海底捞对员工的文化培训方式

『壹』 海底捞是怎么培训新员工的

以从小吃到大抄的经历，袭以及耳闻目染的故事，可以讲一讲自己的总结。招聘时，你愿意来当服务员，然后看你长得周正，好，可以来了，跟师傅，带你。然后学习各种传菜，迎客，讲解技术要领等，这些都跟普通火锅店一样的。唯一亮点在于，告知你的待遇，发展，诚恳的传承微笑的服务理念与双手改变生活的企业文化。发自真心的服务态度，不是培训教会的，真正来源于企业爱你，你爱企业。海底捞员工都很辛苦，远远超过其他火锅店，但是他们愿意，因为企业给他更好的待遇和尊重。

『贰』 如何对员工进行企业文化培训方案

专家有以下几点建议：第一，让新员工了解公司的产品或者作业流程。
当一个实体招进新人后，我认为不需要急于给他们做企业文化培训， 即便你辛辛苦苦的培训了也起不到什么效果，没有什么作用，他们压根儿也体会不到。
你想呀，新人刚进入你的公司，他 们对你的公司什么都不了解，你就培训企业文化的经营宗旨经营理念的，什么玩意儿，新人根本体会不到。
首先应该让他 们了解公司的产品或者作业流程，熟知公司有哪些产品，简单的作业流程是什么，他的起初工作是做什么，做这些工作需 要哪些简单的工作技巧和方式方法，我认为这是培训最起码的第一步。
作为一个企业或者公司实体，新人的到来他们并不了解工作环境，特别是刚毕业的大学生 进入新公司，他们的很多东西都是非常理想化的，理论与现实中的区别是很大的，比如有的新人一进公司就表现得非常个 性，可是别人总认为这个人不合群，而他自己也想不通错在哪里；或者看到公司一点不如意的地方，就认为你这个公司很 不规范甚至很黑什么的，工作中怨天尤人唉声叹气影响退队势气。
其实每个企业的人文环境是不一样的，但是做人的道理 都是一样的，因此对新员工的企业文化培训首先是培训产品公司产品和工作流程以及简单的方法，其次就是培训新员工怎 么样做人。
新员工先要学会做好人，尽快融入新的环境，待新人融入你的团队后，就应该开始做能人，充分展现个人才华 ，发挥出个人专业才能，成为队友眼中佩服的适合工作岗位的能手。
第三，进入真正的企业文化培训 。
新人一般工作到2到3个月后，对你的企业或者公司实体应该是有所了解了，认为不 适合自己发展的造就逃之夭夭了，留下来的基本都认可你的公司了，也有了一些工作体会和感受了，这个时侯再进行真正 的企业文化培训，组织一些团体活动、参观公司生产线、搞一个活动竞赛等，让这些新人带着一份亲人般的爱心，以及一 颗对亲人的感恩的心来学习企业的宗旨、经营理念、用人观价值观等，才能使你的文化培训效果产生巨大的作用。

『叁』 海底捞的员工上岗前会进行哪些培训

海底捞有深刻的含义，这三个字已经蕴含了员工所要做出的事，所要做出的服务有哪些，所要具备的特点有哪些，所要掌握的有哪些。员工必须熟知海底捞里面所有的菜品，在客人点菜的时候，问这是什么菜的时候能很好的解释清楚，上岗之前员工对菜品的熟知度也是考核的一部分。

上岗之前，要对员工的站姿，性格进行培训，让员工不害羞，敢于在客人面前展示自己，介绍自己，乐观开朗，百问不烦。

『肆』 海底捞培训什么

就是给客人服务啊'餐饮行业都这样'不过这里应该是从保洁干起'不怎么靠谱

『伍』 海底捞培训些什么

海底捞以良好周到的服务著称，以人为本的管理模式是其可持续经营的策略。海底捞的培训内容有：
1、海底捞的三大目标
①创造一个公平公正的环境；
②致力双手改变命运的价值观，在海底捞变成现实；
③将海底捞开向全国。
2、海底捞的服务宗旨
①细心、耐心、周到、热情；
②将客人的每件小事当成大事去做。
3、员工四不准
①不准给脸色客人看，不准与客人争吵；
②不准因客人的打扮轻视客人、议论客人；
③客人掉在餐厅的东西不能容纳为己有，应主动上交吧台。
4、海底捞的含义
①海底：每位员工必须从底层做起；
②捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；
③对客人可以解释为：海底捞的火锅像大海一样有无穷无尽的食物给客人品尝。
5、海底捞的用人原则：必须是一个勤快的人，哪怕再没有天赋海底捞都愿意培训。
6、对员工的要求
①排队吃饭，不准抢先；
②节约粮食；
③吃饭不允许踩踏桌椅；
④打饭时对师傅说谢谢；
⑤未经允许不能随意离开岗位；
⑥仪容标准：男生留寸头、剃须、剪指甲；女生发不过眉，不戴金银首饰，剪指甲。
7、合格员工的标准
①业务熟练，顾客满意率高；
②团结同事；
③工作主动，积极性强；
④工作责任心强；
⑤快速准确完成上级交代的任务；
⑥不违反餐厅规章制度；
⑦任劳任怨，不怕苦不怕累。