1. 小学卫生知识培训记录怎样写
例如：学校食堂卫生知识培训
A落实主管校长负责制，并要有相关的存档资料可查阅。
B学校对食堂卫生自身检查情况书面记录。
1) 食堂定期自身检查记录。
2) 学校校区内要有有关饮食卫生知识的宣传资料。
3) 学校要将食品卫生安全管理工作作为学校督导评估的重要内容和考核指标，制定培训计划，组织对食堂从业人员的卫生知识培训或学习，并要有书面记录。
4) 加强食品卫生管理，建立长效管理机制。应建立健全从业人员健康管理制度、采购食品索证验收制度、餐具消毒制度、操作卫生制度、岗位责任制度和责任追究制度等食品卫生安全制度，并在相关场所公示。对各项制度的落实情况以及关键措施的执行情况由执行人进行记录，食品卫生管理员应定期检查，以建立和落实长效管理机制。
2采购和储存食品卫生：
1) 对非定型包装食品原料进行感观检查及索证，不进来源不明或不正的食品。
2) 对所采购的食品原料进行质量验收并有书面记录。
3) 直接来源于食品生产单位的食品必须索证，如课间点心、牛奶。
4) 定型包装食品，要检查其有无生产日期、卫生许可证、生产地址或保质期等标识。
5) 要有专用的储存主食、副食和调味品的仓库或场所
6) 存储食品的场所要有机械通风设施，经常检查食品有无霉变、过期现象。
7) 储存的食品应分类、分架、隔墙离地（15厘米）存放，食品堆放整齐。
8) 储存的食品要进行挂牌标明生产日期、保质期。
9) 储存食品的场所不得存放私人生活物品。
10) 储存食品的场所不得放有毒有害物品。
3餐饮、工用具卫生：
1) 洗刷餐饮具要有专用水池，有标识。
2) 接触生、熟食品的容器和工用具要有明显区分标志。
3) 设有生、熟食品操作台和货架，操作台和货架的材质为不锈钢。
4) 查验使用的消毒剂的保质期。
5) 消毒后的餐饮具要有专用的保洁柜进行保洁。
6) 经常对消毒的餐饮具进行检查。
7) 食堂应建有供学生清洗餐具的设施。
2、 备餐间卫生：
1) 按照规定数量和要求配备紫外线消毒灯，按照1.5W/m3计算，离地约2米高度。
2) 配备二次更衣设施和流动水，配备手消毒设施，有效氯为250PPM。
3) 备餐台采用不锈钢材质制成。
4) 备餐间内环境卫生整洁，不得存放杂物或私人物品。
5) 备餐间内无苍蝇，无明沟。
6) 现场操作人员必须做到“三白”，并且按规范操作。
3、 环境卫生
1) 厨房地面不得有积水和不洁，保持下水道通常。
2) 墙面、天面不得积污垢、脱落、霉变。
3) 灶台、操作台及其他桌面应保持清洁。
4) 防蝇、防尘、防鼠设施按照要求正确使用。
5) 泔脚缸加盖，废弃物存放容器不得有渗漏或外观不洁的现象。
4、 个人卫生 ：
1) 从业人员必须取得健康合格证后方可上岗操作。
2) 从业人员不得戴戒指、手链，留长指甲。
3) 在不同场所按照规定要求穿戴清洁的工作衣帽、口罩。
5、 加工过程卫生：
1) 食堂布局符合生进熟出的加工流程。
2) 荤、素、水产食品原料分池清洗，并有相应的操作台，用具、容器分开使用。
3) 食品原料不得直接放于地面上。
4) 生熟食品存放容器和工用具要有明显标志（包括冰箱），不得混用。
5) 烹饪后的食品应放入备餐间内。
6) 烹饪后食品至供应时间不得超过2小时。
7) 食堂不得供应改刀菜、凉拌菜,不得直接供应外购熟食。
6、 留样：
1) 留样品种与当日供应菜单应相吻合。
2) 留样数量（250克）和时间（48小时）达到规定要求。
3) 认真做好留样记录。
2. 卫生培训制度
职责如下： 一、认真落实《学校卫生工作条例》，贯彻预防为主的方针，保证学生身心健康，做好学校领导的参谋和助手，为师生提供医疗保健服务。二、认真制定好学期和学年的健康教育计划，学年末进行一次全面的评价和总结，举办健康知识讲座，每学期四次，确保授课质量，开课率达100%。三、建设好健康教育各种宣传阵地，充分运用校报、广播、健康小报、文化长廊等进行健康教育，使健康知识知晓率达85%以上，健康行为形成率达90%以上。四、在上级防疫部门协助下，每学年对全校学生进行一次健康查体，切实做好常见病及传染病的防治工作。五、按时完成各种预防接种、计划生育工作。六、有计划地搞好健康教育师资培训工作，以在岗学习培训为主，每学年组织一次外出参观学习。七、检查、督促、指导、搞好环境卫生，坚持做到每天检查、公布结果，协助伙房搞好膳食和饮水卫生，检查饮食卫生的执行情况，预防食物中毒和传染病的发生。八、做好面向学生的简易治疗、急救及转治工作，保证不发生事故。九、严守作息、轮值制度，完成临时突击性任务和领导交办的事项。
3. 学校卫生人员是做什么的
对于这方面的要求，卫生技术人员，需要有具体专业的相关证书，以及培训的专业知识的证明，可以就职于学校的卫生技术人员的，当然，工作经验也是参考的一个重要标准。
4. 怎样做好学校卫生保健工作
1、积极当好学校领导的参谋，按市上级部门的要求制订每学期学校保健工作计划，组织好全校性的各项卫生工作，进行技术指导和卫生监督。
2、结合学校工作和季节特点，采取多种形式积极开展各项卫生宣传教育，制订各项检查评比制度，认真指导和培养学生具有良好卫生习惯，有计划地训练和发展红十字青少年，建立一支能充分发挥作用的卫生骨干队伍。
3、配合医疗卫生部门有计划地开展常见病、多发病的防治工作，认真做好近视眼、砂眼、龋齿、肺结核、蛔虫、鼻炎等矫治工作。开展简易治疗、急救包扎等医务处理，发现病情严重的师生，应迅速护送至医院就诊。
4、做好传染病管理和各项防接种工作。根据季节特点落实防治措施，如果传染病发生要做到早报告、早隔离、及时消毒处理，严格控制传染源，对各项预防接种要做好登记和统计工作。
5、坚持体育卫生相结合，保健教师应与体育教师密切配合，认真执行体育医务卫生监督。对学生的运动量是否适当和体育器械、运动场地等是否安全要进行定期检查，并会同体育教师共同做好学生的形态、机能的测量。
6、对学生进行定期体格检查，视力检查以及各项有关卫生检查工作，要关心学生的健康，了解除他们的生活安排和学习情况，随时掌握学生的健康情况，建立并健全学生的确良健康档案，注意积累数据，分析健康资料，认真填写好学生的健康卡片，毕业时要随同学生档案一起转交上一次学校备查或继续使用。
7、做好学校领导的参谋，实行教学卫生监督，对学校的作息制度、课程安排，作业布置以及课外活动等方面都要从劳逸、动静、形象思维及逻辑思维的合理安排为原则，保证学生有充足的睡眠和作息时间，以促进学生身心健康地成长。
8、对学校爱国卫生工作的开展进行业务指导，督促各项卫生制度的执行，对炊事员饮食饮水管理员进行定期的培训的检查，保证做好饮食饮水卫生工作，防止肠道传染病的发生。
9、认真学习，不断提高业务水平和工作能力，积极参加市、区（县）组织的卫生讲座和进修活动，要在不断实践的基础上，积极开展科研调查，使工作不断深化。