衡水煎饼技术培训

❶ 哪里学杂粮煎饼培训

自己就可以做，主料4人份
鸡蛋150克
香肠50克
绿豆50克
玉米淀粉30克
小麦粉(标准粉)100克
黄豆30克
辅料
油条1根
酱适量
香菜适量
香葱适量
榨菜50克
黑芝麻适量
虾皮适量
步骤1杂粮煎饼果子的做法大全
将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里
步骤2杂粮煎饼果子的做法图解
安装好机器，用DIY键
步骤3杂粮煎饼果子的家常做法
倒出磨好的粉
步骤4杂粮煎饼果子的简单做法
磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些
步骤5杂粮煎饼果子怎么吃
将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里
步骤6杂粮煎饼果子怎么做
拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下，静止十五分钟
步骤7杂粮煎饼果子怎么炒
将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎
步骤8杂粮煎饼果子怎么煮
将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀
步骤9杂粮煎饼果子怎么炖
将三勺面糊倒进薄饼机里
步骤10杂粮煎饼果子怎么煸
慢慢摊开
步骤11杂粮煎饼果子怎样煸
等到略有凝固时加入几颗芝麻、再打入一个鸡蛋
步骤12杂粮煎饼果子怎样做
用勺子底把鸡蛋打碎，均匀的分布在面饼上
步骤13杂粮煎饼果子怎样炒
等饼凝固后撒上香菜、香葱
步骤14杂粮煎饼果子怎样煮
再翻面
步骤15杂粮煎饼果子怎样炖
涂上酱料
步骤16杂粮煎饼果子的制作
再加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮
步骤17杂粮煎饼果子的制作方法
加入油条一根，卷起来即可
成品图

烹饪技巧
注：里面包的料可以根据自己的喜欢来更换

❷ 煎饼果子培训技术哪里好学费多少

小吃培训一般培训费用，根据时间还有学校的不同，学习面点的品种不同，可以整套学习，或者单品学习，这些收费也会不同，从几千到几万不等，还是要根据自己的实际需求出发。

❸ 鸡蛋煎饼培训 学做鸡蛋煎饼 哪里有教煎饼技术

学习鸡蛋煎饼，选择烹饪学校学习，学校都会开设小吃的培训班，鸡蛋煎饼属于小吃的一种，想学煎饼专业技术，0基础都可以学，没有多大的难度

❹ 想学煎饼果子哪里去学 技术培训费用多少

煎饼果子培训班是每个小吃培训机构都有的，而小吃培训教出的味道也各有千秋，专还是建议您在网属上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。

❺ 哪有煎饼果子技术的培训

网上学
煎饼果子面糊的做法水的比例
面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。
山东配方： 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。
我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）,冰鲜甜玉米粒!%
天津配方：小米粉：绿豆粉：面粉=10：3：4.5 外加五香粉，鸡精。
我的配方：小麦米50%（发酵），黑米40%（发酵），黄豆10%(熟的）
北京的最省钱配方:白面60玉米面40然后加点碱摊出来很黄也看不出来没放黄豆面。
我的配方相对复杂的多，都是水磨现磨的但相对好吃（我各人觉得好吃）
现在我知道的好点的面糊配方已经公布，欢迎大家送出更好的配方。
和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自 的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。
1）首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。
2）把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水
饧二十分钟。
3）饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊 加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。

❻ 杂粮煎饼技术培训哪里好，武汉学煎饼果子技术多少钱

杂粮煎饼做法
主料

中筋面粉
90g
黄豆面
30g
淀粉
8g

辅料
榨菜
1小袋
卤豆干
1块
胡萝卜
半根
青菜内
1棵
黄豆酱
适量容

步骤

1.黄豆粉放入碗中；

2.加入面粉；

3.加入一勺红薯淀粉；

4.将粉类搅拌均匀，加水；

5.加水量到成较稠的面糊，面糊能提起来，静置备用；

6.豆干切丝；

7.买的袋装榨菜；

8.切成小粒备用；

9.胡萝卜、青菜切丝；

10.锅中放少许底油，放入胡萝卜煸炒；

11.变色后加入青菜丝，翻炒软榻之后调入少许盐；

12.盛出备用；

13.电饼铛预热，不需抹油，取一大勺面糊；

14.迅速用刮板刮开；

15.面糊很快凝固成型了，磕入一个鸡蛋；

16.鸡蛋用刮板打散；

17.均匀的摊在面皮上；

18.待蛋液刚刚凝固后，撒上榨菜粒；

19.放上豆干；

20.放上炒好的蔬菜；

21.三分之一处折起；

22.抹上适量的黄豆酱；

23.折起，稍微再煎一下；

24.刮刀中间对折压开，装盘即可。

❼ 学习杂粮煎饼技术，我想学杂粮煎饼哪里有学

学做抄杂粮煎饼可以通过网络来自学，常见的制作方法如下：

准备材料：鸡蛋150克、香肠50克、绿豆50克、玉米淀粉30克、普通面粉100克、黄豆30克、油条1根、酱适量、香菜适量、香葱适量、榨菜50克、黑芝麻适量、虾皮适量

1、首先将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里；