『壹』 旅游行业对从业人员的要求
旅游行业是一个具有行业特殊要求的从业领域,该行业的人才需求品种和专专业门类不属仅涉及文理各学科,而且注重品行与操守,要有良好的职业道德和个人形象,文化底蕴好,懂礼仪,有礼貌,爱岗敬业,亲和力强,专业技能熟练,有实践经验。不仅要知识面广,还要精通外语,肯吃苦、肯钻研。踏实勤奋、待人有理、善于沟通、知识丰富、精通外语已成旅游从业者的必备条件。
『贰』 旅游从业人员仪容礼仪的基本要求有哪些
一、仪容、仪表的概念
(一)仪容
一个人的容貌,包括五官的搭配和适当的发型衬托。
仪容美——社交礼仪对个人仪容的首要要求。包括:
(1)仪容自然美——先天条件(“漂亮效益”)
(2)仪容修饰美——扬长避短
(3)仪容内在美——气质的优雅、美好的心灵
真正意义上的仪容美,应该是上述三方面的高度统一。修饰仪容的基本规则,是美观、整洁、卫生、得体。
(二)仪表
一个人的外表,总体形象,包括服饰、身材、姿态等。
二、旅游从业人员注重仪容仪表的意义
1.仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础;
2.注重仪容仪表是旅游从业人员尊重宾客的需要;
3.良好的仪容仪表可尽快缩短旅游接待服务人员与客人之间的心理距离;
4.良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段。
三、旅游从业人员仪容仪表的基本要求
(一)头发
头发是人体的“制高点”,更容易先入为主,所以应该重视。
1. 保持头发日常整洁
2. 头发长短适中
3. 发型得体
4. 美化自然
(二)面容
修饰面容,首先要做到面部洁净。
1. 眼睛
2. 耳朵
3. 鼻子
4. 嘴巴
5. 脖颈
(三)手臂
1.手掌
2.肩臂 非常正式的场合,手臂,尤其是肩部,不应裸露在外,不宜穿半袖或无袖装。
3.汗毛 过密、过浓应避免露在外;女性夏天着无袖装应去除腋毛。
(四)腿部
1.脚部
(1)裸露——正式场合忌光脚穿鞋,忌露出脚部,拖鞋、凉鞋、镂空鞋、无跟鞋登不得大雅之堂。
(2)清洁——勤洗脚、勤换袜,避免异味。光脚穿鞋要确保脚部干净。
(3)趾甲——勤于修剪,维护清洁。
2.腿部:正式场合忌将腿部露出在外,P25
3.汗毛:避免露出在外
第二节 仪态
一、手势
手姿,又叫手势,指人的手臂动作。一般而言,手姿由进行速度、活动范围和空间轨迹等三个部分构成。在人际交往中,主要有表示形象、传达感情的作用。
(一)基本的手姿:
1. 垂放——前握式or自然垂于两侧
2. 背手——背握式
3. 持物——避免翘起无名指与小指
4. 鼓掌——右手掌心向下,有节奏的 拍击掌心向上的左掌
5. 夸奖——指腹面向被称道者
6. 指示——五指并拢
(二)禁忌的手姿:
1. 易误解的手姿
2. 不卫生的手姿
3. 欠稳重的手姿
4. 失敬于人的手姿
二、立姿
基本要求:
头端,肩平,挺胸,收腹,收臀,身正,腿直,手垂,面带微笑。
三、坐姿
(一)就座的姿势:
1. 注意顺序——以右为尊
2. 讲究方位——左进左出
3. 落座无声
4. 入座得法——抹平裙摆
5. 离座谨慎
(二)坐定的姿势:
1. 占据座位的2/3位置
2. 与人交谈忌身靠座位后背
3. 腿部并拢
4. 脚部的姿势
5. 手的摆放
四、行姿的要求:
轻松,矫健,优美,匀速。
1. 全身端直,动作轻快
2. 头部端正,双目平视
3. 步幅适中,匀速前进
4. 直线前进,两臂摆动
第三节 服饰
一、服装面料
1. 棉布:轻松保暖,柔和贴身,吸湿性和透气性佳;但易皱易缩,外观上不大挺括,需经常熨烫。
2. 麻布:强度高,吸湿导热透气性好;但穿着不大舒适,外观较为粗糙、生硬。
3. 丝绸:轻薄、合身、柔软、滑爽、透气,色彩绚丽,富有光泽,高贵典雅,穿着舒适;但容易折皱,容易吸身,不够结识,褪色较快。
4. 呢绒:防皱耐磨,手感柔软,高雅挺扩,富有弹性,保暖性强;洗涤较为困难,多用作冬秋装。
5. 皮革:革皮(经过去毛处理的皮革)和裘皮(处理过的连皮带毛的皮革),轻盈保暖,雍容华贵;价格昂贵,贮藏、护理要求高。
6. 化纤:色彩鲜艳,质地柔软,悬垂挺括,滑爽舒适;耐磨性、耐热性、吸湿性、透气性差,遇热容易变形,容易产生静电。
7. 混纺:将天然纤维和化学纤维混合纺织,既吸收了棉麻毛丝与化纤的优点,又尽可能的避免了其缺点,价格较低,大受欢迎。
制作在正式社交场合所穿着的服装,宜选纯棉、纯毛、纯丝、纯麻的制品,以这四种纯天然质地面料制作的服装,大都档次较高。
二、服装色彩
(一)色彩的特性:
1.色彩的冷暖
暖色—使人有温暖、热烈、兴奋之感的色彩,如黄色,红色;
冷色—使人有寒冷、抑制、平静之感的色彩,如蓝色,银色;
2.色彩的轻重
色彩越浅,明度越强,使人有上升感、轻感;色彩越深,明度越弱,使人有下垂感、重感。
3.色彩的软硬
明亮程度高,给人软的感觉;明亮程度低,给人硬的感觉 。
4.色彩的缩扩
一般来说,冷色、深色属收缩色,暖色浅色为扩张色,前者使人苗条,后者使人丰满。
(二)色彩的搭配
1.同色系服饰搭配
“色彩要少,款式要新”,是世人公认的服饰高品位的一个标志。同色系的服饰搭配,可以按照颜色由深入浅或由浅入深进行。适用于工作场合或庄重的社交场合。
2.相似色服饰搭配
用色谱上相邻的颜色进行搭配的方法,如黄绿、绿蓝、白灰等。适用于一般社交场合。
3.对比色服饰搭配
运用冷暖、深浅、明暗两种特性相反的色彩进行组合,静中有动,突出个性,适用于各类场合。
4.主色调服饰搭配
决定整套服饰的基调是冷色还是暖色,然后选某一种色彩为主色,这种色彩在整套服饰中占较大比例。辅色可形成呼应、点缀等效果。但要注意和谐,与主色协调。
三、服装款式
(一)男性服装:
中山装——在我国,比较正式的场合,一般穿着中山装和其他民族服装。现在国内外正式场合比较通行的是西装。中山装是我国近现代的民族服装,一般为上下装用同质同色的黑色或深蓝色的毛料精制,内穿白衬衣,着黑皮鞋。这种礼服在国外的礼仪场合很受尊重。
西方传统礼服:
晨礼服
大礼服
小礼服
西装的流派:
美式西装
欧式西装
英式西装
日式西装
(二)女性服装
我国的传统女礼服——旗袍
旗袍是我国妇女独有的传统服装,因为最初为满族“旗人”的装束,故称为旗袍。清顺治以后传入中原,辛亥革命以后从北到南,流行全国,1929年为当时的国民政府的服制条例所确认。这样,旗袍就成为我国女性的“国服”和最高档的礼服。
旗袍线条流畅、贴身合体、美观大方、舒适飘逸,能很好的体现女性柔美的身体曲线,让人显得高雅、端庄、仪态万方,一直被视为东方女装的代表而在国际上享有很高的声誉。
旗袍结构简单,穿着方便,实用性很强。低档面料可以作为便装旗袍,做家居常服;高档面料可以做礼服旗袍,作为高级礼服。它适用于不同季节、不同年龄的女性穿着。
作为礼服的旗袍,最好是单一的颜色,面料以典雅华丽、柔美挺括的织锦缎、古香缎和金丝绒为佳。在隆重正式场合,旗袍长度最好达到穿着者的脚背;开衩的高度,原则上应在膝盖以上、大腿中部以下;穿旗袍可配高跟或半高跟皮鞋,也可穿面料高级、制作考究的布鞋。
在参与涉外活动时,应注意某些国家对一些图案和色彩的特殊禁忌。如英国人忌讳百合花,法国人忌讳菊花,日本人忌讳荷花与绿色,阿拉伯人讨厌熊猫等;又如埃塞俄比亚人忌讳黄色,比利时人诅咒蓝色,巴西人忌讳紫色等。因此不应穿着带有这些花卉、动物图案与色彩的旗袍去与有关国家人士应酬。
(三)着装的原则
1. 三色原则
三色原则,是选择正装色彩的基本原则,即要求正装的色彩在总体上以少为宜,最好将其控制在三种颜色以内。这样有利于保持正装庄重、保守的总体风格,并使正装显得规范、简洁、和谐。
正装的色彩一般选用单色,深色,并且无图案。最标准的套装色彩是蓝色、灰色、棕色、黑色,衬衫为白色,皮鞋、袜子、公文包为深色,以黑色为多见。
2. TPO原则
要求人们在选择着装时,首先应当兼顾时间、地点、目的等因素,使自己的着装得体和谐。
时间——季节、一天时间等;
目的——自己的着装留给他人的印象;
场合——公务场合,庄重、传统、保守;
社交场合,典雅、时尚、个性;
休闲场合,舒适、方便、自然。
3. 文明原则
要求着装文明大方,符合社会的道德传统和常规做法,一忌过露,二忌过透,三忌过短,四忌过紧。
(四)配饰
1. 使用规则
佩戴首饰的时候,数量上以少为佳,力求同色、同质,并使其符合身份,修饰体型,与着装和谐搭配,适应当地习俗。
2. 佩戴方法
不同的首饰在佩戴的时候都有不同的方法
第四节 美容与彩妆
一、皮肤
——维护皮肤的清爽干净,保证皮肤的弹性与健康
(一)影响皮肤的几个要素:
1.不可控因素
皮肤的自然老化(岁月不饶人)
环境的污染(空气、化妆品)
极端的温度(烫、冰)
湿度
紫外线
2.可控因素
睡眠(最佳睡眠美容时间22:00~2:00)
营养(蔬菜瓜果,量少,样多)
水分(早上起床一杯凉开水或盐稀释液)
运动(每天半小时,最好快步走)
压力(压力大引发发髻、额头边缘痘痘)
咖啡和酒精(会对皮肤造成伤害)
吸烟(会耗掉矿物质、维生素)
长期服用药物(如口服避孕药)
(二)肤质分析
1.中性皮肤
少见。体现为:
毛孔细小,油光平衡,面疱、粉刺少。
(婴儿时期的皮肤)
2.油性皮肤
多见。体现为:
毛孔粗大,面疱多,皱纹少。
特殊:内油外干型——由于长期使用碱性清洁用品而造成,须补水。
3.干性
毛孔细小,面疱少,细纹多。
4.敏感性肤质
天生敏感性肤质,后天敏感性肤质。
多吃抗氧化食物,增强抵抗力。如蛋白质含量丰富的、高蛋白低脂肪的、维生素B.C……
5.混合性肤质
T区油,两颊干(中),要注意分区保养。
(三)护肤基础流程:
洁肤——调肤——润肤
二、彩妆
1. 粉底和粉饼的作用
2. 描眉
3. 眼影和睫毛膏
4. 腮红
5. 唇彩
『叁』 旅游培训要求什么学历
培训的话,是没有要求的;
如果想做导游,报考导游证是需要高中以上学历;
旅行内社工作人员就容没有要求了,现在也有很多培训,比如旅行社的计调培训;
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『肆』 旅游管理专业对从业人员的素质要求有哪些
一、旅游服务人员心理素质解析
(一)旅游服务人员心理素质的内涵
旅游服务人员主要涉及旅行社服务人员、旅游景区服务人员、旅游饭店服务人员等。其中比如导游员就是在旅行社从事一线服务的工作人员,其运用专门知识和技能,为旅游者组织、安排旅行和游览事项,提供向导、讲解和旅途服务。导游工作是一项综合性很强的工作,工作范围广,责任重大,作为“民间大使”,往往代表了旅游地的形象。日本导游专家大道寺正子认为:“优秀的导游最重要的是他的人品和人格。”其人品和人格正是其心理素质的体现。
在心理学中,心理素质是指个体在心理过程、个性心理等方面所具有的基本特征和品质。它是人类在长期社会生活中形成的心理活动在个体身上的积淀,是一个人在思想和行为上表现出来的比较稳定的心理倾向、特征和能动性,是一个包括能力、气质、性格、意志、情感等智力和非智力因素有机结合的复杂整体。其中能力是指那些直接影响活动的效率,使人的活动任务得以顺利完成的心理特征的总和;气质就是一个人生来就具有的心理活动的动力特征;而表现在人的态度和行为方面的比较稳定的心理特征叫做性格;意志是自觉地确定目的,并根据目的支配调节自己的行动,克服各种因难以实现预定目的的心理过程;情感是是人对客观事物是否符合需要、愿望和观点而产生的体验。
(二)旅游服务人员心理素质的要求
旅游服务中更多的是服务人员与消费者面对面的服务,而且旅游企业都把“一切旅客着想”、“客人总是对的”这些口号作为旅游服务的宗旨。因此,特殊的职业对服务人员的心理特征有着特殊的要求,一个优秀的旅游从业人员的基本心理素质应从以下几方面加以培养。
二、现阶段旅游服务人员心理状态分析
很多的业外人士认为在旅游企业工作有着良好的工作环境,比如在酒店工作,环境优雅、四季如春;在旅行社工作,免费旅游,工作轻松。但是事实并非如此,深入了解旅游服务人员的生活和日常的工作后,我发现很多的服务人员身心俱疲,滋生了一些困扰他们的心理问题。
(一)服务人员个性心理特征与职业要求冲突产生的心理不适
首先旅游服务人员的心理特征完全切合职业要求纯属理想,他们个体之间存在差异性。在能力方面:有人善于表达、领悟能力强,善于处理客我关系,有人记忆好、长时稳定注意的能力强,但不善于交际。而在心理活动的强度、速度、稳定性、灵活性上的差异上,有人做事快速灵活,而有人则做事迟钝稳重,这些源于他们气质的差异。而有的服务员内向,有的外向,或有的活泼开朗,有的则沉默寡言,这些表明他们在对现实态度和相应的行为方式上的差异。
其次许多旅游服务人员个性心理特征与职业要求存在抵触性。一些服务人员在服务方面的能力不足,客我交往出现不顺畅和不和谐的情况,服务人员的情绪也随之发生变化。而服务人员性格方面的一些品质,如倔强固执、争强好胜、高傲刻薄,容易导致人际关系紧张,客人产生不满情绪,服务员的工作热情也消失殆尽。性格和能力都有较强的可塑性,可以通过职业技能和职业素养的培训,使服务人员符合职业要求,适应服务环境。但是一些服务员的气质因子与服务要求相悖,而且改变较难,如一些服务员感受性很高,很容易因客人的一言一行产生心理反应,而有的则太低,对周围发生的一切现象熟视无睹,又会怠慢客人。一些服务员的忍耐性较低,对一些要求比较苛刻的客人,控制不了情绪,甚至和客人发生冲突。可见,近乎完美的工作要求与服务员的个性心理会产生矛盾,这种矛盾无疑会增添服务人员的心理压力,使服务人员产生心理不适。
为了减少以上的心理不适,旅游企业在招聘员工之前,制定较明确的岗位需求,招聘时,履行一套严格的招聘程序。一方面可以通过面试,考察应聘者的能力和性格,另外可以运用心理测试或笔试题目,系统的了解他们的个性心理特征和人格特质。在运用心理测试时,切忌运用不科学的测试方法或完全照搬国外的心理测试。
『伍』 对从业人员的教育培训有哪些要求
领学网为你解答:
(1)岗前培训:即员工在上岗前由公司人力资源部统一安排,目的在于使新员工了解公司的基本情况与发展历程,熟悉公司组织结构,理解企业文化,学习公司规章制度与行为规范,为上岗工作奠定初步基础。
(2)所有新加入公司的员工,均要接受人力资源部组织的岗前培训,各用人部门和人力资源部要积极配合做好培训工作。
(3)成批员工录用(人数在50人以上),人力资源部与各用人部门沟通,在确定参训人员、人数、培训时间、培训地点、讲师后,结合用人部门意见制定《岗前培训计划》(见附表七),人力资源部提前两天将培训计划下发相关用人单位与讲师,并做好培训保障工作(如培训场地的确定,白板、电源的保证等),保证培训工作按照培训计划顺利进行。
(4)生产部培训管理员负责统计生产系统未经培训而上岗的零星新招员工,人数达到100人后,由生产部管理员负责口头向人力资源部提出岗前培训申请,人力资源部与生产部结合制定岗前培训计划,人力资源部负责组织讲师、安排培训课程、落实培训场地,生产部负责组织参训人员,按时达到培训地点参训。
(5)对于因岗位急需而零星进入公司的人员(20人以下),各部门的培训管理员负责登记本部未经岗前培训而上岗的员工,经人力资源部与各用人部门协调,累计60人以上后统一安排岗前培训。
『陆』 旅游管理专业对从业人员的素质要求有哪些 详细
旅游管理专业对从业人员的素质要求有哪些? 一、旅游服务人员心理素质解析 (一)旅游服务人员心理素质的内涵 旅游服务人员主要涉及旅行社服务人员、旅游景区服务人员、旅游饭店服务人员等。其中比如导游员就是在旅行社从事一线服务的工作人员,其运用专门知识和技能,为旅游者组织、安排旅行和游览事项,提供向导、讲解和旅途服务。导游工作是一项综合性很强的工作,工作范围广,责任重大,作为“民间大使”,往往代表了旅游地的形象。日本导游专家大道寺正子认为:“优秀的导游最重要的是他的人品和人格。”其人品和人格正是其心理素质的体现。 在心理学中,心理素质是指个体在心理过程、个性心理等方面所具有的基本特征和品质。它是人类在长期社会生活中形成的心理活动在个体身上的积淀,是一个人在思想和行为上表现出来的比较稳定的心理倾向、特征和能动性,是一个包括能力、气质、性格、意志、情感等智力和非智力因素有机结合的复杂整体。其中能力是指那些直接影响活动的效率,使人的活动任务得以顺利完成的心理特征的总和;气质就是一个人生来就具有的心理活动的动力特征;而表现在人的态度和行为方面的比较稳定的心理特征叫做性格;意志是自觉地确定目的,并根据目的支配调节自己的行动,克服各种因难以实现预定目的的心理过程;情感是是人对客观事物是否符合需要、愿望和观点而产生的体验。 (二)旅游服务人员心理素质的要求 旅游服务中更多的是服务人员与消费者面对面的服务,而且旅游企业都把“一切旅客着想”、“客人总是对的”这些口号作为旅游服务的宗旨。因此,特殊的职业对服务人员的心理特征有着特殊的要求,一个优秀的旅游从业人员的基本心理素质应从以下几方面加以培养。 二、现阶段旅游服务人员心理状态分析 很多的业外人士认为在旅游企业工作有着良好的工作环境,比如在酒店工作,环境优雅、四季如春;在旅行社工作,免费旅游,工作轻松。但是事实并非如此,深入了解旅游服务人员的生活和日常的工作后,我发现很多的服务人员身心俱疲,滋生了一些困扰他们的心理问题。 (一)服务人员个性心理特征与职业要求冲突产生的心理不适 首先旅游服务人员的心理特征完全切合职业要求纯属理想,他们个体之间存在差异性。在能力方面:有人善于表达、领悟能力强,善于处理客我关系,有人记忆好、长时稳定注意的能力强,但不善于交际。而在心理活动的强度、速度、稳定性、灵活性上的差异上,有人做事快速灵活,而有人则做事迟钝稳重,这些源于他们气质的差异。而有的服务员内向,有的外向,或有的活泼开朗,有的则沉默寡言,这些表明他们在对现实态度和相应的行为方式上的差异。 其次许多旅游服务人员个性心理特征与职业要求存在抵触性。一些服务人员在服务方面的能力不足,客我交往出现不顺畅和不和谐的情况,服务人员的情绪也随之发生变化。而服务人员性格方面的一些品质,如倔强固执、争强好胜、高傲刻薄,容易导致人际关系紧张,客人产生不满情绪,服务员的工作热情也消失殆尽。性格和能力都有较强的可塑性,可以通过职业技能和职业素养的培训,使服务人员符合职业要求,适应服务环境。但是一些服务员的气质因子与服务要求相悖,而且改变较难,如一些服务员感受性很高,很容易因客人的一 言一行产生心理反应,而有的则太低,对周围发生的一切现象熟视无睹,又会怠慢客人。一些服务员的忍耐性较低,对一些要求比较苛刻的客人,控制不了情绪,甚至和客人发生冲突。可见,近乎完美的工作要求与服务员的个性心理会产生矛盾,这种矛盾无疑会增添服务人员的心理压力,使服务人员产生心理不适。 为了减少以上的心理不适,旅游企业在招聘员工之前,制定较明确的岗位需求,招聘时,履行一套严格的招聘程序。一方面可以通过面试,考察应聘者的能力和性格,另外可以运用心理测试或笔试题目,系统的了解他们的个性心理特征和人格特质。在运用心理测试时,切忌运用不科学的测试方法或完全照搬国外的心理测试。 补充:(二)社会认知偏差以及客人的欠尊重,导致了职工问题行为的产生 从心理学的角度可以把职工的问题行为分为两大类:攻击性问题行为和退缩性问题行为。攻击性行为是外向的,有明显的破坏性,而退缩性行为是内向的,主要表现为消极、冷漠和疏远。由于受传统思想观念的影响, 现在很多人对服务工作比较鄙视,认为服务工作是低等的工作,从事服务工作是没有出息的表现,也没有前途可言。服务人员在这种负面的社会暗示之下,一些员工认为自己所从事的服务工作低人一等,质疑自己的工作意义和价值,对将来忧心忡忡。还有很多第一线的服务人员,工作量大,工作辛苦,有时还要遭受少数客人的有意刁难甚至是人格侮辱。在挫折面前,有的服务人员产生怨恨、愤怒和不满,可能会采取一些不理智的行为去发泄,舒缓心中的压力;有的服务人员因为“怒而难言”产生退缩行为,变得自卑抑郁、怀疑敏感。 为了让社会偏见的幅面影响降到最小,我们必须加强从业者的职业意识培养,让服务人员认识到从事的职业是社会分工的结果,整个社会中,服务工作并不是低贱的,从而准确的把握在服务工作中的所扮演的角色,摆正和客人的位子,认识到社会角色的不平等是合理的不平等。 (三)人际关系紧张与企业氛围不和谐,滋生员工的不良反应 补充:企业中同事之间友好、融洽的相处,创造一种和谐的良好的人际关系,会使人心情舒畅、精神焕发,使企业融合为一个友好、和睦的大家庭和团队。相反企业中如果缺乏彼此信任、尊重、关怀,理解、谦让、体谅,那么一些员工就会缺乏心理的归属感,情绪低落,产生烦恼、压抑、妒嫉、疑心等心理反应。这种情况在旅游饭店企业尤为多见。作为服务性行业,其服务的要求及标准都很高,内部管理都很严格,员工的点滴过失都会受到严厉的惩罚,所以员工往往为寻求自我保护而淡化同事间关心和友爱。管理层对下属员工的大棒政策,使员工缺乏被爱和被接纳认可的归属感觉。加之许多一线操作员工自身素质不高,员工之间的关系冷漠,某个员工出现工作上的过失,其他的员工不是关心、安慰和帮助,而是冷冷地观望,甚至是幸灾乐祸。而部门之间又涉及到利益分配的问题,所以部门之间关系也不够融洽。加上一些高层领导的权术斗争,也把旗下部门卷入其中。