社区控烟监督员知识培训记录

① 食品安全知识培训记录内容怎么填样板

大纲
1.食品中常见污染及预防控制
2.餐饮服务监督管理（基本要求）
3.加工操作规程
4.食品安全事故处理/过程监控要求
二、食品中常见污染及预防控制
1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒（一）食品中常见污染及预防控制1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等（三）食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒)2.能污染食品的物质 有机磷农药，蔬菜 瘦肉精，猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。
（一）餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
（二）餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作，并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。
（三）餐饮服务基本要求
1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。
2.采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。 四、操作管理 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。
餐饮服务应当符合下列要求：
（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用；（二）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品； 操作管理（三）应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件；（四）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用；（五） 操作人员应当保持良好的个人卫生； （六）需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放；（七）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求；（八）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒；（九）应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；（十）应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，必要时应当消毒。运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施。

② 美发店怎么写控烟管理制度，劝阻记录，培训记录，希望得到帮助，万分感谢！

每天饭后一根，不得不抽，在店子里吸烟散播烟文化

③ 怎么培训控烟监督员

这是一个很复杂的问题，不过呢我这里倒是有烟草控制方面的培训资料，想要的话请到我的网易博客里边，查找《烟草控制基础手册》下载或者《介绍一本书》，然后点击博文中的链接进行下载，如果下载不成功请给我留言，或者呢，你自己到网上搜搜看吧，然后购买就是了，由于我还没有全面的看过该资料，我不太清楚里边是不是有你特别需要的内容，但我相信你看看也没坏处。

该培训资料是我花了几个月的时间才从世界卫生组织网站上找到的，详细情况如下：

推进21实世纪烟草控制的工具——

世界卫生组织烟草控制基础手册
building blocks for tobacco Control a handbook

主译 刘光远

译者 衣志勇 杜怀东 丁 宁 王晓晔 刘英志

审校 吴义祥 刘光远

人民卫生出版社 2004年出版

前 言
我们进入了一个烟草控制的新时代。世界卫生组织《烟草控制框架公约》标志着人类在遏制烟草消费带来的死亡和健康寿命年损失方面取得了重大飞跃。世界卫生组织《烟草控制框架公约》可以战略性地减少烟草使用，从而促进全球有效应对烟草这一造成夭折和疾病的最重要危险因素。
会员国正在进行世界卫生组织《烟草控制框架公约》的签署和批准工作。一旦该框架公约生效，将为各国提供一个应对烟草流行的有力手段。但是，世界卫生组织《烟草控制框架公约》仅仅是解决这一重要公共卫生问题的手段之一。
尽管世界卫生组织《烟草控制框架公约》提供了控制烟草流行的行动框架，反击烟草使用的实际工作必须在国家一级进行。世界卫生组织《烟草控制框架公约》的成功将取决于国家实施和执行公约相关条款的能力。因此，加强每个国家控烟能力建设对于框架公约能否取得成功至关重要。
本书旨在满足各国政府和卫生部加强能力建设以便有效遏制烟草流行的实际需求，同时也提供了实用指南。本书描述了世界卫生组织各个地区的情况，并尽力选择了会员国的实际事例和经验。本书的结构和语言力求简捷明了，以便使更多读者从中受益。
尽管本手册的主要读者是国家官员，省级和地方官员以及私立部门的规划人员也可以从中受益。
通过提供这样的资源，世界卫生组织旨在帮助会员国加强国家自身烟草控制能力建设，从而有力地支持世界卫生组织《烟草控制框架公约》。国家能力建设和框架公约两者之间的并驾齐驱和相辅相成将为我们带来最大的希望，从而有效控制烟草这一迄今为止世界上最具杀伤力同时又是完全可以预防的致病因素。
世界卫生组织《烟草控制框架公约》作为一个公共卫生工具的成功将取决于各国将来贯彻实施该框架公约的努力和政治意愿。我们共同的成功就是创造人人受益的全球公共卫生共赢局面。
李钟郁博士
世界卫生组织总干事

我再帮你找找看我家电脑上是不是还有其他更合适的资料，如果有的话明天再给你留言

另外建议你到世界卫生组织网站、中国控制吸烟协会、控烟之声、彭博控烟项目、无烟北京、无烟上海、香港控烟办公室、台湾董氏基金会、无烟爱尔兰（英文版）等网页上搜搜看，说不定会有更多更好的发现呢

④ 员工消防安全培训记录怎么写

员工消防安全培训包括两个方面的内容：

一是通过安全教育，技能培训，严格操作规程来保证员工的人身安全；

二是通过设备保障，事故预警系统来确保生产的安全。

结合本公司的实际情况，公司员工在生产作业中必须注意以下几点：

1、统一思想，提高认识

安全生产是公司里的一件大事，作为公司的一员，应该明白，如果不注意这个问题将会给与你相关的部门，与你相关的工作带来什么不良的影响，造成什么样的后果，工伤事故只是一瞬间的事，必须高度重视。

2、落实责任，紧密配合

班组长作为公司最基层的管理干部，应对本班组的安全生产承担管理责任，发现不安全因素及时排出，若有员工违反操作规程一定要严加惩处，绝不给不安全因素留一丝漏洞。对于安全工作做得好的，公司将进行奖励，对于安全工作做得不够好的班组将进行限期整改并作适当处罚。班组出现工伤事故，班组长有不可推卸的管理责任，必须接受行政及经济处罚。

3、发现问题，持续改进

对于在生产过程中出现的各种不安全的因素一定要分析原因，针对具体问题提出可行方案，选择最佳方案。

(4)社区控烟监督员知识培训记录扩展阅读：

一、消防基础知识

1、消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。

2、消防工作的宗旨：人人必须遵守消防规章制度；爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用；把消防工作与生产放在同等重要位置；加强消防意识，时刻保持警惕； 预防为主。

3、消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”穿

4、“两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，知道火警电话。

二、引起火灾的主要原因

1、电气设备引导发生火灾。

2、随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，也是造成火灾的主要原因。

3、不采取停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。

4、使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。

5、安全措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引起火灾。

三、火灾的预防

1、保持消防通道畅通，消防门不能上锁，员工要记清楚车间和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不乱拉乱接电线，对电路要经常检查，发现问题及时更换。

3、爱护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱，消防池一定要保证有充足的蓄水。

⑤ 小学控烟监督员和巡查员工作总结怎么写

总结无非就是写你的不足之处，大概就是这样