽谷种5kg比例加入，均匀拌种，头天晚上拌种，捂10小时后播种。使用壮秧剂Ⅱ，不再使用任何种子处理药剂。
(4)种子处理：主要是防治水稻恶苗病，方法一是同薄膜育秧；方法二是使用壮秧剂Ⅱ拌种。
(5)理墒：按1.8-2米下线，其中墒面宽1.3-1.4米，埂宽0.5-0.6米，搞成低墒高埂型，墒面低埂10厘米左右，做到墒面平整。
(6)播种期：根据摆秧期由秧龄推算播种期，一般摆秧的秧龄25-35天。在我市一垡田在3月10-20日播种最好，1800米以下的二垡田在3月底至4月初播种。
(7)播种量。每盘用种量常规稻60-70克，杂交稻30克左右;常规稻每穴3-6粒，杂交稻2-3粒。
(8)装盘及播种。播种时应选择在晴天无风的早晨，先将秧盘顺墒两个两个平排在浇足底水的墒面上，用筛子将拌好壮秧剂的土筛到盘深1/3-2/3以后，将摧芽的种子分3-4次均匀撒入孔穴，空穴率不超过10%，撒种后用营养土盖好，盖土不超过盘面1.5厘米。
(9)防除杂草。一般宜采用人工拔除杂草，若要药剂防治，每平方米用杀草丹0.3毫升，兑水0.1千克喷施。
(10) 盖膜：在盖膜前，先用松毛或麦杆盖在育秧盘上，作支撑物，并浇透水，再盖好膜。
(11) 苗期田间管理
一是温度管理：第一播种后到现针前，为密封期。以保温、保湿为主。第二秧苗变绿后进行小通风，严格控水，促进根系生长，提倡日出通风，日落前3-4小时关闭。第三秧苗一叶一心后，加大通风量，进行炼苗4-5天后将薄膜揭开一面，拣除松毛或麦杆等支撑物，再用竹棍或竹片将膜搭成40厘米左右的小拱棚后再盖膜，上午晴天10点至下午5点揭开两头通风。这样管理一个星期后，白天就可揭去膜进行露天管理，晚上有霜时应盖好薄膜以防霜冻。待苗长到14公分左右时就可摆秧。
二是水分管理：出苗至未揭膜通风前，一般不要浇水。通风或揭膜后苗尖早晚无水珠或床土干燥或午间叶片卷曲时，应及时补充水分，选择傍晚或上午喷浇水1次。以每次浇透水为好。
三是追肥：苗期原则上一般不追肥，若要施提苗肥，每平方米用尿素4-6克兑水喷施，或一桶水兑一小把尿素浇施，施后一定要用清水浇透。
(三)提高施肥技术水平
要使同一优质水稻品种，通过改进施肥技术，提高单产和品质，就必须根据水稻不同生育时期的需肥规律，把握住施肥时期、肥料种类和数量，以获得最佳的施肥效果，最终达到水稻高产、优质和低成本的目的。水稻生产所需土中的营养元素氮、磷、钾为三要素，硅、硫、钙、镁为必需元素，铁、锰、锌，铜、硼、钼、氯为微量元素。这些元素除少数从空气和水中获取外，大多数都靠水稻的根系从土壤中吸取。随着水稻产量日益增加，施肥的技术和水平也必须相应提高。目前由于水稻施肥比较单一性，土壤中缺磷、缺钾或缺微量元素田块逐渐增多。因此水稻生产要高产、优质、高效，就必须进行测土配方施肥。据研究，每生产100千克稻谷需从土壤中吸收氮2.25千克、磷1.1千克、钾2.6千克。氮、磷、钾之比约为2:1:2.4 。我市水稻由于营养生长期较长，对氮的吸收，一般出现分蘖期和幼穗分化期两个吸肥高峰，第一个吸氮高峰吸氮量约占总量的50-60%，第二个吸氮高峰约占30-40%。结实到成熟期吸氮量约占10～20％。对磷的吸收，幼穗发育期为最高，占总吸收量的50%左右，分蘖期次之。结实到成熟期吸磷量,约占总量的15～20％。对钾的吸收，以抽穗前最多，达90％以上，抽穗后吸收量很少。吸肥量虽因品种、气候(主要为温度)、土壤，肥料、施肥技术和产量水平等有差异，但普遍的规律是要重施底肥，看苗巧施追肥。
1、重施底肥：以农家肥为主，配合施用水稻专用复合肥。一般亩施农家肥1000-1500公斤，水稻专用肥40-60公斤，在抄二道田时施入大田。注意浅水整平耙细，田面无残茬,浅水栽秧，防止肥水流失。
2、巧施追肥：移栽后10-15天，每亩撒施碳铵15-20公斤，作攻蘖肥,以后可根据后期长势而定，在打苞抽穗前需要追肥的田块，可以亩追施尿素5公斤左右。
(四)合理密植：是充分利用光能和地力，保证个体发育良好，群体数量发展适当，使单位面积上实现最好的产量结构，每亩穗数、每穗实粒数和粒重得到统一和协调，从而夺取高产。密度的确定，应根据品种特性、秧苗素质、土壤肥力、施肥水平、移栽早迟、海拔高低和管理水平等因素确定。一般中下等肥力田，常规育秧的每亩移栽大田4-4.5万丛，塑盘旱育秧的每亩2.5-3万丛；上等肥力田，常规育秧的3-4万丛，塑盘旱育的1.8-2.5万丛。薄膜育秧的采用双行条栽，塑盘旱育秧的提倡单行摆秧。
(五)摆秧方法及深度：摆秧前将育秧盘中的苗取出或连秧盘一起放入大盆中，端去放在大田里，盆随人退，摆时以放稳为准。深度不超过2厘米，手要轻，只要不漂起既可，摆后3-4天不能放深水，做到现泥管理。
(六)科学管水：水稻栽插后，根据不同的生长发育阶段进行科学、合理的管水，是一项夺取水稻高产、稳产的技术措施。
1、寸水返青：因秧苗移栽时根部受伤，吸水力弱，而叶面蒸腾量不减少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田间保持1寸左右的水层，造成一个比较保温、保湿的温湿环境，缓和失水和供水矛盾，以促进新根发生、迅速返青活棵。若这时温度过低或过高，可适当加深水层至2寸，以不淹过最上全出叶叶耳为宜。
2、薄水分蘖。秧苗进入分蘖期后，浅水灌溉，一般稻田应保持0.5-1寸水层为宜，过深会抑制分蘖和推迟分蘖时间，并造成高位分蘖；水层过浅会导致过多分蘖，消耗植株养分，形成大量无效分蘖。
3、晒田控苗。当水稻分蘖达到一定数量后，要排水适度晒田。晒田对土壤有效氧分先抑制、后促进的作用，对于控制群体的过分发展，促进水稻生长中心由营养生长向生殖生长转移，培育大穗。尤其是摆秧的水稻根系入土浅，促进根系下扎，防止倒伏，以及增强抗病虫害的能力。但在水源无保证，天气预报有可能出现夏旱的情况下，不能盲目晒田，避免水稻中后期缺水受旱减产和降低品质。一般掌握粘重田、低洼田重晒；砂质田、高田轻晒；肥田重晒，瘦田轻晒；苗过旺重晒，苗弱轻晒。一般晒到田面开小裂，脚踏不下陷，叶色褪淡，叶片直立为止。
4、足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，这一阶段稻田应保持1-2寸水层，确保穗大粒多。因这时,植株生长旺盛,光合作用强,叶面蒸腾最大,是水稻一生中生理需水最多的时期,需水量约占全生育期的40%左右，因此不能干旱缺水,缺水则增加颖花败育和不实粒增加。但也不宜灌深水,因深水影响稻根呼吸和根系发育,形成黑根、烂根，降低根系活力。
5、浅水抽穗。抽穗期间稻田水层应是0.5-1寸，若此时田中无水受旱，则花粉和柱头容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齐，甚至造成抽不出穗来。
6、湿润灌浆。水稻在灌浆期中应进行间歇灌溉，确保稻田湿润状态，以促进植株内有机物质向籽粒转运，减少空壳秕粒，增加千粒重。因为水稻生长后期，通气组织衰退，由叶向根输氧气条件变差，若土壤水多缺氧，根系极容易早衰。采取湿润灌溉，进行“干干湿湿、以湿为主”的水分管理，有利增气保根、以根养叶、以叶壮籽。
7、落干黄熟。水稻进入黄熟阶段，稻田应排水落干，这样不仅有利籽粒充实饱满，而有利于田间收获和提高下季作物的耕地质量。
(八)大田化除：摆秧后一个星期，亩用农家益70-80克，拌细土40-50千克撒施，以防除田间杂草。
(九)及时防治病虫害
1、稻瘟病：(1)、叶瘟防治应在初发期，早防早治，亩用40%的富士一号100毫升或40%的硫环唑150毫升,兑水50公斤喷雾。(2)、穗瘟只能采取预防，到发病时防治将会导致防效降低以至无效。因此长势较好或发生过叶瘟的田块都要打药，一般在抽穗5%左右时用40%的硫环唑150毫升,兑水50公斤喷药一次，以后间隔10-15天后再喷施一次。
2、稻曲病的防治：在水稻孕穗破口期亩用5%井岗霉素25克或抗枯灵水剂80毫升、6%多菌铜200克,兑水50公斤喷药一次。
3、白叶枯病防治：大田发病初期和齐穗期选用25%叶枯灵(川化018)500倍液(100克)，或5%苗毒清乳油300-500倍液，或72%链霉素10-30克即3000-5000倍液喷雾。
4、螟虫：每亩用18%的杀虫双200-300倍液，或50%的巴丹粉600倍液，50%的杀螟松乳油1000倍液，于幼虫孵化高峰期喷雾。
5、稻飞虱：每亩选用10%的吡虫啉、一遍净粉剂3000倍液，25%的扑虱灵粉剂2000倍液喷雾。
6、粘虫：每亩选用90%的敌百虫结晶1000倍液、5%的来福灵乳油2500-3000倍液、15%快杀敌乳油2000-2500倍液喷雾。
(十)适时收获。做到九黄十收，收时不混杂，晒时不放在沥青路或污染过的场地晒，确保品质优良。
❽ 水稻高产栽培技术要点
水稻高产栽培技术要点
第一，要培育壮秧，育出4叶1心的秧苗，13厘米高。
一、种子处理
1、晒种:一般晒2-3天，打破水稻种子休眠期。
2、选种:选用适合当地熟期的优质、高产、抗病及分蘖力强的品种。然后对种子进行精选。
3、浸种:浸种可使水稻种子吸水达到自身重量的25%，以满足种子萌动和幼芽生长对水分的需要，促进种子发芽迅速而整齐，并且药剂浸种可杀死种子表皮的恶苗病菌。推荐药剂25%亮地乳油15毫升1袋90-110斤水稻种子。
4、催芽:将浸好的种子捞出控干后，浇50°C温水，使稻种均匀受热，待没有热气时，将种子堆放在铺好的稻草上。堆中温度控制在28-30°C之间，每隔12小时翻动一次，缺水时勤浇水。这样经2-3天即可出芽。
5、晾芽:经过晾芽后，使种子表皮的水分降到不粘手，播种时能把种子播均匀。
二、播种
1、播种时间;黑龙江南部地区及吉林地区在4月10日左右，中部4月15日左右，北部4月25日左右。
2、配制床土:使用徐老师壮秧剂(20公斤)可用旱育稀植、隔离层育苗、软塑盘、机插盘、毯式盘120平方米(720盘)左右，机插盘下种量高可以适当加大壮秧剂用量。抛秧盘140平方(大约840盘)。
使用时先用20公斤壮秧剂混拌100公斤土，混拌2次，
把120公斤在混拌到300公斤土里混拌2次，在把300公斤混拌到800公斤里混拌2次，高效多功能营养土混拌完成。(以上装土薄厚有区别仅供参考)以实际用量为准。不能用有除草剂的床土，不要随意加大壮秧剂的用量，(非机插秧)一定要拌匀。3、播种量;机插840克-900克/米2，人工插350-400克/米2，均为湿籽。
4、播种方法;播前床土要浇足水，达到饱和状态。不论机播还人工撒播每床的种子量分两份，播种2次。第一次播全，第二次找匀之后按0.7厘米厚度均匀覆土。之后马上平铺地膜，保温保湿。
三、苗床管理
1、温度;出苗前不允许超过35度，出苗后保持30度以下，一叶一心以后逐渐降温，直到插秧前降到20度左右为止。
2、水分;出苗期保持土壤湿润，以利于出苗整齐，出苗后至2.5叶期床面不干不浇水，提高地温，促根下扎。2.5叶期到插秧期每天浇一次水，防止秧苗缺水萎蔫，秧苗发病。
3、防病;在一叶一心期及时浇一次“3%立青双绝如果盐碱严重地区先用固体硫酸按说明书使用调酸然后再用药，用后叶面喷水洗苗一至两次”，预防立枯病的发生。
4、通风:以床面温度为准，只要晴天，不论天气怎么冷，床面都会有温度，必须通风。出苗前后，超过温度指标就两侧通风，当一叶一心以后，为了不让温度升得太快太高，早上5-6点就通风，逐渐扩大通风口，下午4-5点盖严，让苗晚上长，不许让北风进苗床。
5、追肥:秧龄到25天后离乳期，下种量大的有脱肥现象的每平方米追施100克徐老师壮秧剂。
四、本田管理
第二，栽培密度要改进，行距35公分，每米插8穴。机插 秧用9×4寸每穴6-7棵苗。
第三，科学施肥，改变施肥方法，增钾减氮、减磷增硅。
施肥;大力提倡增施有机肥和生物菌肥，适量施用锌肥，
硅钙肥，利用测土配方技术科学施用化肥，做到缺什么补
什么，缺多少补多少，以达到节约成本增产增收的目的。具体说:
底肥;每公顷N16-P12-K17(45%)徐老师复混肥800斤，因各地条件不一样，施用量不等。旋地前追施480斤当天施肥当天旋地，耙地后追施160斤，孕穗前追施160斤。增施35%有效二氧化硅400斤，这就是深层有肥、浅层有肥、表层有肥;肥料利用率高。
追肥;第一次插秧后3天看见有新的白根出现就追施25%
徐老师牌水稻返青肥200斤/公顷，配合除草剂结合杀虫剂使用防草与防治潜叶蝇与泥包虫，使小苗早生快发，早分蘖。
第二次在分蘖高峰期(6月15日左右)，追施100斤硫
酸铵与80斤返青肥追肥/公顷，找匀三类苗，让小分蘖快速
长大。
第三次当每穴主穗已经孕穗粒开始形成时，(7月5日
左右)160斤复混肥(16-12-17)/公顷，作为孕穗保花肥。
这样就不会早衰、不会贪青。
2.科学管水
在水分管理上，根据水稻不同生育期的生育特点来调节水层，合理灌水和晒田(在盐碱稻区不能晒田，可以通过深灌控制无效分蘖)，以达到节水提温的目的。在插秧至缓苗期保持4-5cm深水层护苗，分蘖前期保持3cm左右的浅水层，分蘖中后期进行干湿交替灌溉，当全田总茎数达到预定指标(每平方米达到520个茎，)时，及时排水晒田，控制无效分蘖的发生，在拔节孕穗前期保持湿润，保证通气良好，后期适当建立浅水层，特别是抽穗前5-15天内保持浅水层，其余时期以间歇湿润灌溉为主，采取陈水不干，新水不进的管水办法，保证地上、地下部协调生长。在抽穗开花期采取间歇灌水的方法。孕穗期深水灌溉水深10厘米以上，直到9月10日停水。防止因缺水而渴死水稻早衰。
3、综合防治病、虫、杂草
除草以不影响分蘖、安全、绿色为目标。使用对水稻无抑制作用的高效、安全杀稗剂，如丙草胺和苯、噻卞进行封闭除草。水田整个生育期要在人工除草的基础上进行化学除草。后期杂草较多的地块更要以人工除草为主，配合化学除草。插秧7天后每公顷用53%苯噻草胺、苄嘧璜隆1200克-1600克防治水稻杂草。三棱草、野慈姑、雨久花较多地块，用灭草松加二甲四氯防除，水葱子、芦苇多的地方要用阿罗津加吡密黄隆防除。由于缺水造成严重草荒的，灭稗草用50%二氯喹啉酸防除，驴耳菜等阔叶杂草用灭草松防除。池埂子要割草两次，改善水稻田间通风透光条件。
6月末7月初，茎杆粗壮、心叶甜度高的品种易受二化螟的危害，在危害初期采用“三唑啉加毒死蜱加阿维”各使用300毫升组合使用，现用现兑使用1公顷，兑水200公斤喷雾。对叶色浓绿、生育拖后、排水不良、易感稻瘟病地块，在发病初期可以用30%春雷、稻瘟酰胺、咪鲜胺合剂防治一次。商品名(瘟曲双杀)第二次(与第一次用药相同)喷药时间应选择上午8点前下午四点后，避免高温喷药中毒。
4、收割:据试验，收割的时间对于稻谷的产量、米质都有很大的影响。收获早有利于提高食味、减少垩白度，但不利于提高出米率和产量。收割晚则相反。在我省气候条件下，出穗后50天左右收获时，可以保证产量和米质。