❶ 酒店员工礼节
员工行为规范包括组织纪律、劳动纪律、仪表仪容、服务守则、安全守则。
3•1 组织纪律
1、热爱祖国、爱店如家、忠于职守、努力学习、遵章守纪、听从分配。
2、团结协作、艰苦奋斗、开拓创新，努力把方氏餐饮企业打造成餐饮名店。
3、 服从工作安排或岗位调整，不得无故拒绝。
4、 不得拉帮结派，搞小团体，互相攻击，要挟煽动怠工、罢工或从事非法活动。
5、 严禁赌博、贪污、盗窃、借职务上的便利营私舞弊、行贿、受贿。
6、 严禁打架斗殴、侮辱、辱骂、恐吓、威胁他人。
7、 严禁散布虚假言论或诽谤他人。
8、 严禁使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。
9、员工应真实向酒店填报个人资料，不得弄虚作假；个人资料若有变化应及时向人事部报告修改，否则一经查实将给予严厉的处分。
10、未经董事长许可，任何财务信息不得泄露给酒店以外的机构和人员。
3•2 劳动纪律
1、不准迟到、早退，不脱岗、串岗、睡岗，不私自调换班次。
2、按时上下班，上下班必须签报到，不准代人、托人签到。无论何种班次，上班者应于规定上班时间之前报到，不得上班签报到后再外出办理私事。
3、因公外出，无法签到者应提前向部门负责人、办公室请假，并说明理由。
4、上班时间3分钟以后，15分钟以内到岗者，为迟到；15分钟以上，30分钟以内者，为旷工半天；30分钟以上者为旷工1天；但因偶发事件准予补假者不在此限。
5、上下班签报到，均需由本人亲自进行，不得托人代签，否则以旷工论处，帮人代签者受同等处分。不签报到者，无论何种原因，均按旷工处理
6、 上班期间不得会见亲友，如有特殊情况要向部门经理说明情况，请求批准。
7、上、下班须走指定的员工通道，不得在客用区域穿越。
8、当班期间不许带外人、带小孩到工作场所、接打私人电话、吃零食、看书、看报、聊天、玩游戏（手机）及追逐打闹。
9、当班期间严禁饮酒或饮酒后接班接岗。
10、工作区内不许大声喧哗、嬉戏。
11、工作时间内，凡睡觉和擅离工作岗位者，以及聊天、做私活怠工者，按公司管理制度给予处理。
12、工作时间内，因急事外出，必须向领导说明情况并请假，否则按旷工处理。
13、员工必须按时接班，如接班者未按时到岗接班，应报告部门经理处理，不得擅自离开岗位。
14、未经请假，谎报婚、丧、病假或请假未批准而擅自不到岗者，按旷工处理。
15、员工请假除特别重大事故、紧急病症外，不得托人代请（也不允许电话请假），均应在事前填写请假单，向主管领导申请，经过批准后，方可离开工作岗位，未经请假，或请假未经核准而不到岗者，均以旷工论处。
16、参加各种例会须提前五分钟到达。
17、不得随地吐痰，乱扔纸屑等杂物，保证环境整洁。
18、不向顾客索要小费或收受客人礼品。
19、不着便装进入工作区域和将私人物品带入工作区域。
20、不偷拿顾客或同事的钱财、物品。
21、不使用任何客用设施与用具，认真保护和使用公共物品。
22、在店内拾到任何失物一律上交，严禁私自占有。
23、保持工作区内卫生状况良好、物品摆放井然有序。
24、非工作所需，班前、班后不得在工作区内滞留。
25、未经允许，不得私自标贴、涂改各类通报及指示。
26、上班时间严禁扎堆聊天，蹲坐倚靠。
3•3、仪容仪表
1、要求规范着装，工服要求干净、整齐、无污迹，工号牌要端正，佩带在胸前左上方。
2、工作服钮扣必须齐全，全部扣上，不得敞开外衣、卷袖、卷裤，领带、领结必须系正。
3、穿工作服不许把双手插入外套口袋，不许用手抱胸站立或行走。
4、头发保持整洁，男员工发不盖耳，女员工不披肩散发，长发必须盘好。
5、严禁染重色头发、纹身和着浓妆。不许留长指甲，指甲修剪要整齐，不许涂指甲油。
6、保持面部整洁，女员工化淡妆上岗，男员工不许化妆，不许留胡子和长发。
7、上班时不许穿拖鞋、凉鞋，穿着布鞋要干净，皮鞋要保持光亮。
8、上班时所穿内衣的衣领不得超出工作服的衣领。
9、上班时除手表外，不得佩戴其它饰品。
10、勤洗澡，身上不得有异味，不得使用味重的香水，上岗前不吃气味浓烈的食品，保持口腔清洁。
11、穿裙子的女员工，只准穿肉色袜，袜子不得有破洞，男员工只准穿深色袜子。
12、参加各种会议时，不论是否当班，都须按规范着工作服入场。
3•4、 服务守则
3•4•1 礼貌礼节：
1、当班期间一律讲普通话，禁止使用不规范语言。
2、语言表达要清楚、准确，回答问题不能含糊不清，交谈声调自然、柔和、亲切，不装腔作势。
3、接听电话务必三响之间接答，通话结束要等对方挂断再挂断。接听电话态度亲切，使用专业用语，并报出岗位名称（或店名）。
4、行走要迅速，不得跑步、搭臂、挽手、蹦跳。
5、在通道行走不得二人以上并行，主动为客人或领导让路，并礼貌招呼。
6、为客人指引方向，不许用笔杆或其它物品指引，必要时要起身引领客人到达预定位置。
7、员工在服务、工作、通话过程中，与客人交谈时，如有客人走近，应即示意，不许无所表示等待客人先行开口。
8、任何时候不得对客人或领导说：“喂”、“不知道”、“不行”、“办不到”、“不可能”等类的话语，尽管确实不能办到的事情，应该婉转的给客人解释。
9、站立服务时，举止要稳重，站台时不许打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、修指甲、哼歌曲、吹口哨、做鬼脸、吐舌头、聊天等，不许在客人面前或面对着客人打喷嚏、打饱嗝等一切与细微服务相勃的不雅动作。
10、检查仪容仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处，避免在客人面前梳（捋）头发、拍打衣服等动作。
11、客人用餐完毕买单时要致谢。
12、客人离店时，餐厅人员要及时送离，值台人员要送客人至上车，并目送客人车走。
3•4•2 举止规范：
1、对客人服务时，做到礼貌周到。站台服务时，严禁靠墙、倚台、靠柱及其它物体或有其它不雅姿势。
2、行走：身体重心稍向前倾，挺胸、收腹、目视前方、面带微笑，手臂自然摆动，切忌摇肩晃脑，尽可能保持直线行走。
3、坐姿：抬头挺胸，不弓背，不倚物，严禁翘腿，面带微笑，目光和蔼。
4、站立：挺胸收腹，身体端正，目视前方，面带微笑，双臂自然下垂。女员工双手交叉，右手握住左手，放于腹前，脚跟并拢，脚尖张开成45度；男员工亦可双手半握后背，双腿微分开，双脚两侧同肩宽。
5、手势：指引方向手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，指向目标，同时眼睛也转向目标。
3•4•3 语言规范：
1、服务用语：“请”字当头，“谢”字不离口。
2、电话用语：铃响三声内，拿起话筒：您好！或早上好，晚上好，然后报出单位名称。
3、欢迎用语：（早上、中午、晚上）好，欢迎光临（如是熟客，要必须使用称谓，如姓氏或职位），请问几位？等。
4、称呼用语：“先生”、“小姐”、“女士”或“某老板”、“某经理”、“某书记”（姓氏+职务）
5、征询用语：“对不起，打扰一下”，“我能为您做些什么？”、“请问您有什么需要？”，“先生、女士----这样可以吗？”等。
6、祝福用语：“节日快乐！”、“生日快乐”。
7、操作用语：“对不起，打扰一下”，“对不起，麻烦您了”。
8、道别用语：“请慢走，欢迎下次光临”、“再见，祝您一路顺风”。
9、道歉用语：“抱歉”、“实在报歉”、“让您久等了”、“对不起”、“请您原谅”等。
❷ 酒店礼仪培训流程酒店礼仪培训资料
酒店礼仪培训目标： 1、提升酒店员工的职业形象，提升酒店精神面貌 2、提升酒店员工的服务意识 3、提升酒店员工的服务技能 4、掌握星级酒店服务标准和细节 酒店礼仪培训资料： 第一、酒店员工职业形象的培训 1、酒店的仪容仪表规范原则 2、仪容礼仪与化妆； 3、仪容礼仪与着装服饰； 4、仪容礼仪与基本体态 5、女性配饰的佩戴方法 6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语 第二、酒店员工行为举止礼仪 1、标准的服务站姿 2、标准的服务坐姿 3、标准的服务走姿 4、标准的服务蹲姿 5、规范为客指引手势 6、标准的助臂手势 7、路遇顾客的礼仪 8、安全距离的把握 9、递接东西的标准方法 10、开关门的礼仪 第三、酒店员工服务意识的培养 1、服务人员角色认知： 了解自己的工作角色 自我价值的实现 2、服务意识培养 3、服务心态培养： 压力管理和情绪控制 阳光心态的塑造 第四、酒店员工应具备正确的服务意识 1、正确的服务意识--为谁而工作 2、换为思考服务思维——假如我是消费者 3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的 4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标 5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资 6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉 第五、细节服务决定服务质量 1、微笑礼仪：眼神与视线、三角四边原则、 视线空场、微笑四度 2、见面礼节：面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离 3、接待礼仪：得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪 4、送客礼仪：迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪 第六、客户接待礼仪 1、问候声礼仪 重要的第一声 问候的肢体语言与动作 问候的注意事项 2、介绍礼仪 自我介绍的注意事项与方法 3、为他人介绍的顺序与手势 第七、酒店前台电话服务礼仪培训 1、电话铃响，立即去接，铃响3声之内接起，如铃响4次以上应首先向对方道歉：“对不起，让您久等了” 2、致以简单问候。如：“早上好”或“您好”，语气柔和亲切，并自报单位（部门）名称或个人姓名（外线电话报酒店名称，内线电话报部门或岗位名称）。 3、认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人，应请对方稍侯，然后轻轻放下电话，去传呼他人。如是对方通知或询问某事，应按对方要求1、2、3、……逐条记下，并复述或回答对方。 4、 记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。 5、对对方打来电话表示感谢。 6、等对方放下电话后，自己再轻轻放下。 第八、酒店员工正确处理投诉流程 1、认真听取意见 2、真心诚意地帮助客人解决问题 3、绝不与客人争辩 4、不损害酒店的利益 5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意 6、把解决问题所需要的时间告诉客人 第九、酒店员工团队精神的培养 1、员工之间的沟通技巧 2、为员工提供深造的机会 3、听取员工的见解 4、鼓励员工的创造力 5、团队间的分工与合作
❸ 客房服务员礼仪礼节的培训资料
客房服务员礼仪礼节
客房服务员举止要求
客房服务员必知礼节
了解客房服务中的礼节礼仪、举止要求
掌握客房服务行为礼仪及礼节礼貌
第1节 客房服务员举止要求
一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事，
需要平时严格要求自己，从一点一滴做起。
—、举止的一般要求
（1）在客人面前不要吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳
朵、挖眼屎、搓泥垢、搔痒，不要拖鞋、撸衣袖、打饱嗝、伸
懒腰、哼小调和打喷嚏、打哈欠。咳嗽时应用手帕捂住嘴，面
向一旁，避免发出声音；
（2）遇到熟悉的客人应主动打招呼，但不要问“到哪里去”和“吃
过饭没有”。在走廊、过道、电梯或活动场所与外宾相遇时，应
主动礼让；
（3）在客人面前，不要争吵和争论，不要高声呼叫，搬动物品或夜
晚走路的脚步声要轻，如意外碰到客人或踩了脚，
应立即道歉；
（4）在公共场所不要随地吐痰，乱扔果皮、纸屑。揩鼻涕时，可用
手帕掩住口鼻，用过的手帕不要打开看。
二、表情
表情是一种无声的语言，适度的表情，可向客人传递对他们的热诚、尊重、宽容和理解，给客人带来亲切和温暖。对客房服务人员
表情的基本要求是：
（1）温文尔雅，彬彬有礼；
（2）稳重端庄，不卑不亢；
（3）笑脸常开，和蔼可亲；
（4）毫不做作。
❹ 酒店服务员—礼貌礼节—培训计划书 怎么写 急急急~~~~谢谢拉
一、培训目的
这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能
二、培训对象：
培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工
三、培训内容：知识培训、技能培训、素质培训
知识培训中可加入酒店管理制度、各地区民俗、酒店服务初级知识<可有前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪，针对不同的岗位设置>
技能培训中除理论外，可进行实际操作<中西餐餐盘摆放、扎桌花等>
素质培训主要集中在员工工作态度
四、培训时间
可在新员工入职前或定期培训
五、培训形式
内训与外训相结合
六、培训费用
计算培训成本
七、培训后考核
合格
增加提升资格，公司视分数及技能重点培养
不合格
1、调离岗位，再次进行培训，合格者留任
2、再次培训仍不合格者，辞退
以上是一些浅显的内容，建议你可以找一些培训公司，将你公司的实际需求告诉培训公司，让其为你制定一份详细的培训企划书，借鉴一下专业人员的意见。
❺ 酒店客房部服务员礼貌礼节培训
礼貌礼仪的培训活动纲要
❻ 培训容易，考核难。请教各位前辈如何对酒店员工的礼貌礼节，服务意识进行考核
去考核
❼ 求完整的酒店前台礼貌礼仪
礼宾部的地位和功能
礼宾部是前台部的一个分部门，它直接负责代表酒店迎送每一位客人，为客人搬运行李及行李的寄存服务，此外，还负责客人车辆的安排，整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送。
礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中，缺少这项工作，会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部，而离店时最后所接触的也是礼宾部，所以，礼宾部是酒店前台的门面，它的言行、举止都直接代表着酒店。
礼宾部的工作特点是：人员分散工作，服务范围大。
礼宾部的岗位职责及素质要求
职位：礼宾司
直接上司：前台副经理
直接下级：副礼宾司
素质要求：
三年以上的酒店礼宾部工作经验及一年以上的副礼宾司资历
流利的中英文口语
纯熟的中英文书写
熟悉当地交通情况
了解酒店前台部运作
了解酒店各部门的功能
工作简历：
直接负责对礼宾部所有员工和工作的计划、组织、指挥和控制工作，从而达到客人和酒店的要求，提供高水准的服务。确保日常工作顺利而有效率地进行。编制员工更期表和安排他们的年假，培训所有的员工及定期评估他们的工作表现，确保员工理解和执行酒店所有的规章制度。
岗位职责：
督导下属的日常工作，确保抵、离店客人得到及时的关心和帮助；
监察客人行李的处理，存仓和记录的工作，确保其准确无误；
确保所有邮递工作的正确；
确保所有贵宾的车辆安排准确无误；
迅速、礼貌地回答客人的提问，妥善处理客人有关礼宾部的投诉；
协调、沟通与餐饮部、管家部、保安部等其他各部门的联系；
管理酒店门前的车辆交通关加强对出租车的监督；
检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况；
编制员工的更期表，安排年假；
10、培训属下员工及评估他们的工作表现；
11、确保所有员工理解和执行酒店的规章制度；
12、下传下达，下情上报；
13、每天举行礼宾部例会，总结一天的工作及布置新的工作；
14、每天参加前台部的碰头会；
15、每月对本部门工作进行总结，并递交总结报告给予前台经理；
16、上级所要求的其它工作；
职位：副礼宾司
直接上级：礼宾司
直接下级：行李生、门僮
素质要求：
二年以上的酒店礼宾部工作经验，及一年以上的行李生的资历
流利的中英文口语
熟练的中英文书写
了解前台部的运作
熟悉酒店各部门的功能
工作简介：
直接执行礼宾司的指示，当礼宾司不在时，代替礼宾司的职责和职务，确保日常的行李入住和离店的处理准确和快捷地与旅行社紧密合作，处理好团队行李，确保所有邮包和信件的传递处理正确无误。
岗位职责：
掌握当日预抵、离店客人情况，确保为抵、离店客人提供热情的、高效率的服务；
分配行李员为客人提拿行李、安排车辆；
确保所有寄出的邮包和信件准确无误；
确保属下员工有礼貌及快捷地接听客人电话；
检查行李员接送记录，行李房、行李寄领登记及工具的维护、保养情况；
协调、沟通与其他有关部门的关系；
检查下属员工仪容仪表、行为举止及在岗情况；
协助礼宾司做好本部员工的培训、考核、评估等工作；
督促、检查下属填写交接班本，做好交接班工作；
10、完成上级交给的其他工作任务。
职位：行李生
直接上级：副礼宾司
素质要求：
会讲英语、标准的普通话
会写简单的英文
工作简介：
该职位直接负责为客人提供入住和离店时的行李服务及行李存放服务，负责所有客人和酒店各部门的信件、电文、文件和邮包的派送。
岗位职责：
掌握当日抵、离店客人的情况，为抵离店客人介绍酒店房间设施和其它服务设施；
引领进店客人到前台、房间，并向客人介绍酒店房间设施和其它服务设施；
为客人寄存、保管行李；
礼貌、迅速的回答客人的提问，主动帮助客人解决困难；
为客人递送邮件、报纸、留言、传真等；
为酒店其它部门派送报纸、信函及前厅部文件、表格；
在大厅、楼层发现不正常现象立即报告AM；
不准向客人索取小费；
执行酒店所有的规章制度；
10、完成上级所要求的其它职责。
职位：门僮
直接上级：副礼宾司
素质要求：
简单的日常英文及流利的普通话
身高1.7米以上
工作简介：
该职位直接负责代表酒店迎候所有到达的客人及帮助他们搬运行李，指挥酒店的来往车辆，为离店客人安排出租车。
岗位职责：
帮助到达和离店酒店的客人打开车门，关门和搬运及摆好行李；
问候客人，主动为客人叫出租车；
指挥来住车辆，确保酒店门前车道的畅通；
制服整洁，精神面貌良好；
留言酒店门前卫生，及时拾起地上的垃圾；
雨天替客人保管雨伞；
不准擅自离开工作岗位；
上级所要求的其它职责。
1、主持礼宾部的全面工作，做到上情下达，下情上达，督导员工按程序向客人提供规范化服务。
2、认真检查行李的合理存放，分配运送确保无误。
3、向领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作，保证贵宾安全满意。
4、管理行李员、门卫，督导其按规定的工作程序操作，疏导大门前的车辆。
5、编排员工班次，组织本部门培训工作，做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语，了解员工的思想动态及个人生活情况，帮助员工解决困难。
6、管理本部门服务工具及各种业务报表，处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。
7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类，分发报纸，安排发送到客人房间。
8、创造和谐的工作氛围，减少工作中的摩擦。
9、完成上级交给的其他工作。
二、礼宾部领班的岗位职责
1、合理调配当班服务人员。准确、及时地运送团队、散客行李，为进出酒店的客人提供规范服务。
2、为住客提供租借酒店可用轮椅、雨伞等服务。
3、按规定要求检查下属员工的礼节、仪表、着装、劳动纪律和工作效率。
4、检查督促工作人员按操作标准进行工作，协助主管培训新员工，对老员工进行在职培训。
5、处理客人对本班组的投诉。
6、填写交接班表及工作日记，保证所有报表的准确性和及时送出。
7、做好下属的思想工作，调解员工之间的矛盾。
8、完成上级交给的其他工作。
三、行李员的岗位职责
1、准确及时地为客人运送行李，提供优质服务。
2、与旅行社陪同交接行李。
3、为住店客人传送信件、留言等，为酒店各部门传送各种表格、信件，并做到准确无误、详细记录。
4、站立于大门两侧代表酒店欢迎客人，回答客人的提问，负责在公共场所寻找客人。
5、准确无误的接听电话，重要事件记录在专门的本子上，并及时向上级报告异常情况和特殊事宜。
6、完成其他工作任务。
四、门卫的岗位职责
1、负责对抵店客人表示欢迎，准确及时提供开车门、拉门服务。
2、宾客车辆停稳后按照规定程序热情主动的为客人开启车门，欢迎客人；送客人离店时代客人叫车，开启车门，送客人上车。
3、负责调度及控制酒店门前抵店的各种车辆，保持门口清洁、秩序良好。
4、注意观察进出店客人，发现可疑客人立即报告，并采取有效行动。
5、协助行李员疏导和搬运抵店或离店团队及散客的行李。
6、保持仪表整洁、态度和蔼，给客人留下良好的酒店形象。
行李部员工工作要求
行李员的工作是整个酒店的门面，行李部员工的工作好坏，直接影响酒店的声誉，是给酒店客人的第一感觉，是全酒店正常运行工作的重要环节，这就要求行李部员工要以周到的服务，热情的微笑，恰当的礼貌，高度的思想集中，随时随刻为客人提供各方面的优质服务，为酒店形象、声誉，增砖添瓦。
各班次工作任务：
早班：
1、做好交接班：A、对上一班次的问题、事宜交接清楚；B、核对好行李件数；C、核对快件、信件的数量。
2、升国旗、店旗等。
3、为客人提供拉车门服务，向进出酒店的每一位客人微笑问好。
4、为客人运送行李或其他物品，为客人寄存、转交行礼物品。
5、派送酒店客人及各长住办公室的报纸、信件、快件等。
6、为客人代叫出租车，预定出租车。
7、为客人提供租借轮椅、雨伞等服务。
8、完成上级安排的其他工作。
❽ 如何提高酒店员工礼貌礼节
与奖金挂钩。。。这个最能约束人。。。职工素质不一 如果单凭口头约束“要和客人打招呼 要礼貌”可能很难执行得很好 当然也不是只靠金钱约束 入职时候着重强调礼貌礼节的重要性也是必要的。
❾ 酒店工作需要注意哪些礼节礼仪
一、要注意仪表仪容。服务人员服装要整洁统一，上岗服务应一律穿着工作服，衣服、裤子要熨平，保持应有的线条，配戴好自己的名牌。男服务员要经常理发、修面，女服务员可适当化妆(淡妆)。
二、要文明礼貌。熟悉运用各种敬语(如同志、大爷、大娘、先生、女士、太太、小姐等称呼)和礼貌用语(如“早安”、“欢迎光临”、“您贵姓”、“请稍等片刻”、“对不起”、“谢谢”等)。对客人的询问要耐心倾听，用亲切、诚恳的语言，简练明确地回答客人提出的问题。不与客人做无谓的攀谈。
三、要微笑服务。微笑是服务人员在服务中必须具备的表情，目的是让客人有个亲切热情的感觉，所以服务人员上岗必须坚持微笑。微笑时要自然、大方，出自内心，形成习惯。
四、要态度热情。凡遇到客人需要服务时，都应该积极主动，热情诚恳地进行服务。客人委托的事要及时办妥，凡已经承诺的问题，都应该按时解决。
五、要尊重客人。服务人员必须尊重客人的信仰、风俗习惯、生活爱好，不做客人忌讳的事，不伤害客人的自尊心。特别是对穿奇装异服、举止特殊、相貌奇特的宾客，不围观，不讥笑，不评论，不窃窃私语，不歧视，不模仿取笑。对宾客所带的孩子不嬉逗。 六、要遵守纪律。在工作时间，服务人员不应聚在一起聊天，也不应在客人活动场所坐着休息，不擅离职守，不东游西窜，不看书报杂志，不做私活，不会私客，不接受客人礼物，不故意刁难客人，不准借整理房间之名翻阅客人衣服、抽屉。不看客人文件、书报、杂志书信等材料，不谈论机密事项等等。总之要尊重自己的人格和国格。
服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正、举止大方、端庄稳重、不卑不亢； 态度和蔼、待人诚恳、服饰庄重、整洁挺括； 打扮得体、淡汝素抹、训练有素、言行恰当； 表情明朗、面带微笑、亲切和善、端庄大方。