Ⅰ 长治王广峰的小吃培训怎么
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材料
低筋面粉7两无水奶油3两中筋面粉13两低筋面粉3两无水奶油6两白糖粉2两水5两蛋黄1颗上下火100-145度15分红豆半斤橄榄油适量蜂蜜1碗
做法
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用145度上下火,先烤5分钟,烤箱的内部会先熟,看到略呈金黄色,打开烤箱,用夹子内外换边.换边后,再烤10分钟,此时烤箱很热,视情况火可改130度或100度.
Ⅲ 想学龙虾的正宗做法
主料
小龙虾2斤
方法/步骤
第一步、漂养小龙虾,为了使小龙虾把里面的脏污吐净。小龙虾买来后,先用清水漂养一阵,为了加快吐泥的速度,可以往水里滴一点香油,这样效果更好。
第二步、清洗小龙虾。小龙虾由于习性问题,必须清洗干净才能放心食用。清洗时,要把头部前端和尾部减掉,去掉虾鳃,然后去掉泥线。
第三步、在充分清洗干净后,用盐和鸡精先腌上一段时间,这样可以是虾肉入味,同时也能让虾肉更紧致。处理好以后备用。
第四步、把油烧至七成熟后,放入虾翻炒,等虾变红后捞出备用。
第五步、把鸡汤加热。加热以后倒入虾和洋葱,青椒、蒜瓣和香料等。文火煨个十几分钟,在放入大葱。翻炒一会,就可以出锅了。
Ⅳ 石家庄有哪些比较知名的小吃培训学校
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不是吧 我有个亲戚就在那学习了 回来做的很好啊 生意也很好
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