商丘水煎包技术培训

A. 河南商丘西街口的沙家水煎包搬到哪了

现在运输公司家属院第八小区门口有一家

B. 商丘经常吃的美食都有哪些呢

作为一个地道的商丘人，可以说对本地美食再清楚不过了。像商丘本地独特的特色小吃还是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人说商丘的小吃太少，真的是这样吗？今天小编就来总结了一下代表性的十大名吃，你吃过几样？

1.水煎包

永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。

4.五香糟鱼

相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。

C. 商丘那里有交水煎包的做法大全

主料
面粉
250g
清水
135g
白糖
10g
酵母
3g
油
5g
大葱
40g
猪肉末
260g

辅料
小葱
适量
熟白芝麻
适量
姜
6g
油
适量
水
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
香油
适量
盐
适量

步骤

1.葱姜切末，一定要切的碎一点。

2.肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可。肉馅中加入姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味，然后加少量香油给肉馅提香。

3.最后将葱末放到肉馅上，先不要拌开，等到开始包包子的时候再搅拌。

4.酵母用清水化开，放置几分钟。

5.面粉、白糖、油混合均匀。

6.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌至水分消失。

7.用手将面粉揉成“三光”状态。（面光、盆光、手光）

8.盖保鲜膜松弛5分钟，即可放到面板上整形。

9.将面团平均分成若干小剂子。

10.取一份擀成中间厚四周薄的皮。

11.放入与面皮重量差不多的内馅。

12.包成包子。实在很难看，大家看不到看不到看不到。

13.集合。上面的是先包好的，已经变胖了。

14.平底锅加少量油，能覆盖锅底即可。放入包子，中火煎制。

15.煎到底面金黄色，即可加水。

16.我的包子很大，水加到包子的三分之一高度，大火烧开。

17.撒上小葱花和芝麻。用黑芝麻更好看，味道没差。

18.盖上锅盖，转小火，焖至水份基本变干。包子太大不容易熟，可以加水再重复一次。成熟后打开盖子，中火烧到水分全部消失即可出锅。

D. 商丘平台卖水煎包锅的具体位置

怡味思小吃培训那里，有卖的，你可以去看看