❶ 员工培训内容有哪些
肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。
在肯德基,见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员,全部是根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度,实现职位的提升、工资水平的上涨的。在这样的管理体制下,年龄、性别、教育背景等都不会对你未来在公司的发展产生任何直接影响。
餐厅管理技能培训 目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。
当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料,进行管理技能考核竞赛等。
1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程。中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。在一名管理人员的培训计划中记者看到了《如何同心协力做好工作》、《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》、《7个好习惯》、《谈判与技巧》等科目。据了解,肯德基最初的培训课程有来自于国际标准的范本,但最主要的是来自于当地资深员工的言传身教及对工作经验的总结。因此,教材的审定和重新编写主要是补充一线员工在实践中获得的新知识、新方法。每一位参加教育发展中心培训的员工都既是受训者,也是执教者。这所独特的“企业里的大学”,就是肯德基在中国的所有员工的智囊部门、中枢系统。
❷ 新员工入职培训课程有哪些
我觉得主要是厘清新员工培训的目标,需要让其对行业、企业的了解及个人的职业规划,还是树立正确的价值观,团队精神,还是其他。每个企业不一样。就目前八零九零新进员工的培训而言,平衡智慧管理学院就有专门的培训课题,他们还是深圳市教育局的下属培训单位,他们专门针对新员工的培训《从校园人到企业人》这一课题已经是世界500强等优秀企业的必修课。 这是一个比较成熟的课程了,包含有下面这些部分,还可以针对您的企业进行个性化的培训。 第一部分 从校园到社会的跨越 企业和学校的四大不同点 企业最欢迎什么样的大学生 初入职场十大困惑分析 案例讨论:新员工珊珊刚进公司一个月就离职的现象分析 第二部分 初入职场四个意识的转变 个人导向到团队导向:放下个人英雄,寻求团队合作,在共赢中实现自己; 情感导向到职业导向:放下个人情绪,聚焦团队目标,树立职业形象; 成长导向到责任导向:放下“小我”,主动承担团队责任,在责任中成长; 思维导向到行为导向:放下“光说不练”,快速行动,在行动中寻找有效方法。 第三部分 人在职场应该具备的心态 正面积极:面对挫折,绝不抱怨,迎接挑战,在不断的挑战中成长自己; 空杯学习:学历不等于学习力,社会上考验的是学习力; 主动负责:一个人能负多大的责任,就能成就多大的事业; 合作共赢:你能和多少人合作,和什么样的人合作,决定了你的成就有多大; 树立人生目标:明确的人生目标,能让你利用一切资源、一切机会去实现它。 第四部分 人在职场应该懂得的礼仪 基本职业形象 基本办公室礼仪 与领导或同事沟通礼仪 拜访或接待客户礼仪 会议发言礼仪 还有其他的培训课程,您可以上他们网站看,就是平衡智慧的全拼,或网络《平衡智慧管理学院》就可以了!
❸ 企业员工培训课程有哪些
以“量见云大学”为例,包括人力资源培训、战略管理培训、采购培训、生产培训、物流培训、经邦股权激励培训、企业文化培训、商务礼仪培训、市场营销培训、销售培训、员工职业化培训、责任体系培训、财务管理体系培训等。
❹ 求 一份企业员工培训的内容及课程安排
要想做员工培训,首先需要了解下要从哪些内容方面着手,然后根据需要编排回计划并实施。答我们保定至正华略培训公司建议培训员工从以下几个方面考虑,根据这些内容,结合贵公司实际需要做计划(仅供参考):
1意志培训。意志培训的形式主要是军训,其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。
2认知培训。认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容,学习的方式实行集中培训,并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业,从而尽快找准自己的企业中的定位。
3职业培训。职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换,成为一名职业化的工作人员。
4技能培训。技能培训主要是结合新员工即将上任的工作岗位而进行的专业技能培训。
❺ 公司内部培训有哪些企业员工培训课程名称叫什么
员工培来训的内容,一般分为三源大类:
第一类:心态、思想意识类,占比10%;
第二类:技能类,有基本岗位技能和专业岗位技能。占比60%;
第三类:知识类。有公司知识、行业知识、职业知识、专业岗位知识和边缘知识。占比30%。
❻ 中层管理培训课程包括哪些内容
中层管理人员作为企业核心力量,直接影响企业正常运转。因为中层管理者直接影响着企业日常经营,其中包括计划、供应、技术、质量、设备、动力、财务、销售、人事、教育、情报、计量、后勤等各种职能的具体计划、组织、领导和控制工作。因此,对中层管理人员甄选、培养、培训至关重要,今天我们就先来谈谈如何开展对中高层管理人员的培训。
为什么要对中层管理人员进行培训?
在企业中,中层管理人员对下属而言是管理者,对上级而言是被管理者,这种角色决定了中层管理者在组织中既要对上负责,又要对下发挥带动作用。在整个组织体系中,起到承上启下的作用。因此中层管理者是高层与基层之间的桥梁。一方面中层管理者肩负将高层决策向基层管理者进行推行的作用;另一方面,也具有在战略实施过程中发现的问题向高层管理者进行反馈的职责。因此,企业的战略目标能否顺利实施,中层管理人员作为战略执行者起到至关重要的作用。
但随着企业经营规模的扩大,技术迅速发展,市场环境高度复杂化以及竞争的不断加剧,迫使企业需要迅速、及时地实施和落实战略决策。因此,中层管理人员不仅要严格的执行和组织实施高层的决策方案,还要发挥其作为领导的影响力,通过有效的战术决策,提高战略实施的效率和效果。也就对中层管理人员提出了更高的要求。
培训目标是什么,要达到什么样的效果
与对高层管理者的培训相比,对中层管理人员主要应该侧重进行业务上的培训,同时也要向他们传递相关的管理知识理念,使他们更好地理解和执行企业经营层的决策方针,更高效地计划、组织、领导和控制企业的日常经营职能,实现企业从理想的目标向现实的业务产出的顺利转换。
因此对中层管理人员培训的主要目标有:为其提供胜任未来工作所必需的经验、知识和技能,使他们能够适应不断变化环境中复杂的问题;使企业的宗旨、使命、信念、价值观和企业文化得到顺利传达,并真正在企业上下员工中发扬光大;培养个别骨干分子成为企业未来高层管理者的接班人。
基于这样的培训目标,对中层管理人员培训的主要内容可以围绕开发他们的任职能力,使他们具备关于企业内外形势的认识和发展观点,提高他们关于业务的决策能力、计划能力,提高他们对人的判断和评价能力以及人的沟通交流能力。因此,中层管理者培训课程可以选择管理者角色认知、领导力、战术布置、人才培养、下属指导、沟通、激励、授权、团队建设等核心管理课题展开。
可以采取哪些培训方式
对中层管理人员的培训方式可以采取更加灵活的方式进行。对企业组织的内部培训可以采取以下几个方式:
(1)列席高层会议
可以适当让重点培养的中层管理人员列席高层的会议,让其熟悉公司整体战略发展思想,了解公司整体战略目标制定的过程,便于在战略执行过程中,能够更加明确实施的方向和思路。
(2)岗位轮换
对于中层管理人员,不仅要熟悉自己部门的业务,最好能够熟悉与其配合的其他业务知识,在岗位轮换过程中,中层管理者能够了解配合部门的业务,对中层管理者在以后的工作中,能够站在公司整体业务的角度上进行部门之间的配合和支持。
(3)多层次管理
让中层管理人员集合,进行小组讨论,让他们就高层次管理问题,如组织结构、经营管理人员的奖酬机制、部门之间冲突的协调等提出自己的建议,供总经理参考。这种方法为中层管理人员提供分析和处理整个企业范围内的高层决策问题的机会和经验。
在大多数企业,对中层管理人员的培训,企业都会选择进行外部培训,选取专门的培训机构来进行中层管理人员的培训。例如参加一些中欧商学院、长江学院组织的一些中层管理者的关于领导力开发、团队管理、沟通技巧等课程。也可以由企业开发或者委托高校、社会培训机构开发培训课程,组织培训;或由中层管理人员根据能力提高需要,申请参加社会教育机构开展的有关知识和技能培训。外部培训的好处是针对性强,能够在短期内完成培训。但内部培训更能结合企业的实践,培训效果会更加明显。
企业中层干部培训的5大要点
中层干部团队是企业管理体系中的关键一环,是企业实际意义上的管理和执行主体。既要关注企业战略与目标,又要带领团队实现基于企业目标的团队目标。因此,越来越多的企业更加关注中层干部,并加大对中层的管理与培训。
但是,不少企业的培训尤其是中层干部培训工作,仍停留在“引进一两个课,外出听一两个课程”这样的松散形式上,对中层干部的系统化、科学化培训没有多少认识。下面,我拟围绕中层干部究竟要怎么培训,培训什么,如何开展,如何与干部管理联结起来等问题谈谈我的看法,归纳起来即为做好中层干部培训要遵循五个要点:
1先要了解中层干部培训的特点
中层干部不是一个单纯的角色,在下属面前他代表着企业,在下司面前他代表基层,在同事面前,他是管理协作某一环节或职责范畴的代表,而中层干部自身还要面临岗位本职的挑战。这四个关键角色合为一体,要求中层干部培训具备充分的角色认知和管理意识,要能很好的权衡和理顺各种关系,要善于接收与分配工作,并承担应用的责任,更要懂得如何与企业中的各个利益群体形成良好共赢的格局。所有这些客观要求,都为企业中层干部培训提供了内容依据和参考。
当然,依据行业、企业、部门、入职时间、个性、是否新晋升甚至年龄、学历的不同,中层干部在培训上也有着差异,甚至是迥然不同。销售企业中层干部,较大一部分是销售精英,销售能力强,但团队意识和管理能力不强;财务干部,严谨细致但沟通与协调能力不足;管理职能干部的沟通和管理意识强,但职业困惑大于专业部门干部等;新晋升人员冲劲大干劲足,但岗位实操不足,经验欠缺……
了解了企业中层干部的特点,就可以将依据特点对中层干部进行分类。不同的特点反映不同的培训内容需求,反映不同的培训接受能力,也反映对培训形式、培训组织安排的具体要求。
2了解当前企业中层干部的状况
做中层干部培训必须有一个规划,而规划必须建立在对中层干部现状了解的基础之上,因此,盘点和了解中层干部现状很重要。
盘点:就是了解中层干部的客观信息。要知道,企业的中层干部群体包括哪些人,不同的企业规模大小行业不同都是不一样的,关键是他们必须具备共同的特点,不具有决策职能,并有2-3个下属或负责一定的管理职能,在职能下自己有决断权并承担责任。还要收集中层干部的各种必要的客观条件:学历、经验、是否晋升、岗位任职年限、年龄、绩效表现、奖惩状况、培训的情况等等,以表格化的形式进行汇总。
分析:通常就是对主客观信息的一个分析和掌握,说到底也就是一个主观的综合信息判断。通过汇总分析,了解中层干部团队是否是称职团队,是否人员流失严重,是否有很好的梯队,是否培训充分,最大的问题在哪里等等问题,这些可变量将为培训提供价值依据,也是中层干部培训开展的依据和参考。
培训通常是为了解决现有的问题并杜绝将发生的问题而存在的,不了解干部现状的干部培训通常很难。
3了解分析中层干部培训的需求
对所在企业的中层干部现状有了一个全面的了解,接下来就需要收集分析中层干部的培训需求。中层干部培训的需求,科学地说应历经“分析——收集——再分析”的三个过程。
第一阶段:分析。第一次分析是依照经过对中层干部现状的了解,针对性的进行需求收集的规划,设计针对性的问卷和需求调查方法。
第二阶段:收集。进行培训需求收集的具体工作。
第三阶段:再分析:对收集到的需求材料进行整理、分析。一般来说,收集到的需求数据是很多样的:有反映不足和问题的,有期望培训内容的,有对过去培训提出批评和改正意见的……但无论如何,就是不能没有接下来的培训怎么做,做什么,为什么这么做的建议和看法,因为,这时接下来培训规划的基础。
需求数据多样化,就必须进行细致分析,去伪存真,去末求本,去现象求真相。得到整体关于中层干部的主客观培训需求,所谓主观是指他们认为有什么问题,认为该做什么培训,而客观是指他们的实际培训认知与现状,公司、部门、岗位的管理要求管理问题和管理需求等。
当然,最后不得忽略的是,培训需求必不可少的要考虑的企业经营发展的战略和目标。
4确定干部培训的目标和关键点
培训是个范围很大内容很广的用语,不同的时期由于中层干部的状况不同,企业处于不同的发展阶段,因此,培训的侧重点必然有差异。
已经清楚的了解到企业中层干部培训当下的培训需求,就应该确定当前干部培训的目标,有了目标,培训工作就有了着眼点,就要分解成几个关键的工作来突出完成。举例,根据需求的整体调整与分析,确认今年年度目标是培养中层干部梯队,那么相关的关键工作就出来(只针对培训来说),一是制定中层干部培训的规划和计划,二是确定不同梯队层级的培训内容和培训要求,三是如何评估培训目标达成。
5中层干部培训须获得多位高层支持及中层干部认同
看似与培训无关,其实这是很重要的工作。所有的管理工作都是这样,有必要得到相关人的支持和理解,也许有些工作别人并不能够接受,但是理解是必需的,如果他人不理解,工作就很难开展,这在现实的管理工作中不乏例证了。
得到直接上司的支持是肯定的,否则工作无法开始实施;其次,必须得到其他部门或领域高层的支持,这必须培训管理者掌握好高超的主动沟通技巧,还是那句话,即使短时期于对方不利,你也要让对方理解,你从全局考虑为公司考虑的用心,退而次之,即使不支持,也请不要反对;中层干部们的理解和认可,这是显然的,他们不情愿的培训工作会有什么效用呢?
❼ 员工培训课程要点有哪些
由于企业培训牵扯的问题较多,而且hr部门本身的工作就非常繁杂,所以如何做好培训也是很多企业感到比较棘手的问题。
企业培训是发展必要条件
鉴于当下企业间的竞争日益加强,人才争夺战愈演愈烈,企业的员工培训势必会变的更加重要。
在现代企业中,要想获得持久稳定的经营和发展,不仅要拥有好的员工,而且要让员工拥有强悍的工作技能才行。后来我发现我们日事清的hr就做的很好,既能让新入职的同事友好快速的进入状态,又能提高整体的协作效率。hr在日事清中专门建立一个“新伙伴入职”的计划,在计划中按照入职批次依次建立卡片,每个卡片下面按照领带条例建立任务,包括公司制度、公司内网、公司wifi、办公用品领取等方面的内容,每个任务都责任到人。责任到人之后,每个领带人需要积极配合,主动跟入职同事接触,完成领带任务,让新同事最快的适应新环境。完成之后在任务中标注完成,最后由hr总体验收。这样做以后就形成了一个新人领带的制度。每天把培训的内空在日事清看板上展示出来,@所有的新人看。
❽ 员工培训内容有哪些
新员工入职之初,往往对工作性质、工作职责等均不甚了解。因此,针对新员工开展一场有关工作职责、工作如何具体展开等等的培训非常必要。新员工培训应包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的内容。具体如下:
一、意志培训
意志培训的形式主要是军训,其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与确定,但最少一周,最多一个月为宜。时间太少,新员工还没进入状态就结束了,时间太长会造成员工的厌烦心理,再说企业的成本也会大幅增加。
二、认知培训
认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容,学习的方式实行集中培训,并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业,从而尽快找准自己的企业中的定位。认知培训时间2天为好,建议增加1天带领新员工参观公司的工厂或代表性的地方,并安排座谈交流。认知培训结束后一定要进行认知性的测验,以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。
三、职业培训
职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换,成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括:社交礼仪、人际关系、沟通与谈判、科学的工作方法、职业生涯规划、压力管理与情绪控制、团队合作技能等,培训的方式是集中培训,讲师根据企业实际情况,内外部均可。需要注意的是职业培训的形式一定要多样化,不宜用宣讲式,尽可能采用互动式,让新员工在互动的过程中领悟所学的知识,这样才能在以后的工作中运用自如。
四、技能培训
技能培训主要是结合新员工即将上任的工作岗位而进行的专业技能培训,现在很多的企业的“师徒制”就是技能培训的表现形式之。技能培训有两种培训模式:一是集中培训,即将岗位技能要求相同或相似的新员工集中起来进行培训,这样可以扩大技能的传播范围,节约培训成本,但沟通难以深入,并且要达到一定的人数才适合集中培训;一是分散式培训,即由技能熟练的老员工对相应岗位的新人进行指导,并确定指导责任制,一名老员工可以指导一名或多名新员工。不过实际工作中,常常是将这两种培训模式结合起来运用,使技能培训作的更好。
最后,新员工培训一定要针对新员工的特点,设置培训内容和培训时间。在许多企业,尤其值得警示的是,许多企业开展的新员工培训往往是在新员工一上岗就随之结束了。可事实上,从新员工入职到之后1-2年,这个时间是新员工的快速适应期和成长期,需要企业从不同的角度给与支持与引导,从而使员工能够更快的进步、更好的发展,也能为企业做出更大的效益贡献。