⑴ 哪学习正宗的寿司技术 专业培训紫菜包饭的学校
兰州美味学院就可以学习，专注特色美食短期培训，美味学院30年特色美食培训经验，现已覆盖兰州、北京，成都、南京、厦门、青岛等全国21个城市！全国连锁，品质保障。小班制教学，无基础学员也能轻松上手，全套技术传授！专业能力看得见！
韩国饮食特点十分鲜明，是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理，越来越被人们认可，韩国料理店在中国遍地开花，成为餐饮创业的一个好选择。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。选材天然，素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养。美味学院特别甄选韩国料理里的经典招牌菜品设置培训课程，如石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭、辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤、韩国烤肉、神仙炉、韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜 、韩国炸鸡、酱蟹、韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等，根据学员需求订制适合的课程安排！
⑵ 上海寿司培训哪个学校好
不能简单地说去私立学校当老师好不好，因为凡事都有两面性，有利有弊的，关键看你的价值观和取舍了。这里从利和弊两方面分析一下。
首先说利的一面，在私立学校当老师的好的一面主要体现在以下几个方面：
第一，薪资水平一般都要比同级公立学校高出很多。这恐怕也是吸引优秀教师到私立学校当老师的一个最重要的原因吧；
第二，私立学校因为高薪能够挖到很多高水平的老师，他们先进的教学理念、教学模式和教学方法完全可以学习、利用，这也为提高自身教学水平和教学能力提供了重要的环境和条件；
第三，私立学校的老师是能力本位的。如果你是一个很有能力、很愿意打拼和冲锋的老师，可以在私立学校里大展宏图、大显身手，这就是所谓的“能力有多大，舞台就会有多宽”。
再说弊端吧，在私立学校当老师的不好的一面主要体现在以下几个方面：
第一，压力很大，竞争很激烈，优胜劣汰。正式因为私立学习是能力本位的，薪资又高，所以竞争很激烈，老师压力大，竞争能力较差的老师会被无情地淘汰掉。
第二，私立学校的学生难以管理和教育。因为能上私立学校的学生，家里经济条件比较好，有的家里还很有权势，学生不好好学的情况很普遍，这对老师来说，是一个严峻的挑战，必须把握好一个管理的度，否则，容易导致学生的反抗和对立，甚至找来家长的责难。
第三，私立学校的养老保险要比公里学校低，因为私立学校有点类似于私立企业，是用效益说话的，在职待遇并不总是稳定的高薪，退休待遇也不如公立学校的待遇高。
总之，事物的两面性特点决定了不能只看一个方面，需要综合权衡环境特点、自身能力和水平以及性格特点等多方面因素，才能做出一个正确的抉择。
⑶ 正宗寿司培训，哪里学做寿司技术好
要学习的话，就来专业的学校学习就对了， 只要你努力的学习，都是可以学习到内正宗容的寿司技术的。
现在学厨师是一个热门的选择，所以厨师学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
⑷ 寿司培训哪家口碑比较好
新伊吉料理寿司培训口碑是非常好的。技巧和用料都是很讲究的。而且做出来的成品也非常的好看，让人看起来很有食欲。
⑸ 成都寿司培训，成都寿司培训哪里有，日式料理培训学校
要学习的话，就选择专业的烹饪学校学习就对了，现在的话，学习寿司这块，学好了不管是创内业，还是自己就容业，都是很容易，如果想学习，可以来学校实地看看。
选择学校的时候，尽量选择大的，人多的学校学习，才能学习到更全面的技术。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
⑹ 日本寿司的做法培训学校哪家好
一、寿司醋调法
材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克
作法:将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。
另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。
二、寿司饭的煮法
1、食用米＋糯米以10:1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。
2、用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1/5水量。
三、饭与寿司醋的比例
若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。
四、寿司饭与醋的搅拌时间
1、电饭锅饭煮好约20-25分钟
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
250g寿司米放入筛网中，用流动的冷水冲洗，直到流出的水变清澈。接着沥干1小时。
米与300毫升的水用大火煮沸2分钟，加盖，用最小火焖10分钟。
打开盖子，米饭用一条餐巾覆盖，冷却10分钟。在这段时间内，煮沸2汤匙寿司醋、糖及1茶匙盐，然后冷却。
将米饭装入碗中，淋上调味醋，用一木勺翻动，使其与空气接触，之后冷却。这是两份食谱的分量（8人份）。
五、卷寿司的制作
半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。
铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。
将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。
拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。
鲑鱼握寿司的做法:
也可以用略带熏味的鲑鱼生鱼片取代高级的鲑鱼。
8份的材料:
新鲜鲑鱼排(爱尔兰鲑鱼的中段)150g
山葵粉(Wasabi)2茶匙
寿司米l/2份
小柠檬1个
另外:
日本酱油
腌生姜
制作时间:30分钟
冷冻时间:1小时
每份热量:约90kcal
甜柠檬酱虽不是日本原味，但也是精致的搭配。6汤匙蔬菜高汤、1/2汤匙雪莉酒（Sherry）、一汤匙白酱油、甜柠檬汁及一茶匙磨细的甜柠檬皮。
1.鲑鱼肉用铝铂纸包裹，并放入冷冻库中约1小时，使其容易切割。
2.山葵粉用3茶匙水搅拌成稠酱后静置。
3.刀与纤维垂直，将鱼肉斜切成8块大小约3cm ×5cm的薄片，置于厨房纸巾上解冻。
4.鱼肉解冻后，往一面上涂抹薄薄的—层山葵酱。
5.用沾湿的手将1汤匙的寿司米捏成椭圆形的小饭团，将鱼片上涂抹了山葵酱的一面朝上，置于左手掌，把饭团放上去并轻压。将寿司翻转并小心地塑形。
6.将柠檬用热水冲洗并拭干，从中间切出四薄片，再切半，用来装饰寿司。将调味用的酱油及剩余的山葵酱与腌生姜一起上桌。
⑺ 寿司培训学校哪个好
因为现在日料在国内比较受欢迎，所以现在出现了一些专门做日料寿司技术培训的机构。就我知道的长沙就有上野郡和濑户这些，都是专门的日料寿司培训机构，而且像上野郡请来的老师还挺专业的，有30多年日料从业经验。
⑻ 寿司刺身培训，那个学校比较好
寿司刺身培训，可以去海峡福州高厨学校呀，是正宗日本料理培训学校，都开办了20年了，还可以免费试学呢。 学校就在福州市仓山区师大学生街-福建经济学校内