『壹』 如何做好酒店质检工作
工作要求如下:
1.
凡涉及到首问负责制与现有岗位职责不一致的,在岗位职责中增加“有接受客人咨询、投诉,并负责处理的职责”。以前相关程序如有与本细则冲突的,以本细则为准。
2.
除公司质检部外,酒店各部门都必须明确1-2名专门负责处理客人咨询、投诉问题的专(兼)职人员。
3.
质检部负责对酒店各部门首问负责制落实情况进行统计、汇总、评比和奖励。具体考核办法有质检部另行制定下发。
4.
本细则由公司人力资源部负责解释。
5.
本细则自2004年9月1日起实行。
6.
酒店每周大质检制度
为提高酒店的服务质量,规范员工的服务程序,使检查量化,防止质检形式化,自2004年5月份起,酒店对每周的大质检作如下规定:
1.
大质检时间为每周四下午2:30——4:00
2.
参加人员:副总、各部门经理或负责人
3.
集合地点:人力资源部办公室
4.
质检要求:
1、参加质检人员必须提前1分钟到达集合地点;
2、质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格,不得应付,更不可空白,并对检查出内容提出合理化建议,由质检部负责对质检情况向总经理汇报,并对结果进行通报;
3、参加质检人员因公不能参加质检时,需向总经理或副总经理请假。
附:质检内容
序号职能工作项目
1.
负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查
2.
负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查
(1)天花板的检查
(2)壁纸、壁画的检查
(3)家具的检查
(4)镜子的检查
(5)灯具的检查
(6)大堂沙发、报架的检查
『贰』 酒店质检工作总结和工作计划
周工作复总结
1、上周共接待重要制宾客:27批次
2、回访宾客:30条(其中满意20条,不满意10条)
3、好人好事:1件
4、发现问题:22件,已整改22件。
5、突发事件:2件
6、宾客投诉:1起
周工作计划
1、认真做好各项接待工作。
2、做好本部门的培训工作,本周主要培训酒店安全知识和酒店绩效考核内容。
3、做好质检工作和宾客反馈意见。
4、这周主要钍对上岗带手机,岗上看与工作无关的书籍等到现象,重点检查跟进
5、做好本部门的绩效考勤制度核。
『叁』 酒店质检培训在一起如何工作
质检工作是一项非常重要的工作,许多酒店都设有质检部,拥有专项或兼职质检人员,酒店领导可以从以下几个方面推动质检工作:
首先要高度重视,只有领导重视,质检工作才能落到实处,起到它应起的作用,否则就会形同虚设,名存实亡。酒店领导要确立质检工作目标管理责任制,完善质检体制,做到目标明确有章可循,有法可依。质检工作往往落不到实处,成效不大就是因为目标不够明确,体制不够完善,使质检工作失去监督作用。酒店拥有诸多部门,单靠质检人员来完成质检工作是远远不够的,各级管理人员都应成为质检体制中的一员,承担相应的责任。
质检人员的工作往往受到被检查部或人员的有形或无形的抵制,原因就是质检工作是一项实质性的工作,它触及到被检查部门或人员的利益和名誉,所以酒店领导应明确规定任何被检查的部门或个人都应服从和接受质检人员的检查,赋予质检人员相应的权利。
质检工作是推动和保障酒店各项规章制度深入执行的一种手段,它离不开各级管理人员和服务人员的配合与支持,因此,酒店领导还负有做好质检部门或人员现被检查部门和人员之间的协调工作的责任,引导各级人员,首先是管理人员充分认识质检工作是保证酒店管理水平和服务水平不断提高的有效保证。
质检人员一般是酒店各部门中具有相应管理能力和意识的基层管理人员,但是,随着酒店管理意识的不断更新和发展,质检人员亦需要接受相应的培训,获取新的知识,开拓视野,保证质检工作水平和质量的不断提高。酒店领导要通过多种渠道和途径提高质检人员的质检水平和能力,以保证质检质量。
在现今激烈的市场竞争中谁先具有完善的管理体制和保证其管理体制良好运作的监督体制亦即质检体制,谁就将以质量求得生存,以质量取得信誉,以质量争得客源市场,以质量获得经济效益。
6
『肆』 酒店质检部培训部工作流程
1、参加质检人员来必须提前1分钟到源达集合地点;
2、质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格,不得应付,更不可空白,并对检查出内容提出合理化建议,由质检部负责对质检情况向总经理汇报,并对结果进行通报;
3、参加质检人员因公不能参加质检时,需向总经理或副总经理请假。
附:质检内容
序号职能工作项目
一、负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查
二、负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查
(1)天花板的检查
(2)壁纸、壁画的检查
(3)家具的检查
(4)镜子的检查
(5)灯具的检查
(6)大堂沙发、报架的检查
『伍』 五星级酒店的质检工作怎么开展,及质检计划全套资料
质检工作是一项非常重要的工作,许多酒店都设有质检部,拥有专项或兼职质检人员,酒店领导可以从以下几个方面推动质检工作:
首先要高度重视,只有领导重视,质检工作才能落到实处,起到它应起的作用,否则就会形同虚设,名存实亡。酒店领导要确立质检工作目标管理责任制,完善质检体制,做到目标明确有章可循,有法可依。质检工作往往落不到实处,成效不大就是因为目标不够明确,体制不够完善,使质检工作失去监督作用。酒店拥有诸多部门,单靠质检人员来完成质检工作是远远不够的,各级管理人员都应成为质检体制中的一员,承担相应的责任。
质检人员的工作往往受到被检查部或人员的有形或无形的抵制,原因就是质检工作是一项实质性的工作,它触及到被检查部门或人员的利益和名誉,所以酒店领导应明确规定任何被检查的部门或个人都应服从和接受质检人员的检查,赋予质检人员相应的权利。
质检工作是推动和保障酒店各项规章制度深入执行的一种手段,它离不开各级管理人员和服务人员的配合与支持,因此,酒店领导还负有做好质检部门或人员现被检查部门和人员之间的协调工作的责任,引导各级人员,首先是管理人员充分认识质检工作是保证酒店管理水平和服务水平不断提高的有效保证。
质检人员一般是酒店各部门中具有相应管理能力和意识的基层管理人员,但是,随着酒店管理意识的不断更新和发展,质检人员亦需要接受相应的培训,获取新的知识,开拓视野,保证质检工作水平和质量的不断提高。酒店领导要通过多种渠道和途径提高质检人员的质检水平和能力,以保证质检质量。
在现今激烈的市场竞争中谁先具有完善的管理体制和保证其管理体制良好运作的监督体制亦即质检体制,谁就将以质量求得生存,以质量取得信誉,以质量争得客源市场,以质量获得经济效益。
『陆』 酒店培训计划怎么做
培训计划分为:新入职员工培训、集中培训、基层员工培训、督导层人员培专训、经理层培训、针对性培训和岗属上培训七种。参训人员分别为新入职试用期员工、酒店在岗员工、主管、领班级督导人员和经理级管理人员四种层次。授课方式分为PPT、DVD、外请英语老师和酒店各相关部门经理授课。