① 油条去哪里学习
可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校,可以比较以后再进行选择。
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。
3、到酒店当学徒学习
酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。
4、看视频学习
很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习,一般攻略还有注意事项,可以避免一些误区。
② 广州油条技术培训班,油条培训价位多少
油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入版面粉中揉成面权团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
③ 油条技术学习 油条培训哪家好
油条的做法
材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
④ 学做油条需要多长时间,油条速成培训班
一般小吃早餐培训学校都会开设油条课程,短期的话3-5天就可以学会了!
⑤ 油条在哪里学好,特色油条培训
如果是自己创业建议自己买几斤面粉和安琪有专业炸油条的回来自己多尝试!直到试成功专为止!属这样不紧锻炼发面你掌握时间和温度!而且技术也是自己的!还有就是健康自己可食用!外面好多卖油条的自己都不吃自己炸的油条!码字不易!希望能帮到你!望采纳!谢谢!!!
⑥ 正宗油条培训班学费多少
正宗油条培训学费这个问题的话需要具体一点哈,因为每个地方的培训学费肯定是不一样的,而且每个地方有很多培训早点类的机构哦,建议你去比较大的学校去问一下是最好的,可以了解学费也能知道学习的具体的东西 哦
⑦ 油条培训学习去哪里
建议选择专业的厨师学校系统的学习,专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作。
⑧ 油条在什么地方可以学,油条培训多少钱
油条是中国人最喜爱的传统早点面食之一,投入小,消费频次高,创业更简单,小区学校商圈都能开。油条培训,一般学习时间3-5天,美味学院制作的无矾油条,是一种油条的新技术配方,成品外酥里嫩,健康美味。学习油条技术,搭配其他早餐产品一起学习,学多送多,更能提高客单价,创业利润高。
⑨ 哪里有油条技术学,专业油条培训
油条面点早餐培训学校还是比较多的,可以去当地实地考察一下,建议选择专业连锁的品牌学校,教学等各方面比较有保障