1. 求洗浴经理管理和培训,营销等技巧和方案,程序详细一些
桑拿洗浴业中营销策划
一、广告效应
广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。广告所展现的形式大致有:1
电视 2 报刊杂志 3 广播 4 网络 5 户外广告 等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。
通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。
解决方案:
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在流动人口较多的车站、商场、路口竖立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。主要为地点,与洗浴中心的简练印象深的广告语。若洗浴中心与火车站,汽车站相临不远,与车站的广告牌的内容:浴池的门票,免费住宿。于火车站,汽车站竖立广告牌,使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。在本地内出租车、公交车上做宣传,诸如印制XX洗浴的座套广告在车座上,使顾客在乘车的同时,了解某某洗浴中心。
2 逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。
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信息时代注重信息的实效性。在网络建立XX洗浴中心的网站,使人们在网络上也可及时了解本店的信息。对于本中心的品牌形象,加大我中心在顾客心目中的可信度,都不失为一个极好的建议!
对于“软性广告”也不容忽视
顾客对于口头传播的讯息的可信度要大大高于硬性广告的宣传模式。
最根本的解决方法:
1管理上下工夫。
2 建立社会效益
在一年的旺季甚至淡季期间,将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票,一来可在社会中取得反响,二来老师在社会中的地位是高尚的,因此在社会中人们亦会认可的。选择其他行业也不为过,关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。在社会上博得众人的口碑,是要付出一定代价的,但是一旦企业有些变故,品牌形象与口碑往往是拿金钱不能换取的。服务,是企业的财产,在如今的商业化社会,不进行一些商业运做,树立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。
除了考虑教师,其实捐赠贫困儿童,经常到社会福利院等等,不用说很明显了。
与经销商合作
可在浴品——香皂、沐浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”。诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。于电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促销的那种场面。
设立顾客意见箱
我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。通过的渠道主要为两种,一、员工本身
二、客人
员工虽在一线工作,但对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不甚客观,不能完全反映客人的“至上”的心态。
无论从经营的角度与管理的层面,设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意!
完善顾客意见制
一、印制洗浴情况调查表,作为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。意见的利与弊,取与舍,实施与否的主动性,完全在企业手中。
现有调查表一份,以供参考:
尊敬的顾客:
感谢您对XX洗浴中心的支持和信任,光临本洗浴中心。我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨,同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫,同时也便于我们更好的为您服务,现将____顾客在本浴池的满意度,做一调查。
1 您对( )部门服务感到宾至如归,您认为( )工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到
2 您对这里的卫生满意吗?不满意的地方:
3 您对( )服务员不满意,他/她的错误之处:
4 您经常洗浴吗?(是/不是) 一般去那里洗浴?
5 您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?不足之处在哪里?
6 您的其他宝贵建议:
感谢您对本洗浴中心的大力支持,请留下您的联系方式------ 到总台领取纪念品一份,您的建设性意见,我们会郑重考虑。
XXX洗浴中心
年 月 日
二、对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。即使有些意见不是永远正确与客观的,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。
三、想长足发展,须把好节省关
节省顾名思义。节约,省下。员工在处理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的较多,应该予以节约。小钱省下一部分,但是一些钱如何省下呢?
经营的思维,与管理密不可分,经营目标的实施绝大部分取决于管理。既然在管理中提到过节约,为何又要在经营思维中凸显出来时,此时两个方面乃当务之急。花有胜败时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择精去劣!夏季的工资不是一成不便的。
四、节假日,采取一定优惠政策
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主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡持有100元或50元人民币尾号为51者,可有五折优惠。
2 淡季,旺季都可以采取歌舞,二人转,魔术小品,相声等等活动。
商家较多采用的为打折与宣传,宣传的方式多种多样,而举办歌舞会等形式多样的娱乐活动的同时,可将一些问答题让客人们多多参与,并且采取观看表演抽大奖的机会!
3 一些小举措
诸如,可为某位顾客量身定做一套“服装”——您成为本中心的第十万名客人,给与物质奖励,同时在当地报刊发表(配发照片最宜)
五 知己知彼,百战不殆
大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,本地区洗浴行业中较大的企业也有很多,如何在众多商家占有一席之地?
创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。创业开始,所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。一个企业的实力须从整体来看:服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。
自身的缺点知道一些,如同其他家相比,是否尽善尽美呢?
实施方法:
1 调查其他洗浴中心的阴晴天表
客流量
诸如阴天,晴天,雪天等天气类型的客流比较。夏秋季节性相比,此为人头数。
2 收入
日,月,季,年收入,淡,旺两季收入
这个一般不好做的,除非有自己人进入对方的洗浴中心。问题好办的,洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会,在一家洗浴中心,日收入已经不是什么秘密而言了!
上述两点如派专人“考察”,实非易事,待人力,物力相对集中时方可运做,并且许多家一般以本市最好的做“参照物”,没有必要一家一家的都成为敌人。远交近攻嘛!
3 管理体制
从服务人员及卫生只是看到表象,真正可以了解内情的是派出侦察兵。
4 及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度
在其他洗浴措施推出后,要紧跟其后,甚至提前一步,在其之前打出优惠牌。
5 从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路
洗浴业促销活动策划方案
洗浴业促销的基本手段有四种:即人员推销、广告、销售促进和公共关系。促销活动的策划,就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段,有效地促进产品的销售并树立洗浴业的良好形象。市场营销中各种促销手段与广告的密切配合,为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证,也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。
促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标,共同为实现洗浴业目标服务。促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响,并演变出高招迭出的商战促销策略。下面介绍一些常用的促销活动的策划。
一.赞助促销活动
社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现,既有益于洗浴业形象的塑造,也有益于整个社会。赞助活动是洗浴业的一种软性广告,这种广告的效果是其他形式的广告所无法比拟的。虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用,但从长远来看,洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。
1.赞助的类型
(1)赞助体育活动。
(2)赞助文化教育事业。
(3)赞助社会慈善和福利事业。
(4)其他各类赞助形式。比如赞助各种展览、各种竞赛活动,赞助学术理论活动,赞助公众节日庆典活动。还可赞助各种基金会的设立,如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。
2.赞助的手法
(1)以工代助。
(2)以物代资。
(3)以技术或协作代赞助。
3.赞助的技巧
(1)举办赞助仪式。
(2)新闻发布会。
(3)对赞助活动进行评价。
二.专题促销活动
专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。在专题促销活动中要有明确的主题、任务、目标,以及采取的措施和步骤。因而,每次活动都要经过精心策划,充分准备,保证促销活动达到最佳的效果。
专题促销活动首先应有明确的主题,并为广大公众所接受。
专题促销活动时间的选择也至关重要。逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。
专题促销活动还应当具有鲜明的特色,有特色的活动最容易吸引人。
三.展览展销活动
展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动,有时还辅以文字或图表来加以说明。这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点,它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力,容易造成热烈的销售效果,所以沟通效果比较好。
展览展销活动在现代商战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所,不论采用何种何类方式,都要经过精心策划与设计,求得最佳效益。
首先要明确展览展销会的主题思想,围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等,并形成有机的组合与排列;其次是依据主题构思整个展览结构,各部分之间要互相配合,分头准备;第三要做好活动期间的新闻宣传工作,分阶段准备好新闻稿,扩大展览会的影响范围和效果;第四要认真周到地做好会务工作,使活动期间井然有序,效果显著。
针对服务员的奖罚制度
一、扣分制度:
1、上班时,仪容仪表不符合要求。1元
2、开单不规范(台号、特殊要求、不分菜单、价格),造成损失按售价7折赔偿。
3、由于点单时没有复述单子,或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单,点单员按售价7折赔偿。
4、偷吃客人遗留食品或本店食品。 5元
5、由于工作疏忽造成客人跑单,由当班服务员按售价7折赔偿。
6、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
A:迟到10~20分钟5元/次,迟到20~30分钟10元/次,迟到30分钟 以 上做旷工处理。
B:请事假按1:1.5倍工资扣除,病假按1:1倍工资扣除。
C:旷工按1:3倍工资扣除。当月旷工3天做开除处理。
6、站姿要正确,不可倚靠吧台,不得打闹,争吵,大声喧哗,唱歌。1元
7、上班时间手机调成振动,不得玩手机,在指定地点接听手机,接听时间不得超过3分钟。5元
8、上台、撤台未使用托盘者。2 元
9、大扫除、集体活动时请假。20元/次
10、对客人不礼貌或与客人争吵。2元
11、发表虚假或诽谤性言论,从而影响同事的声誉者。5元
12、未经管理人员批准私自调班者。 1元
13、损坏公物,主动上报,照价赔偿,若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言,做不雅动作 ,聚堆聊天。2元
15、做到客走关空调、电视机、电脑。2元
16、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
17、 员工用餐时不可倒饭,禁止浪费。1元
18、送食品时出现差错。造成的损失由上台人员按售价7折赔偿。
19、 下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,不得顶撞,争吵。5元
20、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。 2元
21、上下班不得进入吧台,不得围在吧台看吧台制作。2元
22、开餐前未按要求进行摆台,摆有脏或缺口的餐具。 2元
三、奖励制度:
1、工作积极,乐于帮助。2元
2、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。 20元
3、发现菜品或吧台产品中有异物。2元
4、拾金不昧者。 2~10元
5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。 5元
6、顾客故意刁难,受到委屈。 10~20元
7、有提高服务质量的建议,并有显著成效。5~10元
8、卫生。
成立销售部对会员实行服务专员式服务:
这是一款特别设计的服务类产品,虽然在产品价格上是“0”,但是在与顾客进行价值交换时,你很难界定交换给顾客的价值是多少。
服务专员式服务遵循一种服务原则:尽会馆之力,为顾客提供所需所欲之物。
服务专员式服务所表现的服务特点:具有人性化、个性化服务模式。
服务专员式服务所提供的服务形式:一对一的服务。
服务专员式服务所具有的服务要求:为女士和绅士们服务的为女士和绅士们。
服务专员式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值。
客人们一旦接受了服务专员式服务,就很难再接受其他的服务模式,我们就是服务的样板,服务本身就具有了极强的竞争力,也就赢得了更多的价值。
有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项,有待于和各部门共同完成。
最终销售部至少有10名销售代表,管理着约750名顾客
七、会馆应该注重文化色彩
在经营上,我们应该多为客人着想,多举办些客人关心的信息和活动。比如说每周末的文化沙龙活动。活动形式有:
(1)书法、绘画 活动计划:
A:邀请专业人士为会馆题字、绘画。
B:举办书法、绘画大赛。
(2)美容健身活动计划:
A:专业人士讲学、授课、指导。
B:健身大赛
C:赠送健身美容品
(3)摩登假日茗茶活动计划:
A:现场品茶
B:茶艺表演
C:宾客练茶
D:赠送茶叶
(4)摩登假日美食节活动计划:
A:制作各档美味
B:宾客点菜(自己想吃的地方风味)
C:菜系介绍,宾客亲手制作
D:酒水优惠出售
(5)摩登假日关爱健康咨询活动计划:
A:邀请资深医生,为宾客免费提供健康咨询
B:推荐按摩与养生关系
C:减肥的正确方法和方式等
2. 洗浴培训心得
首先谈谈“服务”的涵义。
众所周知,服务的英语单词是service,它是:smile(微笑)、excellent(出色的)、ready(准备好)、viewing(看待)、inviting(邀请)、creating(创造)、eye(眼光)这七个单词第一个字母的有机组合,相信把它这么细分后,大家就能轻而易举的明白了。我们要微笑着面对每一位客人,为他们提供最出色的服务,并时刻准备好为客人排忧解难,像看待自己的亲朋好友一样,邀请他们入住,还要有敏锐的眼光,及时发现问题,创造性的为客人提供个性化服务。
再谈谈为什么要有服务意识。
首先想问大家一个问题,客人花钱想要买到什么?单纯的吃饭睡觉?答案当然是否定的。它应该是舒适的、方便的、安全的、体现身份、社交地位、备受尊崇的享受。只有将这些都很好的结合在一起,才会达到真正的服务效果。也只有把这些都融入服务思维里,才是真正的服务意识。
接下来要谈客人与酒店的关系。
我们的老板是谁?总经理?还是董事长?都没错!可有没有想的更远点,我们的客人是不是?没有客人,哪来的效益,没有效益,哪来的工资?所以客人才是老板,也可以说客人是老板的老板。客人是有需求的人,也是我们工作的目标,是我们事业的一部分,我们每天在自己的岗位上班,不就是为了给客人提供方便吗?不过,我们的对客服务不是对客人施恩,而是客人在为我们提供服务的机会。他们不是慈善家,他们的消费需要优质的服务来回报。
很多商家都把“顾客是上帝”作为自己的服务标准,这个是有道理的,因为我们的工作是由客人来决定的,客人哪里有需求,我们就在哪方面完善。客人也永远是对的,因为赢得顾客的基础就是顾客满意。这就要求我们在对客服务中,即使客人错了,我们得理也要让人。
最后,重点在服务意识上了。
我们每位员工都代表酒店的形象,服务涉及的范围包括:服务态度、礼节礼貌、知识面、素质修养等等.某个人服务不好,客人不会说谁谁谁怎么怎么样,而是说你们酒店服务不好,所以个人将影响整体。我们的服务质量要追求一致性,不能某个人特别突出,某个人又特别落后,那样反差也很容易引起客人的不满。另外要有“到我为止”的服务意识,客人的困难是每一个员工的困难,不是某个部门的事,自己能解决最好,解决不了也要帮客人想办法,联系能解决的人,跟进解决的情况等等。总的来说,我们是个团队,我们每个人出色的表现才能堆积起整体的辉煌.所以每个人都要有完善自己的意识.
我是学酒店管理专业出来的,对于这个专业也有很多的看法,很多人对这个专业的性质不是很了解,觉得这是个低下的职业,甚至是不正规的行业,其实这只能说明这些人的素质不高,甚至思想不纯。在培训课上我们看了一段片段,讲的是一个酒店董事长的儿子与客人发生冲突后,他的母亲,也就是董事长亲自给那位客人下跪,以求得那位客人的原谅,对此,儿子非常不满。后来总经理开导他时,说了一段很经典的话,客人在外面,或许什么都不是,但来到酒店,他就是我们服务的对象,我们一千多名员工在这里工作,并不是找不到工作,也不是没了这份工作就会饿死,而是为了在这个专业领域,有所突破、有所发展。其实只是每个人的社会分工不同罢了,在酒店我们是服务员,出了酒店,去其他场所,我们同样是客人。酒店是个高贵的行业,它为人们的出行提供了方便;酒店是个有挑战的行业,并不是每个人都能当老总。
明白了这些后,我不再因为别人的误导而迷茫。是的,我的选择并没错。只是成功与否就要看我以后的努力。
这次的培训也再次将我的服务意识系统的贯穿起来,在以后的工作中,我都以这种标准来衡量自己,让自己以这种思想为方向,以华天酒店为桥梁,迈向自己人生的成功的终点。
3. 洗浴行业的培训资料
洗浴浴场管理培训:员工行为规范和职业化培训
1、站姿
站立服务是优质服务的基本要求,站姿要优美文雅,体现员工素质、修养和风度。站立时,做到挺胸、收腹、眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人。不凝视一个固定位置而显呆滞。双肩保持水平放松,身体重心向下,不偏左偏右,嘴微闭。两的自然下垂或体前交*。身体正直平稳,保持微笑状态,头部端正,微收下颌。
2、行姿
行走时,在正确站姿基础上,两脚自然前后移动,两臂前后自然摆动。同时,遵循“右行定律”,走直线。路遇客人,面带微笑,主动问好,侧身礼让。
3、手势
对客服务,手势运用正确、规范、优美、自然。给客人指示方向,手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴心指示目标,眼睛兼顾客人和目标。面带微笑,配合语言运用。
4、坐姿
保持正确坐姿,重心垂直向下。平稳自然入座。不前俯后仰,身体扭曲,不摇腿跷足。
5、员工必须严格遵守工作时间,不迟到、不早退、不旷工,不私自换班或调休。未与下一班当面接班前,不准擅自离岗。
6、服从领导工作安排,按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
7、热爱企业,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责。
8、团结协作,互帮互助,虚心好学,求实上进;要容许别人犯错误。
9、工作务求准确、精确、圆满、高效,切忌拖拉疲塌,丢三拉四,漫不经心。
10、不串岗、脱岗、溜岗、打堆闭聊。站立服务,不倚不*。
11、不准在工作时间接待亲友、做与工作无关的事、阅读与工作无关的书刊杂志、处理个人私事、不准打私人电话,更不准利用工作之便假公济私。
12、勤洗澡、勤换衣,勤理发,勤刷牙,勤剪指甲,保持个人清洁卫生。不使用香味过浓的香水或发油。
13、上班时不饮酒,不吸烟,不吃有异味的食品,保持口腔清洁卫生,防治口臭。
14、员工上下班下走员工通道。
15、行走不得三人并行,不得手插衣裤袋,不能手挽手或勾肩搭背。
16、工作中,行走只能用小碎步,不得大步行走或一路小跑。
17、员工在工作场所内,与远距离的客人、熟人或同事打招呼,只能用目光示意、点头或简单手势,不得大声呼叫,如同事间在事相问,只能走近再讲。
18、员工传递单据、文件、信件或其它资料,均须使用文件夹,任何物品不可夹于腋下行走。
19、保持工作环境的清洁卫生,爱护一切设施设备及公共财物,不私自饮食本店的食品饮料。提倡勤俭节约,反对铺张浪费。
20、上班时间不会客,不接打私人电话(紧急情况除外,但须报告部门负责人),进出店如携带物品需主动接受保安检查。
21、拾得客人遗留物品,必须及时上交部门负责人,并如实登记拾物经过,以便妥善处理。
22、片区服务员累计一天超过三次过失,片区管理人员(领班或部长)应记过失一次。
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4. 洗浴管理培训资料
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5. 浴场服务员是怎样具体培训的
一、指导思想 以浴场经济工作为中心,认真学习深刻领会当今培训工作是浴场夯实内力提档升级的重要性。立足当前,放眼未来,积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为浴场发展积蓄资源和砥练内力。 二、目标和任务 年度的员工培训以浴场发展和岗位需求为目标,切实提高职工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。 三、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的浴场职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使浴场管理工作日趋正轨。 (2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为浴场优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对浴场的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。 将选派部分员工参加外部培训,并由外部培训优秀的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训,在条件许可的情况下,为他们提供 机会和条件。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。 (3)针对浴场目前机修技术水平普遍不强,紧缺技工(高低压电工、制冷工)严重匮乏等状况,虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训,但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑,都必须经过专业考证的培训。 2、新职工培训 新进职工是浴场经济活动中的新生力量,增强素质,砥练技能,使之尽快与发展迅速的浴场同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后准予上岗。 3、一专多能培训 “建学习型班组,当智能型职工”浴场培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。(1)在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的浴场进行相关知识的培训学习,以提高服务水平。(2)在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训,以加强人才流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。(3)在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识技能,切实培养浴场工作必须的复合型人才。
6. 洗浴员工的培训目的
目的是要让他们对待客人有礼貌。不要看见客人的钱,就私藏。不要去勾引客人,也不要对客人有偏见……应该就是这些了吧!
7. 急!求洗浴会馆员工培训管理资料
公司的宗旨:细心周到 宾至如归公司的精神:团结奋进 共创辉煌 公司的风格:热情周到 优质高效公司的奋斗目标:争创一流服务,一流效益,努力为宾客提供优质化服务,给每位客人留下美好难忘的回忆。服务人员应具备的仪态 仪态是仪容的标准,指一个人的言行,举止,态度跟人对文化及修养的密切关系,所以,个人的举止要符合每一个人的要求,使自己端庄高雅。仪态包括:语言、精神、表情、眼神、手势1、 语言:必须使用礼貌用语,如:不好意思,对不起,谢谢,做到“请”字当头,“谢”字不离口,语言要婉转,不要轻易用否定语来回答问题,最好不用“不”字,服务人员必须根据场合或距离来控制自己的声音(音量),在必须时要与客人沟通及应酬,不要滔滔不绝,以免客人烦感,影响自己的本职工作。2、 对表情的要求:表情是从面部表现出来的内心感情,所以要面带微笑,有烦恼时不要表现在脸上,从面貌上不要被别人看到不耐烦的心情。3、对神情的要求: 神情是从面貌上表现出来的神态,面部表情要精神,精力充沛,不要被别人看出无精打采的样子。4、 对眼神的要求:眼神是眼睛的神态,俗话说眼睛是心灵的窗口,所以同对方讲话时要看着对方,不要东张西望,要做到炯炯有神。5、 对手势的要求:手势是能独立表达一种意思的方式,应当注意手势的使用,不能在客人面前指指点点,做一些不雅观的动作。站姿的含义:优美典雅的站姿,是体现服务人员自身素质,体现个人仪态美的基础和起点。对站姿的要求:头正肩平,抬头、挺胸、收腹,大腿绷紧,小腿绷直,脚跟并扰,脚尖45度之隔,两手下垂交叉,右手握左手,目光平视,面带微笑。走姿的含义: 行走是人的一种动态美,服务人员在工作时经常处于走动状态,给人一种标准美、动态美,是一咱精神上的享受。对走姿的要求:上身挺直、抬头、挺胸收腹,目视前方,面带微笑,肩手垂直放松,手指自然弯曲,双肩自然前后摆动,行走时身体重心略向前倾,将重心移到前脚,使身体前移,行走时步伐稳健适中,不要左摇右摆,在走廊里不准奔跑,要用轻快的步伐行走。对坐姿的要求:胸部自然挺直,立腰收腹,头下肩平,目光平视,双腿并拢,双手放在膝盖上。对蹲姿的要求:身体重心落在单脚尖上,蹲下时一只脚跟跷起,臀部坐在弯曲的小腿上,手指并拢放在膝盖上。服务人员应具备的仪容、仪表1、 对头发的要求:要定期理发、洗发和梳理,保持清洁,没有头皮屑,男员工不能染发和留怪异发型、流海,鬓角不易过长,女员工头发过肩要盘起,不能带耳环上班。2、 对脸部的要求:不可以带眼镜上班,男员工胡须要刮干净,脸部保持清洁,女员工化淡妆。3、 对手部的要求:经常洗手,保持双手清洁,指甲要经常修剪,不易过长,不要带戒指、手链和涂指甲油。4、 对身体的要求:不能用太浓的香水,无体味,保持清洁,身体不能依靠任何物品,应挺胸收腹。5、 对口腔的要求:要保持口腔清新,无异味,上班前不能吃葱、蒜等刺激性食物及饮酒。6、 对制服的要求:钮扣齐全,并扣好,配带项链及其它物品不能露出体外,员工的上岗证应带在左胸前,衣袖不能卷起来。7、 对整体的要求:制服保持整洁,经常更换,整体自然大方、得体,符合工作要求及安全守则,精神焕发,充满活力,保持整洁。8、 男员工必须穿黑色袜子,女员工因情况而定,穿黑裤子配白袜子是一大忌。保持个人外貌,举止得体的要点:1、 走路时身体挺直,不要左右晃2、 站立时身体重心在两脚,女服务员要体现身体的曲线美,男服务员要体现男人的阳刚之气。3、 头不能往下低,目光平视,随时留意现场所发生的事件。4、 不要双手抱胸或放在口袋里。5、 不要靠墙,不能把笔放在规定以外的部位。6、 咳嗽或吐痰后当用干净的纸巾擦试,不能用袖子一抹而过。7、 不能当众挖鼻孔、抓痒、剪指甲。8、 整理头发、衣物可站到客人看不到的地方。9、 客人跟你说话时,应用心聆听,务必弄清客人要表达的意思,保持目光对流。10、不要讲粗话,讲话当中不可耳语或指指点点。11、与客人握手时不要太用力,应平稳、轻松、自然。12、不管客人如何麻烦,也不要表现出不耐烦的感觉,与客人说话如表现出不能使对方满意的结果时,不能表现出不满的态度,应改变交谈的方式,打破僵局。13、不要给客人留下粗心匆忙的感觉。14、说话声音不要太大或太小,语言适中。15、营业场所不能唱歌、吹口哨、跺脚,不能将物品夹于腋下。16、要控制自己的笑声,不能在工作区内放声大笑。17、不要忽视洗手间的事节,每次冲水洗手。18、不要在客人面前打哈欠,打喷嚏,要注意掩饰。19、工作时间不可以吃零食或嚼口香糖。20、不偷听客人说话和偷看客人的行礼等寄存品。21、不要玩弄身上的饰物,不要配戴容易发出声音的饰物。22、不要用手指向客人,应别人去时,应五指并拢,做请的手势。服务人员应具备的素质:1、 对客人要有礼貌,言行举止彬彬有礼,常露微笑,愉快而又热情的为客人服务。2、 回答客人问题时,回答的问题要准确,不得不懂装懂,模棱两可的回答问题,不能用“我不懂”,“这个不行”或“我想”、“我能”等是事而非的语句,应语气婉转,语言精炼。3、 养成一个良好的工作习惯,站立要自然挺拔,操作要掌握“三轻”,即走路轻、说话轻、操作轻的基本要求。4、 要有团结合作的精神,不要挑剔别人,客人高峰时要互相帮助,各岗位之间,同事之间要积极配合,保持良好的关系。5、 要时时表现出热情、有教养、有风度,在任何情况和场合下,都要有自控情感和行为的能力。6、 有良好的服务意识,要树立“客人就是上帝”的思想去服务客人,遇见客人的要求,及时提供服务,要熟悉各种业务,掌握各种服务技巧。7、 要诚实可靠,要有高尚的道德品质,不和客人发生不正当关系。8、 对公司,对客人要高度负责,尽忠职守,做公司和客人值得信赖的人。9、 尊重上司:解释=掩饰 掩饰=驳嘴 驳嘴=顶嘴 顶嘴=顶撞上司对服务人员的要求:1、 做到以店为家,积极参加培训及教育训练,不断提高服务质量和自身修养。2、 针对所设置的服务程序和范围进行服务并能灵活运用。对上级所下达的任务能尽快、尽好的完成。3、 保持营业区域的整洁,对于包房不一定客人按呼叫键或直接喊服务员才进入包房服务,应定时进房间查看巡视,所看的房间沙发后或电视柜后边不能出现客人吃剩下的小吃及酒水,爱护店里边的物品,维护酒店的形象。4、 熟记公司所经营的各种项目及价格,及时向客人推销,根据客人情况掌握好尺度。5、 做好包房日常用品的补充及摆设,如烟缸、酒水单等,随时关注客人的举动,做到客人提出要求前就服务到位。6、 要信赖成变:能正确的为客人服务,完成所分配的任务。7、 有亲切感:服务人员主动对顾客、同事管理人员保持友好,耐心热情,礼貌的态度,做事周到。8、 应变能力:服务人员要熟练掌握服务技巧,对各种酒水、饮品、项目有广泛的了解,并能及时处理各种问题。9、 身体健康:服务人员应有健康的体格,工作时必须精神抖擞,给人一种生机和活力。10、抱合作态度,服从上司指挥未完成的工作,共同努力,还必须适用各种工作规定和劳动纪律。11、服务人员应熟练掌握公司每间包房的位置及房间的价格和配带多少酒水和小吃,不许违反服务流程。待客之道:1、 沃尔玛定律——客人永远是对的,因为他们是来帮助我们的,不是来找麻烦的,有客人来消费,公司才会创收。2、 不能与客人发生争执,如有发生,应立即报告主管,已便调离该区域。3、 在公司范围内要处处以礼待人。4、 不要在客人面前或附近,说一些粗言秽语或不道德的语言。5、 不要与客人开过分的玩笑或捉弄客人。6、 不能直接呼唤客人的姓名或别名。7、 不能参与客人的活动和事件。8、 服务人员对接待的每位顾客都要热情招呼问候,在从多的客人询问时要从容不迫的一一解答,不能只顾一位,而冷落其他人。9、 不能与客人争辩,做到:宾客进门有迎声宾客询问有答声宾客帮忙有谢声服务不周有歉声宾客离店有送声我们的原则是“100﹣1 = 0”成功十点: 嘴巴甜一点,脑子活一点,行动快一点, 效率高一点,做事多一点,理由少一点, 方法多一点,脾气小一点,说话轻一点, 微笑多一点。
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