Ⅰ 想学个麻辣香锅，哪里的培训比较好呀，想去学一下，山西新东方怎么样
麻辣香锅其实很多地方可以学的，那单陕西的新东方可以学的呀
Ⅱ 我想学做麻辣香锅 请问去哪学好
河北育英小吃来培训源中心不断改进麻辣香锅的口味和创新发展了适合各地特色的麻辣香锅技术配方,教开店成本核算和成本控制。麻辣香锅是发源于重庆的一种特色小吃?不要紧这些问题在我们这里都好解决,做麻辣香锅利润有多少,辅助开店。学正宗好口味麻辣香锅到河北育英小吃培训中心,它口味独特,吃过一次流连往返,口味比有汤的火锅更好,它是在重庆火锅的基础上发展而形成一种干吃火锅,现在的麻辣香锅已经能够满足全国各地消费者的胃口,教麻辣香锅准确比例配方,使它更好地融入了地方饮食文化。专业的品质,麻辣鲜香。麻辣香锅经过不断发展和口味创新,一流的口味助你创业路上事半功倍。河北育英小吃培训中心专业传授麻辣香锅技术想学麻辣香锅的制作技术
【培训周期】学会为止【上课时间】随到随学【上课地点】
河北省石家庄市谈固东街与中山路交叉口东南角
现在到处都比较流行的一种特色小吃是什么。所谓干吃火锅就是没有火锅的汤料,学麻辣香锅难不难。
做麻辣香锅成本高不高,麻辣香锅现在全国流行
Ⅲ 正宗麻辣香锅去哪里学
想学习麻辣香锅可以去重庆当地教学门店学习制作方法，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，有麻辣、香辣、藤椒、豆豉等多种口味。食材也可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好。
【麻辣香锅】
1.首先我们准备一下食材，大虾300克，用牙签挑出虾线，剪掉虾须、虾枪、虾腿、这些部位容易烧糊，影响卖相和口感，清洗干净以后备用。
2.花菜半棵，切成均匀小块，香菇几朵，先把根切掉，再切成块，芦笋几根，斜刀切成段，莲藕半个，切成片，放在一起备用，洋葱一个，切成块抓散。
3.接着，我们准备小料，生姜一块切成丁，大蒜几粒切成小块，再抓入一把干辣椒备用。
小葱几根，切成段放入装有清水的盆中浸泡10分钟。
4.食材准备好以后，我们开始烹饪，首先把食材焯一下水，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，大火把水烧开，倒入切好的食材，焯水1分钟左右，食材断生后倒出，用清水冲洗冷却备用，清水能更快速降温，保持菜品清脆的口感。
5.然后我们把虾炸一下，锅内烧油，油温5成热时（轻微冒烟）放入大虾炸40秒钟，大虾表面呈金黄色时倒出控油。
6.锅内再烧油，油烧热后放入一小把青麻椒，倒入准备好的小料，开小火爆出香辣味，加入火锅底料10克，快速翻炒化开底料。
7.倒入大虾和其它食材，颠锅翻炒均匀，从锅边淋入料酒10克，生抽10克，料酒遇热挥发能带走腥味，倒入准备好的洋葱，开大火把洋葱炒断生后起锅调味。
8.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许，再淋入少许红油提亮色泽，翻炒入味以后即可出锅装盘。最后放上葱段、撒上白芝麻，就能上桌食用了。
Ⅳ 哪里可以学习麻辣香锅技术，麻辣香锅培训
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也版是最受欢迎的行业，看看现权在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。
1、配方配料全部无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。
2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会
3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导
4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学。
Ⅳ 麻辣香锅去哪里学正宗
这年头还谈什么所谓的正不正宗啊，你想学网上有很多教学视频，都号称自己是正宗的味道，实际上正不正宗，关键在于你做不做得好。
Ⅵ 环球国际餐饮集团培训项目有麻辣香锅配方技术课吗我很想学正宗麻辣香锅配方技术知道的告诉我，谢谢！
福州 好食光 餐饮培训中心 有技术培训和设备销售。
Ⅶ 我想做个麻辣香锅店有没有知道在哪里能学到正宗的麻辣香锅在哪里培训谢谢啦
找相关的复厨师，或是哪里有这类的街制坊做的好吃的把人挖过来，
本身没有这行业专业，但是一般都是做的好的厨师就可以做到了。
之前我厨师班的师哥就做了这个，也没学过，就是自己配料，但那味那一路的楼上都能闻到香味。（我去玩时，一MM说，哥们你这天天太香了，不得不下来吃）。
呵呵。
看你的经济头脑了。赚钱不一定都得靠自己，关键是靠大众，有钱人往往是管着别人做事，而不是自己做事。
看着办喽，哥们。
Ⅷ 麻辣香锅技术培训
麻辣香锅简介
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。近年来，一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。
授课名师简介
伦老师，四川成都人，省烹饪名师，中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌；2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、麻辣香锅培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和，广受全各地学员的称赞好评！
麻辣香锅培训详情
培训内容：
香锅味型：川味香锅 ★麻辣味香锅 ★五香味麻辣香锅 ★香辣味麻辣香锅 ★鲜香味香锅等
香锅食材：畜肉类 ★禽肉类 ★鱼类 ★海鲜类 ★干货类 ★菌菇类 ★豆制品 ★类蔬菜类等
例汤开胃菜：广式例汤 ★紫菜蛋汤 ★泡萝卜 ★酸豆角等
免费培训：店面装修营销方案 ★半成品保存方法等
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法
培训香辛料的配比加工
培训香锅专用飘香酱配比制作
培训香锅专用飘香油的制作
培训荤、素菜的选择，处理加工方法
培训香锅的炒制、火候、调味方法
培训成品的造型、售卖方法。
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止