A. 找重庆火锅培训班，火锅调味师班
火锅培训可以去（百家汇火锅培训）咨询，在网上搜索他们就可以了。他们是在2000㎡的大型火锅实体店教学的。还有一家叫瀚客的火锅培训，这家不是很清楚，不过你也可以去上网查查。
B. 开小面店需要些什么
听说重庆瀚客餐饮较好。是正宗的培训基地，费用低，在店内学习，自己亲身实践回当老板答，多项技术全部传授、超强赢利模式指导；独家研制、建议实际考察品味。可完整的开一个专业的烧烤店，生意一开就火爆。可网上搜“重庆瀚餐饮网”。有什么不明白的他们都可以给说明白帮你解决你心中的疑问？
C. 熟食培训/熟菜培训是一样吗在重庆哪里的培训能够学到
重庆百家汇/瀚客餐饮在有名的大型xxxx实际店内培训特色熟食技术，在店中自己动手操回作，马上卖出去。答正宗重庆熟食技术，也可以节约大量的费用，包学会的。可到店实际考察品味，看生意情况。可网上搜“重庆百家汇/瀚客餐饮”。
D. 重庆哪里有实店学蛋糕面包的
重庆瀚客餐饮培训哪里就有的，实体店学蛋糕、面包、西点等。其他的就不是很清楚了。个人觉得这家还不错。
你可以到网上搜索“重庆瀚客餐饮”就能找到他们的相关网站。
E. 重庆正宗北京烤鸭培训的地方
北京烤鸭
主料鸭1只
辅料面粉200克
调料葱50克 姜1块 料酒10克 甜面酱30克 麦芽糖20克 纯净水20克 水130克
北京烤鸭的做法
烤鸭：三斤左右家鸭1只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克面皮：中筋面粉200克、水100克
1.鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用
2.烧一大锅水煮至沸腾
3.将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水
4.反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅(如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁)
5.麦芽糖饴20克加水30克混合均匀
6.用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍
7.将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转
8.将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好
9.功能键调到旋转烤，上下火250度
10.关上烤箱门，烤25分钟左右即可
11.烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出
12.至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可，最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可
F. 重庆哪有学卤菜技术的地方
这很简单。很多地方都有，只是你要选择一是味道好的，二是肯豪不保留的教你的。
G. 重庆哪里有学包子馒头的，我想开个包子铺，学费又是多少
学包子、馒头、小笼包等可到重庆瀚客餐饮培训去学，是在实体店教学的，学费也不贵，你可以去看看。
H. 我想开个小面摊位，请问重庆在哪里可以学做呢
不知道你住在哪里？重庆有个瀚客餐饮培训，实体店学小面、蛋糕、面包、西点等。包学会为止，还可以体验开店全过程，他们说的学会之后保证能独立开店。你可以到网上搜索“重庆瀚客餐饮”就能找到他们的相关网站。
I. 学烤鱼哪里比较好
就到
重庆瀚客餐饮培训
去烤鱼实店学烤鱼。学费也便宜。