① 店长培训的培训目的
店长培训是针对储备店长、新任店长、正副店长、门店经理、区域督导、营运经理、中层管理人员、新任店长、重点培养的企业骨干等渴望提升系统门店经营管理水平的人士。下面,我们从三个问题入手,来阐述做好店长培训的意义、目标任务和主要内容。
一、为什么要对店长进行培训?因为店长身兼数职,既是总部政策的传达者,又是组织员工的领导者;既是店铺经营的管理者,又是品牌形象的维护者;既是商业情报的收集者,又是各项活动的组织者;既是处理问题的调解者,又是全店形象的代表者。上要对总部负责,执行总部的各项决策和经营目标,下要对员工负责,激发管理团队和员工的工作激情,保障员工的合理利益,中间又要组织好经营管理,统筹处理好各种矛盾和问题,让门店销售额和业绩蒸蒸日上。实现自己的工作价值,实现门店的经营利润,这就是作为一个店长的基本目标。
二、店长培训的主要目标任务是什么?加强对店长的培训管理,主要是培养店长以下四个方面的能力和职业素质。一是培养负责任、懂经营、善管理,能够行使店长的行政权力,为企业持续创造利润的店长,这里面有一点最重要,就是时刻牢记开店的目的:“盈利才是硬道理!”;二是培养熟练掌握门店业务运营模块,把握门店业务领域主要专业技能,具备优秀的专家权威的店长;三是培养店长管理权威塑造能力,掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率,具备卓越执行能力的店长;四是培养门店品牌理念,学会品牌宣传与塑造的有效方法,加强VIP客户管理,用优质服务塑造品牌,赢得忠诚顾客,确保门店持续经营的店长。五是培养学会销售数据的管理与分析,了解库存积压对生意的危害;掌握货品在门店快速流转销售策略的店长。六是培养具备现代企业健康价值观、正确的人生态度和优秀的职业品格,能够为企业锻造优秀团队和良好组织氛围,并能支持店面运营与管理文化蜕变的店长。
最终目的就是培养一个由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳的金牌店长,成为门店经营管理与绩效改善的高手。
三、店长培训的主要内容是什么?从以上可以看出,店长位置的重要性。因此,加强店长培训也就是显得格外重要。在加强店长培训方面,日事清具有先进的时间管理和效率管理理念,通过规划工作、执行任务、回顾总结的PDCA核心理念,打造高效的工作方式,帮助打通店长培训管理中的所有环节。
一是角色定位培训。一个门店就是一个独立的个体,那么店长就是门店的最高指挥官,担负着整个门店经营管理和团队管理的重大责任。如果没有很好的角色定位,把自己当成一个执行者,那就大错特错,会犯原则性的错误。因此,店长肩负重要责任,必须做好四个角色:赢利的负责者、门店的管理者、团队的领导者、文化的传播者。
二、经营理念培训。商场如战场,在商场上拼搏,就一定要有相对完善的作战计划,不能打无准备的仗。经营理念是一个成功的店铺或商家不可或缺的因素,这就一个成功的企业一定要拥有自己的企业文化,拥有自己文化的企业才可能成功。所以,想获得成功,就一定要先培养店长的经营理念。比如:“尽力做到最好”这个理念,并不是说起来这么简单,要真正的落到实处,必须用心,能真正站在顾客的角度想问题,才能获得顾客的青睐和宣传。
三、经营管理培训。一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升,所以要培训店长的经营能力,如何才能够赢利。比如通过调查顾客的购买单价,为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考;通过客流量的多少进行适当的人员分配等。同时,店长必须要掌握营业额,要懂得营业额是显现于外的,而毛利额,纯利润却是内在的数字。唯有充实内在,才能步上健全的经营轨道。
四是团队管理培训。人都是生存在集体之中,企业只是一个宏观的概念,而员工往往更重视身边的微观环境,而且从人力资源管理的角度看,微观的人力资源管理是宏观人力资源管理的基层支撑力量,是直接产生生产力的。因此,用人,就不得不处理好小环境。一个店面的运营和成长,也要靠团队的力量来完成。作为店长,首先要以身作则,身先士卒,用人格魅力和实际行动来带领大家,以主人翁的态度,严谨的工作作风,塑造良性竞争的工作氛围。
五是商品管理培训。主要是商品进、销、存的管理培训。例如商品按哪种分类比较科学方便,不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等,同时,还需要了解产品库存的状况,每天销售的状况,顾客退货的数量及种类,哪些商品销售的比较好,哪些商品不太受顾客青睐,还有来货的时间,这些都需要店长了然于胸,才能形成一种全局观。同时,还要做好销售技巧的培训,一个拥有良好销售技巧的店长,对外可以招揽更多的顾客,对内可以作为员工效仿的榜样。
六是员工管理的培训。员工管理是店长的管理的精髓,是现代管理中一个很重要的方面,店长需要忠实的顾客,需要销售的业绩,更需要忠实的,最佳的,真正属于自己的员工,没有好的员工所谓的品牌、质量、名店、销售等都无从谈起。店长应尽快接受现代管理的新理念,提高自己的管理水平,做一个有现代管理意识的店长。现代管理的最基本的定义是:“凡是经过别人的努力而获得效果的措施,就是管理”,“管理之道就是“借力”。其宗旨是要使自己的每个员工各得其所,各尽其才。最大限度地发挥每个人的才能,并使每个人的才能朝着有利于达到公司的目标的方向发展。打造一个良好的团队并做这个团队的领袖是每一个成功店长的追求。
② 店长要我准备一份对中层管理人员的培训资料,关于团队合作与执行力方面,大致应该涉及哪些方面
关于团队合作,对他们培训的资料大致可以这样:一,什么是团队合作,为什么要团队合作,二,怎么样团队合作,三,团队合作要注意什么,四,团队合作案例;
执行力方面:一,什么是执行力,二,执行力于人于己都有好处,好处有哪些,三,执行力怎么培养,四,执行力强的人有更多的机会而且更容易满足。
从以上方面对超市中层管理的人进行培训可以提高他们对工作的认识,同时也可以激励他们,让他们有更强的执行力。
③ 快餐店店长的培训计划怎么写
1. 熟悉掌握公司的管理政策及**快餐店管理办法及各类要求;
2. 通过对各类知识的学习,能使店长出色完成本职工作,保持更好的营运;
3. 通过在店内实际工作的参与产品标准出品的理论与实操的培训,让自己更好、更深入的了解各种操作流程、店务管理;
4. 通过对店长日用管理技能的培训,使店长能够熟练运用管理技巧,提高员工工作积极性,掌握成本控制的办法,提高营业收入,增加利润。
④ 如何做好一名店长以及如何对员工进行激励、奖惩尽量详细点,谢谢!
何做好一名店长
店长,顾名思义,乃是一个店铺的最高管理者,如果报公司比做一个国家,那么店长的作用就是县长的作用!如果把公司比作一支军队,那么店长的作用就是团长的作用!其主要作用就是管理和监督一个店铺的正常运营。合理的安排和利用一切可用的人和物,尽可能最大的为公司创造效益。那么如何做好一名店长呢?店长又应该具备怎样的条件呢?我个人认为应该做到以下几点:
第一,榜样的作用。店长是店铺的灵魂所在,是店铺所有员工的榜样,因此店长应该给这个员工团队注入一个怎样的灵魂是关键所在,这就要求店长做到乐观热情,积极进取,富有拼搏竞争的精神。就如同【亮剑】中,独立团长李云龙一样,将团队带出干劲,带出拼劲,敢于挑战,敢争第一!同时还要注重团队的建设!让每一位队员能够快乐的工作!只有这样的领头人,才能带出一流的团队,才能让让团队勇往直前立于不败之地!
第二,要做到以德服人。“做事先做人”这句话人人都会说,但是真正做到的有几个?作为一名店长,一定要注重自己的道德修养的提升,和对员工的道德修养的培训!“厚德方可载物,德高才能望重”,作为一名店长应该用自己的人格,行为去影响和带动整个团队,为打造一个有着坚实的,正确的职业道德的团队而努力。
第三,“任人唯贤”,“举贤而不避亲,用贤而不避仇”作为一名店长,公司将店铺之兴衰大业交付与你,其责任之重大,不言而喻!更何况不只是增创效益,还应该尽心尽力,企业的发展离不开优秀人才的加入,作为一名店长要为公司发现人才,培养人才,留住人才,给他们机会锻炼自己,所以这就要求店长在管理中做到公平,公正,合理,不能凭一己之好恶,一时之喜怒,而埋没人才!
第四,大公无私,人都是有私心的,都想自己的队员都是最优秀的,但是作为一名店长要能从企业的综合发展趋势考虑,一枝独秀所带来的只是小利,只有所有的店铺发展起来,才是公司所需要的,。
第五,细心周到,紧抓细节。中国有句古语叫“治大国如烹小鲜”,其实经营一家店铺同样如此,作为一名店长再有强烈的责任心的同时,还要做到细心,周到。比如:关注员工的思想情况,及时的开导,化解员工的不良情绪。每天检查酒店的设施的安全情况,把一切做到防患于未然。将所有的可能导致不良后果的行为扼杀于摇篮之中。
第六,做和谐社会的和谐店铺。现如今全民都在要求和谐,我们更应该这样要求自己。如果一个店长能视每一位员工如兄弟姐妹,带每一位顾客如同家人,那么员工也会以企业为家,以同事和顾客为家人。这样不仅增加了企业的凝聚力,还能在无形之中提高服务质量,如此一来,又何愁店铺生意不好?何愁营业额不提升?何愁企业不发展呢?
激励员工的九招
第一招
工作上“共同进退”,互通情报
工作本身就是最好的兴奋剂,与其让员工揣测公司发展前景,不如让员工把心思放在工作上。前程无忧专家认为,主管应该在工作中与员工“共同进退”,给员工提供更多工作中需要的信息和内容,如公司整体目标、部门未来发展计划、员工必须着重解决的问题等,并协助他们完成工作。让他们对公司的经营策略更加了解,从而有效、明确、积极地完成工作任务。
第二招
“倾听”员工意见,共同参与决策
倾听和讲话一样具有说服力。主管应该多多倾听员工的想法,并让员工共同参与制定工作决策。当主管与员工建立了坦诚交流、双向信息共享的机制时,这种共同参与决策所衍生的激励效果,将会更为显著。
第三招
尊重员工建议,缔造“交流”桥梁
成功的主管只有想方设法将员工的心里话掏出来,才能使部门的管理做到有的放矢,才能避免因主观武断而导致的决策失误。主管鼓励员工畅所欲言的方法很多,如开员工热线、设立意见箱、进行小组讨论、部门聚餐等方式。但是,前程无忧专家认为,主管无论选择哪种方式,都必须让员工能够借助这些畅通的意见渠道,提出他们的问题与建议,或是能及时获得有效的回复。
第四招
做一个“投员工所好”的主管
作为团队核心的主管,必须针对部门内员工的不同特点“投其所好”,寻求能够刺激他们的动力。每个人内心需要被激励的动机各不相同,因此,奖励杰出工作表现的方法,也应因人而异。
第五招
兴趣为师,给员工更多工作机会
兴趣是最好的老师,员工都有自己偏爱的工作内容,主管让员工有更多的机会执行自己喜欢的工作内容,也是激励员工的一种有效方式。工作上的新挑战,会让员工激发出更多的潜能。如果员工本身就对工作内容很有兴趣,再加上工作内容所带来的挑战性,员工做起来就会很着迷,发挥出更多的潜力。
第六招
“赞赏”,是最好的激励
赞美能够使员工对自己更加自信、对工作更加热爱、能够鼓励员工提高工作的效率。给员工的赞美也要及时而有效,当员工工作表现很出色,主管应该立即给予称赞,让员工感受到自己受到上司的赞赏和认可。除了口头赞赏,主管还可以使用书面赞美、对员工一对一的赞赏、公开的表扬等形式鼓舞员工士气。
第七招
从小事做起,了解员工的需要
每个员工都会有不同的需求,主管想要激励员工,就要深入地了解员工的需要,并尽可能的设法予以满足,提高员工的积极性。满足员工要从小事做起,从细节的地方做起。
第八招
让“业绩”为员工的晋升说话
目前,按照“资历”提拔员工的公司多不胜数,专家认为,靠“资历”提拔员工并不能鼓励员工创造业绩,并且会让员工产生怠惰。相反的,当主管用“业绩说话”,按业绩提拔绩效优异的员工时,反而较能达到鼓舞员工追求卓越表现的目的。
第九招
能者多得,给核心员工加薪
在特殊经济形势下,物质激励仍然是激励员工最主要的形式。薪水不仅能保证员工生存,更因其能者多得的作用起到激励效果。但是在众多公司大幅降低开支的情况下,主管对用加薪激励员工的做法显得更加谨慎。专家认为,经济危机不代表不加薪,只是加薪的要求更高,关键看员工能为公司带来多少价值。对于为公司创造出高利润、开发出赢利新项目的核心人才,通过加薪激励是必不可少的。
---------员工管理五原则
1、员工分配的工作要适合他们的工作能力和工作量
人岗匹配是配置员工追求的目标,为了实现人适其岗,需要对员工和岗位进行分析。每个人的能力和性格不同,每个岗位的要求和环境也不同,只有事先分析、合理匹配,才能充分发挥人才的作用,才能保证工作顺利完成。
通过四种方法来促进人岗匹配:第一,多名高级经理人同时会见一名新员工,多方面了解他的兴趣、工作能力、工作潜能;第二,公司除定期评价工作表现外,还有相应的工作说明和要求规范;第三,用电子数据库贮存有关工作要求和员工能力的信息,及时更新;第四,通过“委任状”,由高级经理人向董事会推荐到重要岗位的候选人。
2、论功行赏
员工对公司的贡献受到诸多因素的影响,如工作态度、工作经验、教育水平、外部环境等,虽然有些因素不可控,但最主要的因素是员工的个人表现,这是可以控制和评价的因素。其中一个原则是——员工的收入必须根据他的工作表现确定。员工过去的表现是否得到认可,直接影响到未来的工作结果。论功行赏不但可以让员工知道哪些行为该发扬哪些行为该避免,还能激励员工重复和加强那些有利于公司发展的行为。因此,在工作表现的基础上体现工资差异,是建立高激励机制的重要内容。此外,巴斯夫还根据员工的表现提供不同膳食补助金、住房、公司股票等福利。
3、通过基本和高级的培训计划,提高员工的工作能力,并且从公司内部选拔有资格担任领导工作的人才。
为员工提供广泛的培训计划,由专门的部门负责规划和组织。培训计划包括一些基本的技能培训,也涉及到高层的管理培训,还有根据公司实际情况开发的培训课程,以帮助员工成长为最终目标。组织结构的明确,每个员工都知道自己岗位在公司中的位置和作用,还可方便地了解到有哪些升迁途径,并可获取相关的资料。巴斯夫在晋升方面有明显的内部导向特征,更趋向于从内部提拔管理人员,这为那些有志于发展的人才提供了升职机会。
4、不断改善工作环境和安全条件
适宜的工作环境,不但可以提高工作效率,还能调节员工心理。根据生理需要设计工作环境,可以加快速度、节省体力、缓解疲劳;根据心理需要设计工作环境,可以创造愉悦、轻松、积极、活力的工作氛围。对工作环境进行人性化的改造,在工厂附近设立各种专用汽车设施,在公司内开设多家食堂和饭店,为体力劳动者增设盥洗室,保持工作地点整洁干净……
安全是对工作条件最基本的要求,但却是很多企业难以实现的隐痛。建立了一大批保证安全的标准设施,由专门的部门负责,如医务部、消防队、工厂高级警卫等,负责各自工作范围内的安全问题。向所有的工人提供定期的安全指导和防护设施。还可以建立各种安全制度,如大楼每一层都必须有一名经过专门安全训练的员工轮流值班。除设施和制度的保障外,还以奖励的方式鼓励安全生产,那些意外事故发生率最低的车间可以得到安全奖。
5、实行抱合作态度的领导方法
在领导与被领导的关系中,强调抱合作态度。
领导者在领导的过程中,就如同自己被领导一样,在相互尊重的氛围中坦诚合作。巴斯夫的领导者的任务是商定工作指标、委派工作、收集情报、检查工作、解决矛盾、评定下属职工和提高他们的工作水平。其中,最主要的任务是评价下属,根据工作任务、工作能力和工作表现给予公正评价,让下属感受到自己对企业的贡献、认识到在工作中的得失。评价的原则是“多赞扬、少责备”,尊重员工,用合作的方式帮助其完成任务。任务被委派后,领导必须亲自检查,员工也自行检验中期工作和最终工作结果,共同促进工作顺利完成
如何提高员工士气
如何提高员工士气
影响员工士气的因素至少包括三个层面:公司层面、管理者层面、员工个人层面。要提高员工士气应该从这三个方面着手:
1、 公司层面
公司层面的影响因素很多,薪酬与福利体系、奖惩体系、绩效管理体系、员工晋升体系、培训与发展体系、劳动保护与安全、工作环境等,这些因素都会影响到员工的士气,因此公司必须结合企业的实际情况,采取相应的措施进行变革,适应公司发展要求。比如:薪酬与福利体系必须认真进行周密的薪酬外部调查,综合考虑同行业的薪酬水平,也要考虑当地的薪酬水平,保证薪酬的外部公平;另一个方面要进行岗位评价,保证薪酬的内部公平,不同岗位之间根据岗位的贡献价值,设定不同的薪酬水平,避免大锅饭同时又要适当拉开距离。
2、 管理者层面
除了公司层面进行改进之外,更重要的是作为公司的中层、基层管理者要掌握提高员工士气的一些技能。建议中基层主管在提高员工士气时加强以下几个方面工作:
1) 深入了解员工的需求
了解员工的需求可以通过平时的沟通、会议、员工的抱怨、调查问卷等形式。只有深入了解下属的需求,我们才能有效地激励他们,充分调动他们的工作积极性。
2) 创造良好的工作氛围
谁都不愿意在这样的工作氛围下工作:干活就出错,一出错就被指责;大事小事都要请示;办公/现场环境乱七八糟;周围净是聊天、打私人电话、吵架、不干活;团队成员相互拆台、不负责任;人际关系复杂;上司总是板着脸。
都愿意在这样的工作氛围下工作:宽松,和谐自由的气氛;办公/现场整洁温馨;团队成员相互帮助,精诚合作;人际关系简单明了;敢于尝试,不会受到指责;微小的进步和成绩都获得上司和同事的认可和赏识。
因此创造一个良好的工作氛围是我们中基层主管日常管理工作的一项重要工作之一。
3) 认可与赞美
人的天性是喜欢得到别人的认可与赞美,员工的微小进步,我们应该及时给予真诚的认可与赞美。在批评员工时也要适当注意技巧,不能伤害到员工的自尊,一般状况下批评尽可能在私下进行。
4) 促进员工成长
在工作中不断得到成长,是绝大部分员工的期望,作为主管,帮助员工不断成长是我们的一项重要工作职责。
3、 员工个人层面
员工士气的高低最终决定因素是员工自己,只有自己才能对自己的士气做主。士气决定行为,行为决定习惯,习惯决定命运。所以我们自己的命运决定于我们自己的士气。只有我们每一位员工始终保持着积极的心态,做自己积极心态的主人,我们公司的员工士气才能更高,自己的人生才能更辉煌。
以上三个方面提升员工士气的建议还需要针对公司的具体情况分重点进行,最好是公司进行一次调查,了解员工的真正需求,然后根据需求采取针对性的措施。提升员工士气是一个长期努力的过程,期望立竿见影的效果是不现实的,最重要的是一点一滴不断持续行动。
⑤ 超市店长如何现场对新员工培训计划
是大超市小超市?
小超市不懂,大超市的话分各种部门,有各种培训,不知道你想知道哪方面的,问问题可以把描述写的详细一些么?
⑥ 店长如何培训员工
培训工作其实很简单,记着几个要点:
首先,思想观念输入为先,你得让接受培训回的答人明白为什么要培训,培训对他们对团队对公司的好处,受众愿意接受才是最重要的,不然,再厉害的角去培训也白搭!
其次,整理好你的培训计划、内容、和步骤,理论为辅,实操实践、与员工多互动为主;记着,不要对着培训资料去培训,之前要记在你的脑海里——凭你的记忆和经验去讲解——因为你牛逼,人家觉得有榜样有学习对象才会有学习热度;
最后,要考核,别讲完了示范完了真的一切就完了,得追踪,成绩好的奖,差的罚。你懂得~~~
辛苦一个个字敲上去的,希望对你有帮助!!!
⑦ 我在一家网吧当服务员店长今天让我写份下周服务员工的培训项目计划
那您就写星期一培训哪一个服务员做收银,最好这个服务员要培训三天左右,而网管就要回在通宵班答培训服务员,教一下她们基本的电脑知识。
我对你们网吧也不是很了解,所以不具体,例如你们网吧一个班有多少个服务员等,反正你自己计划一下,谁可以有能力前台的工作,特别是这个人要是可信任的才可以培训她做收银员,也要安排好网管对服务员电脑培训的工作!