❶ 怎样去做好餐饮部大堂经理，工作具体内容和要求分别是什么
前厅经理岗位职责
负责前厅经营管理的整体指挥，控制和餐厅服务的高版效率。同时要权负责监督、训练和激励各位部长、服务员努力工作并能提供一流服务。
一、执行店长的工作指示，在店长的指导下，完成楼面日常指导工作，并对其负责和汇报工作。
二、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
三、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，并跟踪解决。
四、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
五、要出席公司主管会议和每日楼面例会。
六、开市前巡视检查餐厅的装饰、灯光、音乐、餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
七、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作
八、要与客人多接触，了解他们对于菜点以及服务等方面的满意程度。
九、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。
十、负责协调与公司其他部门之间的关系，协调下属主管与服务员的工作岗位。
十一、负责制定公司的各项服务程序、服务效率、服务效果检查标准。
十二、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。
❷ 如何做一名优秀的大堂经理
大堂经理首来先要做好的就是源心态问题，每天上班之前要调整好自己的心态，不要被其他的事情耽误自己的工作，因为大堂经理面对的是酒店的顾客，直接反映酒店的服务质量，同时也要管理酒店大厅的前台服务，好的心态很重要。
其次大堂经理要注意自己的形象，这点估计很多酒店都有自己的规定，但是作为大堂经理自己本身就要注意自己的形象，在工作的时候随时把自己的形象保持好，随时做好形象调整，保持自己的饱满形象。
大堂经理需要有好的语言能力，要善于处理顾客的一些问题，积极的提高酒店的内在形象，大堂经理处理事情的时候大部分是直接对顾客，所以要有良好的语言表达能力，也要有良好的理解能力和辨别能力，大家一定要多学习这类经验。
❸ 大堂经理怎样培训服务员
一般有人力资源部来培训企业文化，产品培训；
大堂经理需要培训服务员你的岗位职责，工作流程，工作注意事项，接待技巧，突发事件处理等等；
❹ 我是社招的银行大堂经理，刚上班十几天就要培训要求五分钟的发言稿，求一篇参考
我给你一个可以模仿的文稿你在参考一下。 各位领导、各位同事：
大家好：
今天我怀着无比激动的心情，参加这此岗位竞聘，不管是否成功，我觉得都是我最大的幸运和机遇，这充分表明了公司及各位领导对我的期望、支持和关心，这种机会对我来说是第一次也许是最后一次，我会通过我的努力为公司创造更高的价值。
一、我的基本情况
本人叫黄敏，2007年毕业于贵州贸易经济学校，今年21岁，中专文化程度，2008年7月通过应聘来到极美度公司销售部，我想我是幸运的，通过我的努力和公司的大力支持。
二、我的竞聘优势
1、自身综合素质的优势。我对销售事业怀有激情的心态，鼓舞着我始终保持奋发有为的精神状态，参加工作以来我一直从事着团队管理，无论是在任何地方，我都严格要求自己，本分做人，踏实做事，服从于工作、服从于全局，在不同的工作岗位上做出自己应有的贡献。
2、学习能力的优势。我在工作后积极参加各类学习和培训不断提高自己的管理水平。长期养成自学能力，并能灵活运用所学的东西，将它用在日常管理工作之中。
3、有丰富的工作经历。长期工作于销售一线工作有较深的了解和管理经验，并能处理好各种实际问题，公司还制定了一系列规章制度。
4、具有一定的协调能力。能够运用公关协调能力来强化与其他部门和卖场之间的关系密切。
三、竞聘后的设想
如果这次我未能竞聘成功，说明我在某些方面还达不到公司和领导的要求，但我将继续为公司发展做自己应有的贡献。如果我能竞聘成功，不仅是我人身追求、自我提高的体现，也是我有机会进一步为公司销售事业做出贡献，为员工提供各方面需求。
我的具体工作设想是：
1、认真学习，努力工作，快速适应新的岗位。提高工作的准确性，减少盲目性。
2、积极推进观念创新和机制创新。与员工经常谈心，促进他们全身心的投入工作。
3、公司当前在不断推进观念创新和机制创新的管理思想的同时，要“以市场为导向，以客户为中心”提高经营理念，同时作为来自销售一线的负责人，要充分认识到人才的重要性。
4、关注员工，严格要求自己。
以上是我的竞聘演讲，不当之处，请批评指正。
谢谢