酒厂食品安全知识培训制度

⑴ 食品安全管理制度范本

一、索证索票制度：

1、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

2、购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。

3、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

4、索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

二、库房管理制度：

1、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

2、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

3、食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

4、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

5、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

三、销售卫生制度：

1、食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。

2、销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。

3、食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。

4、销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质期）等。

四、展示卫生制度：

1、展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。

2、展示食品必须生、熟分离，避免食品交叉感染。

3、展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器，保持食品新鲜卫生，不得超出保质期。

4、展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。

5、展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁的工作衣帽。

五、健康检查制度：

1、食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。

2、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

(1)酒厂食品安全知识培训制度扩展阅读：

食品安全管理制度里的农村食品安全：

一是受消费水平及消费观念的影响，农村市场假冒伪劣商品现象较为普遍，多数农民属于低水平消费群体，购买能力有限，所以他们购物时多图便宜，而且识假辨假能力差，因而为成本低、价格低的假冒伪劣商品提供了市场。

二是经营主体的素质相对较低，他们大多数是农民，文化程度较低，缺乏必要的法律常识和守法经营观念。个别经营者往往只求经济利益，不管商品质量，更不会去考虑人们食用不合格食品所造成的恶果。

所以，即使是食品已经超过保质期，或是明明知道是劣质食品，为了不让自己亏本，甚至是有利可图，经营者也会想尽一切办法将商品销售出去。

三是在农村，小卖部、食品商店等零散食品经销商大量存在，他们经营规模小，广泛分布在农村的各个角落。这些状况满足了农村的消费需求，但不利于监管。

四是农民消费者自我权益保护意识较差。遇到自身权益受到侵害时，他们不能正确运用法律维权，多是自认倒霉。还有的是碍于同乡的情面，不主张自己的权益，因而使违法经营长期得以生存。

五是维权成本较高。为几元钱的食品，费钱投诉很不合算。

⑵ 食品安全知识培训记录制度

进入《中华文本库》网站，在“文档搜索”处填入“食品安全知识”几个字，再点“go”，搜索结果中就有相关的制度。（在网络上搜“中华文本库”，即可找到该站）

⑶ 怎样写酒水销售类的食品安全管理制度

你好，地区差异，不知道怎么帮你，我把我公司的一些手续给你看看，因为我也办理了食品流通许可证！
东台市柏特商贸有限公司

食品进货查验及记录制度

一：为了加强对食品流通环节食品质量监督管理，严把食品上市质量关，保护消费者合法权益，根据国家有关法律、法规、规章，结合实际情况，制定本制度。

二：加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销食品的质量及相关身份证明，确保所经销的食品质量安全、可靠。

三：对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品质量和标签，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，销售进口食品时，同时查验进口食品的合法证明，做好记录、保管和备查工作，并积极运用信息化手段进行管理，提高工作效率。

四：对经进货审验发现食品明显存在质量问题或食品标识不规范、标注不真实等情况的，停止进货上柜对外销售，并及时向当地工商行政管理部门或者有关行政职能部门反映。

五：对供货方不能或者拒绝提供有关证明材料以及有其他可疑问题的，及时与食品上标注的生产厂家进行联系查对，经营对情况不实的，拒绝进货，并及时将情况向当地工商行政管理部门反映。

六：加强对上柜食品的日常管理。食品在上柜前，由负责上货人员进行感观检查，凡发现保质期已过、霉变或者包装破损的食品应立即撤柜，不在对外销售；对临近保质期的食品，及时发出警示。妥善处理，保质期届满一律撤柜，不再对外销售。

七：建立健全食品质量自我检查管理制度，自觉履行食品质量管理职责。指定有业务水平的人员担当食品质量管理工作。对食品质量进行常规检验，发现有质量问题的食品，送法定检验机构检验，经确认确实有问题的，立即停止销售，将情况向当地工商行政管理部门反映，积极主动协助工商部门追查进货源头，对已经销售的食品，迅速采取措施召回。

八：配备专职进货验收人或者其他质量管理人员，加强对内部员工的食品质量检验技能及相关法律法规的业务培训，积极参加由工商行政管理部门牵头组织的培训学习和考试。

公司法人：

日期：

==============================
东台市柏特商贸有限公司

食品仓储、冷冻、运输等卫生管理制度

一：贮存食品的场所和设备，应当保持清洁，定期清扫，无积尘，无食品残渣、无霉斑、鼠迹、

苍蝇、蟑螂，不与有毒、有害物质及个人生活用品混放。食品分类、分架存放，隔墙离地，整

齐摆放，遵循先进先出的原则，并定期检查，变质和过期食品及时清除。

二：变质或过期食品，待处理食品，下架后暂停销售食品、准备退货食品等特殊食品，应规定

专区存放，并有显著的标识说明。

三：食品冷藏冷冻的温度应分别符合冷藏冷冻的温度范围要求，做到原料、半成品严格分开存

放。

四：植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，冷藏、冷冻柜有明显区分标志。新鲜蔬菜、

水果的存放温度控制在规定的范围类。

五：冷藏、冷冻柜或库应有专人检查，定期除霜、清洁和维修，保持双薄气足，无异味，臭味，

以确保冷藏，冷冻温度达到要求并保持卫生。

六：运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证

食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一同运输。

公司法人：

日期：
============================================
东台市柏特商贸有限公司

食品经营场所卫生管理制度

一：具有食品流通经营相适应的食品经营场所，建立食品经营场所卫生岗位【库房、展示区、

销售区等】责任制度，保持场所环境整洁。

二：远离污染源、有毒、有害场所，食品生产经营场所周围二十五米内无可能对食品造成污染

的非水冲式厕所，垃圾场【堆】等污染源，场地平整、坚实、便于清扫、冲洗。

三：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、梳洗、

采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废物的设备或

者设施。

四：具备和持续保证有食品质量安全的坏境条件，保持适当温度湿度，配备控温、控湿等设施

和设备。食品分类、分架、隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或者易吸潮的食品密

封保存或分库存放，易腐食品及时冷藏、冷冻保存。

五：在经营场所内部存放于食品经营无关的物品，不生产，贮存或者兼营有毒有害产品。

六：经营场所具有合理的设施布局，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，

避免食品接触有毒物、不洁物。

公司法人：

日期：
==========================================
东台市柏特商贸有限公司

食品经营承诺书

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：

1：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、

法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

2：保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3：保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营

活动，每年进行健康检查。

4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5：保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。

6：保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7：保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标

准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区

工商行政管理机关。

8：主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

9：保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10：及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时

消除食品安全事故隐患。

公司法人：

日期：
============================================
东台市柏特商贸有限公司

食品经营者卫生管理制度

一：建立健全食品安全管理组织机构，配备与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，

负责食品卫生管理工作。

二：建立并执行从业人员健康管理制度。食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通

经营活动，每年进行健康检查。

三：凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病【包括病原携带者】，活动性肺结核，化脓

性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

四：接触直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不

准佩戴戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得漏与

帽外，手部有创伤应临时调离岗位。

五：从业人员工作时不准吸烟、吃食物或者从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕

所或者远离工作场所；个人的衣物、药品、化妆品等不得存放食品经营区内。

六：销售接触直接入口的食品，应当使用无毒、清洁的售货工具。

七：定期对从业人员进行食品安全法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。

公司法人： 日期：

===================================
食品流通相适应的食品经营的设备、工具清单

货架 个
冷藏柜 个
清洁容器 个
展示柜 个
勺子 个
其他设备、工具 ：
办公设备、食品陈列、制售工具、
消毒设备、保温冷藏、通风设备、
贮存防腐、防尘设备、消防设备、
防鼠防虫、存放废弃物。俱全 。

备注：根据《中华人名共和国食品安全法》的规定，本单位的食品经营的经营设备及空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。

申请人：东台市柏特商贸有限公司

申请法人签字：

日期：
==============================================
东台市柏特商贸有限公司

食品退市制度

一：为维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安

全法实施条例》的有关规定，制定本制度。

二：凡有下列情况之一的上柜食品，立即停止经营退出市场，通知相关生产经营者和消费者，

做好记录，并按要求报告有关行政管理部门：

【一】 入市食品的供货商未按规定提供合法有效的证照和食品合格证明文件的。

【二】 在日常检查中，发现入市的食品有问题或者已经过了保质期的。

【三】 在相关职能部门检查中，执法人员判定该食品应当退市或经法定检测机构检测被判

定不合格食品的

【四】 涉及到人身健康、消费者反映强烈且已造成后果的食品。

【五】 本单位认为应主动退市的食品。

三：积极协助食品生产者履行食品召回工作。

四：对已经出售的严重危害人体健康、人身安全的食品，选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予

以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货。

公司法人：

日期

⑷ 有关“食品安全培训机构”的管理制度，有吗

通用制度
一、总则
为树立培训机构良好的办学形象，营造一个团结、有序、严谨、实干、高效的工作团队，创造更好的业绩，特制定以下有关制度，本制度适用于培训机构的每位员工。
二、员工聘用制度
（一） 聘任规定
1． 具备规定学历，有较高文化素养，具有爱岗敬业、一丝不苟、积极进取精神，能够与他人团结合作为培训机构聘任员工的基本条件。
2． 培训机构实行试用期制（一般为一至三个月），试用期发试用工资。试用期结束后由员工所在部门主管、分管校长在《试用员工转正协议书》上签署意见。
3． 在试用期内表现突出的，由所在部门主管提出《试用员工转正协议书》，分管校长签字批准后，可提前结束试用期，转为正式员工。
4． 试用期内培训机构、员工双方均可随时解除试用期劳动合同。
5． 聘用期间培训机构有权根据员工的能力和表现，调整其工作岗位。培训机构按国家规定为员工提供安全、卫生的工作环境和劳动保护；根据政府规定培训机构状况发放员工福利。
（二） 解聘规定
具备下列情形之一者培训机构予以解聘、辞退员工：
1） 依法被追究刑事责任、劳动教养、通缉者；
2） 违备培训机构各项规章制度情节严重者；
3） 给培训机构形象和声誉造成不良影响者；
4） 培训机构实行末尾淘汰制中不能胜任工作者；
5） 培训机构予以警告处分、累计达三次以上者（含三次）；
6） 因非工伤医疗期满后不能从事原工作者；
按法律、法规、政策规定或合同约定应予解除劳动合同者；培训机构因经营情况发生变化而富余的员工。培训机构与员工发生劳务纠纷，且双方不能协商解决的，应向所在市劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
三、考勤请假制度
1培训机构正常工作时间是星期一至星期日，员工每周工作44小时，每周5.5个工作日培训机构实行轮休制。
2培训机构员工享受国家法定节假日休息制度。培训机构有突出贡献的员工培训机构每年可安排5天的带薪休假待遇。
3培训机构员工不得擅自迟到、早退和旷工。
（1）. 迟到：按每人次5元人民币处罚（重大交通事故，恶劣天气除外），迟到1小时者扣发当日工资。月迟到三次（含三次）以上者培训机构予以警告处分；年累计迟到十次以上者培训机构予以解聘。
(2). 早退：未经批准早退不足半小时罚款5元，超半小时按旷工半日处理。
(3). 旷工：按日工资的两倍处罚；无故连续旷工3天，按自动离职处理。
4、 员工请假应经过审批。
（1）. 两天以内的病假、事假，由部门主管批准；三天或三天以上的病假、
事假由校长批准；
（2）.请假应提前半天向部门主管请示，并将休假期间内与自己有关的 工作向有关人员交代清楚，并留下联络方式；
（3）.根培训机构的特点无特殊情况，概不准假。确因急事或生病而缺勤者，应于上班后30分钟内培训机构取得联系，通过电话向部门主管请假。如本部门主管不在，可直接向校长请假，未经批准擅自休假者，按旷工处理。情节严重者培训机构予以解聘。
5培训机构实行加班加薪制度，延时加班薪金为正常薪金的1.5倍，节假日
加班薪金为正常薪金的两倍。
6、员工加班后不应影响第二日工作，加班者在加班后的第二个工作日应当
准时上班，第二日不能正常出勤者，应由其部门主管批准，否则按旷工一
次处理。
7、员工考勤统计以签到簿为准。如员工填写签到簿与实际情况不符，每发现一次培训机构将予以警告处分。警告处分累计达三次者培训机构予以解聘；
8、考勤记录统计结果将作为发放工资的依据之一；
9、每月15日为发薪日，新员工的薪金以实际工作天数按比例发薪。
四、工作制度
培训机构为现代化私营企业，以优良的作风为标尺，并充分体现以人为本纪律严格的特点。
1． 当日的工作，绝不拖延至第二日。
2． 工作期间内严禁闲聊、睡觉、吃零食，只能在午休时间看报纸。
3． 在工作场所严禁喧哗、嬉笑打闹。
4． 在工作期间内，应处处以主人身份要求自己，主动承担公共事务。
5． 接到咨询电话，要耐心介绍并记录，如自己不能处理，应马上找其他人接待。对于客户遗留的问题，要及时予以回复。培训机构任何工作，均与每位员工有关，不能以任何借口相互推诿，应以主人身份主动去做。员工尽量熟悉各项业务，成为多面手；在工作上应相互协助，杜绝有人没事干，有事没人干的事情发生。
6． 因公会客可到休闲区或适当的办公室，私人朋友应在休闲区接待； 各部门若有重要客户来访应事先通知课程（培训）顾问，以便做好接待工作。
7． 上班时间，办公室内不得利用计算机运行工作范围以外的程序，严禁将计算机用于电脑游戏。
8． 保证自己办公桌及其周围环境的清洁。所有办公物品、书籍等属培训机构的财产，要仔细保管，用后放回原处。每位员工都应注意节约各种能源。
10．教学场所禁止吸烟，吸烟者应到吸烟区。
11．下班离培训机构前，要关好门窗，检查并关闭各种电器开关。
12．全职员工在本职工作之外，不得在其它单位兼职或从事与培训机构存在同业竞争的工作。
13．工作期间不能随意外出。如需外出办事，应向部门主管请示，经批准后方可外出。
14．员工要不断学习，不断完善自我，要有开拓进取的精神。
15．员工须服从领导，做到令行禁止。
16．电话及传真管理制度：
（1） 工作期间控制拨打私人电话，如遇紧急事情谈话不得超过3分钟。
（2） 接听电话要使用礼貌用语，接到电话时马上要说"您好，一多宝贝培训机构！"
（3） 任何长途应向部门主管申请后拨打；
（4） 收发传真需交由制作部主管登记，以便查询。
（5） 打电话时，应先问好，报培训机构名称，简洁、清楚地说明情况，重要之处重复强调，并记录谈话内容和结果，以便向部门主管汇报。
（6） 会计每月核对电话清单，私人长途电话及非公事超时电话（例如
声控台等），核实后在当事人的当月薪金中扣除。
17．工作日志管理制度：
（1）员工每天必须认真填写工作日志，记录当日的工作及第二天工作计划。
（2）工作日志作为考核员工工作业绩依据之一。
（3）员工每天上午10：00之前主动将工作日志交予部门主管，并于每月25日交予校长检查考核。
18．邮件管理制度：
（1）非急需的国内证明材料使用挂号信。
（2）特急的证明材料及证件使用特快专递。
（3）发件人在邮单背面注明寄发材料的详细内容（如系重复发件注明原因）。
（4）前台负责接收邮件，做详细记录后（注明接收时间、发件人、材料内容等）及时交给收件人。
五、礼仪制度
1． 工作期间，要注意仪容、仪态、做到整洁、稳重。以饱满自信的精神状态投入工作。
2． 有客户来咨询或办理有关事情，应主动、亲切、详细地介培训机构的有关事宜。无论客户是否注册以及注册之前之后，都要热情服务，奉宝宝为上帝，如遇自身不懂之处应立刻请教，不可随意答疑。
3． 客户培训机构有种种疑义时，严禁员工争辩，应先耐心的听清客户提出的问题和意见，再根据实际情况和规定，予以详细解释和答复，严禁与客户争吵。
4． 早晨上班要互相问好，共同整理办公室，下班时互相道别。
5． 员工交往相处，态度要诚恳、热情、形成融洽和谐、团结互助的人际氛围，即使工作繁忙也要避免冷落和不耐烦的表现。
6． 交谈时，要尽量避免相互干扰，使用或移动各种物品时要轻拿轻放。
7． 员工可以书面或口头形式培训机构提出合理化建议。一经采纳并产生显著效益培训机构给予奖励。
8． 对树培训机构良好形象，受到客户好评者培训机构给予奖励。
9． 在特殊情况下宁肯个人受到委屈而一心维培训机构形象和利益者培训机构给予奖励。
10．与客户发生争吵培训机构形象和声誉造成不良影响者培训机构当即予以解聘。
11．工作期间未经校长允许，私下培训机构任何物品违归当人情送礼，一经发现，按该物品的10倍金额从工资中扣回。
12培训机构工作之便，做有培训机构利益或擅自培训机构名义私下收取金钱礼物者，一概辞退，必要时依法起诉。
13．人为损坏办公设备和办公用品，除照价赔偿外，处以适当罚款。
六、卫生制度
为了保培训机构形象并使每一位员工能够在一个整洁的环境下心情愉悦的工作，特制定本制度培训机构值日实行轮换制,每周安排一名员工为"值日人员"，其他员工为"非值日人员",值日人员与非值日人员每周轮换一次。具体分工如下：
一） 、值日人员
1． 大厅、及洗手间的地面必须每天清扫、擦拭，各个教室地面须保持清洁。
2． 大厅内微波炉、消毒柜、相框、镜框、门框及摆书处需要每天擦拭。
3． 各个教室的门、窗台、桌子、椅子、鞋架需要每天擦拭。
4． 及时清理垃圾，更新垃圾袋。
5． 负责每天向饮水机中注水。
二） 、非值日人员
1． 每次课前需对各个教室及家长休息室彻底清理，包括地毯、暖气罩、饮水机、垃圾桶、教室内的教具、桌椅、窗台和楼梯扶手等。
2． 每次课后用清洗剂彻底清洁各个教室并消毒。
三） 、注意事项
1． 每天最早到培训机构的员工需将各个教室窗户打开，保持通风。
2． 不常用的工具需放在水池下方的柜内，并摆放整齐。
3． 拖布、抹布每次用后须清洗，并置于室外晾干后再收回，以免潮湿。
4． 所有员工工作服装必须每天清洗。
5． 值日人员所有清理工作须在每天8:00a.m.之前完成；非值日人员所有清理工作须在每次课前1小时完成。
6． 与工作无关的书籍、物品及其它杂物须随时整理、收好；个人物品须个人收好；企业文件及相关事物须整理并规范其正确位置。
7． 每天最后离培训机构的员工须关好门窗，关闭电源，做好最后的检查工作。
四） 、检查与评定
由校长不定期抽查各部门分担区的日常清扫状况；定期检查每月的大扫除状况，对不符和要求之处，除返工外，要对相关责任人提出批评，连续出现问题者将处以适当罚款。
七、培训机构秘密安全制度
培训机构秘密是培训机构在激烈的市场竞争中赖以立足、生存及正常运营的基本条件，保密是每一位员工的重要行为准则，培训机构所有员工均有义务保护培训机构秘密，并制止他人窃取、泄露或者散发培训机构的企业秘密，培训机构不鼓励员工拥有与自己职责无关的好奇心或者任何不恰当的探听举动。培训机构秘密包括培训机构技术秘密，商业秘密和员工个人隐私三方面。
1．培训机构技术秘密包括：培训机构特有的各方面的诀窍、知识、经验；未公开的教学内容；培训机构独特的运作方式；
2．培训机构商业秘密包括：合作伙伴或客户要求培训机构不得向第三人透漏的秘密。培训机构的业务计划、规划、方案、意向等经营活动中需要保密部分；培训机构的资产负债、预算决算、资金调度等财务方面的秘密；
合作伙伴或者宝宝的地址、电话 ，培训机构与合作伙伴的分歧等商业秘密；
3．员工个人隐私包括：
（1） 员工的薪金收入、持股份额；培训机构实行员工个人经济收入保密制度，员工本人不得公开自己的经济收入，也不得询问他人的经济收入）。
2． 员工日常生活中属于个人隐私的部分；培训机构秘密的载体及传播媒介包括：
（1） 各种光、磁记录存储载体、包括各光盘、磁盘、磁带等；
（2） 各类以书面形式存在的载体包括报告、文件、档案、注册登记表、保证书、备忘录、通讯录、会议纪要、草稿纸等。
3． 员工不得秘密窃取、夹带上述载体或用通讯工具向外界传培训机构秘密。
如发生泄密情况，除将当事人辞退外，还要追究其培训机构造成的经济损失。