『壹』 疫情期间，餐厅据众职工培训要求员工额外不加工资，工作五小时卖果蔬合法吗
如果没有额外增加工作时间，合法。
『贰』 我以前是某培训机构的老师，今年因为疫情，培训机构三个月没有开门
你好，可以先转行上班，找个时间充裕的工作，收入不重要，能生活就行。空余时间就复习考试，这是最好的结果吧。谢谢。
『叁』 如何看待疫情公司开展入职线上培训
2020年突发的“新型冠状病毒”黑天鹅事件彻底改变了今年的春节，甚至将改变中国的商业。在行业层面，这次疫情将影响制造、地产、金融、医疗、教育、快销和餐饮等行业，而在部门层面，销售、生产、市场、培训及人力资源部门受到的影响非常大。不过，本篇文章涉及的内容没有那么广泛，主要是聊一聊企业培训部门如何应对本次新型肺炎疫情。
在这样的形势下，线下培训没有办法实施，组织线上培训是必然趋势。那么，疫情下企业线上培训如何落地?下面，小编来分享两点看法。
1、准确定位需求，建立在线学习体系
对于没有在线学习平台的企业而言，线上培训落地的第一个难点在于选择专业的学习平台和工具，支撑学习内容的快速上线。因此，培训管理者需要快速定位自身的培训需求，进而组织学习资源、建立学习机制、构建学习平台，让员工根据自己的需要，实现个性化与主动的学习。
建立在线学习平台时，根据业务诉求进行赋能，让学习平台的每一个功能都有效服务于培训管理，并不断优化学员的在线学习体验。而学习平台正式上线后，需要制定完善的制度体系和激励方案，如员工学分、学时要求，以及达到一定学习效果奖励积分、勋章、奖品、奖金等。
2、快速迭代高质量课程资源，考核驱动
企业培训部门需要具有快速迭代和响应的能力，并不断与一线业务部门保持联动，以快速迭代高质量的课程资源。同时，借助考核驱动，帮助员工很好地学习业务，掌握业务，修炼内功。
企业线上培训落地过程中，第一个难点在于缺乏培训内容以及线上课程资源。在内容构建层面，怎样在短平快的时间内打造出高效且对一线有价值的知识呢?
首先，作为培训部门的负责人，你必须具有相应的专业能力，并且必须清楚良好内容的标准。明确标准之后，根据标准对所有课程内容的输出进行认证和审核。
其次，在内容开发过程中，保持线上线下的一体化，同时有业务专家和HRBP的支持。
最后，在线上运营的过程中，考核各个部门HRBP的使用覆盖率，最终保证在紧急时刻，有较强的推动力与执行力。
『肆』 疫情状况单位可以组织员工一起开会学习吗
疫情太严重的话，单位不能组织员工一起开会学习，在手机上群发一下就可以了。
『伍』 疫情期间被电话辞退，公司以“工作不满一年需要扣除外出培训费”为由扣工资。现在想申请劳动仲裁
你的诉求是2月的工资吗？？？
1、追诉期是1年，未过时效；除非你办理了离职手续，写了自离或者和公司没有劳动纠纷等——这种情况算协商解除劳动关系；
2、没有劳动合同是没有合同期间的双倍工资，没有社保可以要求单位补缴社保——除非你是单位的产品代理商（如保险推销员），代理商是不签订劳动合同且不提供社保的，还有一种钟点工的劳动关系也是可以不签订劳动合同不提供社保！！
3、单位辞退你的理由不详，不知道是不是非法辞退，如果要仲裁辞退非法的问题，最好保留单位给到你的辞退理由的相关证据；
4、因为员工服务期不到，而单位要扣除培训费的话，需要有培训协议，这是扣费的依据，上面应注明培训时间、培训内容、培训地点，培训费用（包含学费、路费、食宿费等）、以及员工需要在单位服务的时长！服务期不满员工离职的话，培训费应抵扣已服务期限，仅仅支付未服务期限的相关费用即可——培训协议是合同法。
如果没有《培训协议》，单位是没有依据以“工作不满一年需出外出培训费”扣2月份在家工作工资，可以以“单位未及时发放工资”通过索要150%的2月工资！
因为你的案件涉及培训协议（合同法、民法）的扣款是否合理+工资（劳动法）的索要，建议直接到法院起诉！仲裁庭只管劳动法和劳动合同法！！——合同方面只管劳动合同！！法院去全部都管！
『陆』 疫情对线下培训最大的影响在哪些方面
疫情对线下培训最大的影响有很多方面的，比如说是在一些组织方面不能统一的进行培训了！
『柒』 宾馆工作人员防控疫情培训记录怎么写
这个问题，疫情培训记录，要看公司是怎样布置的，公司怎样布置就怎样记录就可以，客人的体温检查，还有从哪里来的等！
『捌』 在疫情的影响下，职业技能培训行业该怎样求生存
就业一直都是刚需的，只不过暂时难一点，挺过去就没事了。加油吧。