坛子卤肉技术培训

1. 学卤味 卤肉卤菜技术培训 学习熟食学费多少钱

材料

猪五花肉，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖10-12颗，料酒，版熟芝麻少许

做法

1、五花肉权洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。

2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点发黄），捞起备用。

3、锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。

4、加入蚝油，老抽、料酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。

5、起锅前加入葱酥与冰糖，至冰糖融化即可盛出，略撒点熟芝麻即可开吃。

2. 正宗卤菜技术培训学校 学习卤肉多少钱

学习卤肉是花不了多少钱的，主要是跟对人才能学到好的卤味，必须找有经验的师傅，虚心学习，认真请教，学会的不仅仅卤肉技术这一个手艺，还有选址的经验方法之类的

3. 熟食卤肉技术培训哪里有

做卤肉熟食店的人很多，毕竟市场有那么大，但真心愿意教技术的不多，找个师傅好好学很重要，学到拿手卤菜，还有一些选址的经验技巧，对以后开店来说非常重要

4. 卤菜培训卤菜技术培训要多少钱

这个店现在培训卤肉卤菜，黑鸭，绝味鸭脖，凉拌菜等技术

5. 想学卤肉技术去哪里学好

当然得来找个正规一点的源，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
建议您可以实地多去看一下，多了解一下，通过师资力量，教学环境，成功案例，创就业帮扶等方方面面去综合考虑，在慎重选择。建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心。

6. 一般学习熟食卤肉技术培训是怎么收费的

一般的开卤肉熟食店要掌握的全面一些，从基本的调卤汤，卤肉，到一些凉菜都要会，然后有几个特色的卤菜，一般学卤肉也就小几千足够了，主要是学到特色卤菜，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄都是很有特色的卤菜

7. 正宗卤肉技术上哪里学习比较好

卤肉的做法
1.主要用料，蒜米拍碎
2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出回
3.五花肉最好是答买这种一层肥一层瘦的，口感不柴
4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味
5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来
6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香
7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品
8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时
9.最后大火收汁，卤肉一定要有一点汤汁，用来拌饭，很香的

8. 学卤肉需要多少钱 哪有正宗卤肉技术培训班

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概回在2000-7000之间答
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

9. 卤肉培训班 哪里有正规卤肉技术培训班

人可以什么都不干复，但制是离不开呼吸喝水吃饭，所以说，学技术可以学厨师，不管社会如果发展，厨师永远不会被淘汰。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有多少川菜馆就知道了。学川菜，最正宗的地方就是成都了。