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怎样为酒店员工培训贴心的服务

发布时间:2021-02-02 23:26:47

1. 怎么做好酒店员工培训

员工培训通常是复涵盖酒店制管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训,酒店想要做好这些培训不容易,若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训,如果只是小型的酒店,做好基础培训即可。

2. 如何对酒店员工心态以及服务意识的培训

楼主,你好!
针对酒店员工心态以及服务意识的培训,其实有很多老师都有在讲专。建议你去网络属搜搜,像“酒店/饭店服务人员职业化技巧培训 罗建华”。嘿嘿,我只是个人喜欢罗建华老师,个人爱好嘛!他给我们培训过,还是不错的。是一位专业的老师,你可以搜搜,去看他的视频学习学习!

辛苦回答,望采纳!

3. 酒店的各类服务人员应该怎样培训

给你发一份郑州昊博特约礼仪讲师晏一丹老师的酒店前台礼仪培训课程内容吧!希望这份课程大纲及这位讲师能够帮助到你!~~
第一讲:酒店前台的基本服务礼仪
1、仪容仪表——美丽而深刻
2、真诚微笑——发自内心和享受其中
3、身体语言——习惯而自然
4、期待眼神——真诚和信任
5、自信坚强——让顾客信任解决问题的能力

第二讲:酒店前台的形象礼仪塑造
1、发型发式标准要求
2、面部妆容要求
3、服饰的规范及和谐配搭
4、饰物的选择和搭配原则

第三讲:酒店前台的行为礼仪训练
1、自信站姿要领与训练
2、端正坐姿要领与训练
3、优雅走姿要领与训练
4、标准蹲姿要领与训练
5、规范鞠躬要领与训练
6、特需动作——请姿、让路及指引方向、引导、服务手势等

第四讲:酒店前台微笑礼仪训练
1、面部表情——眼神的应用
(1)注视的部位
(2)注视的角度
(3)注视的技巧
(4)注视的时间
2、面部表情——微笑的魅力
(1)微笑的要领
(2)带着微笑出现在客户面前
(3)微笑训练

第五讲:酒店前台服务礼仪规范
1、预订礼仪
(1)明确客人的性质
(2)文明礼貌的态度
(3)预订员报价事宜
(4)接受或拒绝预订
(5)确认预订
(6)修改预订
(7)取消预订
(8)预订容易出现的错误
(9)接听电话
2、登记礼仪
3、管理客人账户礼仪
4、结账礼仪

第六讲:酒店服务舒心的谈话技巧
1、舒心的问候
(1)标准式
(2)实效式
2、正确的称呼方式
3、服务过程中常用的礼貌用语
4、有效的沟通方式
(1)看对象讲规矩
(2)了解人,尊重人
5、 语音、语调的标准化训练
(1) 唇部力量训练
(2) 普通话标准训练

4. 如何做好酒店员工的培训

对酒店员工的培训,不仅要从专业知识做起,专业的我就不多说了。

更多内要做的是一个管理者对容员工态度。

首先要对员工们做到的最重要的一点就是不要苛刻。

其次,员工的态度也是一个非常最要的关键,做好他们的工作,尤其是心理方面,然后慢慢的了解他们,与他们做到工作上下关系,生活互助关系,朋友关系。

5. 如何培训酒店员工的仪容仪表

一、员工仪容仪表具体要求

每位员工的言行举止都代表酒店的形象,每位员工都应该穿戴整洁、举止大方。具体要求如下:

1、面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆,不得涂颜色怪异的口红,忌浓妆艳抹,在工作时间内保持整洁妆容。

2、头发:要修剪、梳理整齐、保持干净,不染、不留奇异发型。

男员工头发不超过耳际、不过领、露前额、禁止剃光头。

女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹。(且无碎发散落、不能有头屑 )

3、手指:干净、指甲勤修剪,指甲不得超过3mm,不得涂有色指甲油。

4、口腔:上班前和工作餐时不得饮酒~不吃含刺激性气味的食物~口中无异味。工作时间不准吃零食、润喉糖、口香糖。

5、身体:不能有特殊体味~如狐臭、汗臭等~不用香味浓烈的香水。

6、着装要求:

饰物:不可带项链~不戴夸张饰物。

服装:上班时应按照规范穿着公司统一定做的制服~

经理或者外出办公事人员如需做市场调查可不穿工装~全店着装统一。

制服要求:干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽扣、衣领平整无汗迹~衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。男员工必须系领带并朝胸垂直。

二、行为、举止

1、站姿:应精神饱满站立服务。应做到:收腹、挺胸、双目平视~不能驼背、耸肩、插兜等~不能叉腰、交叉胸前~站立时不能用手撑墙壁~不能斜靠墙壁~面带微笑。

2、坐姿:收银员、前台接待员可以坐着工作。应做到:坐椅子的1/3~上身挺直,把双脚平行放好~不得翘二郎腿,或俯视前方,不得伸懒腰或趴在工作台上。

3、走姿:在酒店公共区域~走路要放轻脚步~不得奔跑~不能一边走一边大声说话。在通道、走廊里遇到上司或顾客要礼让~不能抢行。

三、日常礼节

鞠躬礼仪:

1、行礼距离:在距客人2-3米处,有目光交流时行礼。

2、行礼时必须微笑~没有微笑的鞠躬礼是非常无礼。

(5)怎样为酒店员工培训贴心的服务扩展阅读:

礼仪是人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范 。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。

礼仪是人们约定俗成的,对人,对己,对鬼神,对大自然,表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的,各种惯用形式和行为规范。

这里的惯用形式包括礼节和仪式,礼节一般是个人性的,并且不需要借助其他物品就可以完成的形式,譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等;而仪式大多是集体性的,并且一般需要借助其他物品来完成,譬如奠基仪式,下水仪式,迎宾仪式,结婚仪式,祭孔大典,等等。人类最早的礼仪是祭祀礼仪,它主要是表达对天地鬼神的敬畏和祈求。

资料来源:网络:礼仪



6. 如何培训酒店员工的服务须知

在人们对服务素质的要求越来越高的时候,如何培养并提高酒店员工的服务感知显得越来越重要。而服务感知又分为服务感觉和服务知觉两个方面。但是,不是每个感觉到需要提供服务的员工就会懂得如何去服务。这就需要我们去培训他们的服务知觉。 首先,培养服务感知必须从大量的工作经验开始。实践出真知,酒店员工在大量重复的操作中,不正确的服务感知慢慢地被淘汰,而那些正确的服务感知却被保留了下来。而且,有了大量的工作经验,也为更好地接受培训打下基础。我们知道:离开实践的学习就象无源之水,无本之木,不会有效果。因此,大量的工作经验对培养服务感知是必要的。 其次,培养服务感知,必须激发服务员的需要和动机。目前,部分服务员仍把服务工作当作是一种任务。对他们而言,酒店的荣誉与他们无关。他们只要完成了任务就算了,效果怎么样他们就不管了。要改变他们这种情况,就要激发他们的主人翁意识,培养他们的团队精神和对酒店的归属感。使他们觉得提供服务是自己应该做的事情,而且这些服务是由衷的,是发自内心的需要。只有使酒店变成他们的家,他们才不会对培训产生抵触的情绪。 再次,培养服务感知,要端正他们的对客情绪和情感。以前人们常说顾客就是上帝顾客永远是对的。其实这就是对服务员待客的要求提出的要求。只有在客人得到充分的尊重的情况下,整个服务过程才算是真正成功,才会让客人满意。不仅如此,现在对这些服务也提出了更高的要求:要求将客人当做自己的亲人朋友。使客人自尊、情绪、癖好得到满足,我们将之称为个性化服务 ,也是高服务感知的体现。 最后,培养服务感知,要形成服务的心理定势。服务的心理定势也就是一种服务思维模式。使服务人员,能够从客人的一个眼神,一个细微的手势和动作之中感知到服务的内容。对每一项进行分析归类,形成一套服务模式与服务规范。这应该是在非常熟悉的情况下才可能实现。 培养酒店员工的服务感知是酒店培训工作中标准化的体现。

7. 酒店如何给员工培训,才能有效果

首先给员工营造一个良好的培训氛围,培训内容能够接受,培训方法形式多样化,净版化员工工作环境,明权确规章制度,福利,加薪,提成等,规定发放工资时间,改善员工伙食,对员工要平等,公正,要发自内心的对员工好,员工才会无怨无悔的为你付出

8. 怎么给酒店客房部员工培训

可以从以下几个方面入手:

1:楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

2:新员工对工作岗位的版了解。权

3:岗位职责。

4:基本工作流程。

5:楼层服务项目。

6:应知应会及注意事项。

7:楼层客房的分析,种类、数量及大小。

8:做床的规范要求和注意事项。

9:房间客用品的配备及摆放标准。

10:棉织品的配备及摆放标准。

9. 如何提升酒店员工服务意识

如何提升酒店从业人员的服务意识:
概括起来有以下5个方面:
一、服务仪表
所谓服务仪表,是对服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点:
1.微笑服务。
这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、谨慎、不卑不亢,大方有礼。
2.要经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲。发型大方,头发不乱,眼睛元分泌物,鼻毛不外露。男服务员要常修面‘不留小胡子、大鬓角。女服务员在工作时不留披肩发、不戴耳环、不染指甲、不涂过重口红等。
3.酒店在员工通道人口处或更衣室都设有衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。
4.要着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工作制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好。男服务员穿西装要系领带,穿长袖衬衣应把下半部扎入裤内。
无论男女服务员在室内不戴太阳镜,不穿拖鞋,不卷袖口和裤脚。
二、服务言谈
所谓服务言谈,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下六点:
1.遇见宾客要面带微笑,站立服务,主动问好。一般地说:“您好”、“早上好”、“晚上好”等,不要说:“您干什么去”?“您吃饭没有”?不要主动与宾客握手,如果宾客伸出手与你握手时,也应按握手礼的要求进行。不要过久地盯住某一个部位打量客人,特别是女宾客。
2.和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离为宜。昕客人说话时,不要左顾右盼、漫不经心、随意看手表、双手东摸西摸。倾听对方讲话时,要端正自然,目视对方。
3.向宾客提问时,语言要适当,要注意分寸。如问对方叫什么名字,人数多少,不能说:“您叫什么名字,有几个人?”应该说:“我该怎么称呼您呢?你们有几位?
4.在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话。回答对方问话,一定要实事求是,知道多少说多少,讲不清的事情,要向对方解释。
5.宾客之间交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有要事非找宾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候。
6.对外来电话找客人时,一定要听清要找的宾客的姓名、单位或房间,然后视情况转告。
三、服务举止
所谓服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。
作为一个合格的服务员必须做到:
1.举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠,不摇腿跷脚,不把脚搁在沙发的扶手上。站立时,要自然端正,两手下垂,不能将手插在腰间、背在背后或抱在胸前。迎客要走在前,送客要走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在宾客中间穿行;若反向行走。
2.在宾客面前应禁止各种不文明的举动,如:吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、抓头搔痒、修指甲、伸懒腰等,即是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避。
3.在上班工作前,不要吃带有强烈异味的食物。在现场服务中,绝对不能抽烟、喝酒和吃东西。
4.服务员在工作时,应保持室内安静,说话声音要轻。走路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻,避免发出响声。
5.宾客在房间内,如果没有招呼,一般不要进入;宾客有招呼或有急事需要进去时,一定要先按门铃,如果门是打开的,也应轻轻敲两下门,等客人应允后,方可推门进入。离开时应面向宾客退两步,然后转身出门,轻轻将门关好。
6.严禁与宾客乱开玩笑、打闹或取外号。
7.宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞了宾客,应主动表示道歉,说声“对不起”,方可离去。
8.为宾客点香烟,一根火柴只限一人,为第二个人点香烟时,一定要另划一根火柴。如用打火机,则应熄灭后再重新打一次,以示礼貌和周到。
四、服务礼仪
所谓服务礼仪,是对服务人员在服务工作中,在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的基本要求和规范。值得注意的是:
1.在客房和餐厅的服务工作中,应严格遵照礼遇规格和礼宾顺序,做到先客人,后主人;先女宾,后男宾;先主要宾客,后其他宾客。
2.不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他私事,特别是不要随意询问女宾客的情况。
3.不轻易接受宾客赠送的礼品,如出现不收可能失礼时,应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理。
4.宾客从服务台经过时,一定要点头示意,宾客离开酒店时,应主动欢送,并说:再见,欢迎您再来”。如楼层有电梯应主动为客人按电梯开关。
五、服务称呼
所谓服务称呼,是指服务人员在服务中向宾客准确地使用尊称方面的要求和规范。
对宾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。称呼时,男宾可称“先生”已婚女宾可称“太太的,未婚女宾可称“小姐”。

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