食品安全培训内容研讨

5. 如何让生物课堂充满生机和活力

一、从生物教师的教学位置创造课堂生机
自古以来，三尺讲台就是教师挥洒激情的圣地，但也造成了师生之间不可逾越的鸿沟，因此很少有学生在课堂上不经教师允许敢私自走上讲台的。课堂上教师的站位是焕发课堂教学生机与活力的重要手段之一。教师始终站位在讲台是讲解，走到学生中间是交流；定点站位是说教，动态走位是合作。因此，课堂上教师站位直接影响课堂教学实效，影响学生学习潜能的发挥。教师长时间站在某一固定位置，学生会形成思维定势，导致一部分学生降低学习动机，而且会让学生觉得老师高高在上必须仰视，这无疑形成了一种不平等的关系，会使他们产生压抑感，因而使课堂失去活力。新课程倡导教师是学生学习的合作者、促进者和引导者，是学生学习的合作伙伴。因此，教师重心下降，走下讲台，深入到学生中去，与学生打成一片，和学生一起交流、一起研讨，以平等的姿态参与到教学中去，拉近师生之间的距离，消除师生之间的屏障，通过师生之间、学生之间更多的交流和探讨，学习气氛就会更加热烈，课堂便能焕发生机与活力。
二、从生物教师的体态和语言创造课堂生机
课堂学习气氛沉闷往往与教师语言呆板、缺乏活力有关。教师的语言在传授知识、开启心智、培养人格方面起着重要作用，也是活跃课堂气氛、激发学习动机的催化剂。教师语言生动形象、幽默风趣、富于想像则容易引发学习兴趣；语速快慢、语调高低变化容易给人以兴奋和关注，给课堂带来活力。课堂上教师的举止、神态、仪表、体态同样影响学生的学习情绪。教师亲切的教态和恰当的体态语言都能给学生带来良好的学习心境和积极向上的求知情趣。因此，课堂上教师若能做到面带微笑、亲切大方、仪表端庄，并能通过手势、体态和神态感染学生，做到手势潇酒、体态恰当、表情灿烂，加上抑扬顿挫、风趣幽默的语言，学生便能积极回应，形成良好的互动，从而对所学的内容产生浓厚的兴趣。
教学过程中教师要结合生物知识做到讲解引人入胜，提问启发思维，答疑讲深讲透，难点通俗易懂，描述生物概念和原理字斟句酌，生物用语准确无误，结合语调的抑扬顿挫，整个生物课堂定能洋溢愉悦与活力。
笔者在高中生物“xy型性别决定”知识介绍完后进行了这样的讲述：“大家都知道在封建社会里，女同胞们蒙受了许多屈辱，比如做媳妇的生了女娃，想抱孙子的婆婆就会怪她：长了个什么肚子？想绝我家的香火呀？这真是六月飞雪，千古奇冤。现在同学们知道了生男生女关键在于是x精子还是y精子跟卵细胞结合，不能把责任都往女性头上推。窦娥们，你们终于推翻了压在自己身上的大山翻身得解放了，可喜可贺呀！xxx（女学生名字），作为女性的一分子，你认为最应该要感谢谁呀？是的，我们要感谢孟德尔和摩尔根两位老人家。没有他们可能就没有今天的遗传学。以后，生孩子没生到让婆婆满意的小宝贝，你们就跟她讲：不是我不小心，是你儿子太大意！能不能这么说呢？男同胞们，人家怪到你们头上来了，你们作何反应呀？老天，冤枉呀！冤枉！女同胞们，已所不欲，勿施于人哟！为什么这样说呢？我们一起来讨论一下‘生男生女取决于男性’这句话是否正确……”男女声的变换加上维妙维肖的表情、姿态，引发了阵阵的笑声和掌声。严肃的科学理论在轻松愉快的气氛中被融化渗透到每个人的血液中。
三、让多媒体辅助教学创造课堂生机
随着网络和多媒体技术的快速发展,多媒体技术被广泛应用于生物课堂教学。多媒体在辅助生物教学的过程中，虽然重点内容滞空时间短、页面更新快、学习再现效果差等不足，但它能充分发挥声、电、光、影、形、色等多元素的功能，把抽象、复杂的生物学知识转变成生动活泼的文字、图像、视频，使动画与视听相结合，让学生的听觉、视觉同时得到刺激。课件中的内容会给学生提供独特的视角、清新的画面和准确的动态过程，这不但给学生带来了新的视听效果，而且可提高学生的学习兴趣和学习效率。
例如有丝分裂和减数分裂过程，学生难以通过语言的描述来理解，如果在讲解过程中能结合课件进行动态演示，就可以加速学生的理解进程。再比如光合作用的过程，即使通过静态的图示学生也无法完全理解，而利用光反应与暗反应的循环过程动画软件，不仅提高了学生的学习兴趣，更加深了他们对这部分知识的理解与掌握。适当运用多媒体课件对提高课堂教学效果，激发课堂活力显然有着十分独特的作用。
四、用教学策略焕发课堂活力
课堂气氛沉闷，往往与教师缺乏教学策略有关。课堂上老师们若能根据学生课堂表现，采取有效策略，激发学习欲望，就能让学生想学、能学、会学和坚持学，从而使学生表现出高度的学习热情，使课堂充满生机与活力。
1、问题导学，以问激活
布鲁纳的发现学习理论认为，在学习时教师不要把教学内容直接告诉学生，而是向他们提供问题情景，引导学生对问题进行研究，并由学生自己收集证据，让其从中有所发现。因此，课堂教学中要充分发挥教师的主导作用，不断设计导学问题，以问题引导学生阅读、思考、探究，以问题引导学生交流与合作，充分挖掘学生学习的积极性和主动性。当然问题设计要建立在学生学习的内在机理上，学生才会产生在学习内驱力基础上的想学，如果老师设计的问题学生一个也不会，或者老师设计的问题学生全会，那么这些问题就是无效的问题，不能激发学生学习热情。例如，教师在讲完“植物对水分的吸收和利用”后，设计并布置这样一道题：下图是某一植物细胞，请分析该细胞所处的状态。

本题是一道开放题，从相对静止的观点看，该细胞可能处于一种即时的动态平衡状态；从运动的观点看，该细胞可能正处在质壁分离的过程中或者质壁分离复原的过程中。开放的试题，开放的答案，源于课本却又略高于课本，给学生提供了一个宽阔的想像空间和展示学生自身水平的舞台，促使他们展开思维，主动探索，从中得到丰富多彩的答案，并大大激发了学生的求知欲望，从而取得课堂教学的预期效果。
2、延长问题的判断时间
针对学生设计出的问题，教师不能马上把答案告诉他们，而应注意留给学生足够的思考时间，让学生对问题产生深刻内省和反思，从而引导学生思维在较深层次上的涌动，这样有利于学生集中注意力，提高回答效果，增强学生的学习自信心；也有利于创造学生思考的宽松的课堂气氛。教师不能把学生的头脑当作要被添满的容器，不给学生思考的时间和空间，应该尽量使课堂上每一位学生的思维都在积极地活动着，让每一位学生都不能闲着。
3、教师主动示弱
心理学研究告诉我们：每个人自身存在的潜能是巨大的，每个人只要充分相信自己的潜能而且能不断地开发自己的潜能，往往都能取得预想不到的成功。教师要为每一个学生营造一个充满关爱、平等自由、尊重互谅的学习氛围。因此教师应鼓励学生多思善问，从不同角度思考，从而发现新问题、提出新问题；如果课堂上碰到意想不到的问题或情况，教师又不能立即做出判断或处理时，我们应该主动示弱，承认自己的不足，或请学生帮忙，或延缓回答。这样不但不会降低自己的威信，相反学生会认为你亲切、随和，容易与你接近，也会消除畏惧心理，敢于发表自己的意见及其奇思妙想。甚至课堂上针对教师预设的问题或是在学生学习过程中生成的问题，教师可以在学生面前主动表现出茫然不知，主动表现出需要帮助和解决的“窘态”，以满足同学们好胜心，铸就学生的成就感，提高他们的学习兴奋性。
4、进行课堂检测
课堂上让学生带着任务学习，比无压力、无任务驱使的学习效率高得多，适当进行课堂的学习检测，学生上课才能积极地学习、记忆和巩固，从而使课堂表现出勃勃生机。
5、即兴活动
教师要根据课堂上的学习气氛，主动创设学习情境，如小组竞赛、即兴演讲、黑板板演、动手制作和开展游戏活动等，目的是有效地调动每一位学生的学习积极性和主动性。如在学习了植物的新陈代谢后的总结过程中，教师提出了一个问题“给你一亩水稻田，怎样才能提高它的产量呢？”让学生根据学过的知识或者家里栽培花卉、农作物的经验提出合理的措施。学生经过思考后，纷纷提出了他们认为可行的方法，教师趁机引导大家对这些方法进行点评和生物学原理分析，并及时对学生的闪光点进行表扬，不足处或不甚理解的知识点马上进行讲解，较好的体现了教师的主导作用和学生的主体作用，课堂气氛非常活跃，师生情感十分融洽。
五、整合有效的教学内容焕发课堂活力
实践证明，教学内容与学生已有的知识经验关联越多，学生越会对教学内容感兴趣。课堂上教师要有意识地整合学习内容，力求当堂学习内容和学生原有的知识经验挂钩。如在学习高中生物内容时，教师有意识地把初中生物的知识整合在学习内容中，积极调动学生学习的参与性和主动性。学习“神经调节”可联系“科学用脑”,学习“被子植物的双受精”时应先复习“花的结构”等等。同样把课本中的内容和学生的生活体验结合起来，也能激发学生的求知欲望。如学习“无性生殖”可联系果树的扦插、嫁接，学习酵母菌的知识可联系家庭中的酿酒、发面，还有像农作物的秸秆还田、一年多茬、无土栽培，像禽流感爆发、艾滋病肆虐，像苏丹红鸭蛋、多宝鱼事件等食品安全等现象和问题可以让学生阐述观点或解释现象。总之，教学中教师应多联系社会现实，多用生物学的原理和方法去审视和解决社会生产与生活中的问题，从而引发学生对生物学的应用价值的认同，焕发学习热情，调动学习积极性，使课堂教学生机勃勃，学生兴趣盎然。

6. 食品安全检测仪

青岛海润农大检测有限公司

公司简介：青岛海润农大检测有限公司是中国首家密切联系于美国食品药品管理局（FDA）和经济合作与发展组织(OECD)的食品检测公司，公司下设的实验室符合关于食品药品安全的国际良好实验室规范GLP要求。我们致力于创建全球领先的科学的快速、可靠、灵敏、高性价比的检测方法，为中国食品企业提供整体的食品安全解决方案，我们的资深专家能够帮助客户分析需求，并提供满足国际和中国食品行业要求的服务。

我们的目标：根据客户的要求，提供面向国内外卓越的食品检测和咨询服务。

我们的服务：

• 国内外食品检测服务

• 食品进出口咨询服务

• 中国食品工业配送服务

• 国外客户联络及翻译服务

• 国内培训及研讨

作为一个独立、公正和专业的第三方检测供应商，海润农大提供满足客户需求的杰出的食品检测技术和咨询服务。海润农大通过领先的服务理念和创新的解决方案，帮助客户锐化竞争优势。

◎优秀的技术团队

-国外资深法规技术顾问：

我们聘请了美国食品与药品管理局(FDA)和农业部(USDA)专家担任我公司的法规技术顾问，并与他们达成了长期合作的共识，从而从源头上填补了我们对美国和欧盟等国家所制定的食品安全法规了解的不足。

-专业化的食品安全专家：

我们的员工具有食品相关专业学历和资质，有美国归国博士后、博士、硕士、学士、高级食品工程师等，多年的食品行业从业经历让我们做的更专业。

◎广泛的技术支持

在国内，我们拥有与复旦大学、青岛农业大学等高等院校的科学技术支持；国外与美国FDA、USDA、美国马里兰州立大学、比利时农渔研究所、奥地利健康食品安全中心建立长期合作关系，及时汲取国内外食品行业新思路新技术，寻求创新的解决方案，不断改进提高检测技术，改进检测方法。

◎实时更新的科学理念

公司会定期参加国内外食品行业相关会议，了解国内外食品、农产品安全与质量管理的最新动态。海润农大通过前沿的科学思想、严谨的科学态度、准确的科学结果实现为客户提供精确、高效、可靠结果的坚定承诺。

◎合理的经营方式

海润农大为食品生产的每个环节提供优质的服务，为客户提供从原材料(包括种子)到生产种植过程到最终产品(包括初级农产品及其深加工产品)的农产品质量可追溯管理体系。我们所出具的每一个检测报告均致力于达到国际要求，让客户购买到国际标准化的专业服务。同时，我们采取合理的经营管理方式，尊重环境安全问题。

◎实验室介绍

海润农大检测基地，总面积2000多平方米，拥有气质联用仪、三重四级杆液质联用仪等食品医药检测领域的世界顶级实验室仪器设备配置。

GC/MS

LC-MS/MS

UPLC

全自动生化分析仪

P2实验室

7. 2020国考申论热点:建立诚信体系，确保食品安全

事件背景
第一：有毒木耳、塑料紫菜、棉花肉松、橡胶面条、卫生纸馒头……关于食品安全的各类问题层出不穷，让人不知真伪，难辨好坏。这些谣言来自网络、微博、微信等等，各路出口涌现夺人眼球，让人目不暇接。
第二、大蒜可以检验地沟油、食盐添加亚铁氰化钾、麦片含草甘膦会致癌、多人感染猪病毒死亡.....近年来食品健康行业事件众多，各种谣言也隐藏其中“兴风作浪”。尽管这些谣言极具迷惑性，但出现后很快就得到了各方及时辟谣，将它们的危害扼杀在了襁褓中。
1.概括题：请根据资料内容，概括食品谣言爆发的原因是什么?
【参考答案】
1.人民群众心理脆弱，面对关乎身体健康的谣言宁可信其有，也不愿意真实相信;2.人民群众缺乏基本的科学素养，知识缺乏，不能掌握科学规律;3.企业之间无无序竞争，发布不良信息，损害行业权益;4.企业过往劣迹存在，极大的影响了食品生产企业的公信力;5.网络媒体缺乏严格审核机制，放任谣言的出现和蔓延。
2.分析题：请根据资料内容，分析食品谣言的危害有哪些?
【参考答案】
1、食品谣言的蔓延，严重损害了一些被谣言中伤的食品企业品牌荣誉，也严重影响了我国食品行业的健康发展。
2、食品谣言的蔓延，严重损害了生产农户的基本权利，造成了巨大的经济损失。
3、食品谣言的蔓延，严重违背事实，违背科学定律，给社会造成了不必要的恐慌。
4、食品药品的蔓延，严重打乱社会发展的秩序，是对整个社会资源的极大浪费。
3.对策题：面对食品谣言，该怎么办?
【参考答案】
1.打击食品谣言，生产企业要保持生产初心，提高自身素质，保证食品质量安全，提供经得起检验的食品。2.消费者要理性、科学的看待问题，不能人云亦云，背谎言裹挟。3执法者应该敢于直面，迅速行动，及时制止，有效打击谎言源;4.自媒体平台应该严加审核的发布、传播，把好关口，制止谣言。
4.公文写作：面对网络谣言，请以紫菜行业协会的名气起草一份声明，维护自身权益?
【参考答案】
Xx紫菜行业协会
关于对网络“塑料紫菜”问题的严重声明
今近日“塑料紫菜”视频在网络上广泛传播，波及福建、天津、四川、甘肃、青海等全国多个省市，造成消费者对食品安全恐慌，同时也给紫菜生产销售企业、养殖户造成经济损失。为维护我们的切身利益，还社会以真相，特此声明如下：
一.紫菜生产是严格遵循规范生产工艺，取之于大海，送之于顾客，根本不存在“塑料”说法;
二.对于食品谣言的发布者和传播者，我们已经向公安局举报、并立案侦查
三.请广大消费者勿轻信谣言，勿传播谣言，相信事实胜于雄辩。
xxx年xx月xx日
范文评析
5.请以食品谣言为主题，写一篇文字，主题清晰，思路明确。
立体行动多维治谣
最近流传塑料紫菜、棉花肉松、橡胶面条……虽然，这只是一起谣言，却难免会造成公众内心的恐慌。近几年，类似“肯德基六只翅膀的鸡”“西瓜就桃要人命”的谣言比比皆是，这严重的影响了中国食品安全形象，也间接的导致了公众的恐慌。所以，我们必须多方行动，积极维护，有效践行，增强国人的食品消费信心。
认真分析，之所以会出现如此谣言满天飞的情况，其实主要是以下几个原因。首先，根据据相关数据显示，微信是食品谣言传播主平台，占比高达72%，其次是微博，占21%，二者以超过90%的传播量成为传播食品谣言的主要渠道。其次，食品谣言源自部分网民自我臆断产生的无思想传播。最后就是过往食品生产企业劣迹昭昭，群众难免草木皆兵。
治理食品安全谣言是一项系统工程，需要多方力量共同推动才能实现问题化解。首先就是生产企业，专注经营，善于经营，有效提升产品质量，提振行业信心。过去，我们在执法过程中多是被动推进，我们在证件审核，产品抽检，专项治理和集中整理几个方面进行行动，多是运动执法，缺乏长效机制。经过现实考验，这种方式并不能有效解决问题。所以只有让企业有主动作为之心，能够积极行动，才是最有效地方式。同时完善法律法规，增强他们发自内心行动的自觉性。然后就是创新监管，采用互联网+的形式，使产品链条有迹可循，有码可查，确保有痕作业。作为企业来说，应该以三鹿、冠生园等为警戒，积极行动，对标“同仁堂”等百年企业，用真材实料、用科学工艺、用群众口碑打造属于自己的企业传奇，实现群众认可，社会放心的办企目标。最后就是消费者。人们常说，谣言止于智者。我们的人民群众应该保持理性，保持科学性，既增强对国品的信心，也要相信科学的判断，给产品以空间。
食品谣言猛于虎，相信我们只要确保舌尖的安全，让公众免除对食品安全的恐惧，才能让低级无聊的谣言不攻自破，才能为后续的社会共治提供根基。

好老师、好课程、好服务。

8. 大学生团队社会实践食品与药品安全问题的实施方案怎么实施

暑期“食品安全知识进农村、社区”社会实践活动策划书 一、活动背景 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为进一步加强食品安全宣传教育工作，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，根据《2009年浙江省食品药品安全宣传教育工作要点》和《2009年浙江省食品安全工作要点》要求，省食品安全委员会办公室、团省委、省学联决定联合开展2010年大学生志愿者暑期“食品安全知识进农村、社区”社会实践活动。 二、活动目的 在人们生活水平日益提高的今天，我们浙江工商大食品学院绿色风小分队怀着一个热心，带着本专业知识，抱着实践学习的目的走进社会，希望通过自己的努力、所掌握的知识的运用带给洞头市民们一些与食品质量与安全所需要注意到的相关的认识和知识，普及食品安全常识，增强群众对假劣食品的鉴别能力，达到一定的社会效应。同时，大力开展食品安全法规知识宣传，积极做好《食品安全法》出台后的宣传贯彻工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法调研工作。并从中得到自身专业知识的运用与补充，和自身社会综合能力的提高。 三、活动内容 结合洞头当地的实际情况, 深入企业、社区、农村广泛开展食品安全宣传教育活动。针对日常生活中在食品安全方面所遇到问题，通过举行一些简易的互动活动普及食品安全常识，广泛吸引群众参与，使他们在喜闻乐见的活动中接受食品安全知识；通过开展食品安全知识咨询服务，发放食品安全宣传资料，组织参加食品安全健康知识讲座等形式，提升广大群众的食品安全意识和自我保护能力；宣传食品安全法规知识，积极做好《食品安全法》出台后的宣传贯彻工作；通过深入细致的调查研究，了解掌握我省食品安全有关情况，为政府有关部门决策提供参考依据。 四、活动安排 1. 活动主题：保障食品安全，你我共同的责任 2. 前期准备 I. 小分队名称： 绿色风暑期社会实践小分队 II. 组织成员： 指导老师：韩剑众（浙江工商大学食品学院食品质量与安全系主任） 队长（兼负责联系）：王友谊 副队长：吕书为 负责实验：黄静、楼超、韩璐、王梦冰 负责组织：杨佳 负责财务：王琼萍 负责安全： 褚鸿凯、徐诚荣 负责后勤（含食宿）：曾中阳（杭州商学院） 王志伟（浙江科技学院），当地学生，负责协助开展活动 负责协调（含摄影记录）：王梦冰 统计：（食品学院）党员5名，入党积极分子5名，团员5名 共记：10人 食安0902 班10人 。 III. 活动联系： a) 已向学院申报本次活动，并立项。准备好暑期社会实践的相关证明材料及活动所需的物品。 b) 已联系好洞头县食安办、团县委，并与其联系好接待工作。 IV. 相关材料的准备： a) 向本学院老师学习和掌握有关的知识，通过网络等媒介摘录相关知识的介绍。 b) 参加省食品药品监管局组织的培训，进一步掌握相关知识。 c) 准备好实验仪器及相关试剂，熟练操作各项快速检验实验。 d) 准备好相关传单、横幅、宣传板报等，队服，旗帜、帽子等由省食安办统一提供等10件。 V. 活动经费预算：宣传资料: 75（共计500份） 横幅： 60 （1幅） 宣传板报：免费（数幅） 服装： 免费 交通费： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 饮食： 900（一日三餐） 共记：4635元 VI. 活动前期交流 一、 理念：安全：安全的绝对权 团队精神：我们是一家人 合作理念：谦、和、忍、让 二 队员间交流活动意见 三、 宣读《浙江工商大学生暑期社会实践活动纪律》（自立） 第一：艰苦奋斗，做便宜的车，吃简单的饭，绝对拒绝生活的奢华以此来锻炼自己。 第二：做事要善始善终，有始有终，不做就不开头，要做就做到底，不找借口，不轻 许诺言，承诺的事情一定要做到底。 第三：独立自主原则，活动流程不要受任何人的强制安排。 第四：全心全意为洞头人民服务，尊重市民，服务市民。 第五：每天晚上必须进行交流和讨论，队员之间沟通情况，进行批评与自我批评，安排第二天工作。 第六：要有良好的团队精神，大家互帮互助。要经常进行批评和自我批评。 第七：队员内部要有良好的分工和分组，保证每个人都有事情可以做。设立安全员， 设立专门财务人员。 第八：安排专人做好日记，返校每人需交一篇总结。回校后要认真总结，开好研讨会，总结会。把这次活动作为队员能力和精神增长的良好契机。 第九：每日总结：每晚总结及部分项的内容安排。 VII. 联系媒体（如浙江日报社、浙江电台、温州日报、洞头县电视台等），向媒体介绍本次活动的目的与行程。 3. 活动进行中 I. 时间: 10年7月中下旬 II. 地点：浙江省洞头县各社区 III. 行程： 第一天、整理好活动方案，清点活动所需器材，抵达洞头,联系好洞头县食安办团县委，具体落实好住宿。 第二天、联系洞头县食安办、团县委，向其有关负责人详细介绍并洽谈本次活动的相关主题，步骤等有关事项，在食安办、团委的指导下征求其活动意见，开展活动，并积极争取必要的配合，以达到更好的活动效果。在相关部门的帮助下，联系好活动场地及单位，为更有步骤的开展活动作好准备。 第三天上午、以食品质量和安全宣传为主，活动场地为某一广场或农贸市场（待定） 第三天下午、参观当地相关单位（如：洞头县食品检验检测中心）作为一种了解、学习、增长见识的一部分。 第四天上午、以食品质量和安全宣传为主，活动场地为某一社区（待定） 第四天下午、参观当地特色的食品生产加工企业，了解其在食品安全控制方面的一些措施，并虚心学习 第五天、返校，总结与交流。 需要县食安办解决的一些问题： 1、帮助联系一个某一广场（或农贸市场），一个社区，一个相关食品检验单位，一个食品生产加工企业；活动现场需要桌子等； 2、现场实验可能需要使用一些实验试剂，由于长途携带不方便，故需要帮助解决； 3、如果县食安办不能安排解决食宿问题，望能帮助联系宾馆（或联系好某些学校学生寝室）等，费用由我们队员自己承担； 4、帮助提前联系好相关媒体，以扩大活动的宣传力度。 iv、具体活动方案： 形式一：设立演示实验台，利用食品安全快速检测箱等仪器试剂现场实验演示涉及日常生活中常遇到的和群众关心的食品，向群众展示辨别日常食品质量好坏（特别针对夏天这个特殊时期，如鸡蛋、牛奶等），并通过交流进一步帮助群众了解辨别方法。（主要实验方案见附表一） 形式二：设立咨询台，现场进行食品安全科普展览，发放《如何鉴别日常食品》等宣传资料，并发放一定数量的调查传单，从而帮助群众解答日常生活中有关食品安全的的一些困惑的同时对洞头市民的食品安全意识作进一不的了解。（宣传资料详见附件二、三） 形式三：设立与食品安全有关的游戏环节，具体形式如下： 以带有指针转盘转动的形式，让参与群众选出指定活动种类，具体分为6个种类（蔬菜类、水果类、谷物类、肉食类、食品添加剂类、其他），根据相应的活动种类在定应的问题箱里抽出所需回答的问题（日常生活食品小常识），并对其回答，若答对者答对题数为3个以上（至少三个），我们赠送特定形式的礼品（达不到3个的送气球），若答错了或答不出来，我们赠送气球一个，作为参与鼓励奖。 形式四：设立一个留言板，让对食品安全有感触并有兴趣留言的过往行人或活动参与者把自己想表达的意思写到特定小纸头上，并粘贴到留言板，经整理后交相关部门。 V 、纪律及观念： 1、以“促进团队合作”为中心，同时根据实际情况开展不同的工作。 2、安排好“安全第一”的活动顺利。 3、出行前，在各队员间做好沟通，统一意见、思想，避免工作中的冲突、分歧，产生冲突时，以大局利益为重；负责人在活动前做好详细分工，队员在各尽其责的同时，注重协作和团队精神。 4、每天晚上必须开会总结当天活动，安排第二天日程。 4、活动后期安排： 1） 回校后, 小组成员交流本次活动的看法,并写出自己在本次活动中的收获和总结,认真反思活动过程中存在的问题。