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店铺人员培训

发布时间:2020-11-29 07:10:14

① 服装店铺员工培训有哪些误区

服装员工培训的重要性大家都知道,但是有很多服装店铺管理者并不非常重视培训,这主要是他们陷入了一些认识上的误区。下面叁赢管理咨询专家就来介绍一下服装店铺员工培训的五个误区。
1、所招员工自然会胜任工作
由于店铺人员招聘要求相对比较低,一些服装管理者错误地认为:新进员工只要随着时间推延,就会慢慢的适应环境而胜任工作。所以,一些店铺忽视对新进员工进行培训或只进行敷衍了事的培训,往往会使新进员工在较长时间内提不高绩效。同时,往往会使员工缺勤率、离职率居高不下。
2、流行什么就培训什么
一些服装店铺管理者喜欢赶浪头,市面流行什么培训,他们就盲目地跟进举办,而不根据自己店铺的特点举行有针对性的培训。所以,若要改变员工的内心愿望、目标、抱负和标准,进而使员工的素质得到提高,这需要店铺有目的、有步骤、系统地进行培训。如果一切随着大流走,将会大大降低店铺的效率,浪费人力、物力、财力。
3、高层管理人员不需要培训
一些服装店铺的最高领导人错误地认为:培训只是针对基层的管理人员和员工的,诸如销售人员、理货员等,而高层管理人员不需要培训,其理由是:他们都很忙;他们经验丰富;他们本来就是人才。
4、培训是一种成本
一种错误的观点认为:培训是一种成本,作为成本,当然应该尽量降低,因此能省则省,一些店铺在培训方面投入的金钱接近零。
5、培训时重知识、轻技能、忽视态度
由于知识的获取相对快捷容易,因此使得一些在培训时往往片面强调立竿见影者的培训者出现了“重知识”的误区。但是知识的遗忘相对较快,而技能的获得较慢,但一旦掌握了技能就不易失去。其实最重要的是建立正确的态度,一旦态度正确,员工会自觉地去学习知识、掌握技能,并在工作中运用,以使自己得到提高和发展。叁赢管理咨询是一家用实战经验帮助服装企业在最短时间内实现利润倍增的培训企业。
叁赢咨询三静老师,是一名服装企业培训师,店长培训就是一大特色课程,有过很多店长实战经验,并在2015年,高价受邀影视明星谢霆锋旗下的服装零售店进行了为期3天2夜的辅导与指导,反响热烈。

② 服装零售店铺怎么培训员工

(一)复仪容礼仪
(站制姿,说话的声高,安全距离)
(二)熟悉店面
(产品价格,以及特征,面料,库存,客户管理,老客户资料)
(三)特殊情况应急办法
(有人无理取闹,退货,客人的一些建议)
(四)观察客人
(针对性的赞美,消费程度,等等)
(五)诱导
(客人举起不定时,价格偏高时,等等)
(六)店内卫生标准。

③ 哪里有正规店铺陈列培训

作为陈列来说,去一个正规的店铺,以培训方面来说反而不利于学习专,显而易见,限属制了你的设计思维,限制类货品,限制了你的陈列技术
如果是去一个专门店做陈列学习,你只能学习到一个店铺的风格,比如一个品牌有中岛,边店,有旗舰店,那你如何做,陈列是一个立体工作,不是一些机构做噱头罢了。实体与一个空间其实一样。
真正专业知识,专业术语,专业工作流程这些都是在日后你就职与应对工作需要。
2实战针对课程都是从课程实际日后陈列视觉营销的工作出发进行的实际教研与理论课程试讲,对于每个学员都可以在日后的工作中百分之百用到。
3对于一个陈列设计人员在日常工作中会涉及到的单品搭配FAB买点指引,搭配手册,流行趋势分析,新品指导等专业的手册与指引会在课下有专业的pbl教练进行指导最终能够独立完成。
这些才是应该学习的推荐北京16年的一个专业机构

④ 求店铺管理培训课程谢谢了。

店铺管理培训课程
讲师:叁赢的三静老师
从2010年开始,廖静老师根据个人多年店铺实战经验和超前的店铺、人员管理理念开始整理培训课件,进行服装零售行业人、货、场、机制的课题深度研究,先后拥有上百场对于生产厂家、再到终端零售店铺于一体的培训。课题有“从优秀到卓越训练营”“精英店长训练营”“店铺业绩倍增”“决胜终端”“店铺股权机制研习班”“加盟者如何投资服装品牌”。廖静老师在服装行业的知度慢慢开始露出水面,并在2015年,高价受邀影视明星谢霆锋旗下的服装零售店进行了为期3天2夜的指导,反响热烈。
在此期间,并参与主编了多项服装行业标准:《企业员工手册》、《终端店铺管理手册》、《终端导购培训手册》、《终端店铺季度陈列标准手册》等多个行业内部管理范本。

⑤ 终端店铺培训员工要从哪些方面取得突破

员工的稳定是非常重要的一个方面,我想七匹狼应该有好的企业文化吧?
另外你需要考虑你的培训内容是不是理论性和操作性兼具。
还有如何考核培训的有效性,必须配合店铺的管理和考核来进行。

⑥ 因为某些原因店面无法营业 店面组织员工培训 每天6小时 我想问一下培训期间有没有餐饮补贴

这个怎么说呢?一般店铺培训的话,店里面都会给培训的员工有基本工资和管饭的。为的是能留住员工。但因人而异。具体怎么做,自己定吧。

⑦ 服装店员工培训管理哪里要好些谢谢

对员工的辅导是服装店铺管理与经营必不可少的一项常规,这些辅导将有利于员工对其工作内容的熟悉和他们销售技能的提高。其实对于导购的辅导工作,主要包括上岗辅导、技能辅导、服务辅导等三大块。下面叁赢管理咨询给大家介绍下服装店员工辅导管理的一些方式。
上岗辅导:上岗辅导包括行业知识、品牌知识、产品知识、店铺运营常识等。
技能辅导:技能辅导包括陈列辅导、销售技巧、搭配技巧、帐目管理、信息收集等。
服务辅导:服务辅导包括仪容仪表、服务礼仪、电话礼仪、客服礼仪等。
对营业员的辅导,还有以下两种方式,常规式辅导和情景式辅导:
常规式辅导一般是基础知识的辅导,分二大块,一类是产品知识的辅导,包括产品结构、款式、型号、度量方法、穿着方法、洗涤方法、折叠及保存方法等基本知识的辅导。通过这些辅导,能使营业员有针对性地对顾客进行个性化的购买引导。二是销售技巧的辅导。目前的品牌,特别是国内的二线品牌,其品牌的知名度与产品款式基本上都差不多。在这种情况下,企业想得到更大的市场额份,只有靠终端的销售,以终端致胜。这样,在终端渠道中,营业员的销售技巧尤为重要。销售技巧的辅导,主要包括在营业中的销售态度、销售时的规范用语,以及如何接受顾客的投诉等销售策略的辅导。通过加强辅导,能使营业员有效地掌握日常销售管理以及处理突发事件。
情景式辅导也叫模拟辅导。一般要求在店内,由一组营业员扮演消费者,再由营业员向其推销产品。情景式辅导主要是销售现场情景的再现,这种辅导方式包括陈列店铺氛围的布置、以及如何接待顾客、在推销产品应注意的问题、如何引导消费者进行选购方面的辅导。叁赢管理咨询是一个用实战经验帮助服装企业在最短时间内实现利润倍增的辅导企业,有其他疑问可以问下三静老师,希望对你有所帮助。

⑧ 如何管理好一个店铺

转载以下资料供参考

如何做好店长
店长手册

一、 店长的身份

二、 店长应有的能力

三、 店长不能具备的品质

四、 店长一天的活动

五、 店长的管理权限

1、人员的管理 2、缺货的管理

3、损耗的管理 4、收银的管理

5、报表的管理 6、卫生的管理

7、促销的管理 8、培训的管理

9、奖惩的管理 10、目标的管理

11、情报的管理 12、对投诉的管理

13、突发事件的管理 14、降低成本的管理

15、安全的管理 16、和总部的联系

17、店面设备的管理 18、保密管理

六、 店长的自我检查

七、 店长的考核

本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。

一、 店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断,并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)

2、 推卸责任,逃避责任

3、 私下批评公司,抱怨公司现状

4、 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、 有功劳时,独自享受

6、 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处

7、 不愿训练手下,不愿手下员工超越自己

8、 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲

9、 不愿严格管理店面,只想做老好人

四、店长一天的活动

1、 早晨开门的准备(开店前半小时)

A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。

B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

D:宣布当日营业目标

2、 开店后到中午

A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少

今日全力促销哪样产品

B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

C:营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较

D:今天的营业高峰是什么时候?

3、 中午轮班午餐

4、 下午(1:00~3:00)

A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

B:对发现的问题进行处理和上报

C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)

5、 傍晚(3:00~6:00)

A:确认营业额的完成情况

B:检查店面的整体情况

C:指示接班人员或代理人员的注意事项

D:进行订货工作,和总部协调

6、 晚间(6:00~关门)

A:推销产品,尽力完成当日目标

B:盘点物品、收银

C:制作日报表

D:打烊工作的完成

E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)

五、店长的权限

1、从业人员的管理

A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律

B;服务的管理:以优质的服务吸引回头客

C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量

D:对不合格的管理。一般分两种情况:

*对不合格的员工进行再培训

*对无药可救的员工进行辞退工作

2、缺货的管理

缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡

3、损耗的管理

损耗分为内部损耗和外部损耗

店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在面包的经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。

A:内部损耗

营业店主要以收取现金为主,是面包店的主要收入。如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。

(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机

*员工没有请假就擅自离开门店

*店员无证据却怀疑他人不诚实

*收银机内零钱过多(或当天收银不进银行)

*店员的工作态度异常

*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来

*店员抱怨收银机有问题

当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。

(2)店员误入歧途时,有几种表现

*先进短溢,所收现金总是少于报表数额,甚至为了配合现金收入制作虚假报表。

*产品短缺,所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和

*员工自己购物,通常将高价物以低价方式购入

*员工给顾客找零时,故意少给

*店员监守自盗

*开门和关门时偷窃产品

*下班或轮休时,偷窃产品或现金

当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)

(3)作业疏忽产生损耗

*价格牌放置或标识错误

*帐目检查错误

*店门没锁好

*物品有效期已过

B:外部损耗

(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗

*出货单有改过的痕迹

*出货单模糊不清

*在没有点收之前,产品上了货柜

*搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单

*不让营业员仔细点收

*产品进入店面时,不通知店员

*搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠

*企图威胁检查他的店员

*店员私自向车间订货

*店员对她的工作不快或对公司强烈不满

*员工有不寻常的财务压力

(2)订货和验收不当造成的损耗

*应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了

*没有验收品名、个数、品质、有效期、标签

*忘记将验收好的产品上架

解决的方案

----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额

----订货前,要严格检查存货量和卖出量

----参考以前的订单

----单笔大订单,应要追踪情况

----核对送货的出货单

----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字

----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对

(3)退货处理不当造成的损耗

*面包、西饼的保质期已过的必须退货

*脏、破损的产品必须退货

*没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货

*退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理

*对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任

(4)商品被顾客偷窃的损耗

*顾客带大型的包进店

*顾客携带物品离店,没有付钱

*顾客边走边吃,不付钱

*顾客数人一起进店购物,掩护偷窃

遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会

(5)作业错误的损耗

*其他营业调货产品没有记录

*对顾客的赔偿没有记录

*对顾客的优惠没有记录

*临时退、换货没有记录

*促销商品没有记录

*自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)

(6)抢劫而造成的损耗

防止抢劫是夜间营业的必知事项

*店面要明亮

*收银机仅保持一定的现金

*夜间灯光要开亮

*保持警觉性

发生抢劫,应注意事项

*听从劫匪指示

*保持冷静、不惊慌

*仔细观察劫匪特征:年龄、性别、外观、服色、衣着、高度(车子、车牌等)

*事后第一时间报警,维护保持现场,对在场的人,作好劫匪抢劫过程的笔录

*同时通知上级(不要越级通知),暂停营业,张贴内部调整之通告

*静待警方和上级的意见

(7)意外事件造成的损耗

*火灾

*水灾

*风灾

*停电

*打架、斗殴

*人员意外受伤

发生以上之情况,店长应汇报直接上级后,再找相关人员解决问题

4、收银的管理

*收银操作不能误输,错输

*收银机清零要由店长负责

*收银的现金如和帐目不符,应找出原因

*收回的现金要安全保存

*收银要防止个别员工的偷窃行为

5、报表的管理

*报表填写必须正确,签名后不能更改

*要仔细,发现涂改要问明原因

*报表错误,要严格审查

-----哪些卖的好

-----哪些卖的不好

-----找出原因

6、卫生管理

卫生包括店内卫生和店外卫生

A:店内的卫生必须随时清扫,让顾客有一尘不染的感觉,顾客才会回头

B:店外的卫生,也要主动清扫,以免妨碍顾客的走动

清洁卫生是做面包的重要条件,现代的面包店竞争越来越激烈,所以,必须将清洁卫生做的比别人更好,才能吸引顾客。

7、促销的管理

A:促销前:

店长的职责

岗位职责:

1.维持店内良好的销售业绩;

2.严格控制店内的损耗;

3.维持店内整齐生动的陈列;

4.合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;

5.维持门店良好的顾客服务;

6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

7.审核店内预算和店内支出。

主要工作:

1.全面负责门店管理及运作;

2.制订门店销售、毛利计划,并指导落实;

3.传达并执行营销部的工作计划;

4.协调与当地政府部门的公共关系;

5.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;

6.负责门店各部门人员的选拨和考评;

7.指导门店各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;

8.倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;

9.控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;

10.进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时

发放;

11.督促门店的促销活动;

12.保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;

13.负责全店人员的培训;

14.授权值班经理处理店内事务;

15.负责店内其他日常事务,处理异常情况。

辅助工作:

1.指导其它门店人员的在职培训;

2.协助总部有关公共事务的处理;

3.向总公司反馈有关营运的信息。

店长岗位职责:

一、工作职责

(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。

(2) 监管店铺行政及业务工作:主持早、晚会,并做好记录。

(3) 销售工作进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。

(4) 进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。

(5) 有效地管理和运用资源,如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(6) 定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。

(7) 传达公司下达的各项目及促成工作,培训及管理所有员工。

二、人事管理

(1)指导属下员工之纪律及考勤。

(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。

(3)建议人事调动,纪律处分,下属晋升等。

(4)负责执行仪容仪表标准及制服标准。

(5)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。

(6)了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。

(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

(8)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

(9)召开店内工作会议:主持早、晚会,并做好记录,与员工商讨店铺运作及业务事宜,发挥员工主人翁的精神,及时沟通,达成共识。

三、顾客服务

(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。

(2)有效处理顾客投诉及合理要求。

(3)建立顾客与公司良好关系。

(4)建立顾客联系档案,以便更好的服务客户。

四、货品管理

(1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。

(2)据公司要求,正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。

(3)根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。

(4)监管收货、退货、调货工作,并确保无误。

(5)监督陈列货品的整齐、干净、平整。

(6)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。

五、店铺运作

(1)监察全店销售工作。

(2)负责开铺、关铺,监管收银程序及操作电脑设备。

(3)维持货场及货仓整齐清洁。

(4)保持全场灯光、音乐、仪器(冷气/工具)的正常运作。

(5)确保店内外装修,货架完好无缺。

(6)监管一切店内装修,维修事项。

(7)负责店内货品,财物及现金安全及防火工作。

(8)负责陈列工作,维护货场货品按公司陈列要求陈列。

(9)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。

(10) 带动全体员工,有效提升销售业绩。

(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。

(12) 主持店铺各类会议,作为员工和公司的沟通桥梁。

(13) 定期安排导购员了解其他品牌的动向,及时向公司反映,加强咨询流通,监控推广活动的安排(包括人手安排及赠品按推广要求正常流通)。

(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。

店长绩效评定标准

1、达到每月的销售目标。

2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。

3、提供良好而舒适的销售环境。

4、对店铺所有的财产有保护的义务。

5、严格执行公司各项制度。

6、帐目清楚、帐物相符。

7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。

岗位:副店长

直属上级:店长

直属下级:资深导购员、见习导购员

工作职能;协助店长所辖专卖店的管理

职能描述:

(一)店铺运作

● 协助店长监察店铺销售工作及保持运作正常。

● 负责营业前或打烊相关工作。

● 维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、素养工作。

● 协助店长处理一切维修工作。

● 负责店内货品、财物及现金安全。

● 协助店铺所有陈列工作。

● 确保店铺内播放公司提供的音乐。

● 协助店长完成各种报表和单据工作。

(二)货品管理

● 协助店长保持店内存货充足。

● 依据公司VI手册的指导,正确陈列货品(包括货架、POP等等)。

● 因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。

● 协助监管收货及退货,并确保无误。

● 留意市场趋势,分析顾客反应,并将有关建议向上级反映。

(三)顾客服务

● 协助指导属下员工以专业态度销售货品,提供优质顾客服务。

● 处理顾客投诉及合理要求。

● 除具备导购员的职责外,还要严格要求自己,以身作则遵守公司各项纪律,树立榜样做好店铺的接班人。

(四)人事管理

● 根据公司规定协助店长合理安排休息、并协助执行。

● 协助执行仪表标准及制服标准。

● 协助培训员工产品知识,销售技巧及其它有关工作知识。

● 辅助店长其它工作,并主动检讨提出改善方法。

● 协助主持早会或晚会,加强与员工之间的沟通。

● 公平处理同事人际关系,并提高团队精神。

绩效评定标准

1、达到每月的销售目标。

2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。

3、提供良好而舒适的销售环境。

4、对公司所有的财产有保护的义务。

5、执行公司各项制度的力度。

6、帐目清楚、帐物相符。

7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。

⑨ 共享店铺的培训课程都有哪些

现在共享的东西实在是太多了。

⑩ 请问专业店长培训一般学些什么具体内容

哪个老板不想拥有一个或者几个优秀的店长呢,就好像统帅有了能独当一面的大将,能够建功立业,最起码也省了老板的心了,最好是躺在床上数钱,谁不想啊?呵呵
这里不探讨老板的作为,因为“世有伯乐,然后有千里马”,只是大家一起讨论一下作为基层店长的培训内容及方法。
每个企业的情况有不同,每个店长的情况更不同,失败的店长都是相同的,成功的店长各有不同。要利用自己的长处,避开自己的短处,成为有个性的店长。要积极引导店长门认识到自己的优缺点,并扬长避短。
在培训的过程长能不能采用什么特殊的方式,使之无抗拒的接受培训呢?最好是互动式的方法。

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