① 济南美味学院烘培培训都有哪些内容
烘焙分为面包类、蛋糕类、酥点饼干类、慕斯甜品类；
首先烘焙培训会对烘焙材料学进行专一定的属讲解。
接着烘焙培训中会介绍烘焙品的分类，普及成型的西式糕点的小知识。
然后，烘焙培训开始介绍各种各样的烘焙机械的性能和特点，并进行简单的实操。
最后，对材料、成型糕点、操作设备等所有东西进行一个全面而详细的了解后，便开始实践操做。导师会教大家制作几款经典式的成品，在烘焙培训的制作过程中把各方面教学融入细节，使学生们能边练边掌握。
② 济南烘焙蛋糕短期培训哪家好
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻专时多换几个地方属广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。