四川砂锅米线技术培训

1. 哪有砂锅米线技术培训

学这些技能性的东西，最好去专业烹饪学校。餐饮这个行业，随时有淘汰的，也有进入的。做好餐饮主要看两点：味道是立身之本，后续经营是重中之重。学校会真正教你核心的配方，边学边练，实践操作，具体配料表都会说给你，先尝味道满意了才学，而且学校的老师是有开店经营管理经验的，还能给你传授经营之道。

2. 正宗砂锅米线技术培训多少钱华飞短期砂锅米线培训班学费贵不贵

用料

米线 克

木耳 朵

盐 克

火锅料

丸子

金针菇

海带

陈醋

土豆粉

香菜

砂锅米线的做版法

• 火锅底料放入滚水权中再烧开 放入比较难煮的比如海带 木耳 丸子等

  

小贴士

底料根据自己口味选择 没有专门砂锅底料 火锅底料也不错；具体食材的量根据人数调解，建议不要弄的太稠 ，以免米线膨胀

3. 砂锅米线技术培训哪里有教

砂锅米线做抄法

先把砂锅上火，倒入袭半锅高汤，下盐、胡椒、鸡精，然后下入豆芽做底，汤开后下入准备好荤菜，如果喜欢豆腐，这时也可以下锅了，让他们煮着，煮出香味来，另起一锅，如果高汤有多的用高汤，如果没有用水也行，烧开，把米线在水里烫一下，米线一般都要事先煮过，如果是新鲜米线也要先过水，去去异味，等砂锅的汤煮得差不多了，把烫好的米线下下去，再下几片菜叶子。
稍煮一下，起锅，配上用红油做的碟子上桌开始享用。