喜来登酒店培训课程提纲

⑴ 请问如何做酒店年度培训计划

一、要了解酒店的经营理念和服务理念是什么？
为什么要了解酒店的经营理念和服务理念呢？这些都是针对企业运营来制订的，运营是要为企业创造效益。那么要去了解企业的经理理念和服务理念才能更好的对症下药。经营理念和服务理念是提倡我们要去做什么什么，只有让自己相信这些理念才能去让受训人知道怎么怎么地去做。
二、你们员工需要什么培训？你们员工缺少什么培训？
可以做些书面调查的方式来了解，还有在日常的工作中员工也会暴露出不规范的操作，这就是要搞清楚培训的目的了。
三、培训方案的制定，
有了培训的目的，接下来就是制定培训方案了，可能企业当时的问题很多，那我们就列个表，从重要的，急需解决的，来做这个培训方案。
四、课件的制作，
五、培训方案的实施，
六、实施培训，

考验你的时候到了。
七、培训的效果等等。
既然企业做出了这个培训那就得验收这个培训效果了。

作为一家酒店在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。
先列一个提纲：
第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。
第二课：了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识 服务理念.
第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序
第五课;餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合
第六课：规范礼貌用语及操作程序。
第七课：楼面部接待过程(详细讲解)
第八课：对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课：席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课：预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课：如何成为一名出色的服务员。
第十三课：厅房服务的详细程序。
第十四课; 餐厅疑难问题解答。
第十五课; 安全及消防知识。

⑵ 公司培训提纲怎么写有哪些要点，比如目的、宗旨哪些的，希望给我列出来

培训大纲一、培训目标：优化员工的知识结构，提升技能水平、工作绩效和能力，增强员工对公司的认同感和归属感，创建学习型组织。
二、培训流程：1、岗前培训
A、简单交流会议
友善欢迎致辞，介绍公司环境，老员工以及老员工的自我介绍，新员工自我介绍自己，以及爱好和兴趣，理想，目标等，达到消除新员工的陌生感。
B、工厂公司简介、产品介绍单、人事管理规章的讲解；
介绍三鼎产品的由来和发展优势，视频播放，宣传册相关学习等
介绍公司的发展，工作场所，理念，让每一个员工得到做好的发展
公司所发展的市场和潜在客户，以及在保定市的优势，
产品的参数和产品的报价，
制定相关培训官员，建立考核表格，
考勤，休假，惩罚，卫生，接送货，礼仪，工资等规定
业务员的章程（公司原来有章程）
C、保定市市场情况，保定竞争对手情况
D、工作要求、工作程序、工作职责的说明；
恪守公司制度，企业内部和员工上下多交流，
产品与使用，低端测绘仪器的校正，gps的简单培训，
经常对一些内容进行考核，考察。
E、请业务部门进行业务技能培训；
进行简单业务的实践，作为第一份工作，做些一些报告总结和一些信息反馈
F、企业文化知识的培训
宣布企业内部的文化，
勤奋，学习，素质，团结，责任，信心，
G、有效激励和诱惑
企业的战略和企业的发展前景。企业现时的战略定位和企业战略的发展阶段、发展目标、发展前景也是新员工十分关心的问题，因为只有企业的发展才能给个体带来发展空间，也才能激发新员工内在的工作热情和创造激情，才能激发新员工为企业奉献自己的智慧和才干。
晋升，福利，分红等以后在公司的发展前途

2、在职培训：
在职培训的目的主要在于提高员工的工作效率，增加公司内部和谐，加大企业凝聚力，以更好的协调公司的运作及发展。
3、会议培训：公司根据发展需要和对一些事情一些问题一周一次到三次开会组织全部员工进行某一主题的讨论，增加交流和沟通，倾听员工内心的想法。
4、培训后考核：
A、平常工作的态度，
B、对工作热心程度，
C、实践的报表效果，
D、操作实践能力，
E、一些建议和思想，
F、检查监督考核，
G、试用期的勤奋度，
H、办事的效率
I、相处和处事能力
K、形象的问题
5、员工培训目的有以下几种：
A、降低员工流失率。你培训越好，他越愿意留在你的企业工作。
B、让员工适应工作，以便减少错误、节省时间。把他需要做的、那些规章制度等都告诉他，他以后能少犯错误，节省时间，公司效率就相应地提高了

⑶ 喜来登大酒店培训

新报到的一开始是3-4天的入职培训，然后是部门培训，财务部一般都是边培训专边工作了，学习本酒店属的各项财务流程，政策什么的。不能像营运部门那样还能有时间集中培训。因为酒店在筹备期有大量物品要采买。所有的物品进出付款什么的，财务都要一直忙着。只有收入审计和信贷稍微轻松，因为毕竟酒店还没营运，没收入。

⑷ 麻烦告诉我一点喜来登酒店餐饮部的特色。课程需要，拜托了！

喜来登是美国的。
世界500强的喜达屋饭店及度假村管理集团旗下的品牌。在网络上找到一些信息，名称▎Js╭╯hfgz_： 相比台湾饭店等五星酒店的自助，喜来登在菜品数量上来说还是有很大优势的。每道菜的质量还是很好的，烤生蚝、扇贝都可以自己调酱，牛排也有蘑菇、黑椒、烧烤汁供选择。甜品很赞，提拉米苏、慕斯蛋糕都很好吃，就是可惜没芝士蛋糕。三文鱼、哈根达斯都是它家的特色。环境很好，人没那么多，所以不像金钱豹那样有菜市场的感觉。就是价格有点贵了，服务费加收后300多一位，所以性价比还是不高的。
名称LRLR00175 ：喜来登特色餐厅典型的鲁菜，菜盘很大，味道也比较重。但是总的来说比较好吃，七点多去居然还等座等了一会，在小城市应该算生意口碑都相当好了吧91招牌菜地锅鸡里面的小饼子非常好吃，鸡也不错91环境就是小馆子那种有点嘈杂的环境，考虑到价位还是比较相符的。
我hi找到了两条喜来登的信息：天津喜来登大酒店自助餐!仅售148元,价值205元喜来登大酒店自助餐午餐(另售价198元自助餐晚餐可选)！享受星级服务,品味世界美食！
深圳喜来登酒店矗立于深圳福田中心区，深圳会展中心与深圳市民中心之间。酒店可以通过深圳地铁直达香港关口及深圳主要的购物、观光及商务地段。距离香港国际机场一小时车程。深圳喜来登酒店由两栋28层的塔楼组成，拥有418间豪华的客房及套房。所有客房均配备有喜来登甜梦之床，互联网宽带及等离子电视。入住行政楼层的客人还可以免费享受行政酒廊的设施及服务，更可眺望深圳城市美景。健身中心设施设备齐全。超过4000平方米的超大宴会场地及27间独立的会议室，均配备有领导潮流的视听设备。2007年开业，2007年装修。
餐饮拥有多个风味餐厅、时尚酒吧及酒廊，还有烹饪技艺精湛的厨师，酒店确保您在酒店饮食娱乐的每一分享受与满足。
希望对你有所帮助。

⑸ 培训主题和培训提纲有什么区别

培训主题是培训内容的主体和核心。

提纲，是一种概括地叙述纲目、要点的公文。它不把全文的所有内容写出来，只把那些主要内容，提纲挈领式地写出来。
培训提纲，应是培训内容的概括。

⑹ 酒店管理培训都有哪些内容

嗨花生酒店顾问为你解答，酒店管理培训内容很多，可分为这几个版块：酒店管理、酒店标准化运营、团队建设、酒店营销（渠道）、绩效管理、收益管理、OTA技巧等，希望能帮到你

⑺ 酒店培训要有哪些方面

员工培训一般分为几大类，员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等，根据专不同的岗位技能不同，属通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训，酒店想要做好这些培训不容易，若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训，如果只是小型的酒店，做好基础培训即可。

⑻ 喜来登大酒店 新员工的培训模式

不要浪费精力在乌鲁木齐喜来登酒店上，它只是挂着喜达屋的招牌而已，管理水平实在。。。。，也是员工流失翻翻的原因所在，高层管理让人心寒，不，是寒心，所以关于培训是什么，恐怕？