酒店员工培训协议

1. 酒店人力资源的概述及其意义

根据酒店不同时期、不同阶段的发展战略的要求，有计划地对本企业人力和资源进行合理配置。通过对酒店中各阶层员工的招聘、培训、聘用、考核、评价、激励、调整等一系列过程，充分调动员工地积极性，发挥员工的内在潜能，为企业创造价值，确保企业战略目标的实现。

酒店是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是对人的管理，运用科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，以提高全体员工的素质，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质不断提高劳动效率。因此，加强人力资源管理对酒店具有极重要的意义。

(1)酒店员工培训协议扩展阅读

酒店人力资源规划应服务于酒店的发展战略目标。酒店的战略发展目标决定了酒店的发展方向和所需的人员，需增减多少人来配备组织，这些人员又需要何种技能和素质。

因此，在制定酒店人力资源规划时，首先要明确酒店发展的战略和目标，以及企业为完成这些目标需要的组织能力，这样才能保证酒店有效的实施发展战略。

2. 急需小饭店员工劳动合同范本，感谢

餐饮业劳动合同范本

编号____________甲方（用人单位）名称：_____________________________法定代表人（主要负责人）或者委托代理人______________注册地址__________________________________________联系电话__________________________________________乙方（劳动者）姓名：_______________________居民身份证号______________________________________户口所在地_____省(市)____区(县)_____乡镇_______村邮政编码__________现住址________________________联系电话________________

根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则签订本合同。

(2)酒店员工培训协议扩展阅读：

1，合同期限第一条甲、乙双方选择以下第___种形式确定本合同期限：（一）有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。（二）无固定期限：自____年__月__日起至依法解除、终止劳动合同时止。

其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。（三）以完成一定工作（任务）为期限:自____年__月__日起至____________工作（任务）完成时终止。

2，工作内容和工作地点第二条乙方从事____________________岗位（工种）工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。乙方的工作地点为___________________________________。

经双方协商一致，可以变更工作岗位（工种）和工作地点。乙方应认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，服从管理，按时完成工作任务。乙方违反服务规范和劳动纪律，甲方可依据本单位依法制定的规章制度，给予相应处理。

3，工作时间和休息休假第三条甲方安排乙方执行以下第___种工时制度：

（一）执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时。每周休息日为__________。

（二）经劳动行政部门批准，执行以_______为周期的综合计算工时工作制度。

（三）经劳动行政部门批准，执行不定时工作制度。甲方保证乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定节日假、产假、带薪年休假等假期。

甲方因顾客服务需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延长工时、休息日加班无法安排补休、法定节假日加班的，甲方按《劳动法》第四十四条规定支付加班工资。

4，劳动报酬第四条甲方采用以下第___种形式向乙方支付工资：

（一）月工资____元，试用期间工资____元。甲方每月_____日前向乙方支付工资。

（二）日工资____元，试用期间工资____元。甲方向乙方支付工资的时间为每月___日。甲方生产经营任务不足，乙方同意待岗的，甲方向乙方支付的生活费为______元。待岗期间乙方仍需履行除岗位工作外的其他义务。甲乙双方对工资支付的其他约定_______________________

5，社会保险第五条甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方按规定为乙方办理有关社会保险手续，并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。

乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家有关生育保险政策规定执行。

6，劳动保护和劳动条件第六条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。甲方加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。

7，解除和终止第七条本劳动合同的解除或终止，依《劳动合同法》规定执行。乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，医疗期满后不符合国家从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付经济补偿金。

8，劳动争议处理第八条甲乙双方发生劳动争议，可以协商解决，也可以依照《劳动争议调解仲裁法》的规定通过申请调解、仲裁和提起诉讼解决。

9，其他第九条甲乙双方约定的其他事项

10，本劳动合同一式二份，甲乙双方各执一份。本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。甲方（公章）乙方（签字或盖章）法定代表人或委托代理人（签字或盖章）签订日期：年月日(使用说明同建筑业简易劳动合同)

3. 酒店会议协议种的自然风险协议项目

协议公司客人的享受：一直以来，酒店退房时间都是午间十二时，以后，许多人在这个时段还在睡觉，这就要求酒店在宾客住宿时段上拥有灵活的政策，允许部分宾客更加自由的入住与退房。
酒店集团可以推出“流动性长包房”的活动，专门针对需要经常更换工作地点的人，即客人在一次性支付一笔费用后，可以在集团下属位于不同城市的酒店住宿，无需重复登记、付款；住宿总天数固定，但在各地的时间由客人自己掌握。这样做的好处在于酒店集团可以用一致的服务给客人一个流动的、熟悉的家，如酒店可以根据客人的要求布置客房，发展下去，酒店集团还可以让客人成为集团会员，支付会费，就可以流动住宿，甚至还会有终身会员出现，一辈子都可以在城市之间的酒店游走。新经济的诞生对未来酒店的影响

现代社会中，有很多市场，生产商将产品投入市场，消费者从市场购买产品，许多经济行为通过市场来调节。在网络时代，厂商可以直接与消费者交流，可以最大化地根据客人的需求提供个性化产品与服务，市场不再是唯一。尽管酒店提供的主要是无形的服务，在网络中也大有可为，例如，酒店可以在网上宣传酒店设施，推出新活动，管理人员可以直接与客人交流、听取意见等。这样，酒店不必等到与客人直接面对面时才去判断客人的喜好，而是早就成竹在胸了。

二、服务营销策划中的注意事项

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”酒店服务营销要注意以人为本。对于酒店来说，拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。“没有忠实的员工作基础，是不可能拥有忠实顾客的。”酒店应该将员工视为内部顾客，为员工的自我实现服务。管理者要告诉员工企业要努力实现的市场目标，并引导他们以企业所选择的细分市场的顾客需求为导向。要为服务人员提供他们所需要的培训、自主权和支持，以此来保证他们同顾客之间重要的、但常常又很短暂的接触能产生令人满意的结果。“管理是一种服务。”只有对内的服务上去了，对外的服务质量才能提高。以满意的员工提供给酒店客人满意的产品和服务，最终赢得客人的满意。

同时，要重视全员营销。以前不在销售岗位上工作的高度接触顾客的员工如今也被要求掌握一些销售技能。这样，酒店的总台接待员或者收银员都可能被要求向顾客推销新的服务项目，或推荐客人找销售经理。

酒店贵宾俱乐部运作的目的就是：异地本土化，让每位会员在享受服务同时无疆界。正在为酒店营销困惑的经营者们，是否已接触到这类方式，或者是否尝试着为酒店推广转化一种经营思路呢？

4. 我要去应聘酒店店长要去出一份培训员工的方案。

一、 酒店意识的培养
1、 酒店是一个半军事化的服务型企业，酒店从业人员要有绝对的服从意识，全面参与酒店管理和决策。
2、 要形成六大观念：①服务观念，客人是上帝。②商品观念，硬件设施，软件服务打包出租，不可储藏。③市场观念，A量的满足供不应求，B质的满足供求平衡，C感性消费阶段，要了解感性需求，市场，占领市场。④形象观念，酒店的整体形象，品牌形象。⑤角色观念，⑥效益观念，以服务为基础，以管理为手段，以效益为目的。
二、 营销人员的基本修养
1、营销人员的品质：①礼貌，要有经验的关心别人。②要有良好的形象，衣着。③要有良好的产品知识。④要有判断力。⑤要有独到的见解，鲜明的个性，温和的性格。
2、营销人员的个性：①要有毅力。②机智，对问题反映敏捷。③信赖，信任。④勇气不能乱承诺，要学会拒绝。⑤善解人意。⑥要有想象，诚实自信（诚实不一定要说实话）。切记：虚假的赞美，长舌妇，勿讲同行的坏话。按客人的要求去做，不能自作主张，不能反驳，不要过于理性，人性化，人情化。克服懒惰，有耐性。
3、营销人员的素质：①善于从客人的角度去思考问题，去开展访问，推荐活动，从而进行消费的引导。② 熟悉产品的出处和服务，能详细的推广宣传。③熟悉市场的环境和同行的竞争状况，以说明企业服务的优势。④掌握客户的访问技巧，注重客户的访问结果。
4、营销人员的定位：①解难解困者。②老师（教大家）。③心理学家。④创新者。⑤变革者（淡季、旺季的不断更替变化）。⑥管理者。⑦信息调查员，反馈信息。⑧分析家。⑨哲学家（总结形成理论，运用到日后工作中去）⑩健谈者。
5、作为职业经理人的本质要求：①为客户增值。②对户主忠诚（服务一家公司要全身心投入）。③顾全大局，做小事，能听会做（执行力）。④沟通能力强。
三、营销理论知识的培训
1、营销五步骤：
①会面打招呼，把自己介绍给对方，给客人留下深刻的第一印象。
②筛选客户，多提问题，捕捉需求，判断是不是决策者，了解客户的需求。
③展示产品，带上宣传品，挖掘特长，扬长避短。
④试探性的询问（请求预定）预约下次再访，为进一步了解客户的需求。
⑤结束交易，结束语，继续了解需求、跟踪。
2、营销六要素：①满足客人的需求。②营销具有连贯性。③营销具有步骤性。④营销调研起关键作用。⑤信息的总结和反馈处理。⑥相关同行的工作方向和市场动向。
3、营销的概念：指酒店除提供数量更多，质量更好的服务外，还应组织人员推销酒店产品活动。在确定目标市场，并且比竞争对手更有效更有利地提供客源市场所期望的满意服务。营销人员对消费单位或个人在具体的接待中，加强感情联络，以情遇事，以情动人，攻心为上，达到彼此信任。以至交往密切的目的
4、如何营销：（酒店优势）①地理环境的推销。②酒店内部气氛的推销。③服务的推销。④知名度的推销
5、营销过程：①分析市场机会：营销环境分析和消费者的行为分析。②选择目标市场，对目标市场进行评估，目标市场的履盖策略。③制作营销计划。④规范营销策略：价格、产品、促销、分销。⑤控制营销活动：要回馈、定期评估、检查、总结。
6、营销环节：（与客户交谈）①发现需求。②激励产生兴趣。③增加客户对产品的信任。④引导客户消费的欲望。⑤ 形成客户的行动。
7、对准客户的预约拜访和把握：①对方生日。②对方公司或家乔迁祝贺。③对方先生、小姐生病，鲜花水果祝贺。④对方典礼的祝贺。⑤对方公司重大活动的支持与祝贺。
8、营销时间的掌握与分配：对营销时间的把握关系到你当天的工作效率。安排每天的行程标准，早上出访之前电访重要客人。做好计划，设定销售目标。寻找新客源及老客户的后续服务。
9、营销的压力，主要来源于五个方面：① 客户给你的压力。②同事给你的压力。③领导给你的压力。④家庭的压力。⑤自己给自己的压力。但在压力面前做到敢负责，肯学习；挑战困难，永不言败；享受挑战，忍耐高压；顾全大局，不计小利；努力、努力、再努力。
10、营销人员要高效、务实：①高效原则：工作快、节奏快，准时到位，迅速回应外部的需求，并积极应付，个人利益服从整体利益。②务实：从现实出发，树立良好美德与修养，脚踏实地人生态度。抛弃华丽光环，严谨认真的做好每项工作，敢于挑战，敢于开拓、敢于进取。
四、营销理念：
1、绝对不可能：只是半小时的不可能，半小时之后就有可能；
2、建立竞争对手无法攻破的交情；
3、取信于人树立起接待预定的信心；
4、乐趣于其中；
5、千万别被客人知道你在做销售；
6、交朋友，帮助你的客人；
7、一但成交，要开发副属产品；
8、营销方法千万种，要做最优秀的营销人员，对自己的产品最了解，服务态度好。
9、听客人的话，并提出问题，挖掘他们的需求。
10、为帮助客人而销售；
11、想客人怎么待你，你就怎么对待客人；
12、相信你的公司和产品，相信产品和服务是最好的；
13、真诚待人，准时赴约，表现出专业形象；；
14、对酒店的产品了如指掌；
15、强调酒店的好处，不要讲竞争对手的坏话；
16、善于感谢对方，要礼貌用语；
17、要多听客人话，倾听购买信号；
18、向客人请求预定，很有效，当提出要求，做好预定；
19、产品变、技巧变、市场变；
20、遵守规则，与他人融洽相处；
21、努力会带来运气，带来机会；
22、给客人留下深刻的印象，外表形象和专业形象；
23、做销售要自得其乐，快乐有传染性；
24、营销工作从客人说不开始；
25、与客人要有交流，追踪、追踪、再追踪。
五、 客户的需求心理：
方便、舒适、安全、尊重、清洁、安静、公平合理。
六、 服务理念的培养
1、航空公司招收空姐：（韩国航空公司让20位VIP客人做面试代表）
2、麦当劳的故事：（麦当劳形象大使找准客户做销售工作，家庭中的宝贝）
3、世界营销大师乔·杰拉德的故事分析。
七、 扫楼（陌生拜访）的培训、促销的培训
八、 新协议的签定
新协议内容的了解、签定的要素：①各类协议的签定要完善，注明时间，姓名（正楷）②公司名称，地址，通讯方法等，签单协议要附签单人，字样及手机号码等。
九、 客房营销的培训
客房的特点：不可储藏；客房消费的特点；如何开展客房营销。协议的履盖，及周遍地区的促销。
十、 公司协议、散客协议接待标准的培训
1、 当接到客人的预定或协议公司的代订，要明确客人姓名、联系电话、协议单位、人数、房型、房价、间数、店时间、入住天数、付款方式及要求；
2、 为客人预定好房间并最终确认房号告知对方；
3、 接待、入住、服务、离店、回访。
十一、会议接待标准的培训
本着酒店的最高利益和自己的职责权限与对方谈判，达成一致协议，并落实会议各项事宜（会议人数、时间、地点、联系人、用房数量、房型、房价、会议用设备设施、会议具体时间及费用、餐标、工程部、美工：POP、条幅、付款方式）要收取会议方部分订金。以会议通知单的形似提前两天下达到各部门。会议当天，负责接待的营销经理要全程跟踪，直至会议结束。
十二、团队接待标准的培训
1、 首先与各旅行社签定团队接待优惠协议书；最好是酒店方营销经理亲自到各旅行社单位走一遍，相互认识，了解对方实力情况。
2、 接到对方旅行社的预定计划，确认后回传，下达团队接待通知单。
3、 团队抵店当天，总台要准备好房间，房卡，以及按要求做好对房间的设置，以便团队到达时能迅速完成入住。
4、 团队在店期间要全程跟踪，不能让其有任何的不满和投诉。否则酒店将承担一定责任。
十三、网络订房公司的形式流程和方法：
如艺龙网、携程网、金色世纪、芒果网等。
1、 先通过传真的形式与对方签定协议、确定各种房型、房价及回佣额。超额部分的累积奖励方法。.
2、 接到对方订房传真件,给予确认回传,并做好内部预定.
3、 我们每接待一位网络订房的客人,都要做店内拜访,与之签定协议或发送贵宾卡,让他成为我们的协议贵宾客户。
4、 根据订房量的多少，给予月度或季度回佣结算。
十四、客房预定流程及具体操作方法
1、 确定入住客人的姓名、接待协议公司、抵店时间、入住天数、人数；要求的房型、间数、房价、付款方式及要求。协议公司预定人的姓名、电话、房间保留时间。营销人员姓名、日期。
2、 下一式三联的预定单到前台接待、收银处，由接待员、收银员签字并各留一份，再交文员处一份留底。
十五、客户挡案的管理与维护方法
1、 客户挡案属酒店机密文件，所有营销人员的协议必须上交，只能随时查阅，不能打印、抄存等。
2、 将现有的客户分类，分级、归档。并记录下长住客的习俗、爱好，及对住店的特殊要求等，便于客户下次入住倍感温馨。

5. 酒店人力资源部如何制定年度培训计划

每到年初或年底，人力资源部门就会因需要制定企业年度培训计划而开始忙碌起来，伴随而来的还有头痛和苦恼。的确，企业目前培训的状况令人沮丧，来自企业不同层面的抱怨和不满，也使人力资源部备感压力。
“年年培训，年年训，培训做得不少，但好像员工素质提升不多，培训效果也不怎样，看来投在培训上的钱是在打水漂......"首先来自的是管理高中层的不满。
员工层面抱怨也不少，“也不管我们自己需要什么，每年培训内容都差不多，学不到自己想要的东西，影响我们的工作时间，弄得我们为了完成工作任务，还得额外加班......”。
人力资源部，也有一肚子苦水无处可倒，“培训需求半天都收集不上来，我们工作也很辛苦，为了全公司培训的是，忙上忙下，又是联系人，安排老师，布置会场.....还要考勤考核，每次培训都得催着大家按时来课堂，什么事都管，结果却这样，真是费力不讨好”。
IDAC创灵动咨询企业年度培训计划顾问，帮助企业深度挖掘员工培训需求，建立员工培训需求库，促进构建企业适合自身的企业培训体系，指导企业培训计划的实施，对整个培训工作过程进行改进，让培训业绩可考核，效果看得见，感受得到，不花冤枉钱，使培训真正发挥出企业培育员工长效手段的应有作用。

创灵动咨询

6. 跪求一份酒店关于散客销售、会员协议电话回访流程、前台员工培训方案！！！酒店开一阵子了因为换将不换兵

我在一家酒店做GM，看你连发3个求助，你是初登大宝吗？你要的东西没有说明你酒店的位置，档次，房间数，目前客人细分情况，酒店的维护状况等等很多东西。看样子估计是经济型酒店的配置。捡大概的说说：

1、酒店不是新建，所以先要求稳，等你摸透或者觉得能掌握了，再来变动。资料与其到网上找，不如去类似的酒店拷贝成熟的东西借鉴。

2、从新员工到离职的资料，暂时捡或者借鉴现成的用就好了。如果以前不完善，就参考别人的完善，没有就参考别人的建立，大致就是应聘表、入职表（或合同）、人事变动表、降罚单，离职表这些。还有如押金收据、身份证、担保等附件完善就好了。

3、散客销售、会员回访、前台培训什么的，拣比较配合的资深员工了解一下之前是怎么做的，她们有什么看法或建议，然后自己完善好了。

4、会员维护，文化，宣传方案要等到你之前几步基本有数后再动比较好，了解的会员构成和会员消费特点后，结合酒店实际情况修定。宣传方案更要等你熟悉后，有了相对成熟明确的构想后报老板批准后执行。企业文化，是个说有用就有用的东西，其实主要就是门面上才有用，可以放到最后。

5、以上这些资料找起来都不是很难，关键是你要一定要把各个环节，包括人员都摸熟，才能制定出行之有效的东西，这不是资料能解决的。我认为上下的认可对你来说才是目前关键的东西。酒店即使小，也是五脏俱全，做好中途登陆的管理者，一个需要个人努力，一个需要时间的沉淀，急不来的。

欢迎互相交流。

7. 我是餐饮业的，有的员工到酒店上班学到东西后就要求离职，老板想拟定一份培训协议书，该怎么写

你查查相关的劳务法，只要不违法就行

8. 关于酒店有偿培训的员工怎样签订合同

用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与专该劳动属者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

9. 前台培训计划

酒店前台培训计划一、常识及概括培训（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。（二）培训时间及内容：1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。月 日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。一、前台岗位培训程序（一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。（二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。（三）前台培训内容： 培训计划需时30天，分三个阶段完成。 培 训日期培 训 内 容培 训 讲 师备 注前10天1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位，商务客房名单。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。中间10天1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。3、培训前台卖房技巧。4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。4、结帐退房程序培训。5、团体入住及结帐程序培训。6、培训查ED房的程序。7、培训转换房间的程序。8、客用保险箱的使用程序培训。9、客房参观及住客生日的处理。10、补单的跟进程序。11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。12、各类信用卡结算方法的培训。13、以上培训均结合相关上机操作。14、受训员总结培训内容。15、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机 、实际操作。后60天1、前台培训集中与前30天，后10、60天着重于实际操作。2、培训为半封闭式，可进入前台对相关表格及设施进行熟悉，上机操作部分与后台电脑房备份系统进行，由培训员进行演练，受训员于指导下进行实际操作。（四）考核：试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，60天应具备的技能，90天应达到的水平，分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过，则视个人情况延长试用期或劝退 前台接待培训计划
一、岗前培训(2-3天)
1. 休闲场馆以及部门的应知应会培训。
1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部电话、服务价位等。
2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放。
2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路。
3.复习培训内容并进行上岗前考试。针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。
二、上岗培训(8-9天)
上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。分为4个步骤:
1.先由接待班组主管带新员工3个白班,1个夜班;
2.由老员工带3个白班,个夜班。(这期间的白班、夜班交叉进行)
3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗。
4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督。
白班业务培训:
前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导。(注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据。)
后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能。
夜班业务培训:
第一:熟悉实践夜班工作流程。由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序。
第二:由老员工带班2天。亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突发事件的处理问题。
：（这里是两份企划，由于不了解您的行业所以仅供参考。望采纳。

10. 劳动合同法酒店的培训时间是多少

你好，关于培训时间，劳动法没有明确的规定，原则上员工应当熟悉流程和能正式单独操作才能上岗。