苹果种植技术培训简报

❶ 中秋808苹果的种植和管理技术

您好，中秋节，8、9、10月份，苹果树处于果实采前膨大和着色期，是提高果实品质和增强树势的重要时期，应做好以下管理工作。
一、树上管理
拉枝：8月下旬，将骨干枝拉至80度角、辅养枝拉至90度角，以缓和生长势，增加树体光照面积。
修剪：疏除结果树上的竞争枝、直立枝、内膛密挤枝或通过拿枝、扭梢使其变向；回缩或戴帽修剪多年生细长辅养枝；对果台副梢留10～12片叶摘心。在果实着色前摘除5厘米范围内叶片，过10天再摘除15厘米范围内叶片，同时手托果实使阳面转向阴面，促进果实均匀着色。除袋：对于已套上双层袋的果实，在果实熟前40天，先摘除外层袋，过5～7天再摘除内层袋，并贴上艺术字或图案，以增加果实的商品价值。
病虫害防治：8月上旬、9月中旬，喷灭幼脲3号2000倍或10%灭扫利3000倍防治潜叶蛾及其他害虫。果实采前20天，在部分早熟烂果上涂80倍的“1605”，诱杀金龟子。每10～15天喷一次杀菌剂，着重在雨后喷。所选药剂有“9281”800倍液、70%甲基托布津1000～1500倍液、50%多菌灵80倍液。喷药时加入0.3%～0.5%的磷酸二氢钾液，果实采收后加入0.5%的尿素。
果实采收：苹果各品种从盛花期到果实成熟期的天数依次是元帅系155天、金冠系160天、乔纳金165天、富士系175天，当外观上出现品种特有的色泽，果肉逐渐变软、含糖量增加、出现品种特有风味，种子变褐时，开始分期、分批采收。采收时先阳面后阴面，先外围后内膛。
喷激素：对于采前落果重的品种，在采前50天喷40ppm的萘乙酸，15天一次，共2～3次。果实采收后为防止树体旺长，增加贮藏营养，可喷15%多效唑150倍液。
二、树下管理
肥水管理：秋季控制氮肥，多施磷钾肥。在果实成熟前增重期，根据产量大小，株施磷酸二铵0.25～0.5公斤、硫酸钾0.5～0.75公斤，并适量浇水。采前一个月如果雨量偏大注意排水。10月中下旬增施有机肥，按株产1公斤果施0.5～0.75公斤有机肥掺加1～2公斤磷肥的施肥量，将肥料采用放射状或环状沟施，并浇水。
采后果实上色：对于着色不好的果实，为促进采后果实上色，可选宽敞、通风平坦处，铺3厘米厚细沙或草，将果实竖放3～4层，早、晚各喷清水一次，每天上午8点盖席，下午5点揭席，这样5～7天后果实着色明显好转。
中国有机农业网

❷ 栖霞苹果的种植技术

随着复果品生产的发展，制栖霞市果断提出了“稳定面积、稳定产量、提高质量”的果品发展新思路，实现果品生产由速度型向质量型的转变，推行了覆草覆膜、配方施肥、整形修剪等整形适用技术和苹果套袋、摘叶转果、铺设反光膜、使用无公害农药等十几项新技术，建立优质苗木繁育基地和无病毒苗木繁育试验场5处，建立了“示范园”、“科技园”、“样板园”等。

❸ 王林苹果种植技术

王林苹果的品种来源：日本福岛县用金冠与印度杂交选育而成，1952年命名，我国于1978年引入内。

品种特性：容果实卵圆形或椭圆形，单果重约180～200克；全果黄绿色或绿黄色；果面光洁，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味香甜，有香气，含可溶性固形物12%～13%，品质上等。王林树势较强，树姿直立，分枝较小，萌芽率中等，成枝力强，发中、长枝较多，枝条较硬。开始结果早，苗木栽后3年可结果。长、中、短果枝均有结果能力，以短果枝和中果枝结果较多，腋花芽也可结果，花序坐果率中等，果台枝连续结果能力较差，采前落果少，较丰产。在辽宁于10月中旬成熟，黄河故道地区于9月中旬成熟。果实耐贮藏。
王林是一个黄色优质品种，适应性强，果实较耐贮藏，适宜作富士系品种的授粉品种。

适栽范围：适合全国各苹果产区，尤其以华北地区适宜栽植。

栽培技术要点：栽培中应注意有的年份幼树有受冻和抽条的问题。幼树期间要注意整形，尽早拉枝开角，修剪以轻缓为主，疏直立枝，及时更新衰弱枝条。及时疏花疏果，合理负载。

❹ 哪里能学习苹果种植技术

你可以从网上去学习一下优质苹果的栽培技术：

1．改良品种结构。引进烟富、皇家嗄拉、莎莎等品种进行推广，逐渐取代老、杂、劣品种。长富、秋富也要以优系富士品种代替。新建苹果园一律采用新品种、新砧木。
2．合理密植，科学定植，提高建园质量。①严格整地，施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑，规格为0.8m×O.8m×O.8m，或按行挖定植沟，规格为深0.6m、宽0.8米。底土和表土分开，667平方米施底肥10000kg，与表土混合后回填，填至距地面20cm，踩实。②合理密植。为了合理、充分利用土地资源，新建的苹果园采用密植栽培，株行距为2—3m×4—5m。③科学栽植。春季3月下旬至4月上旬栽植。栽植前3—4天，定植穴内灌足水，使活土沉实。苗木采用一级苗，栽植前在清水中浸泡24小时，然后蘸泥浆，并用生根粉蘸根处理，然后立即栽植。栽植后及时浇水，覆土盖地膜保墒，在地膜上再覆一层土，以保护地膜。
3．科学施肥。①秋施基肥。秋施基肥的作法是未结果树每667平方米施入有机肥3000kg，结果树每667平方米施入有机肥5000kg，于中熟果采收后，晚熟果采收前结合果园深翻进行，深度20—30cm。②控制氮肥，推广使用复合肥。氮肥使用过多易引起果实品质下降，土壤板结。应使用果树专用复合肥和三维复合肥，一般是一年生树每株施0.25kg，以后每年增加0.25kg。结果树以产果量计算，每结100kg果施复合肥100kg。③叶面喷肥。叶面喷肥是一种吸收快、肥料利用率高的施肥方法。腐植酸高效喷淋肥是一种富含氮、磷、钾和其他微量元素的液体肥料，此肥无毒、无污染，是开发绿色食品的理想肥料。用法：在生长季节喷200倍液3—5次。
4．合理整形修剪。新建园根据定植密度采取不同的整形方式，株行距2m×4m的果园采用细长纺锤形树形，3—4m×4—5m的果园采用纺锤形。结果树整形任务主要是树形改造，使其向改良纺锤形和乔密疏层形方向发展。①幼树的整形修剪。幼树的修剪以整形为主，——般在早春进行。树干50cm以下的裙枝一概不留，全部疏除；50cm以上的枝每20cm留一枝，要选好方向。长度在70cm以上的枝一律不剪，全部缓放拉平并刻芽；长度在50cm左右的轻短截：不足30cm的枝极重短截促发新枝，来年再作处理。中央干一般不作短截，但每隔20cm环割一道，促进枝条均匀生长。5—6月份要及时扭梢、摘心控制生长，健壮的树进行主枝环割，促进花芽分化。②初结果树的修剪。初结果树采取冬夏修剪结合，以夏剪为主，改变过去一次冬剪的作法。冬季修剪以疏为主，缩剪为辅，培养单轴延伸的主枝。对树冠内的直立枝，有空间的要拉平，没有空间的要疏除；徒长枝、细弱枝坚决疏除；影响骨干枝生长的辅养枝以缩剪为主，改造成大型结果枝组；对于中庸枝或中庸偏强枝实行长放不剪，以促进成花。夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等方法。5月中旬当新梢长至15cm时及时扭梢，超过20cm的要摘心控长，没有生长空间的要及时疏除，有空间的可以重短截以促发新枝。6月上旬进行环剥，树势旺的采用主干环剥，树势弱的可采用环割、绞缢等方法以促进花芽分化和果实膨大。8月份进行拉枝或拿枝，将枝条拉至近80度。通过合理修剪整形，可提高萌芽率和成花率。
5．加强花果管理，提高果品质量。①以花定果，疏花疏果。从花序分离期开始，每隔20—25cm留一个花序，每个花序留一朵中心花，其余的全部疏除。花期不稳定的果园可适当多留中心花，待坐果后再进行疏果，每20—25cm留一个果。②果实套袋。套袋从开花后两周开始,到花后45天结束。套袋前全园喷—次杀虫剂和杀菌剂，选择自由下垂的中心果套袋。在采收前20—25天进行摘袋，双层袋要先撕开外层袋，5天后再摘除内层袋。结合撕袋摘除果实旁边遮光的叶片，树下铺反光膜。③生产富硒保健苹果。大量实验证明，硒是人体重要器官的保护神，每天补充200μg(微克)硒，能有效的防治肝脏、心脏的各种疾病。可于开花前1周、落花后10天和果实采收前1个月用5000倍的灭菌肥II型叶面喷施，以生产富硒保健苹果。中国有机农业网

❺ 苹果种植技术

地面灌溉

大水漫灌和长畦通灌，都是很浪费水的，尤其在果园生草条件下，水流受草的阻挡，离水源远近不同的地段，灌溉量差异很大。应当禁止漫灌和长畦通灌，推行以下节水的地面灌溉方式：
①小畦灌溉。可以一株果树一畦，或2～4株果树一畦，畦越小，越节水。小畦灌溉须修筑主渠、支渠和毛渠，影响果园机械作业，适于家庭承包的小果园。也可用软塑料管代替支渠、毛渠，原渠道占地可稍垫高，以便行走机械，克服畦埂与渠埂多而影响机械作业的缺点，且省水，值得提倡，但软管要接在有一定压力的水龙头上，有的果园与管道喷药同用一个供水系统，也十分方便。
②细流沟灌6即行间临时灌溉时由机械开多条沟灌水。随开沟随灌水，并及时覆土保墒。

滴灌

滴灌是滴水灌溉的简称，在水源处把水过滤、加压，经过管道系统把水输至每株果树树冠下，由几个滴头将水一滴一滴、均匀而又缓慢地滴人土中。水源启开后所有滴头同时等量地滴水灌溉。这种供水方式，使果树根系周围土壤湿润，而果树株行间保持相对干燥。滴灌有许多优点：省水，是喷灌量的1/2，是地面漫灌量的1／3甚至更少；不需要整地；果树生长结果好，产量高，品质优；管理省工，效率高。滴灌需要较高的物力投入，对水质要求也严，这是目前大面积推广滴灌的限制因素。

喷灌

喷灌即喷洒水灌溉，利用水泵和管道系统，在一定压力下把水经喷头喷洒到空中，散为细小水滴，像下雨一样地灌溉。喷灌的优点，也是节水，不需要整地，果实产量高、品质优，灌溉效率高；喷灌还有利于改善果园小气候。喷灌也是一次需要投入较高的物力，而且在多风地区灌溉效率受一定影响。喷灌按竖管上喷头的高度分有三种形式：一种是喷头高于树冠的，每个喷头控制的灌溉面积较大，多用高压喷头；一种是喷头在树冠中部，每个喷头只控制相邻4株树的一部分灌溉面积，用中压喷头；另一种是喷头在树冠下，一株树要多个小喷头，每个喷头控制的灌溉面积很小，这种低喷灌又称微喷，只用低压喷头。微喷一般不受风力的影响，比中、高喷灌更省水。

灌溉时期和最低量

苹果园灌溉的最佳时期和果园灌溉的最低量是果园灌水中优先考虑的因素。我国苹果主要产区在北方半干旱地区，年降雨量在550～750毫米之间，年内季节分布不合理，主要是秋末至夏初漫长的8～9个月降雨极少，土壤和大气干旱严重。苹果春季新梢生长初期，又值坐果和幼果期，是需水临界期，即关键需水期。
灌溉的最佳时期，如果一年2次，应当在落花后坐果期一次，秋末冬初一次(冻水)；如果一年灌溉3次，可在第一次灌溉后4～6周时加一次。春季花前和花期尽量不灌溉，以免降低地温影响坐果。秋末冬初灌溉之后，应有良好的保墒措施，尽量使这次水维持到春季还起作用。
果园灌溉的最低量，是从一定干旱对果树生长结果有利和节水考虑的，主要依据是土壤含水量。适于苹果树生长的土壤含水量是田间最大持水量的60％～80％，60％为下限。不同质地的土壤，其田间持水量(水分占土壤干重的百分数)差异很大，黏土约45％，黏壤土40％，沙壤土28％，沙土仅5％～8％。最低灌溉量，应使50―100厘米厚的土壤湿度达到最大田间持水量的60％以上，并应保持一定时间。
土壤中水分减少到不能移动时，植物吸收和利用土壤水分也开始困难，这时的土壤含水量称水分当量。几种土壤在水分当量附近时的灌溉量可作为果园最低量，最理想的灌溉量如表，以作参考，一般在雨季前的灌溉量不宜大，而雨季后干旱时灌溉量应大些。

灌水量计算法

灌水量一般以达到土壤田间最大持水量的60％～80％为宜，其计算公式如下：
灌水量(吨)＝灌水面积(平方米)×树冠覆盖率(％)×灌水深度(米)×土壤容重×[要求土壤含水量(％)－实际土壤含水量(％)]
灌水深度：未结果幼树为0．5米，结果初期树为0．7米，盛果期树为0．9米。
树冠覆盖率：暂定为100％。
土壤容重：细沙土为1．45，沙壤土为1．36，轻壤土或中壤土为1．40，重壤土为
1．38，黏土为1．30。要求土壤含水量(田间持水量的60％～80％)：细沙土为15．2，沙壤土为20，轻壤土或中壤土为20．8，重壤土为20．8，黏土为22．4。

经验法

经验法是果园灌水时，根据当地果园的土质、树种、干旱程度、灌水方式及历年灌水经验来确定当地果园的灌水量。其中果园要求的土壤含水量(田间持水量的
60％～80％)可根据以下经验进行判断。
当土壤类型为细沙土或沙壤土时，若手捏土感觉干燥无凉意，则土壤含水量在3％～4％，属于干墒；若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在6％～8％，属于灰墒；若手捏土明显感到湿润，则土壤含水量在10％～12％，属于黄墒；若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在14％～16％，属于褐墒；若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在
18％～20％，属于黑墒。
当土壤类型为轻壤土或中壤土时，若手捏土感觉干燥无凉意，则土壤含水量在4％～6％，属于干墒；若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在8％～10％，属于灰墒；若手捏土明显感到湿润，则土壤含水量在12％～14％，属于黄墒；若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在16％～18％，属于褐墒；若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在20％～22％，属于黑墒。
当土壤类型为重壤土或黏土时，若手捏土感觉干无凉意，则土壤含水量在6％～8％，属于干墒；若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在10％～12％，属于灰墒；若手捏土明显感到湿润，则土壤含量水量在14％～16％，属于黄墒；若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在18％～20％，属于褐墒；若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在22％～24％，属于黑墒。

灌溉施肥

灌溉施肥是将肥料通过灌溉系统(喷灌、微量灌溉、滴灌)进行果园施肥的一种方法。近年来国内外均较重视，并开展了一些研究与生产试验。
灌溉施肥具有的特点和好处：
①肥料要素已呈溶解状态，因而比肥料直接施于地表能更快地为根系所吸收利用，提高肥料利用率。据澳大利亚报道，与地面灌溉相比，滴灌施肥可节省肥料(氮月巴)44％～
57％，喷灌施肥可节省11％～29％。
②灌溉时期有高度的灵活性，可完全根据果树的需要而安排。
③在土壤中养分分布均匀，既不会伤根，又不会影响耕作层土壤结构。
④能节省施肥的费用和劳力。灌溉施肥尤对树冠交接的成年果园和密植果园更为适用。据国外报道，对甜橙幼树滴灌施氮或施氮磷钾肥效果良好。有的试验表明，在微量灌溉施肥中，果实含酸量降低明显，而对果实产量、大小及品质的影响与肥料直接施用的差异不明显。
灌溉施肥还须注意的问题：
①喷头或滴灌头堵塞是灌溉施肥的一个重要问题，必须施用可溶性肥料。
②两种以上的肥料混合施用，必须防止相互间的化学作用，以免生成不溶性的化合物，如硝酸镁与磷、氨肥混用会生成不溶性的磷酸铵镁。
③灌溉施肥用水的酸碱度以中性为宜，如碱性强的水能与磷反应生成不溶性的磷酸钙，会降低多种金属元素的有效性，严重影响施用效果。

施用量及配合比例

不同年份基肥用量：中国各地实践表明，基肥施用量如按树龄计，每增1年，有机肥施用量宜增加15千克。如按产量计，产量22
500千克／公顷以下时，l千克果实施有机质肥料1．5千克；产量22
500千克松顷以上时，1千克果实施用2．5千克有机质肥料。基肥施用量，应占全年总施肥量的70％以上。施用时，应按优质、丰产的平衡施肥要求，适量配合施用磷、钾肥料和微量元素肥料。
三要素施用量及比例：采集了日本、美国、前苏联及我国三要素施用量比例，。同样乔砧苹果树，在我国以清耕为主的耕作条件下，施肥量明显高于其他国家。
追肥数量：据经验认为每生产100千克果实，需施纯氮0．8―1千克，约合尿素2千克。氮：磷：钾一般比例为1：0．5：l为宜，不同土壤、树势及栽培方式作某些调整。
根处追肥种类及剂量：苹果树通常采用的追施时期、种类和剂量。可以看出，在生长季的前期，以施氮为主，尿素浓度宜为0．3％～0．4％；生长季后半期，以施磷、钾为主，磷酸二氢钾浓度宜为0．3％
～0．5％，尿素可为0．5％～0．7％。

田间肥料试验法

为了准确地确定施肥量，应当在一定气候和栽培技术条件下，在不同生态地区选择代表性的土壤，分别对不同生物学年龄时期的果树种类、品种进行定点定位的田间施肥试验，一般包括施肥量、施肥期和肥料种类、比例的试验。其施肥量试验的水平数通常应在5个以上，以观察整个肥料效应范围，反映在该条件下施肥量与产量之间的数量关系，从而确定不同条件下的经济有效施肥量标准，这是确定果树施肥的基本方法和基础。

土壤施肥

是苹果园人工施肥的主要方式，有机肥和多数无机肥(化肥)用土壤施肥的方式。土壤施肥应施人土表层以下，这样利于根系的吸收，也可以减少肥料的损失。有些化肥是易挥发性的；不埋入土中，损失很大。如碳酸氢铵，撒在地表面，一天损失7096，土壤越干旱损失越大。硫酸铵试验，施人，土表层以下1厘米、2厘米、3厘米，比施在土层表面减少的损失分别为36％、52％和60％。生草园特别是全园生草条件下的土壤施肥，应当施人土壤表层以下，或全园撒施，随即灌溉，以减少肥料的损失。土壤施肥，在清耕园或带状生草园的非生草地段，可采用以下几种方法：
①环状(轮状)施肥。环状沟应开于树冠外缘投影下，施肥量大时沟可挖宽挖深一些。施肥后及时覆土。适于幼树和初结果树，太密植的树不宜用。
②放射沟(辐射状)施肥。由树冠下向外开沟，里面一端起自树冠外缘投影下稍内，外面一端延伸到树冠外缘投影以外。沟的条数4～8条，宽与深由肥料多少而定。施肥后覆土。这种施肥方法伤根少，能促进根系吸收，适于成年树，太密植的树也不宜用。第二年施肥时，沟的位置应错开。
③全园施肥。先把肥料全园铺撒开，用耧耙与土混合或翻人土中。生草条件下，把肥撤在草上即可。全园施肥后配合灌溉，效率高。这种方法施肥面积大，利于根系吸收，适于成年树、密植树。
④条沟施肥。果树行间顺行向开沟，可开多条，随开沟随施肥，及时覆土。此法便于机械或畜力作业。国外许多果园用此法施肥，效率高，但要求果园地面平坦，条沟作业与流水方便。

根外施肥

包括枝干涂抹或喷施、枝干注射、果实浸泡和叶面喷施。生产上以叶面喷施的方法最常用。
枝干涂抹或喷施，适于给苹果树补充铁、锌等微量元素，可与冬季树干涂白结合一起做，方法是白灰浆中加入硫酸亚铁或硫酸锌，浓度可以比叶面喷施高些。树皮可以吸收营养元素，但效率不高；经雨淋，树干上的肥料渐向树皮内渗入一些，或冲淋到树冠下土壤中，再经根系吸收一些。枝干注射可用高压喷药机加上改装的注射器，先向树干上打钻孔，再由注射器向树干中强力注射。用于注射硫酸亚铁(1％～4％)和螯合铁(0．05％～
0．10%)防治缺铁症，同时加入硼酸、硫酸锌，也有效果。凡是缺素均与土壤条件有关，在依靠土壤施肥效果不好的情况下，用树干注射效果佳。

菌肥

果树体内外都存在许多微生物，其中不少是有益的，我们可通过筛选应用有益微生物为果树的生长发育、提高质量、增进抗性奠定良好基础。菌肥的主要作用有：
①改变根量，由细菌产生的IAA、GA、CTK使植物次生根增殖，增加有效根量。
②软化细胞壁，细菌产生的半聚糖醛酸转化酶(PATA)可软化根系细胞壁，从而促进营养吸收。
③产生转铁产物，细菌产生的转铁产物可聚合或螯合土壤铁，使之成为对果树更有效的物质。
④增加磷的有效性，细菌分泌出增加石灰性土壤中磷有效性的酸性物和螯合物。
⑤阻止病害，细菌改变根际环境，从而抑制根系病原体的竞争力。

气体肥料

在保护栽培的条件下或者一定的生产栽培条件下，二氧化碳(C02)浓度决定光合作用强度。在光照充分、温度较高时(28℃)，CO2浓度从通常的300微升／升增加到1000―2400微升／升，可使光合作用提高2倍。所以，栽培果树或者蔬菜使用C02，对于提高产量具有极显著的作用。
施用CO2有多种方法：
①将叫干冰放于果树作物的地表。
②施用罐装气态的或液态的C02。
③可从燃烧枯木枝干、天然气、燃料油和丙烷获得，但要防止内含有毒物质。
④像美国、澳大利亚的果园一样利用防寒的大风扇，于8～11小时和15～17小时开动，改善CO2因光合作用造成的分布不平衡状况。
⑤增加有机肥的施用，据山东省果树研究所报道，板栗园施马粪，地面释放出的CO2：浓度提高了142％，光合强度提高54％。试验证明，天然气作肥料，既提高地力，又避免土壤板结。试验地3年后好气性细菌数增加50倍以上，且比化肥投资减少。

无机肥

国外发达的国家主张有机农业，普遍反对施用化肥而要求施用有机肥。理由是施用化肥会造成污染，使地力下降，加重水土流失和增加能量消耗。但施化肥对于永久性的果树来说是必需的，因果树吸收的矿质营养元素都必须是无机形态时方能为果树利用。植物吸收这些营养元素后通过光合作用形成各种有机物，供动物和人类利用。所剩余的有机质也必须通过腐生生物分解为无机形态后，方可被果树吸收利用。
当有机质分解形成的矿质元素和来自岩石土壤、空气、雨水的矿质元素不能满足果树不断提高单位面积产量和质量需要时，合理增施化肥是完全符合自然规律的仿生栽培措施。这种措施基础一旦失去就会使果树生长失调，最终导致果树减产降质。土壤板结，土壤冲刷加剧的现象，并非完全因施用化肥引起，而主要是由于使用化肥后减少或不施有机肥以及灌溉不当所造成。在有机质充分归还土壤的前提下，即使长期施用化肥也不会因破坏土壤结构，而加剧水土流失。
关于化肥施用后造成土壤环境污染的问题，其一是某些元素施用过量，如硝态氮过量施用就会产生NO2-，这可以从减少过量施用或者通过改善土壤结构加以调节解决。其二是在化肥生产中尽量减少有毒物杂质，如化肥中的镉等有毒物质，需要在制造中消除。在化肥的施用中，特别是氮肥，能量消耗多，这可通过利用菌肥来减少化肥用量，从而得以解决。

养分平衡法

养分平衡法是以李比希的归还学说为基础，其原理是著名的土壤化学家曲劳(Truog)于1960年首次提出的，后为司坦福(Stanford)所发展并试用于生产实践。其含意是，根据果树需肥量与土壤养分之间的平衡。即测出果树各器官一年中从土壤中吸收的各营养元素数量，减去土壤的天然供给量，再考虑肥料的损失，所算出的结果就是该植株的施肥量。计算公式如下：
某营养元素的施用量＝（植物全年吸收肥料元素量－土壤供肥量）/肥料利用率
土壤供肥量受土壤类型、气候条件和栽培技术等因素的影响，通常可以通过田间试验来确定。一般采用抽减法，即设置的肥料试验处理，包括有分别不施其中某一种养分、施用三要素完全肥料和不施肥的处理，然后根据未施某一种养分处理的产量计算该养分的土壤供胞量。据日本资料介绍，氮的土壤供肥量约相当于植株年吸收量的方法，磷、钾的土壤供肥量约相当于植株年吸收量的1／Q。果树对肥料的利用率，氮为50％，磷约为30％，钾约为40％。这样可按上述公式分别许算出各营养元素的施用量。例如，25年生苹果植株，年周期内各器官生长对养分的吸收总量为，氮(N)903克、磷(P205)128克、钾(K20)883克。则
氮施用量＝〔903－（903×0.3）〕/50%＝1204.0克
同样算出磷的施用量为213．3克，钾的施用量为1103．7克。
上述植株对养分的吸收量是按一年产生的新梢、花、果、根及树体增长部分所含有的养分总量计算，尚未包括树体由老化器官再分配利用的养分量，因此，计算所得出的年养分吸收量及该养分的施用量均略为偏高。

营养诊断法

所谓果树的营养诊断，是应用化学分析或其他方法，揭示果树体内新陈代谢过程中养分变化的规律，对果树不同生育阶段的营养状况做出正确的评价。即通过诊断，判断果树在生育过程中所表现出来的对营养元素的缺乏、适量、过剩及其相互关系，以指导果园施肥或改进其他管理措施的一项技术。
20世纪50年代以前，苹果营养诊断多采用外部形态症状鉴别，其后叶分析法开始使用。叶分析是指用化学或仪器分析的方法，对果树叶片进行营养元素的全量分析。并将分析结果与诊断指标相比较而进行综合分析，对果树营养的丰缺状况做出具体评价，从而指导施肥。

有机肥及生理活性物质

❻ 《如何种植苹果树技术，苹果树的种植方法》

栽种条件
1、温度
苹果喜欢寒冷干燥、日照充足的气候环境，4-10月生长期的平均气温为12度-18度的地区最适于苹果的生长。若夏季温度过高，平均气温＞26度时，就会导致花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。所以不适合在南方栽种。
3、光照
苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。年日照时数在2000小时以上时，基本上就能满足苹果生长发育的需要。
4、土壤
在土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土，其中，以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，苹果的根系生长就会受阻，而土壤在PH7.8（碱性土壤）以上时，易发生缺素失绿现象。
苹果的繁殖方式
苹果的繁殖方式有播种、扦插、和嫁接三种。苹果栽培主要目的为结果，而播种繁殖，适应性较差且不易保持母体特性，扦插繁殖枝条存活率低，也不适用，所以苹果一般用嫁接繁殖法。
嫁接方式
苹果树的嫁接方式有：腹接法(枝接法的一种)和芽接法，前一种方法在早春砧木树液活动时即可开始(北京在三月下旬至四月上旬)。后一种方法是用母株的一个芽片接在砧木上，在生长季节的八月上旬至九月上旬。目前一般都采用芽接法此法效率高成活容易。砧木一般选择用海棠或山荆子作为砧木，但海棠较山荆子耐涝耐旱能力强，一般在北京多用海棠作砧木。
嫁接方法：
1、砧木
选择一年生播种苗，在七月份除去地际以上15—20 厘米的蘖芽及叶片，当地际直径在0.3 — 0.5 厘米以上时即可进行接木。一般当年生播种苗60—75 %都可以达到这一标准。如果是二年生保养苗木，也需要去掉蘖芽。
2、接木时期
接木任务较大，可自八月上旬一直进行到九月下旬，但最好的时期是八月中到九月中。早期嫁接宜嫁接一些不太容易萌发的品种，而晚期进行嫁接的要注意砧木管理，不要使砧木停止生长。
3、接穗选择
根据品种要求选择当年生组织充实，芽子饱满和正在生长的枝条(不能用顶芽受虫害的枝条)，采下后应立即留2 厘米叶柄摘除全部叶片，以减少水蒸发，芽子最好的部位是中间的一段，基部的不易萌发'，而梢部芽子不够充实。最好随采随接。
嫁接
1、削芽片
左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8 厘米处横切一刀，再在芽下1.2 厘米处向上斜下一刀，切入木质部，向上推刀至芽时，轻轻向上一撬，拿出芽片。
2、装芽
右手持刀，在砧木离地面5 —10 厘米处的光滑面横切一刀(但不超过圆周的，再用刀在横口中间竖着按下一刀，用刀尖向左一拨，装芽，再向右一拨，装入芽的另一边，起刀后用母指向下推动芽片，使芽片上切口与砧木横切口相接即可。
3、绑缚
将马莲用水浸泡后，取出一根绑缚，从下向上或从上向下均可，一般绑3 — 4 道，关键的地方在在横切口相接的地方和芽内与砧木木质部接触，因为此绑缚不可过紧或过松，接后15—20 日即可解除马莲，接木后最好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成苹果。
接后第一年管理：三月底，即可在芽上0.5—0.8 厘米处一次剪砧，但直立性不强的品种如红元帅等，应距地面25厘米截断砧木，留作绑缚芽苗用，待苗高40 厘米时，始可将砧木在芽上0.8— 1 厘米处剪断。接后第一年早春宜大量给水给肥，随时注意除去萌蘖，防治害虫、象鼻虫、金龟子危害。要求苗木一年生长1 一1.2 米，达到定干需要。七月份以后不再追施肥料，过在干旱可适当灌水，以利组织充实，安全越冬。
苹果树的修剪
1、春剪
萌芽后至花期前后进行，利用抹芽、疏枝、回缩、刻芽、环剥等措施完成修剪任务，幼龄果园还包括拉枝等整形修剪任务。
2、夏剪
采用开张角度、摘心、扭梢、环剥、疏截、环割等技术，缓和树势，改善光照，扩大树冠。
3、秋剪
通过拉枝、疏剪直立枝、徒长枝、密生枝和过密的外围新梢等措施，改善光照条件，促进花芽分化，提高树体的抗寒性。
4、冬季
冬剪是从入冬落叶后到春季萌芽前进行的修剪。主要任务是疏除病虫枝、密生枝、徒长枝等一些无用枝，方法有短截骨干枝头，回缩过长过大结果枝组、辅养枝和衰弱的骨干枝头，其作用是调整骨干枝、辅养枝及结果枝组的角度和伸展方向，控制花叶芽比例，平衡树势，以达到丰产高产的目的。
施肥管理
施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜。第一次花前肥或萌芽肥（4月上旬）。第二次在花落后施肥（5月中旬）这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。第三次是在花芽分化和幼果膨大期施肥，可以满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。最后一次施肥是在秋季施肥（9月上中旬），以农家肥为主，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。
花果管理
1、人工授粉
在气候不良和花少的年份，在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对花多的树或在花多年份，在花芽膨大开绽时进行复剪，包括去弱留强，对串花枝的堵花剪，和对短果枝串的缩剪，疏花芽，不仅可以提高着果率，增大果实，还有利于果台枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果园花期喷硼对提高着果率效果显著。
2、疏花疏果
在盛花初期到末期，对过量的花序和花朵按要求疏花，在谢花后l-4周，对过多的幼果进行疏除，这是防止或克服苹果大小年结果的必要措施。
3、防止采前落果
4、部分苹果品种，采前落果严重，可以用一定浓度的茶乙酸或亲乙酸钠溶液，在采收前30-40天和20天喷布果簇1-2次，可有效地减少落果。
病害防治
一般来说做好果园管理，不偏施用氮肥等种植园管理，苹果发病的几率是比较低的，当然为了预防发病可以每年定期喷施一些预防病害的药剂，入多菌灵等。进行预防。而发现苹果患病时要根据病情及时使用相应的药物进行治疗。
很多人都误以为南方种不了苹果树。而实际上，南方是可以种苹果树的，但是难度高，而且中出来的果树容易受到病害，就算能将病害根除，长出来的苹果品质也会非常差。这就好比将南方的橘子放到北方种植一样。

❼ 苹果种植的方法

苹果的种植技术

过了立春，气温逐渐回升，果树根系首先开始活动，并促使树液流动，使其根系和枝干中贮藏的营养物质向枝芽运输，因而枝条变软，芽子膨。在此期间，消耗的养分几乎全是上年贮藏的。由于去年苹果价格回落，严重地影响了果农对苹果树秋管的积极性，致使大部分果园未进行秋施基肥、深翻熟化和秋耕，已给秋季养分制造和贮备造成严重影响，继而将影响果树萌芽、抽枝、展叶、开花和坐果。对此，春管至关重要，其具体内容有：
一、刮粗翘皮、查腐烂病
果树粗翘皮常常隐藏着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、小卷叶虫、腐烂病等。冬剪结束后，成龄果树如冬季未刮粗皮裂缝的应及早补刮，一般仅刮去粗翘皮不留缝隙即可，不可过深或过浅。同时，树下铺上塑料薄膜，将刮下的树皮、病虫体等全部收起烧掉。
结合刮皮从2月中旬起重点检查主干、枝杈、剪锯口有无腐烂病，随发现随彻底刮除，木质部刮白为止)，随后涂波美10度石硫合剂或30%腐烂敌30倍液或5%安索菌毒清50倍液，半月后再涂一次。对于较大病疤，再行桥接。
二、施肥灌水，覆膜保墒
上年秋冬没有施基肥的果园，应在解冻后随即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水一次，并及时浅锄保墒。旱地果园应采取顶凌耙保墒，而后施肥，再速将园地整平拍光保墒。幼、弱树随之采取“带状”覆膜，增温保墒，促使树体健壮生长。施肥量的方法，在树冠投影下开挖宽、深各50厘米的“环状沟”或“井字沟”，施入秋备基肥的全部，并与土搅匀；再于树盘内撒施春备追肥的全部(多元复合肥、尿素等)，然后翻入土内，耙平拍光。施肥要求：一是尽量不伤直径0.5厘米的根；二是树盘追肥部位应与主干保留20～30厘米，以免伤害主干。
三、刻芽、抠芽
一般苹果品种枝条中后部芽子不易萌发，尤其缓放枝常常为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝，减少光腿，应于三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝)或前方(斜生主枝及辅养枝)0

❽ 苹果树种植技术大全 如何种植苹果

苹果种植技术：
修芽
一般苹果品种枝条中后部芽子不易萌发，尤其缓放枝常常为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝，减少光腿，应于三月底至4月初，在需萌芽做上方（中心主枝）或前方（斜生主枝及辅养枝）0.5厘米处用利刀或小锯条伤及木质部的1/4-1/3。随之将中心主枝的竞争（枝）、芽、主枝和辅养枝的背上（枝）芽抠除，以免萌发抽枝，浪费营养，扰乱树形。
杀虫
过了立春，气温逐渐回升，石硫合剂仍然是一种广谱、高效、残效期较长，且成本低的杀菌、杀螨、杀虫剂，尤其是果树萌芽前后喷布较高浓度，对降低多种病虫基数、减少全年用药、降低成本，其效果十分显著。
石硫合剂的熬制：硫磺粉10伤，生石灰7份，水60份。先将水加热，取少量热水将硫磺粉调成糊状倒入锅内烧开，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地搅拌直至投完石灰块再熬45分钟（前15分钟用大火，后30分钟用温火）熬至液体呈酱油色时熄火冷凉。冷后用波美比重计量出准确浓度。一般要求3年生以上苹果树于萌芽期喷 “护树将军”100倍液+波美3度石硫合剂清园消毒，不但杀菌灭虫，还可撞击果树的“基因闹钟”，提醒果树及时从冬眠中苏醒、刺激植物神经，防治各种红蜘蛛、蚧壳虫及越冬虫卵。4月上旬喷生物农药防治蚜虫、顶梢卷叶虫，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氢钾液，间隔7-10天交替喷施1到2次，以利于枝梢叶片强壮，促进新根发生，逐渐恢复树势，保证长期精神饱满。果树在日常喷施叶面肥或农药时加入“护树将军”100倍液可抑制感染性病毒复制，抗拒气传性病毒侵染，保护蚯蚓等有益动物和果树害虫天敌的种群与数量。所以在消灭病虫害的同时，保护天敌至关重要。
复剪
一是对于过旺适龄不结果的树，可将冬剪延迟到发芽后，以缓和树势；二是较旺的树除骨干枝冬剪外，其它枝条推迟到发芽后再剪，以缓和枝势；三是进入结果期树按目标产量，如花量过多，可短截一部分中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以减少花枝量，增加预备枝。
疏蕾
苹果树尽早疏蕾，能节省营养，利于坐大果，促果高桩。同时，增强树势，促使春梢生长，弥补冬剪不足。起到节省工时，提高效率，降低成本的作用。在气候正常情况下可推广“以花定果”技术。即于4月中下旬，花序露红伸出至花序分离（中心花含苞待放）按花丛间距20-28厘米选留母枝两侧和背下为主，除保留中心花和1侧花外，多余花全疏除，但必保留“簇叶”。
放蜂
进入初花期（5%中心花开放），应及时喷一次0.3%硼砂加0.1%尿素+1%蔗糖水溶液或在花期后和幼果期还可进行叶面追壮果肥，可用0.3%-0.5%的尿素+瓜果壮蒂灵，对提高坐果率和膨大果实效果都很明显。果实膨大期需要供应大量的营养和水分，这就需要健壮的母体和健康的疏导系统，才能满足果实发育的生理需要；进入盛花期再喷一次0。3%硼砂加1%蜂蜜水溶液+瓜果壮蒂灵。以增加养分，利于授粉坐果。花期距果园500米以内放置一箱蜜蜂可保证授粉10亩左右，可提高坐果率30%-50%。
施肥
施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜：
花前肥或萌芽肥（4月上旬）。
花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。
花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。
积肥施入时期以秋季最佳（9月上中旬）。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥+瓜果壮蒂灵。7月份以前喷施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壮蒂灵，7月份以后配喷0。3%-0。5%磷酸二氢钾或果树微肥+瓜果壮蒂灵。
施肥部位：根系种的毛细根是果树吸收养分的主要器官，果树对肥料的吸收主要靠根系中的根毛来完成，因此在根系集中分布区施肥是提高肥效的关键之一。

❾ 林芳立苹果种植技术

林芳立苹果种植技术

一 . 技术简介

苹果芽苗早果，速丰，高效栽培技术是河南科技大学果树教学实验园（洛阳碧野园艺科技公司）著名果树专家林芳立教授历经16年艰苦攻关研究成功的最新科研成果。该成果的核心技术是：苹果长枝型芽苗当年定植、当年成形、当年成花，翌年结果，三年进入盛果期（亩产4000－5000斤），四年丰产（亩产8000－10000斤）。现已申报专利，专利申请号：201110395742.5，该技术于2009年4月15日代表河南省参加世界果树博览会，得到了国内外专家的一致好评，对世界农业发达国家，日本、意大利、美国、新西兰、荷兰等国震动很大。
二 . 树型及栽培目标
（一） 树体结构
树高2.5—2.7米，干高70-80厘米，树型，主干垂枝型。全树着生30-40个单轴枝组（单轴延伸），枝组长以栽植密度而定，长度可达到株距1/2，枝式错落着生，与中干成110-120度下垂，枝组上只着生20公分以下的中短枝，枝组背
上一 般不着生枝条，可着生短枝。
（二） 栽植密度
行距2.5-3米，株距1-1.5米，可根据品种特性（长枝型，短枝型，矮化，桥化）调整。
（三） 栽培目标
第一年春定植牙苗或成品苗(需平茬)，当年树高达1.6-2米，着生15-20个枝组，枝组大部分形成花芽。
第二年产量可达300-900公斤，树体基本成型。
第三年产量1500公斤以上。
第四年4000-5000公斤。
苹果栽培技术的重大突破
实生乔砧长枝型苹果芽苗，实现栽植当年成形、成花，翌年结果丰产 河南省科协普及部 唐伟岭 陈静
一边倒果树研究所副所长 王好智
随着我国经济的快速发展，广大人民生活水平的不断提高，水果的市场需求量在不断增长，果品的价格在不断提高，果农的经济效益在不断的提升，广大果农的生产积极性也越来越高，种植果树的市场前景诱人；同时，广大消费者对果品的质量和无农药污染的要求也越来越高，这就为果树研究工作者和广大果农提出了新的更高的要求。果树矮化密植、早果、早丰、优质、绿色成为果树科研工作者的果品生产者追求的目标。
据报导，目前，世界各地在苹果栽培改制中，矮化密植已成为中心课题。其中心要求主要是：1、早结果、早收益，年年有稳定产量；2、果品质优，整齐美观，符合市场要求3、提高机械化水平，减少用工，降低成本；4、易于更新，能及时按市场要求调整更换优新品种。这样，就使果树栽培技术产生了“宽行距、窄株距、长方形栽培方式；充分利用土地，种植绿肥；加大单位面积栽植密度”的生产变革。使人们谋求栽培小冠树。实现小冠树的措施一是利用矮化砧，二是利用紧凑型品种进行矮化密植。这种栽培方式结果早、高产早、生产成本低，一般都收到较好的经济效益，所以，这样的果园在欧洲各地相继得到普及。至20世纪六十年代中期，欧洲已基本不再实行稀植，新建果园多采用矮化砧或半矮化砧，并采用较高的栽植密度。矮化密植早结果、早丰产的实验被肯定后，英、法、德、意、荷、匈、罗、捷、俄、保、美等国家，都在大城市效区或距公路、铁路近，交通方便的地方，发展大片的集约化果园。
据报导，1971年英国郎一埃士顿（Long Ashton）试验站以高密度栽培了全新的适合机械化生产的所谓“草地果园”（Mezdow Orchzrd）。这个果园每公倾栽5万株—10万株果树，栽培当年成花，次年丰产，每公顷产16吨——51吨苹果。并于当年采收后平茬，隔一年再结果。实际上年均亩产1066.5斤，单株均产0.31982斤。
郎一埃士顿首创的“草地果园”给密植早丰产和果树生产机械化展示了诱人的前景。这种新型的栽培体制，引起了各国的注意，美国、前苏联、波兰等，都相继进行了类似试验。“超高密植制度”的兴起，使人们对原来无助于生产的极矮化砧M27和3426发生了兴趣。据普累斯顿（A.P.Preston1976）报道，金冠/M27在定植后18个月收得每公顷55（7333.3斤/亩）的产量。在我国，河北、山东、内蒙古等地，均有这类试验，其中西峰水土保持试验站东湖园艺场的二年生山荆子砧上的金冠，亩产13060斤。
以上这些实例，均为利用矮化砧和紧凑型（短枝型）品种，解决了密植、早果、高产的问题。但是，矮化砧和短枝型品种所结果实的品质，远远赶不上乔砧长枝型品种所结果实的品质优良。而在同等条件下，实生乔砧普通型（长枝型）苹果树，因树冠太大不能密植，也不能早果早丰。这样以来，果树生产上始终存在着“能早果早丰又适于密植的矮化砧短枝型果品质量差”和“乔砧长枝型果品质量优但不能密值早果早丰”这一对突出矛盾。生产中急需解决这一突出问题，实现苹果生产矮化、密值、早果、早丰、质优的目标。为此，世界各国都在努力寻求解决这一难题的最佳途径。
河南农业职业学院（原中牟农校）的园艺专业与洛阳林科所等单位合作，多年来，一直在探索苹果密植、早果、早丰、优质高产的栽培技术，他们经过十多年的反复试验研究、早丰产，又能实现密植。他们于1992-1994年用乔砧长枝型一年生苹果苗，在栽培过程中采用选择壮苗、合理密植（亩栽83棵），科学栽植、精细施肥浇水，巧妙整形，年生长周期中，前期促发新枝，后期控长促花等多项技术措施，实现定植当年，成形、成花，翌年结果的骄人成绩，亩均产1562斤，最高亩产竟达4753.3斤。树形采用“五主八侧二十组”小骨架。1994年11月通过科技成果鉴定，1995年获洛阳市科技进步二等奖。1996年被林业部列为农村星火重点推广科技成果之一。
在此基础上，河南农业职业学院园艺系又与偃师市政协及洛阳林科所的园艺工作者进行了多次试验。2006年，他们又选用乔砧长枝型苹果键壮芽苗（嫁接后成活芽未萌芽发的苗子），采用主干型树型，共同建172亩新果园，砧木为怀来海棠，品种为新西兰的嘎富、西洋红、粉红女士，亩栽266棵，同样获得了定植当年成形、成花，翌年结果并获得了亩均产1753.7斤，最高亩产3206.5斤的惊人成效。尽管上述西峰水土保持站二年生金冠/山荆子实现亩产13060斤的好成绩，但他们采用的是矮化砧紧凑型品种，而采用乔砧长枝型品种能取得上述成绩，实述非常难得。
这一成果不仅河南前所未有，就是在全国、全世界也绝无仅有。2007年9月下旬，前往果园现场参观的有关专家，在实地参观并亲手接下又红又大又鲜亮的苹果的品尝后，无不连声叫绝。专家们预测，2008年产量很可能实现翻番。据河南农业职业学院刘建枢教授介绍，采用这种新技术，苹果树栽植第4年的亩产达到10000斤毫不夸张。
这种能使苹果芽苗栽植第二年丰产的高新技术，是我们河南人的创举，是苹果栽培技术的重大突破，完全符合苹果早果、早丰、省工、省时、品质优、品种更新容量的国际生产标准，这项苹果生产技术的推广必然促进我国苹果产业的发展，使果农获得很高的经济效益。因此，此项苹果生产技术的推广前景非常广阔。中国有机农业网