① 酒店员工培训PPT谁能帮我找找
***国际大酒店
员 工 培 训 手 册
《态度●知识篇》
态度篇目录
卷首语……………………………………（）
培训内容一览……………………………（2）
培训目标…………………………………（4）
什么是积极的态度………………………（5）
个性与态度………………………………（8）
积极态度的魔力…………………………（10）
人们能偷走你的积极态度………………（12）
需要经常进行态度更新…………………（13）
态度与工作环境…………………………（15）
新的同事构成……………………………（16）
态度与工作环境…………………………（18）
态度与团队领导…………………………（20）
态度与团队环境…………………………（21）
酒店行业崇尚的观念……………………（22）
卷 首 语
我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位成员。
我们坚定地认为：培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。
管理应该从这里开始,并持续下去……
**国际大酒店
培训内容一览
第一篇 态度(Attitude)
第二篇 知识(Knowledge)
第三篇 技能(Skill)
A01－A10
态 度
职业标准的个人指南之一
培训目标 A01
通过培训使受训者能够:
解释什么是 “态度”
解释 “态度”更新的含义
对如何调整你的 “态度”以适应***国际大酒店
的发展需要提出建议
懂得良好 “态度”给企业及个人带来的益处
什么是积极的态度 A02
态度是您对外界的精神聚集。与使用照相机一样，
您可以只专注于对你有吸引力的东西。生活中的一次部
门聚会，可以看作是有趣的，也可看作是乏味的。您
对 “不完美”的客人恨之入骨,还是始终坚信“客人就是
客人,把对让给客人”?
我们强调积极因素,而消除消极因素.
态度从来不是静止的。它是动态的、敏感的、感性
的,一个不断发展的过程。也许您还没有酒店工作的经历，
也许您未曾做现在的职位；也许您对四星级的标准还
知之甚少……也许还有很多差距，没关系！学习新知
识，更新旧观念是通向成功的重要途径。
问题
请做一个具有挑战精神的人。那么什么是挑战呢？
这是我们留给您的思考题。请花些时间认真想想：希
望在夏季的培训班上能听到您精彩答案。
什么是积极的态度 A02
一个渴望成功的棒球球员，与那些为应付差事而击球的球员相比，会更有可能击中。一个热切地想得到某个职位的应聘者，与那些三心二意的应聘者相比，会更有可能被选中。当然，没有人能永远积极。过于乐观——像埃莉诺.波特小说中的波莉安娜——是不现实的。朋友和同事可能会觉得这很做作。毕竟，积极态度不是在演戏，而是真实的。有时，事情真的很艰难，采取积极态度或许是不可能的，甚至是不适当的。
当事情进行顺利时，积极态度会自我加强，易于保持。然而，只要活着，就永远会有事情出现来考验你的积极心态。
成功者是那些能迅速恢复积极态度的人。不能很快复原的人，拖沓不前或过分沉湎于不幸的人，都会错过生活所赐予的无数珍宝。
保持积极心态的努力，并不意味着忽视了问题的存在。这只意味着要努力过好每一天。
什么是积极的态度 A02
案例
小莉与比她更在行并严厉的上司工作在一起，虽然并不容易，她还是取得了好成绩。当人们询问小莉，在如此压力的环境中她是如何保持积极心态时，小莉答道:“我友善理解对方，抱合作态度，但我之所以能挺下来，是靠把力量集中在实现事业目标上，它使我获得成功。”
因此，什么是积极态度？
积极态度是一种思维方式的外在表现，这种思维方式考虑积极的事情。它是一种心态，这种心态偏向于创造而不是保守，偏向于乐观而不是悲观，偏向于希望而不是绝望，偏向于行动而不是空想，偏向于革新而不是一成不变。
小 结
您的态度是您向他人表达出你的性情。它也是您内心里看待事物的思维方式。
您越是能专注于环境中的积极因素，学会放弃过去，不完全依赖经验，不断学习新知识，就越能保持积
极的态度。
个性与态度 A03
人们常常把个性定义为一个人的具有的身体和精神
特性的独特组合。
例如，如果您取出一个人的身体特征（眼神、微笑、姿势等）和精神特征（机智、宽容．友善等），并把它们混合起来，那么所浮现的组合就是该人的个性。您不能强调个性而对客人或同事不恭。
许多杰出的政治家、艺术家、企业家、学者都具有某一特别的魅力或气质。我们中大多数人却没有。好气质是种种特性的一种罕见的组合，可传达出某种魔力或魅力。
积极态度在个性中发挥何种作用？
• 平时也许您不爱搭理人，可面对客人你必须改变自己，使自己变得热情起来，主动一些。
• 您进入高星级酒店工作是一块有力的敲门砖，再加上积极的态度，你才完美。
• 也许您一次用心的服务，使酒店获得了一个回头客或常客。可见，某些积极态度是通过其他个性特点来发光的，一个人的整体形象从中可变得更灿烂，对他人更有吸引力。
个性与态度 A03
积极态度有助于我们充分发挥自己的个性，对此没有什么争论。许多有才能的人——包括那些拥有让人羡慕的品质的人，无论在工作中还是在个人生活里，都有可能很孤单和不幸福，因为他们没有意识到积极态度的重要性。他们过于看重自己在物质上或精神上的优点（例如才能、智慧、外貌、教育、家庭或地位），忘掉了别人喜欢和愉快乐观的人在一起。
小 结
1、 积极态度是一个人所能拥有的最强大、宝贵的个性特征。
2、 充分利用其他身体特征和精神特征的方法，是用积极态度把它们表现出来。
3、 没有积极态度，就不可能拥有（即使是接近）高尚气质。
② XX酒店新员工培训教程(PPT)
是这样的
③ 谁能给份高星酒店员工入职培训计划和详细课件！！给高分！
刚刚在湘菜厨师唐杰网站看到了，酒店员工培训方案，你可以去看下，做得很好。
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一，酒店服务流程，二，礼貌用语，微笑服务，三，仪容仪表，卫生标准 四：中，内西餐菜系知识 一，酒店服容务流程：餐台摆设，包括铺台布的方法，餐位摆法，餐具摆放标准，口布折叠方法，口布摆放规则等！ 备餐准备，包括餐具卫生标准，预定须知，餐中服务用具准备，餐厅卫生标准等！ 用餐服务程序，包括拉椅让客，接挂衣帽，倒茶方式，铺口布，上香巾，推荐菜品，点菜流程，酒水推荐，下菜单，开酒水方法，倒酒规则，上菜顺序，菜品摆放，餐中服务，更换骨碟烟缸程序，买单结帐，检查餐具，整理餐桌顺序方法标准等！ 二，礼貌用语包括迎客用语，服务用语，上菜用语，推销用语，宾客禁忌语言，方言了解，英语口语！微笑服务标准等！ 三，仪容仪表，卫生标准 ：包括员工制服穿着，首饰手表佩带标准，淡妆上岗，发型要求，指甲要求，个人卫生要求，站姿，坐姿，下蹲取物，走路标准，托盘使用方法，餐具拿放标准，托盘承重训练等！餐区卫生标准！ 四：中，西餐菜系知识，包括中国四大菜系学习，西餐知识学习，了解历史名菜典故由来，了解本店特色菜系，菜品推荐方法，了解菜品主菜配菜配料，个菜系服务流程，菜品价格熟知等等！
⑤ 酒店培训的PPT应该怎么做
1上网搜索酒店培训知识复制其内容
2建一个PPT文档
3将复制的内容粘贴在PPT文档上
4可以从网上找一些关于酒店培训图片，影音，视频资料插入在文件中，增加直观感受。