A. 学现捞多少钱 现捞和卤菜有什么区别
现捞技术学习费用各不相同，个人不建议单纯学个技术就开店，风险大，因为毕专竟开店是做生意，牵属扯到选址，宣传，产品管理，销售技巧，消耗管理，服务等。而且学技术必须要反复练习，去一个地方单纯学那么几天就想回去做好，是不可能的，很多人即便光学了一个月回去对着自己的店面仍旧是一筹莫展，因为不同的卤桶大小量多少不同，你的配料比例就得变，等于你自己又要重新再摸索一遍。而且有些师傅还故意留一手。
现捞只是一种卤肉熟食的售卖模式，也就是说现在所有的卤味熟食店都可以做现捞。
现捞的特点是：
1，属于油卤，有比较厚，这样能让产品放在暴露的空气中不会太丧失水分
2，现做的让人能看到现场制作的健康感觉，这一点比较吸引人
3，用传统的簸箕模式让人感觉到返璞归真的健康感。
缺点是：
1，必须要不断的浇汤，以防止肉干
2，暴露在空气中，不干净卫生。
当然也有解决方式，像我们一般用热卤台，基本能加热，能保鲜，有盖子，可以盖住，以防止不干净卫生。
现在这类加盟的都很多，没有所谓的正宗不正宗，只不过是个卤制方式售卖方式的问题而已。你只需要考察好人家味道不错就可以。
B. 德阳学卤菜现捞去哪里 卤菜培训多少钱 现捞技术培训
上次去青岛吃过一次卤肉挺好吃的，就是不知道他们教不教，我记得叫什么酱肉世家
C. 现捞卤菜技术去哪里学华飞有现捞卤菜技术培训班吗
要学习现捞的话，就要去专业的学校学习一下，在学校经过全面的学习了后，就业就会容易得多了。
现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。
D. 四川卤菜现捞鸭脖现捞培训哪家技术好
来我这里，自己动手练习
E. 成都现捞卤菜去哪里学比较好
成都现捞卤菜去这个新东方学比较好。
F. 成都卤菜现捞卤菜实体店培训哪家技术好
廖排骨在西南交大交桂港又开了一家，就是现卖现煮的
G. 现捞辣卤技术，成都哪家卤菜培训最正宗成都香哥华怎么样
我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈，所以说还是味道比较重要，得寻找专业的培训学校去学习，香哥华就挺正宗的啊，味道一直都很符合大众口味。
H. 成都卤菜现捞鸭脖现捞培训哪家技术好
我知道有那来么一家，他源本来有资深的经历，但却从来不说，他有获得过国家包括消费者们的赞誉，但也从来不谈，他只用心做最好，用心教，丝丝入扣。在你学习之后，你发觉一切的赞誉都是浮云，只有那无与伦比的产品才是对他最大的赞美。他，就是“廖排骨”。
I. 四川鸭脖现捞培训 四川卤菜哪里最出名
卤汁使用越久味道越香。.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。 当然，偶尔也会自己调，调得不好吃就弄包一 品 佳 味 浓缩卤汁倒进去，嘿嘿 味道就差球不多了。
J. 成都现捞技术 成都哪家卤菜培训最正宗
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