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农村小学食品安全培训方案

发布时间:2021-01-19 04:26:06

⑴ 如何加强农村学校食品安全工作

学校作为食堂食品安全的第一责任方,我们要求学校应该从以下几个方面加强对学校食堂的管理:

(一)将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中,建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制,配备专职或兼职食品安全管理人员,对食堂有具体的管理规定和要求。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度、餐饮具清洗消毒制度、食物中毒事故责任追究制度等食品安全管理制度。

(二)食堂环境定期清洁和保持良好;具有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;具有足够的通风和排烟装置。

(三)具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员具有健康合格证明,健康证明在有效期内;从事直接入口食品的工作人员患有碍食品安全疾病时,应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

(四)食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账,库存食品在保质期内,原料贮存应符合管理要求。

(五)食堂必须配备有效消毒设施,从业人员掌握基本消毒知识;餐饮具消毒符合相关要求。

(六)按食品安全操作规范加工制作食品,食品原料清洗彻底,粗加工达到要求,生熟分开,不能存在交叉污染;四季豆、豆浆等要烧熟煮透,不得违规制售冷荤凉菜;严格按规定留样,做好留样记录。

严格落实食品添加剂采购和使用管理制度,不得违法使用食品添加剂

⑵ 农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障和学校校车安全是对未成年人哪项保护

安全 其实是民生

⑶ 如何加强农村小学食品安全工作征文

小学生的安全涉及千万家庭的幸福,受到党和政府及各级教育主管部门的高度重视,为全社会所关注。安全工作是学校工作中的重中之重,安全重于泰山,安全高于一切。因此,学校的安全工作,特别是农村小学的安全工作应该引起学校领导的高度重视,必须认真对待,必须以对师生生命高度负责的态度,做好学校安全管理工作,避免安全意外事故发生,构建一个“和谐、平安”的校园。现把十年的分管安全工作经验浅谈如下:
一、健全制度,规范管理
1.健全组织,完善制度
学校成立了校长为组长的安全工作领导小组,作到分工明确,管理到位,并层层签订了责任书,实行“谁主管,谁负责”制度,确保责任到人。同时学校要根据安全教育与管理的实际,建立健全学校各项安全工作计划、安全工作制度和各种预案。只有制度、预案的出台,才能保证安全管理工作的顺利开展。
2.规范管理,提高实效
重点加强学生上学、放学路队的管理。农村学校的学生经过的马路没有人行横道,没有红绿灯设施,学生过马路时很危险。放学时校长、班主任亲自指挥学生过马路,做到风雨不误;班主任保证把学生护送过校门车道和学校旁边的大马路路口,做到持之以恒。规范学生接送管理。学校通过“致家长一封信”赢得家长配合,使接送孩子的车辆服从学校安排,停放在校门口外,接送孩子的家长不准骑车进校园。
3.进一步完善学校安全预警机制
坚持定期召开安全排查例会,定期分析校舍、交通、治安、课间活动、师生集体活动、冬春季传染病等方面可能出现的问题;发现苗头,及早进行教育和防范,并结合学校实际,落实各类应急预案,建立应急工作机制和校园救助系统,每学期至少开展2次的安全演练,确保师生遇到紧急情况能临危不乱,密切关注特殊群体学生的思想动态,并有针对性地对他们进行心理疏导。
二、拓宽思路,确保安全教育的有效性
1.在学校安全教育阵地栏,及时发布当月安全教育主题、每周安全教育内容和安全预警信息。安全教育主题要突出,专题性要强,把安全教育渗透到每一位教师的思想教育中,渗透到学校各项活动中。
2.把安全教育纳入学校正常的教育教学内容,保证每周有一节课时的安全教育课,并有安全记录,每天放学前都必须提醒学生注意路上的安全。全面培养学生的安全意识和自我保护能力,将安全教育列入学生操行评定的内容。
3.组织开展好三月份的“安全活动月”活动。如开展“六个一”宣传活动。①开展一次以强化安全管理为主题的板报比赛活动;②开展一次学生安全教育主题班会;③开展一次以看安全知识光碟为主要内容的宣传教育活动;④开展一次以交通、消防、健康等为主要内容的安全知识讲座及技能演练;⑤开展一次以安全为主要内容的征文比赛:⑥开展一次以强化安全管理为主要内容的演讲比赛。
4.加强对学生防溺水、防火、防电、防交通事故、防食物中毒、防流行性疾病、防震、防楼道踩踏、防毒品等的安全知识教育。
5.与家长密切联系,做到学校、家庭共同教育防范:加强学生课间及节假日等校外安全教育,开展“学生校外安全致家长”的公开信活动。
三、加强培训,提高安全管理水平
学校要抓好安全协管员、教职工的安全教育培训,使他们能掌握安全教育与管理的基本知识,能运用科学理论知识去管理学校安全工作。
1.安全教育培训要有层次性。对安全管理员、教职工、家长、学生等不同层次的对象,要有不同的培训内容,使每个人都能掌握一套行之有效的安全教育与管理方法。
2.安全培训内容要具有理论性。全体教职工要掌握有关安全教育的法律、法规,学会运用政策,规范安全教育与管理。
3.安全管理的方法指导要具有针对性。要将学校每个岗位的安全责任逐条细化,分解到人,落实到每项工作、每个环节之中。
四、注重整改,及时排除安全隐患
安全教育与管理要十分重视安全隐患的整改。平时要仔细观察、及时发现安全方面存在的问题,不轻易放过任何一个安全隐患,确保防患于未然。
1.提高警惕,预防校园侵害。一是切实做好安全保卫工作,健全外来人员登记制度,加强夜间巡逻,严把校门关,坚持24小时的值班制度。
2.加强交通安全管理。不准让未满12周岁的未成年学生骑自行车上路,禁止学生驾驶机动车辆,不乘坐手扶拖拉机和无牌照、无保险的营运车;教育学生走路要注意遵守交通规则,时时处处注意交通安全。
3.建有卫生室,各种卫生设备和急用的药物要齐备。
五、结合实际,扎实做好安全工作
学校要根据本校实际制订的安全教育与管理计划,认真按计划开展安全教育与管理的系列活动。真正把安全工作落到实处,抓出实效。
1.学校安全教育要与日常行为规范养成教育结合
学校应抓紧抓好学生的日常行为规范养成教育,逐步建立起长效安全防范机制,促进学生自觉执行日常行为规范的自觉性。通过养成教育,用社会主义道德规范学生的日常行为,通过安全教育强化养成教育的行为训练,尤其是行为矫正,强化小学生的纪律观念和公民意识,为一生平安打下坚实基础。
2.学校安全工作要与管理设施建设相结合
创造条件建设先进的安全设施、配备先进的安全设备,积极采用先进的安全管理方法,才能提高安全管理效力。要加大投入,创造条件,全力推动学校围墙、校门、值班室等涉及学校安全的基础设施建设,重点部位有防盗门窗,安装摄像头等。
总之,“安全工作无小事”,学校安全工作是一项长期的、艰巨的工程。安全事故常常发生在意料之外,安全防范却在我们的预防之中。安全工作应该从点滴抓起,从小事抓起。只要学校管理人员高度重视,领导教师齐抓共管,一定能把学校建成“稳定、和谐、平安”的校园。

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