1. 餐饮酒店培训师什么意思
餐饮酒店培训师是给餐饮酒店员工培训专业知识的,比如服务规范、销售技巧、运行管理。餐饮营销、市场推广、活动策划、专业技能、日常注意规范、菜单营销、价格制定。
由于餐饮行业存在众多业态:中式快餐、西餐厅、咖啡厅、湘菜酒楼、粤菜酒楼、川菜酒楼、火锅店、料理店、茶餐厅、自助餐、酒店餐厅等等,而每种业态在管理模式和运营上存在较大差异,特别是连锁与非连锁,这些因素造成餐饮管理培训必须要有业态的针对性,尽量贴近参训者的管理事实,然而当前大多数涉及到餐饮管理培训的往往是针对酒店餐厅培训,假如一个开快餐店的老板参加这种培训虽然都是做餐饮,但管理上却格格不入。
当前市面上还出现很多把管理培训和技能培训混为一谈,大谈技能操作、服务流程,有的还教人炒菜做饭,甚至还把厨师的培训当成管理培训,进入了餐饮管理的培训误区。
从当前餐饮管理培训的特点来看,主要表现在:1.实操性。餐饮管理培训不是虚张声势,而是要针对餐饮管理的实际情况,强调严谨,注重实操,方便领会,马上能用;2.通俗性。餐饮员工普遍文化水平不高,能够成长为企业的管理人员非常不容易,他们接受能力较差,因此,开展餐饮管理培训必须要注重通俗性,能够让员工听得懂,用得上;3.急迫性。餐饮行业呈现出典型的大市场小企业状况,管理水平十分低下,因此,餐饮管理培训不可能采用按部就班的学院式教学方式开展,而要通过短训与日常工作结合的方式,对餐饮管理人员进行速成式培训,快速成才,快速提升企业的管理水平。
望采纳,谢谢
2. 酒店培训师 怎么考
国际职业培训师行业协会(简称:IPTS)目前是全球唯一一家培训师行业协会。它是一家专业的培训机构,也是全国开展培训师资格认证最规范、最完善的机构。IPTS国际职业培训师资格作为工作技能的衡量标准得到了世界500强企业、各行业雇主等各个层面的认可,并于2003年开始在中国大陆推广并颁授其国际职业培训师资格证书,目前已获得相关资源的学员已达到上千位。
呵呵,希望对你有用~
3. 如何做好酒店员工的培训
对酒店员工的培训,不仅要从专业知识做起,专业的我就不多说了。
更多内要做的是一个管理者对容员工态度。
首先要对员工们做到的最重要的一点就是不要苛刻。
其次,员工的态度也是一个非常最要的关键,做好他们的工作,尤其是心理方面,然后慢慢的了解他们,与他们做到工作上下关系,生活互助关系,朋友关系。
4. 我想成为酒店培训师
我是一个从事酒店行业18年的老兵,担任人事培训工作也8年有余,以我拙见,要成为一名出色的酒店培训师首先是要全面了解酒店各岗位的工作,细到工作制度、规程和具体细节,还应该有专攻,你不可能将酒店的每一个项目都涉及到,应该有全面的知识体系,但讲授的科目要有偏重,还要多了解社会知识,酒店行业无所不包,如果不了解社会知识,你就会在某些知识层面脱节,在授课过程中出现就知识讲知识的现象,不能将知识展开。祝你成功!!
5. 比较好的酒店管理培训讲师有哪些
没有复谁会等谁一辈子
爱情没制有谁会等一辈子,别失去才后悔……
如果你在一生里遇见了你心爱的人,可以说你是幸运的,无论结局怎样,都可以说是幸福的吧?白头到老,固然很好,如果分手了,或者为爱情而伤心,也都是很幸福,毕竟你爱过,你为了爱情在落泪,为了爱情在心碎,曾经很浪漫过,两个人可以在冬天的风下疯狂,在夏天的雨下漫步,即使当初的恋人已经远去但恋爱时的浪漫情节依然在你的心里埋藏,这不也是一件很快乐的事情吗?
记得一本书中说过,一个人无论他陪你走了多远的路,最终他还是会和你分开的,毕竟很少有那些同一时刻出生的人,而一起走到老的人,不但有感情中的离别还有生与死
6. 酒店的培训老师做具体什么
根据酒店的需求做培训计划 落实 评估 并总结
需要自己设计教学方案 酒店也会有一专些之前的可以属参照
当然 如果是国际连锁酒店的话 酒店集团会有一些具体的教材
你可以因地制宜地根据本酒店的特色以及酒店员工的英语水平做相应的更正
酒店的培训并不只是在淡季里有 只是在淡季里会更密集
另外有些酒店拿英语考试的成绩设立奖金 来当作激励员工学习英语的一种方式
如果你去做这份工作 可能这个事情也会由你来负责
如果你教过英语 只要用心 完全能够胜任 当然 专业英语一定有很多词汇是你没有接触过的 但是之前备课就可以了
7. 怎么做好酒店员工培训
员工培训通常是复涵盖酒店制管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训,酒店想要做好这些培训不容易,若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训,如果只是小型的酒店,做好基础培训即可。
8. 酒店行业培训师在培训前需要准备什么
首先,是对抄酒店业的忠诚和热爱。对一名酒店企业的内部培训师而言,对学员的责任是永远的,培训也许就只是一次,但这一次也许会影响好多人。这就是一种责任。
其次,做酒店培训是需要对酒店专业不断进行深入研究和不断的学习和总结的。现在一些朋友宣称自己能讲十几门课程,这能够真正讲好吗?鼯鼠有五种技能,会飞飞不久,会爬爬不快,会游游不远,会跳跳不高,会打洞打不深,门门通可能是样样松,作为一名店内培训员他们的的精力、时间都是有限的,一些课程内容要随着酒店具体情况的变化和形式不断发展,因此要先于其它人去了解和掌握更新知识,厚积而薄发,讲自己能掌握和把握的,为学员指明一条自我学习的方向,培训者永远无法代替学员去做服务和管理中具体的细节,但要为他们指示一个清晰的方向,这个方向是对的也许就会影响一些人,会为酒店带来利益。
培训的对象是成人,是员工,不是学生。更多地关注到员工的优点,从而不断培养和激发他们的优势和发展的方向。学会一些技巧但更重要的是培训本身的内容,过份的表演使得员工在受训中热热闹闹,培训后仍然一片空白。所以还是回到关注专业本身。
9. 酒店人事行政培训师是做什么的
工作如下:
1、负责工厂员工的招聘工作/入职/培训/调职/离职手手续办理
2、负责员工的考勤统计、日常的请假、出差等;成本控制,制度执行等
3、负责员工的吃住以及享受的各种福利
10. 酒店员工自己培训好,还是外聘讲师好
个人觉得还是自己培训会好一点,虽然外面的讲师会比较的专业,但是自己的培训就更贴合实情了的,为了员工更好的了解还是自己培训自己考核好一些
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