㈠ 餐厅服务员礼仪培训分为几大步骤
一般分为:仪容仪表规范,坐立行走蹲规范,服务用语规范,肢体语言规范,电话礼仪规范,电梯礼仪规范等。
㈡ 酒店客房部服务员礼貌礼节培训
礼貌礼仪的培训活动纲要
㈢ 礼仪培训的职业礼仪
鞠躬礼仪
身体向下弯曲成30度角,头颈背一条线,目光落于体前1米处。用于迎送客人,自我介绍或交换名片时。
开 门
向外开的,先敲门,把住门把手,请客人先进。向内开的,自己先进屋,侧身把住门,请客人进。
电 梯
电梯内有人,按住“开”按钮,请客人先上先下。无人时,自己先进按住“开”的按钮,请客人进,下时请客人先下。
上下楼梯
上楼梯时,尊者客人在前,主人在后。下楼梯时,尊者客人在后,主人在前。
奉 茶
要及时,开水宜在70度左右,7分满。
握 手
五到――身到、笑到、手到、眼到、问候到;握手时间3-5秒为宜,力度适中。遵循贵宾先、长者先、主人先、女士先的顺序。
介绍礼仪
介绍他人时,掌心向上,手背向下,四指伸直并拢,拇指张开,手腕与前臂成一直线,以轴关节为轴,整个手臂略弯曲,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方,面带微笑,目视被介绍的一方,同时兼顾客人。介绍自己时,右手五指伸直并拢,用手掌按自己的左胸。介绍时,应目视对方或大家,表情要亲切坦然。注意不要用大拇指指着自己,也不要用食指指点别人。
名片礼仪
两大拇指按名片上两角,两手掌托住名片,字正向对方,身体微倾向对方,并简单寒暄“多多关照”。
同行礼节
两人行,右为尊,三人同行中为尊,四人不能并排走
保持距离
适当的距离感可以营造一种更宽容、和谐的氛围,范因民族、地域、文化、身份、关系等因素会右所区别。通常认为:1、2米-1、6米为社交距离;0、5米-1、2米为私人距离;小于0、5米为亲密距离;大于3、6米为公共距离。
鼓掌礼仪
鼓掌含有欢迎、赞许、祝贺、感谢、鼓励等语意。鼓掌时应用右手手掌拍击左手手掌心,不可用指尖轻拍左掌心。
送 客
主动为客人开门 发言人礼仪
会议发言有正式发言和自由发言两种,前者一般是领导报告,后者一般是讨论发言。正式发言者,应衣冠整齐,走上主席台应步态自然,刚劲有力,体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质。发言时应口齿清晰,讲究逻辑,简明扼要。如果是书面发言,要时常抬头扫视一下会场,不能低头读稿。旁若无人。发言完毕,应对听众的倾听表示谢意。
自由发言则较随意,应要注意,发言应讲究顺序和秩序,不能争抢发言;发言应简短,观点应明确;与他人有分歧,应以理服人,态度平和,听从主持人的指挥,不能只顾自己。如果有会议参加者对发言人提问,应礼貌作答,对不能回答的问题,应机智而礼貌地说明理由,对提问人的批评和意见应认真听取,即使提问者的批评是错误的,也不应失态。
参加者礼仪
会议参加者应衣着整洁,仪表大方,准时入场,进出有序,依会议安排落座,开会时应认真听讲,不要私下小声说话或交头接耳,发言人发言结束时,应鼓掌致意,中途退场应轻手轻脚,不影响他人。
主持人礼仪
各种会议的主持人,一般由具有一定职位的人来担任,其礼仪表现对会议能否圆满成功有着重要的影响。 1.主持人应衣着整洁,大方庄重,精神饱满,切忌不修边幅,邋里邋遢。
2.走上主席台应步伐稳健有力,行走的速度因会议的性质而定,对快、热烈的会议步频应较慢。
3.入席后,如果是站立主持,应双腿并拢,腰背挺直。持稿时,右手持稿的底中部,左手五指并拢自然下垂。双手持稿时,应与胸齐高。坐姿主持时,应身体挺直,双臂前伸。两手轻按于桌沿,主持过程中,切忌出现搔头、揉眼、拦腿等不雅动作。
4.主持人言谈应口齿清楚,思维敏捷,简明扼要。
5.主持人应根据会议性质调节会议气氛,或庄重,或幽默,或沉稳,或活泼。
6.主持人对会场上的熟人不能打招呼,更不能寒暄闲谈,会议开始前,可点头、微笑致意。 接听电话前
⑴、准备笔和纸:如果大家没有准备好笔和纸,那么当对方需要留言时,就不得不要求对方稍等一下,让宾客在等待,这是很不礼貌的。所以,在接听电话前。要准备好笔和纸。
⑵、停止一切不必要的动作:不要让对方感觉到你在处理一些与电话无关的事情,对方会感到你在分心,这也是不礼貌的表现。
⑶、使用正确的姿势:如果你姿势不正确,不小心电话从你手中滑下来,或掉在地上,发出刺耳的声音,也会令对方感到不满意。
⑷、带着微笑迅速接起电话:让对方也能在电话中感受到你的热情。
接听电话
⑴、三声之内接起电话:这是星级酒店接听电话的硬性要求。此外,接听电话还要注意:
①、注意接听电话的语调,让对方感觉到你是非常乐意帮助他的,在你的声音当中能听出你是在微笑;
②、注意语调的速度;③、注意接听电话的措辞,绝对不能用任何不礼貌的语言方式来使对方感到不受欢迎
④、注意双方接听电话的环境;
⑤、注意当电话线路发生故障时,必须向对方确认原因;
⑥、注意打电话双方的态度。
⑦、当听到对方的谈话很长时,也必须有所反映,如使用“是的、好的”等来表示你在听。
⑵、主动问候,报部门介绍自己;
⑶、如果想知道对方是谁,不要唐突的问“你是谁”,可以说“请问您哪位”或者可以礼貌的问,“对不起,可以知道应如何称呼您吗?”;
⑷、须搁置电话时或让宾客等待时;应给予说明,并致歉。每过20秒留意一下对方,向对方了解是否愿意等下去。
⑸、转接电话要迅速:每一位员工都必须学会自行解决电话问题,如果自己解决不了再转接正确的分机上,并要让对方知道电话是转给谁的。
⑹、对方需要帮助,大家要尽力而为:作为酒店的员工应尽力去帮助宾客,对于每一个电话都能做到以下事情①、问候 ②、道歉 ③、留言 ④、转告 ⑤、马上帮忙 ⑥、转接电话⑦、直接回答(解决问题) ⑧、回电话
⑺、感谢对方来电,并礼貌地结束电话:在电话结束时,应用积极的态度,同时要使用对方的名字来感谢对方。
⑻、要经常称呼对方的名字,这样表示对对方尊重 培训背景
中国餐饮业中特别是酒店行业的竞争非常激烈。面对越烈越多的酒店拔地而起,酒店业的最高决策层也越来越重视未来的挑战和发展趋势。总体说来,酒店业的竞争归根结底还是客户服务的竞争。
酒店业是典型的服务行业,酒店礼仪培训对广大酒店业从业人员以及即将走上服务岗位的新员工是十分必要的,其目的是使客人有宾至如归的感觉,从而更好地树立个人和酒店的形象。
培训目的
培训使员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准化要求,以符合酒店的整体形象及标准,使酒店员工了解服务礼仪的重要性。
有效提高服务意识,改善服务心态,运用良好的客服关系使客人感到宾至如归,适当地满足客人的需要及处理投诉,建立团队精神和增强自豪感。满足客人的期望值,为酒店树立更优质的形象,创造良好的社会效益及经济效益。
培训对象
酒店服务业从业人员
培训收益
掌握酒店管理实务;
全面了解酒店客房管理要求及难点;
提高酒店服务者综合素养与服务技巧;
提升服务者的专业形象;
正确理解服务内涵并能主动的承担服务责任,体现服务专业性。 银行营业厅工作人员仪容仪表及接待仪态
银行工作人员仪态修养(互动训练课程)
银行职业仪容仪表与精神面貌
银行服务态度表情规范要求
银行客服电话礼仪
银行接待礼仪中的细节
语言表达与普通话训练——工作语言的严格与严谨
处理投诉——妥善处理可以促进关系
团队建设之团队沟通与协作
银行客服人员的综合素质要求
银行工作中的优质服务
银行管理人员营业网点客服礼仪管理
㈣ 公司内部员工的礼仪培训!!
员工礼仪1.0 目的 树立良好企业形象,努力赢得客户的满意。营造良好的企业风气,树立良好的公司形象,提高工作效率和公司效益。 2.0 适用范围 适用于公司所有员工及与客户接触的所有场合。 3.0 内容 3.1 个人礼仪 3.1.1 员工必须仪表端庄、整洁。具体要求如下: ? 头发:员工头发要经常清洗,保持清洁。男性头发不宜太长或过短(光头),发式要协调,不可怪异。 ? 指甲:指甲不能太长,应经常修剪。女性员工涂指甲油要尽量用淡色。 ? 胡子:胡子不能太长,应经常修理。 ? 口腔:保持清洁,上班前不能喝酒或吃异味食品。 ? 女性员工化妆应给人清洁健康的印象,不能浓妆艳抹,不宜用香味浓列的香水。 3.1.2 着装,应保持清洁,不可过分修饰。具体要求: ? 衬衫:衬衫领子和袖口不得有污秽。衬衫必须系于裤内,扣子扣齐。 ? 领带:外出公务人员在众人面前出现时,应佩戴领带,并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。 ? 女性员工工作场所不可穿过短的裙子,同时注意鞋袜与衣服色彩之协调。 ? 女性员工衣裙不可“透”“露”和“紧身”。 ? 女性佩戴首饰不宜过多,一个手指不可戴两件以上饰物。 ? 鞋子应保持清洁,如有破损及时修补,且不得穿带钉子的鞋。 3.1.3.在公司内员工应保持优雅的姿势和动作。具体要求: ? 站姿:两脚脚跟着地,脚尖离地约45度,腰背挺直、胸膛自然、颈脖伸直、头微向下,使人看清你的面孔。两臂自然、不耸肩,身体重心在两脚中间。 ? 会见客户或出席仪式站立场合,或在长辈、上级面前,不得把手抱在胸前。 ? 坐姿:双膝并拢、双腿下垂、双手相握。直腰挺胸,不得傲慢地把腿向前或向后伸,或俯视前方。要移动位置时,应先把椅子放在应放的地方,然后再坐下。 ? 公司内与同事相遇应点头微笑表示致意。 ? 握手时要脱去手套,用普通站姿,并目视对方眼睛,不弯腰低头,要大方热情、不亢不卑。伸手时同性间应先伸向地位低或年纪轻的,异性间男性应先伸手。不可同时握两人的手,不可当面擦手。 ? 步态:两眼平视、收腹挺胸、平稳轻盈。步速适中。走通道、走廊时要放轻脚步。无论是在自己的公司还是别的公司,在通道和走廊里不能一边走一边大声说话,更不得唱歌或吹口哨。遇到上司或客户要礼让,不能抢行。 3.1.4 在公司公共场所,必须注意以下问题: ? 不可当众化妆。 ? 忌身体内发出各种异常声音。 ? 不可抓挠身体任何部位。 ? 不可边走边整理衣服。 ? 不可高谈阔论,大呼小叫。 ? 不可盯视别人,评头论足。 ? 不可吃零食(如口香糖)。 ? 不可趴或坐在桌子上。 3.2 业务礼仪 3.2.1 正确使用公司物品和设备,提高工作效率: ? 公司的物品不能野蛮对待,挪为私用。 ? 用时清理、整理帐簿和文件,对墨水瓶、印章盒等盖子使用后及时关闭。 ? 借用他人或公司的东西,使用后及时送还或归还原处。 ? 工作台上不能摆放与工作无关的物品。 ? 公司内以职务称呼上司。同事、客户间以先生、小姐等相称。 ? 未经同意不得翻阅同事的文件、资料等。 3.2.2 办公室“六不”和“四要” ? 六不: 不随意对他人评头论足。 不谈论个人薪金。 不诿过给同事。 不干私活。 不长时间接听私人电话。 不打听探究别人隐私。 四要: 办公室卫生要主动搞。 个人桌面要整洁。 同事见面要问好。 办公室来人要接待。 3.2.3 正确、迅速、谨慎地打、接电话。 ? 电话来时,听到铃响,至少在第二声铃响前取下话筒。通话时先问候,并自报公司、部门。对方讲述时留心听,并记下要点。未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话后,自己再放下话筒。 通话简明扼要,不得在电话中聊天。 对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的人。在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。 工作时间内,不得打私人电话。 3.3 接待礼仪 3.3.1 接待工作要求如下: 在规定的接待时间内,不缺席。 有客户来访,马上起来接待,并让座、倒茶。 来客多时以序进行,不能先接待熟悉客户。 对事前通知来的客户,要表示欢迎。 应记住经常来的客户。 3.3.2 介绍和被介绍的方式方法: ? 直接见面介绍的场合下,应先把地位低者介绍给地位高者,若难以判断,可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司的关系上,可把本公司的人介绍给别的公司的人。 ? 把一个人介绍给很多人时,应先介绍其中地位最高的或酌情而定。 ? 男女间的介绍,应先把男性介绍给女性,男女地位、年龄有很大差别时,若女性年轻,可先把女性介绍给男性。 3.3.3 名片的接受和保管方法: ? 名片先递给长辈或上级。 ? 把自己的名片递出时,应把文字向前方,双手拿出,一边递交一边清楚说出自己的姓名。 ? 接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确记住对方姓名后,将名片收起,如遇对方姓名有难认的文字,马上询问。 ? 对收到的名片要妥善保管,以便检索。 3.3.4 赴宴礼仪具体要求: ? 衣着打扮要大方整洁。 ? 准时赴约。 ? 主动与主人打招呼。 ? 入席后听从主人或招待人员的安排,不争坐上座。 ? 坐姿端正,注意脚手放置位置。 ? 主人示意后方可用餐。 ? 用好餐后,不可随意离席,待他人离席后,方可依次离席。 ? 离席时,要主动整理餐具。
㈤ 礼仪培训方案
礼貌礼节礼仪强化培训—微笑、形体强化培训方案
一、培训目的:灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想,培养良好的
精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。在员工懂得如何“礼貌待人”前提下,强化员工的“礼貌意识”
二、 培训内容:以实际练习为主,综合礼貌用语,规范仪容、仪表、仪态,分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容,按照“迎宾、微笑、问候、让路”四步曲为基础,让员工体现“主动、热情、礼貌、周到”的服务风格(采取如员工排成几队,对面站,相互问好[礼貌用语]、点头、鞠躬,面带微笑,重复训练;配合音乐进行微笑表情训练等方式)。重点讲授下列几项内容:
(一)微笑表情训练:
1、笑容练习操;
2、笑容保持操;
3、诱导法表情姿态训练;
4、诱导动作配合练习;
5、音乐诱导练习;
6、忆情诱导练习;
7、 服务员的神姿标准如何?切忌什么神态?
(二)服务综合动作:
1、站姿; 2、坐姿; 3、行姿; 4、走姿;5、请姿; 6、让路及指引方向; 7、服务手势等。
(三)期间拟穿插安排进行的理论培训根据时间涉及下列内容:
1、服务员的主要职责是什么?
2、什么是礼节?什么是礼仪?什么是礼貌?
3、西装礼仪。
4、顶尖销售代表的仪容(女性职业淡装示范)。
5、社交礼仪中的细节提示。
6、礼貌语言在营销中的应用。
7、培训良好的工作习惯。
8、行为举止的礼仪。
9、施鞠躬礼的正确方法?
10、介绍的方法及注意事项?
11、 握手礼的方法是什么(是怎样产生的?)
12、握手一般情况下应由谁先伸手?
13、握手时应注意哪些问题?
14、握手主要有哪几种礼节表现形式?
15、名片、笔纸递送方法。
16、电话接听规范,如何打好销售电话。
17、上下楼梯规范
18、服务员的工作准则是什么?
19、礼貌服务主要表现在哪些方面?
20、礼貌服务的基本要求是什么?
21、待客服务“主动”要求标准是什么?
22、待客服务“热情”要求标准是什么?
23、待客服务“耐心”要求标准是什么?
24、待客服务“周到”要求标准是什么?
25、服务员应具备什么样的精神面貌?
26、服务员应具备什么样的道德感?
27、怎样做到对顾客一视同仁?
28、怎样做到对顾客诚信无欺?
29、商业服务业人员14字礼貌用语是什么?
30、服务人员应具备什么样的仪表举止?
31、礼貌待客服务应做到哪“五声”?
32、礼貌待客应做到哪几个一样?
33、礼貌服务的“五先”原则是什么?
34、对不同类型的顾客服务员应做到哪“五心”?
35、语言文明的“八要、八不要”内容是什么?
36、服务员应该做到哪几勤?这几勤的基本要求是什么?
37、与客人交谈时应注意什么?
38、迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩?
39、服务员为什么要“迎客走在前,送客走在后”?
40、服务员应怎样礼貌回答客人问话?
41、接待、洽淡时注意事项?
42、宾客对服务的十二种不满意?
43、宾客的十二种忌讳?
44、服务语言的“六要”与“六不要”?
45、服务行业的十把金钥匙。
46、服务“SERVICE”的含义。
适合对象及收获:
1、 使自己的举手投足更具魅力;从容应对各种社交场合;
2、 学会着装庄重,举止优雅、言谈得体,彰显高贵品味;
3、 通过塑造个人的专业形象,提升公司公众形象;
4、 掌握必备的个人基本礼仪规范,增强自信;
5、 了解交际心理要点,提高交际能力,把握每一个机会,不错失生意;
6、 提升职业公众度,赢得客户的信赖,增加生意;
7、通过个人的专业形象与风度,加之周到服务提升客户感知的公司形象。
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㈥ 服务行业的职业员工礼仪都有什么呢
《服务礼仪》内容介绍:
服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。如何树立强烈的服务意识,为服务对象留下良好的形象?如何提高服务人员的服务品质?如何激发服务潜能、维持服务热忱,促进服务质量的提高?《服务礼仪》节目从基本的服务礼仪切入,系统的介绍服务礼仪的相关内容,并针对服务工作中容易出现的问题,有的放矢地给出解决方案。
从以下几个方面学习:
第一章 服务礼仪概述
1.1 服务概述
1.2 礼仪概述
1.3 服务礼仪的基本概念
1.4 服务礼仪的基本理论
第二章 服务仪容礼仪
2.1 面部修饰礼仪
2.2 肢体修饰礼仪
2.3 发部修饰礼仪
2.4 化妆修饰礼仪
2.5 服务仪容礼仪实训
第三章 服务仪态礼仪
3.1 仪态的礼仪作用
3.2 站姿礼仪
3.3 行姿礼仪
3.4 蹲、坐姿礼仪
3.5 手、臂势礼仪
3.6 表情神态礼仪
3.7 服务仪态礼仪实训
第四章 服务服饰礼仪
第五章 服务用语礼仪
第六章 主要服务多行业礼仪规范(一)
第七章 主要服务多行业礼仪规范(二)
呵呵,如果想学习到网上下本服务礼仪的书看就行了,如果要做培训,我可以帮你做!
㈦ 超市员工服务礼仪和行为规范培训
你好、我来为你解答:
银行历史、员工行为规范、银行业职业操守、员工服务礼仪规范、操作技能培训(点钞、数字录入、综合录入)还有一些银行基础知识,教什么你就学什么吧,都是最基础的东西,挺简单的。LZ可以买一本立金的《新员工培训手册》 讲的都很明确 详细 挺专业的,可以去学习学习!
㈧ 如何做好服务礼仪培训
这是很多服务型企业非常关心的问题。随着企业竞争的加剧,服务人员意识的提升,服务行业越来越重视员工的培训,但是伴随着培训的增多,相关的问题也就出现了。比如:应该如何选择培训公司,如何选择老师,方案如何确定,培训之后怎么才能保证效果等等,针对这些问题中华礼仪培训网单纯从服务礼仪方面的课程在这里和各位朋友做一下分享。问题解析一、服务礼仪培训如何选择培训公司和讲师在做服务礼仪培训的时候首先要选择培训公司和讲师。在选择时候要看一下几种情况。首先,在看培训公司的时候不一定规模要非常大,主要是看公司的讲师的水平,有的公司规模非常大,但是他们的老师水平不行也不可以。所以在选择的时候一般要看公司是否正轨,培训过的客户都有哪些?是否有本行业的培训经验。在选择老师的时候也不一定名气越大越好,要看老师的实力和行业经验,授课风格、学员反映效果等。二、如何选择方案有经验的礼仪讲师及公司在有咨询相关礼仪培训的时候一般都是先了解你们公司的基本情况。有时候有客户打电话咨询但是课程顾问在问客户公司情况的时候客户总是不愿意说,而是让直接先发方案。在对你们公司不了解的情况下他们发的方案肯定很难满足你的需求。所以选择方案和老师一样一定要慎重,你可以先制作一个公司本次培训的大概需求,然后发给不同的公司,让他们做方案,最后再做比较,然后选择合适的方案和相应的老师。三、培训过程中要老师维持课堂纪律有的客户在前期的一切准备工作都做好了,就等老师来讲课。但是忽视了一点,老师在讲课的过程中,公司会务人员组织,所以在老师上课的时候就会有学员进进出出。有的客户认为这是老师讲课不精彩导致的,但是公司缺乏组织也是问题之一。四、课程如何保证效果一般礼仪的课程,中华礼仪培训网根据自己亲身经验忠告大家,还是让礼仪老师在课堂上少说多练比较好好。因为如果老师一直在讲授而不多做练习,下课之后学员只是记了一纸笔记,而达不到培训的效果。服务人员在平时的工作中大多数是与人交往的,所以服务礼仪主要是教会服务人员与人交往过程中的一些手段和措施。五、培训之后如何如何保持在最初的时候有客户反映,为什么培训的时候感觉效果很好,培训一周之后也还可以。但是时间一长就没有用了呢?员工还是该干嘛干嘛,该怎样怎样?最后我们建议客户,在培训之后还要靠监督开核,我们也会在培训之后给客户一套监督考核的方案,一定要按照方案严格要求,才能保持长久的效果。服务礼仪培训课程建议内容和各位朋友分享服务行业礼仪培训课程基本要包含的内容,主要有以下几点:第一讲:服务行业员工的服务意识本讲内容包括服务行业员工的服务心态、态度、帮助服务人员从意识上提升,这是学习服务礼仪的基础。第二讲:介绍服务礼仪的概念及作用俗话说:知其然必知其所以然,在学习服务礼仪之前还要了解服务礼仪的概念是什么?以及学习服务礼仪对员工个人和企业有什么好处。第三讲:员工服务形象塑造本讲内容一般包括员工的仪容仪表修饰的礼仪、包括女士的化妆、穿衣的技巧等。作为服务行业的从业人员,服务人员的外在形象是非常重要的,我们留给客户的第一印象73%都归总于外在的形象。如果给客户留下了良好的第一印象,让客户能够信任我们,在接下来与客户的交往可能会容易很多。第四讲:员工服务举止本讲内容包括服务人员在对客户服务过程中的站、坐、行、走、蹲姿礼仪等。举止,是一种非文字语言,包括人的体态姿势、动作和表情。举止语言是用人体的动作、表情作为词汇来象征人的心灵、表达人的思想感情的一种非语言的语言。人们在交谈中,一个眼神,一个表情,一个微小的手势和体态,都可以准确的表现出人真实、诚恳的心态。第五讲:服务接待礼仪本讲内容是本课程的重点内容,一般包括服务人员在接待客户时的鞠躬、问候、称呼、手势、目光、微笑、介绍、递送物品、握手、递送名片等。一时的失礼,一单生意的流失,甚至造成重要合作的破裂。这一切往往 发生在自身小小的忽视与疏漏中,同样也会发生在自己人生的关键时刻。而在服务接待的过程中,整个接待过程我们要注意很多的细节问题,稍不留神就会出现差错。礼仪是细节的艺术,有了细节就有了成功的把握,丢失细节也许会身败名裂。第六讲:服务人员常用礼仪规范本课程内容一般包括乘车礼仪、出行礼仪、宴请用餐礼仪等。本章节课程内容是作为服务行业人员了解的内容,学习掌握了这些礼仪内容至少在与客户交往服务的过程中不会出现什么差错,以乘车为例,有的服务人员不懂得乘车的礼仪规范,在给客户安排的座位的时候出现差错,这也会影响公司的形象,会让客户对公司产生质疑。第七讲:服务人员沟通礼仪本讲内容主要是讲授服务人员在与客户沟通交流的过程中应该注意的礼仪细节。良好的沟通是搞好人际关系的保障,很多因为把握不准社会上的好人坏人,所以害怕和别人沟通。但是现实告诉我们,只有沟通才会有良好的人际关系,所以,对于我们每个人,都要学会放下自己那孤傲的自尊和怯懦的心理,主动并勇于沟通,大胆说出自己的心里话,微笑面对每一个人,用有声和无声的语言与这个世界沟通,让自己的人生更加完美。
㈨ 客房服务员礼仪礼节的培训资料
客房服务员礼仪礼节
客房服务员举止要求
客房服务员必知礼节
了解客房服务中的礼节礼仪、举止要求
掌握客房服务行为礼仪及礼节礼貌
第1节 客房服务员举止要求
一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事,
需要平时严格要求自己,从一点一滴做起。
—、举止的一般要求
(1)在客人面前不要吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳
朵、挖眼屎、搓泥垢、搔痒,不要拖鞋、撸衣袖、打饱嗝、伸
懒腰、哼小调和打喷嚏、打哈欠。咳嗽时应用手帕捂住嘴,面
向一旁,避免发出声音;
(2)遇到熟悉的客人应主动打招呼,但不要问“到哪里去”和“吃
过饭没有”。在走廊、过道、电梯或活动场所与外宾相遇时,应
主动礼让;
(3)在客人面前,不要争吵和争论,不要高声呼叫,搬动物品或夜
晚走路的脚步声要轻,如意外碰到客人或踩了脚,
应立即道歉;
(4)在公共场所不要随地吐痰,乱扔果皮、纸屑。揩鼻涕时,可用
手帕掩住口鼻,用过的手帕不要打开看。
二、表情
表情是一种无声的语言,适度的表情,可向客人传递对他们的热诚、尊重、宽容和理解,给客人带来亲切和温暖。对客房服务人员
表情的基本要求是:
(1)温文尔雅,彬彬有礼;
(2)稳重端庄,不卑不亢;
(3)笑脸常开,和蔼可亲;
(4)毫不做作。
㈩ 服务员礼仪以及培训资料
餐厅服务员礼仪培训:餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求,是十分必要的。
餐厅服务员的礼仪风度
人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的,礼仪是人际交往中文明礼貌的表现,也是社会文化和行为规范的一个重要方面。作为一名服务人员,讲求礼仪风度直接能够体现出一个餐厅的整体素质。
第一部分:餐厅服务员仪容仪表礼仪
重视仪表仪容美:
一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。
我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现,我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢?
二、 应注意自己的仪表仪态。爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是“臭美”,而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美,又适应交际的需要,同时又体现了对他人和社会的尊重。那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养体现,也是不尊重自己和他人的表现。
三、讲求仪表之美,学点穿着的美学也是个重点。人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日,总要穿戴打扮的新鲜漂亮。尽管这个道理显而易见,但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的,其中也自然包含有交往的对象了,绝不可以一味地“跟着感觉走”,不讲章法。
餐厅服务员仪容仪表规范
仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重,表现出了一个人的精神状态和文明程度,也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情。
1.精神面貌——表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,大方得体,不卑不亢,给人以温馨可信赖的感觉
2.头发——不得留造型怪异的发式,梳理整齐,保持干净。男服务员头发不可过长,以齐发际限。
要求前发不遮额,侧发不遮耳,后发不扫衣领,不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长,最长齐肩胛骨,需盘起或使用发卡。
3.面部——女服务员面部应化淡妆,口红淡薄,不宜浓妆艳抹,保持朴素优雅的外表,给人以自然美感。男服务员不得留胡须,要求每日必刮。
4.手和指甲——指甲不宜过长,要常修理、清洁,服务前应将手洗干净并消毒。女服务员可涂无色指甲油,不宜再使用其他装饰品。
5.香水——以淡雅清香为主,切记使用浓郁刺鼻的香水。
6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物,不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物,结婚戒指除外。为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。
7.服装——冬装、夏装各两套,勤洗勤换。上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整,特别注意领子、袖口及衣扣处,不能有皱纹、破损,颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出现在衬衣上,必须扣好衣扣,不许敞开。
鞋袜要每天更换,要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋袜以黑色为宜,不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都该是衣裙,不应是衣裤,不许光脚,必须穿长筒肉色丝袜,不许穿黑色丝袜。穿黑色皮鞋或补鞋。穿衬衣时颈部要有装饰,颈不宜外露。主管、领班必须穿黑色西装。
8.个人卫生——保持整体清洁,包括头发、皮肤、牙齿、手指等处。口腔清新无异味(不吃洋葱、大蒜、榴莲等气味浓重的食品),经常漱口。勤理发、洗头、修面、洗澡、更衣,勤剪指甲,勤洗手等。