『壹』 怎样给员工培训食品包装机安全
一、企业性质介绍
根据公司具体情况介绍
二、组织学习培训的目的
企业的竞争,说到底还是人的竞争。任何一项质量工作始于教育,终于教育。我们企业的食品安全工作甚至我们全国的食品安全工作,都是处于刚刚起步的阶段,我们必须借鉴国外推行食品安全工作的先进经验,把教育培训作为企业发展的核心来抓好。尤其是目前我国的食品卫生质量与发达国家仍有较大差距,卫生检测手段相对落后,管理措施相对薄弱,而且我们很多的生产企业的一线工人文化水平不高,不但缺乏有关卫生安全知识,而且有着很多不良的卫生习惯,加上食品企业生产的季节性很强导致企业员工流动性非常大,这一切更使得教育培训的任务和责任更加重大。如果没有对所有参与食品加工相关活动的人员进行充分的卫生培训、指导或监督,就可能出现不可预计的产品质量安全事故,对食品安全卫生乃至消费者的人身安全产生重大威胁。这就要求我们必须把卫生安全质量和相关的食品安全教育培训工作作为“第一道工序”来抓,以确保我们企业产品质量安全卫生。
三、培训的目标
企业通过良好的教育使每一名员工转变观念,规范个人行为,真正理解食品安全控制重要性和必要性,通过适当的培训,真正学会在实际工作岗位上如何规范操作,在自己职责范围内确保实现食品安全保障的目标。
四、食品安全的定义
食品安全是对食品按其原定用途进行制作和或食用时不会使消费者受害的一种担保,食品卫生则指为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
通俗定义:人在食用后不会生病。
五、食品安全部职责
1、认真理解、执行集团(公司)的质量方针和质量目标,对本部门的质量体系的运行的符合性和有效性负责;
2、宣传、贯彻食品安全卫生法律、法规和相关规章制度,制定企业食品卫生培训计划并组织实施;
3、协助管理者代表做好质量体系的内部审核;
4、负责原料、辅料、包装材料等供应商资质的评估;
5、负责工艺过程中有关过程控制的监督、检查;
6、负责集团(公司)内部食品安全卫生工作;
7、负责接受上级食品安全监督部门的指导,对产品的质量安全事故或重大质量安全问题应及时汇报。
六、食品安全控制的目的与意义
“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。
1、是保障人们身心健康的需要;
2、是保护和恢复生态环境的需要;
3、是适应我国加入WTO新形势,提高我国食品在国内外市场上竞争力的需要。
举例:猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头娃娃,喝黄酒丢了性命。
七、保障食品安全采取的手段
在硬件设施建设符合食品安全卫生要求的前提下,我们企业为了使产品质量得到更有效的保证,建立了三大体系:
1、ISO9001:2000国际质量体系认证
ISO质量保证体系认证,不仅是食品企业产品安全卫生质量的重要保证,而且已成为国际食品贸易的一个合法的“壁垒”。ISO9000标准的核心内容,是建立健全企业的质量管理和质量保证体系,对产品质量实行全过程管理。它的最大特点就是质量管理的规范化、程序化,强调加强企业内部管理,每项工作都落实到人,落实到文字上。规范化的最终目的是为了保证产品质量。
2、HACCP(危害分析与关键控制点)认证
HACCP是食品制造产业确认危害、对危害进行评估及建立控制方法的系统,旨在确保食品安全卫生,可用于由食品原料至最后消费这一食物链的整个过程。目前,HACCP管理体系被世界上公认为最经济、最有效的一种食品安全控制体系,已有许多国家和地区采纳并实施,将其作为保障食品安全和保护消费者健康的有效措施。HACCP通过对关键控制点的控制,将预防措施系统化、程序化管理,将危害因素消除在生产过程中。检验机构只需监督检查生产企业执行CCP的情况。也为进口国对进口食品的安全性检查提供了可靠的依据。HACCP通过判定生产过程中的危害因素,并在科学的基础上,采取相应新工艺与新设备等预防措施。有利于生产企业集中时间和精力抓住主要环节,既可保证产品质量、提高效率,又能节约生产成本
『贰』 6s培训结合药液包装岗位心得体会
首先感谢公司给我们提供了这么好的学习机会。通过对6S管理的学习,使我深刻认识到6S管理是一种实用性极强的现场管理模式,将6S理念渗入进员工工作的每一个环节后,能够明显提高一个企业的整体形象和员工的整体工作效率,推进企业进入一个良性循环,在为企业创造更大利润的同时,也为员工提供了一个整洁、舒适的工作环境。
6S管理内容包括整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全六个方面的内容,通过对6S现场管理的学习,在这里谈谈我个人对6S管理的认识和感受。
我所在的部门为质技部化验室,平时的工作中,做试验用的瓶瓶罐罐较多,使用的化学药品品种也繁多,那么在日常的工作中怎样去保证试验用的药瓶和药品不会混乱,不会出错呢?这就需要我们在日常的工作中及时进行有效的整理和整顿。员工在工作时,将不常用的药品放入药品柜中,这样就腾出了尽可能多的化验室工作台面的空间,使员工工作台面整体保持清爽。同时合理有序的将台面上的试验药品进行固定摆放,例如将烧杯全部将挂在墙体挂钩上,药品在药品架上摆放时按照日常工作中岗位员工使用化学药品的频次按规定进行由近到远的摆放,同时对各种化学药品进行有效的标识,这样既方便了员工的工作,提高了工作效率,同时也避免员工在日常工作中出现药品使用错误的局面。
化验室在日常的工作中应该时刻保持工作场所的清洁,这不只是因为化验室是一个公司的窗口形象,而是一个工作场所的环境严重影响着人员工作的心情和效率。在日常工作中,员工在一项工作结束后必须对工作环境进行清扫,这样就能保证作业场所的干净。如何将工作化境的清洁保持下去呢?这就需要我们将日常的清扫、清洁进行规范化与制度化,将干净整洁的工作环境场所保持下去。
化验室是一个团队,在这个团队里每个人有着自己的工作,但是这些工作又存在着一定的关联,这些工作相互的关联又影响了工作效率。要保证这个团队良性有效的运行,这就需要员工养成良好的职业习惯,遵守工作要求。在日常的工作中,基层管理人员应该去调动员工的工作积极性,员工的积极性被调动后,工作效率明显就会提高,团队的协作能力与运作能力也会有效提高。
通过对6S现场管理的学习,使我深刻认识到将6S管理运用到日常工作中的每一个环节中后,能有有效推动日常工作良好有序的进行,同时能够调动员工的工作积极性,提高员工的工作效率,帮助员工养成良好的职业习惯,进一步为员工创造出个人发展空间,无形中就会为公司创造出更多利润。
『叁』 包装材料厂新员工培训怎样写
http://www.szboy深圳博业是一家专业塑胶胶袋生产厂。专业生产 PO, PE,PP,OPP,PVC,PET等塑料袋,精美印刷 商场购物袋、专工业包装袋、速递自粘属袋、服装厂包装袋, 手挽袋、背心袋、手提袋、叉耳袋、信封袋、礼品袋、挂衣袋、光身袋 汽珠袋,食品袋,自封袋,复合袋,蒸煮袋,真空袋,卡头袋、纸袋加工等。特别推荐;从2008年7月份起;专业生产环保袋;环保购物袋;环保无纺布袋;可降解胶袋;环保礼品e.net/
『肆』 如何降低仓储成本大家有什么好办法吗
仓储成本是物流成本中较易控制和管理的重要组成部分,随着物流活动中技术水平的提高,仓储效率的提高,仓储成本也在发生变化。但仓储成本与物流中其它要素成本如运输成本、配送成本之间存在着矛盾的关系,因此降低仓库成本必须以不降低企业总体服务质量为前提进行。
常见降低仓储成本的措施有以下几点:
1.减少仓储保管风险
物资仓储时间越长,其保管风险也就越大,减少仓储保管风险最有效的手段是采用“先进先出”的原则,将所有仓储物资按先后顺序摆放,或者对仓储物资进行轮换存取,从而使物资的仓储时间减少,减少损耗。
2.提高仓容利用率
提高仓容利用率的方法包括提高仓储密度和加速物资周围两种,提高仓储密度可以提高单位仓储面积的利用率以降低成本、减少仓储设备投资,主要包括增加储存高度、缩小库内通道、密集货架几种方法。
3.提高仓储作业效率
仓储定位系统如果高效运作,能大大节约寻找、存放及取出时间,节约了不少物化劳动及活劳动,而且能防止差错,便于清点。
4.提高仓储作业准确程度
运用零库存等先进的管理模式进行仓储管理,将已知库存处于流通周转状态,实现库存量的精确化、最小化。
5.确定仓储量的合理性
资源从采购到生产再到客户之间的整个过程,需要经过数个阶段,几乎在每一个阶段都需要进行存储,通过分析从原材料、半成品、成品等每一个物流环节的最佳仓储量,分析补充库存的速度等,使存货水平最低、仓储浪费最小、空间占用最小。
6.优化仓储布局
将过去零星的仓储点集中在一起进行统一管理,以区域的形式进行直接配送,这种方法有利于优化仓储布局。 另一方面,通过精益原则维护和控制库存管理是仓储的主要趋势。 在仓库和配送中心的各个领域,这些做法对降低仓储成本起着至关重要的作用。 通过不断改进和致力于精益仓储,包括准时化库存管理,仓库经理可以实现仓储成本的显著下降。 这些下降主要是通过理解有效的库存管理和精益原则的最佳优势来实现的。
1)有效的库存管理减少无形的浪费
时间,精力,机会成本和空间影响仓库整体成本。在拣选标签上花费太多时间可能导致利润下降,员工无必要地重复走动可能导致提早疲劳以及减少订单完成率。同时,重做和退货也在消耗利润。
2)优化产品流程有利于降低仓库成本
在考虑产品流程的同时,重要的是要记住单个产品流程如何影响仓储成本。突如其来的拣选标签,称为「浪潮」可能更形象一点,它会导致工人时好时坏的态度。劳动力成本在间歇内飙升,高峰期间变得越来越昂贵。因此,适当的库存控制可以解决这个问题。
3)精益原则需要仓库员工的共同努力
实现仓储成本下降还必须考虑仓库中失去的机会。例如,是否有标准的系统在适当的位置管理储位或者整改仓库产品存储?如果没有,费用可能会上升。然而,储位优化并不是一个简单的任务。
储位优化必须有全公司的支持,所有的团队成员,从拣选到包装的工作人员,都必须认识到储位优化的必要性。
虽然自动化系统有助于这个过程,但团队是另一个能不断提出问题的来源,询问他们对当前储位优化或拣选趋势的反馈,这也将有助于获得他们的支持,因为公司实施了新的系统并获得更好的库存控制。同时,为你的团队投资培训和认证项目,以提高员工的满意度以及节约成本。
『伍』 深圳裕同科技集团待遇怎么样急。
平均与深圳基本工资吧,如果是普工都错不多工资,主要靠加班能拿个2500~4000,如果是技术工可能好点,能拿个4000~6000.
『陆』 福施特包装的员工平时有培训吗
是的,为了更好的服务客户,公司每月定期进行1-2次专业技术培训,或培训中心培训,?定期对人员进行书面和实践考核。
『柒』 超市老员工工作心得体会
从回来望过去,展望未来,总结自身不足源,三个方面来写。
『捌』 谁知道凉皮精的成分是什么刚买了一些,是散称的,问老板他竟然也不知道里面是什么。怎么敢买的!搞不懂
小凉皮有了合法添加剂
凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。现在,凉皮已经风靡流行到全国各地,是老百姓最喜欢的风味小吃之一。
上世纪八十年代以后,食品添加剂走进了食品制造程序,极大的改善了食品品质,丰富了食品文化。随着食品添加剂的普及应用,问题也逐渐凸显。由于中小企业以及加工作坊研发力量薄弱,法律、法规、食品添加剂使用标准知识缺乏,操作者并不了解应该使用什么、使用范围限定是什么、使用食品添加剂如何不超标等一系列食品添加剂应用知识,从而导致发生了大量超范围、超标使用食品添加剂现象,甚至有人违法使用“非食用物质”。严重危害消费者身体健康,以至于老百姓谈“添加剂”色变。其实,最近几年出现的严重食品安全事件跟食品添加剂本身没有任何关系!但由于普通老百姓不了解食品添加剂,误认为食品添加剂与“非食用物质”是同一类物质,加上有些食品厂家的违规行为,导致了消费者恐惧、排斥、拒绝食品添加剂现象。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。在保证安全合法的前提下,使用食品添加剂可以获得更好的外观、口感以及延长存放时间。凉皮食品添加剂同样可以提高凉皮的品质,延长凉皮的存放时间,但部分凉皮加工业户出于增筋、保鲜、增白等目的违规添加了蓬灰(注1)、明矾(注2)等,个别加工户更是非法添加“非食用物质”如:硼砂、吊白块、罂粟壳等,以至于造成某些人认为凉皮是垃圾食品不能吃,给整个凉皮业带来恶劣影响!近几年部分食品添加剂厂家也陆续推出了所谓“凉皮王”、“凉皮精”等凉皮添加剂,但因为先前国家标准缺失、采用原辅材料超范围、家庭式作坊等原因处于无证生产状态。更有部分不法之员采用“非食用物质”硼砂冒充制造凉皮添加剂,这些产品一般采用三无白包装(无厂名厂址、无配料表、无联系方式),当然也没有任何证件资质!
梁山天喜公司自2011年注册成立以后,以“为企业食品安全解困,替政府食品监管分忧”为理念,依据《食品安全法》等法规标准要求,投巨资建设了标准化GMP厂房,购置了符合QS认证标准的设备设施,配备了现代化的检验仪器设备,并对全体员工进行了食品安全及专业知识培训。公司又投入大量研发经费,由从事食品添加剂研究二十余年的田均德先生主持研发了凉皮专用添加剂--天喜牌筋力源等一系列复配食品添加剂。该产品完全按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定进行科学复配,并严格按照《复配食品添加剂通则GB26687-2011》检验销售。天喜牌筋力源经过山东省质量技术监督局专家审核、第三方检验,于2012年9月取得了《全国工业产品生产许可证》(QS证)。从此,凉皮行业有了可以光明正大地使用的合法规范的专用复配食品添加剂,凉皮的食品安全有了可靠保障,为凉皮业进一步快速发展奠定了坚实的基础。
天喜牌筋力源应用范围(QS认证)广泛,包括:机制凉皮、机制面皮、手工凉皮、擀面皮、酿皮、米皮、河粉、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面条、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠等各种方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。采用本品制作的凉皮、米皮、擀面皮、酿皮、速冻水饺、速冻馄饨等方便米面制品、冷冻米面制品筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、弹劲十足!还可延长保鲜时间,第二天(甚至更长时间)凉皮、擀面皮等不干硬、不收缩、不裂口。因此,本品不但可以提高凉皮、擀面皮等食品品质,还可以避免当天卖不完而销毁的损失!更重要的是,本品在提高食品品质、减少商户损失的同时,保障了食品食用安全。
注1:蓬草烧制提取物,由于砷、铅严重超标,卫生部没有批准用于食品添加剂。
注2:凉皮属于方便湿面制品,不能使用食用明矾,否则属于超范围,还可能超标。
『玖』 在包装车间学习了什么,应用了什么,解决了什么
间员工培训方案
为了车间机台的合理使用和正确保养,加强车间的生产管理,全面提高车间员工的操作技能水平,提高车间的生产产量和产品品质,现制定以下培训方案:
一、 公司基本规章制度的培训:
要求车间的员工牢记公司的基本规章制度,遵守公司的相关制度,在制度要求范围内做好自己的工作。
二、 员工岗位职责:
1、目的:让员工明确自己的岗位职责,全面做好自己的本职工作, 最大限度的发挥自己的能力,提高整个车间的团队生产能力。
2、培训方式:通过车间的日常生产,在班前会和机台现场进行讲解和要求,学习车间优秀员工榜样,通过书面文字学习等。
3、评价:学习后要进行反馈检验,通过员工在日常上班的工作表现,主管及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。
4、效果:要求车间每位员工明确自己的岗位职责,做好自己的本职工作。
三、 车间产品质量要求:
1、目的:全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求,在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量,做到产量高、质量好,最大限度提升车间的基本生产能力。
2:培训方式:通过师傅及技术人员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。
3、评价:员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。
四、基本操作技能及常见的生产故障解决:
1、目的:全面提高车间员工的技能操作水平,在高质量、高标准的要求下提高车间的整体生产水平,要求员工熟练的操作机台,熟练的解决一些常见的生产故障,在日常开机中提升自我的能力。
2、培训方式:通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结,主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练,车间优秀员工的带头作用,书面文字学习等。
3、评价:一方面是员工的个人讲解说明(或问卷调查);另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作,预防并及时发现解决一些生产故障。
五、车间生产设备的操作使用及保养:
1、目的:要求员工熟练操作机台,懂得一些生产设备的基本工作原理,掌握如何对生产设备进行保养,最大限度的减少车间生产设备的损坏次数,真正做好生产设备的保养工作。
2、培训方式:通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。
3、评价:员工的日常工作表现,师傅及相关人员的检验监督,生产设备的使用及维修记录等。