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酒店培训工作的重要性

发布时间:2021-02-20 17:30:35

A. 谁帮我把《培训工作在饭店管理中的重要性》这个题目分析出提纲来

这是我第二个QQ 你写的太少了 但是还是谢谢你

B. 酒店员工培训后的,感想

这次酒店员工培训,我学到了很多东西,感想颇深。
首先,了解公司历史沿革与公司机构、企业文化。
开始培训的第一天就是介绍酒店的历史,见证酒店发展的艰辛。这使我们更加珍惜现在来之不易的今天,激励我们更加努力去建设辉煌的明天。
这次培训使我们从宏观上了解酒店的各大部门及其主要职能,为以后联系工作,提高工作效率做好铺垫。张书记还为我们详细地介绍了本公司的企业文化。在我工作的3个月来,我感觉公司的工作氛围、人际交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因为在工作中能学习到很多的知识与技巧,放松则是心理上的,这正是“工作着并快乐着”的感觉,让我感到无比的满足。
第二,培训使我对公司主要业务有了基本的感知与认识。
经过几次专业知识的培训,我大致了解了酒店的主要工作任务,大概分为餐饮、客房、后勤保障、行政管理、市场开发这几大方面,并分别有对应的部门负责。
第三,学习了公司的安全管理与管理体系方面的知识
用了一天的时间,我们系统学习了安全方面的知识与公司管理体系方面的知识。我想这对于我们员工来说,还是比较陌生的知识。我认为其目的就是为了一、保证酒店安全生产;二、提高工作效率、三、提升酒店形象。最终的目的就是使利益最大化。在这基础上有很多理论的知识与制度,这还需要我们在平时的工作中就注意,比如安全,在任何一个细小的环节中我们都要注意安全的问题,比如人走断电、防火、防盗,还有特别是在施工现场的一些用电安全、人员安全等。这些在实际工作之后可能才能注意到更多问题,并写入制度,是安全管理更加规范。
第四,技能得到进一步提高。
最后,培训中领导对我们提出的要求。
这次培训中我学到了很多知识,但感触最深的是每一位领导基本上都提到一个要求,那就是学习、学习、在学习。一刻也不能放松,不仅要转研本专业的知识,还要了解其他专业的知识,这样有利于提高服务的工作效率与质量。此外,就是希望能尽快地进入工作状态,做好思想意识的转变,从受者转变成施者。我认为我在这方面做得也比较到位,毕竟已经经过了2个月的实习,感觉现在也慢慢走上正轨了。最后就是希望我们能脚踏实地的工作,养成良好的工作与生活习惯,为自己积累资本、为公司创造利益。
到现在为止我已经在公司工作了3个月了,这次的职前培训让我对公司有了更深的了解,增进了不少知识,更重要的是让我对自己有了新的认识与新的奋斗目标,“水不流则腐,人不进则退”,在今后的工作中,生活中我将加倍地学习,不断地提高自己的素质。我作为酒店的一员,也要有这样的理念,发展自身,为适应酒店不断发展的需求完善自己,争取做到自己对酒店利益的最大化。

C. 酒店培训工作的特点

指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则,程序和方法,对酒店的人力,物力,财力及其经营活动过程进行有效的计划,组织,指挥,监督和协调,以保证酒店经营活动的顺利进行,达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。 计划职能——指预测未来制定合理行动方案. 组织职能——指按照方案组织实施,划分职责与权力等. 指挥职能——指酒店的管理者或管理机构,通过下达各种信息,引导推动下级完成酒店经营计划的的活动。 监督职能——指通过一些考评依据来督促员工更好的完成任务. 协调职能——指酒店根据工作中出现了新问题而重新制定的或改进的一些行动方案. 酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着 2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。

D. 酒店为什么要强化培训

1.统一认识,端正态度
2.提高技能,保证工作质量与效率
3.因新的设备或工作标准的需要
4.减少浪费,降低成本
5.提高管理者水平

E. 培训工作是酒店服务质量的基础

找到好的人力资源管理人员是酒店服务上星级的前提.

F. 酒店管理系毕业论文 题目:谈培训工作在饭店管理中的重要性

http://www.kingbridge.net/files/jiaoxue/shixiyubiyesheji/18.doc

G. 酒店服务意识的重要性

店服务员对一个酒店来说起着非常重要的作用,服务水平的高低直接影响酒店经济效益和社会效益。只有通过科学的管理、服务员的优质服务和厨师高质量的饭菜才能吸引更多的宾客到酒店用餐,这样才能使酒店在市场经济的竞争中立于不败之地。一、重视企业人才的培养、使用。酒店培训是酒店文化建设中的一部分,只有将企业培训纳入到文化建设,相互促进、相辅相成,培训才能产生最好的效益。要重视员工的主体地位、员工精神需求,因人而异,因材施教。在培训过程中,应采取多种形式将企业文化价值观教育不断融入企业培训中去。在培训过程中,管理者应充分考虑到员工想干什么、能干什么。调查员工的过程也是调查企业的过程,员工的利益与企业的利益紧密相连,员工自然不会轻易跳槽或混日子。酒店接受高层次培训的毕竟是少数,如何使企业整体素质提高,先进带动后进,这就需要营造一个知识共享的环境,通过成功与发展共同分享知识技能,改变培训的单调性,提供积极进取的教育思想,保证培训工作的连续性、广泛性和有效性,增强培训者和被培训者之间的信任理解、情感交流、思想沟通、行动配合,推动现代酒店的发展和人的发展。二、做好会议团队的接待服务工作。第一,会议团队到达宾馆和离开宾馆时间比较集中,因此宾馆的抵离手续就尽可能集中在短时间内完成。对于会议接待,应派专人协同会议组织者核实前将参会名单、人数、性别、服务等资料,如有可能将客人住房进行预分,事先安排的住处,并将客人登记表等准备出来,以加快办理速度。第二,宾馆要想具备接待各种会议的能力,必须具有相应的会议设施和各种会议厅,尽可能适应各种会议规格的需要。第三,会议人数众多、事项复杂,因此,宾馆必须具有组织会议、接待会议的能力,在接待大型会议时,应开好班前会,让每位员工知道会议的重要性,同时客人询问时能够对答如流,会议接待成功要靠各方面的大力协调,通力合作以及良好的沟通,服务也要跟踪。第四,一定要有售后服务,也就是追踪客人意见,尤其是最易发生意见、最易出现问题的餐饮方面更要注意,以图改进。简而言之,就是做好“四个预”,即预订要详、预备要足、预料要够、预后要做,让客人高兴而来,满意而去。三、加强超常服务。大多数服务员认为,只要尽到自己的责任,做到自己应该做的就可以了,但十几年的服务工作使我对超常服务这个词有了更深一层的认识。我认为服务不仅是要做到自己应该做的,而且要使自己的服务达到一定的效果,至于效果就是令客人满意,让客人难忘。四、领导与员工多沟通。在企业的经营管理中,作为企业领导,应经常和员工沟通交流,每一个主管和员工沟通的小细节,会影响员工对主管、公司以及工作中的想法。如果主管没有真心聆听员工所说的话,员工会觉得主管根本不在乎他们,这样,易形成沟通上的恶性循环。如果员工有问题,主管可以直接找员工谈。实践证明,重视和员工之间的沟通是搞好服务工作的重要环节。

H. 酒店培训主管怎么样开展培训工作

我们这是有内部培训师培训 就是各部门选优秀员工 你培训他们版 他们培训本部门员工权
另外就是请老师来酒店培训 以及送经理级出去培训 如青岛海景酒店 金钥匙培训
还有就是你可以下到各部门参加早会例会
员工通道也可以多布置培训案例 感想
总之你开展工作 必须领导支持 否则一切免谈毕竟各部门经理一般都不会支持你员工也不会喜欢参加培训

I. 为什么五星级酒店经常对员工进行培训培训的用处和意义是什么

因为五星级酒店需要比其他酒店更好的服务,比如多国外语培训,礼仪培训,客房管理培训等等,里面的工作人员工资也是比较高的,房间也是比较贵的

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